Trávicí soustava ryb

V poslední době vzrůstá zájem o evoluční a ekologické aspekty trávicí funkce u ryb různých taxonomických skupin. Bylo potřeba studovat vliv komplexu environmentálních faktorů na exotrofii. Analýza vlivu vnějšího prostředí na trávicí a transportní funkce ryb by měla zahrnovat různé faktory, jako je složení potravy, dostupnost potravy přiměřená pro jednotlivé vývojové fáze, trofičnost potravních předmětů, roční období, věk a abiotické faktory.

Ryby, které jsou nejpočetnější skupinou obratlovců, se vyznačují mimořádnou rozmanitostí potravy. Rozdíly ve formách potravního chování určuje použití široké škály potravních předmětů, zahrnujících nejen zástupce všech říší bioty, ale i jednotlivé části živočichů a rostlin, suť, půdy atd. Různorodost potravní nabídky a variabilita biochemického složení rybí potravy významně ovlivňuje morfologické a anatomické vlastnosti ryb včetně strukturní organizace trávicího systému.

Informace o vlastnostech enzymatické aktivity trávicího systému ryb různých trofických skupin jsou nezbytné pro vytvoření optimálních podmínek růstu. Pochopení obecných zákonitostí počátečních fází asimilace potravy a vypracování opatření zaměřených na zvýšení účinnosti těchto procesů je možné pouze jako výsledek komplexního studia hydroláz trávicího traktu ryb.

Velká pozornost byla v našem výzkumu věnována aktivitě trávicích enzymů ve všech fázích larválního a juvenilního období některých druhů lososů (Pstruh černomořský (Salmo trutta labrax Pallas), lososovitých (Salmo gairdneri Rich.)) a kaprovitých ryb (Amur amur (Ctenopharyngodon idella andHychpothys molitmich nobilis) )).

Jak známo, ryby procházejí ve svém vývoji řadou fází, které jsou studovány především na základě vnější stavby ryb (Vasnetsov, 1953). Jak ukazují výsledky získané během našich pokusů a pokusů řady badatelů (Vasnetsov, 1948 aj.), vývoj orgánů souvisejících s výživou je také charakterizován etapami a je úzce spjat s obdobími vývoje morfologických a exteriérových ukazatelů ryb. U většiny druhů ryb nedochází ke konečnému formování trávicího aparátu během embryonálního období, jeho vývoj a zlepšování pokračuje v dalších fázích postembryogeneze (Ostroumová, Dementyeva, 1981). Rychlost a načasování formování jak struktury trávicího systému, tak jeho funkcí mají druhově specifické vlastnosti (Ilyina, 1983). Funkční odpověď trávicích žláz, jak je ukázáno, však závisí nejen na geneticky fixovaném programu vývoje enzymových systémů, ale také na struktuře potravních objektů těla (Ilyina, 1983). V průběhu života ryb, zejména v prvním roce, dochází k postupné změně potravních objektů souvisejících s fyziologickým stavem ryb a také k sezónním změnám v druhovém složení potravních organismů. Současně probíhá adaptivní restrukturalizace enzymatických systémů trávicího traktu ryb.

V raných fázích ontogeneze tedy u býložravých ryb dochází k výrazným změnám v potravním spektru, což souvisí s přechodem od konzumace larev zooplanktonu k potravě typické pro konkrétní druh v dospělosti. U lososovitých ryb konzumují mláďata v raných fázích vývoje zástupce bentické fauny a zooplanktonu (Shustov, Khrennikov, 1976), zatímco dospělí jedinci jsou predátoři a v jejich jídelníčku jsou nejen ryby, ale i obojživelníci a za určitých podmínek je pozorován kanibalismus (Kanidyev, 1984). Zároveň se ustavuje trávicí funkce, kterou lze vysledovat na příkladu restrukturalizace činnosti trávicích enzymů, které provádějí hydrolýzu složek potravy.

Vzhledem k tomu, že složení potravy dospělých ryb patřících do různých ekologických skupin podle typu výživy je různé au mláďat živících se zooplanktonem je to podobné, lze u ryb různých druhů očekávat různě zaměřenou věkově podmíněnou restrukturalizaci enzymatického spektra. Je zajímavé, že larvy druhů kaprovitých ryb preferují stejný druh potravy bez ohledu na to, jakou ekologickou niku zaujímá dospělý živočich. I přesto, že u lososovitých je zřetelná věková variabilita v kvalitativním i kvantitativním složení potravy, mláďata všech zástupců této čeledi se živí výhradně podobnou potravou – bezobratlí (Levanidov, 1969). Obsah bílkovin v potravě je charakteristickým znakem jídelníčku mladých ryb převážné většiny ryb, a to v přirozených i uměle vytvořených podmínkách existence. Přítomnost určitého množství proteinových struktur v krmivu určuje vývoj odpovídajících enzymových systémů. Vzhledem k tomu, že nerozpustné bílkoviny jsou balastní složkou krmiva v raných larválních stádiích, je syntéza potřebných trávicích enzymů v těchto stádiích regulována především nízkomolekulárními a vysokomolekulárními proteinovými substráty, které jsou v určitých poměrech obsaženy v rozpustné frakci krmiva. Malé formy zooplanktonu, které slouží rybím larvám v počátečních stádiích jako potrava, obsahují těsný poměr proteinových struktur, který určuje rovnoměrný průběh vývoje jejich trávicích enzymových systémů. To potvrzuje hypotézu A.M. Ugoleva o determinovaném vývoji trávicích žláz, který je důsledkem evolučně a geneticky podmíněné adaptace na krmení specificky strukturovanými organismy.

Mláďata většiny druhů ryb mají extrémně krátký trávicí trakt, srovnatelný s délkou jejich těla. To svědčí o adaptaci v časné postembryogenezi na stravu z lehce stravitelné živočišné potravy a neschopnost efektivně zpracovávat těžko stravitelnou rostlinnou potravu (Ostroumová, 1983). U mladých druhů kaprovitých ryb, které jsme zkoumali, jsou vnitřnosti po vylíhnutí krátká, čemuž odpovídá i živočišná potrava konzumovaná v tomto období – malý zooplankton. Trávicí trakt lososovitých ryb na začátku larválního období je již poměrně diferencovaný na úseky, ale je zcela nepřipravený přijímat exogenní potravu. Analýza stavu trávicího systému lososovitých v raných stádiích vývoje ukázala, že i v době jeho úplného přechodu do stadia exogenní výživy se stavba trávicího traktu výrazně liší od definitivní a než dosáhne organizace charakteristické pro dospělé jedince, musí trávicí kanál projít dlouhou cestou komplikací své struktury v ontogenezi. Jak ryby rostou, dochází ke kvantitativním změnám ve struktuře trávicího traktu. Předpokládá se, že úroveň vývoje trávicího systému je spojena především s délkou těla, nikoli s věkem mláďat (Voronina, 1997).

Následně růst vnitřností býložravých ryb předstihuje lineární růst, což odpovídá přechodu na těžko stravitelnou potravu, zatímco u lososovitých je poměr délky trávicí trubice k délce ryby 0,7-0,8 (Voronina, 1997). Velikost střev přitom podléhá kolísání v závislosti na podmínkách výživy, což odráží přizpůsobení trávicích orgánů povaze stravy (rostlinná, živočišná potrava). Navíc k těmto změnám dochází v relativně krátké době. Charakteristiky nutričních potřeb rybích larev jsou dány nejen jejich potenciálem extrémně vysoké rychlosti růstu, ale také stupněm rozvoje trávicí funkce v době přechodu na definitivní výživu. Aktivita trávicích enzymů u studovaných ryb po vylíhnutí je nízká a často není detekována v počátečních fázích larválního období vývoje. To je způsobeno skutečností, že v době líhnutí je trávicí trakt špatně diferencován na úseky a žlázy nejsou plně vytvořeny. Charakteristickým znakem změny celkových amylolytických a celkových proteolytických aktivit u lososa ocelohlavého, amura, tolstolobika a tolstolobika během larválního období byla přítomnost jasně vyjádřeného minima ve fázi I (počáteční fáze) vývoje. To je způsobeno adaptací trávicího systému ryb na exogenní výživu. Podobné výsledky byly získány pro další druhy ryb (Ugolev, Kuzmina, 1993).

Ve fázi smíšené výživy, na pozadí poskytování rezervních bílkovin tělu, dochází k „tréninku“ a přípravě trávicího systému na aktivní fungování trávicího systému na aktivní fungování. Když larvy lososů a kaprů přejdou na smíšené krmení, je patrné zvýšení rychlosti hydrolýzy některých trávicích enzymů. U pstruha černomořského a lososa obecného byl tedy podobný trend odhalen ve dnech 12.–18. a u býložravých ryb (amur, tolstolobik, tolstolobik) byl nejvýraznější nárůst celkové amylolytické aktivity zaznamenán 21. den po vylíhnutí, kdy larvy začínají aktivně konzumovat velké formy fyto- a zooplanktů. Podobná dynamika hydrolýzy proteinových a sacharidových složek potravy byla dříve identifikována ve studiích některých druhů dravých ryb (Ugolev, Kuzmina, 1993). S největší pravděpodobností u dravých ryb, které dosáhly tohoto věku, dochází ke konečnému vytvoření žaludku, hepatopankreatických žláz a diferenciace pylorických přívěsků.

Struktura trávicího ústrojí určuje velikost a v konečném důsledku i typ potravinových předmětů, kterými se mohou mladé ryby živit. Přechod do období vývoje plůdku ve střevech lososovitých ryb je provázen výrazným zvýšením proteolytické aktivity (43krát u pstruha černomořského, 86krát u lososa ocelohlavého). U zooplantofágního tolstolobika dochází v období plůdku k pozorovanému zvýšení celkové proteolytické aktivity na pozadí poklesu rychlosti hydrolýzy sacharidových složek potravy, což dokládá přítomnost integrativních adaptivních přestaveb enzymů v závislosti na složení potravy.

Zvláštností vývoje trávicí soustavy u ryb je to, že podmínky, za kterých k tvorbě soustavy dochází, nejsou u různých druhů ryb stejné. U některých druhů je vývoj funkce trávicích orgánů v období endogenní a smíšené výživy téměř dokončen, u jiných pokračuje po resorpci žloutku na pozadí vnější výživy, což pozorujeme u lososa ocelohlavého.

Při srovnávací analýze dat o proteolytických a celkových amylolytických aktivitách ve střevní sliznici pěti studovaných druhů ryb je třeba upozornit na skutečnost, že maximální hodnoty rychlosti hydrolýzy sacharidových složek potravy byly zaznamenány u býložravých ryb, zatímco maximální hodnoty bílkovinných složek potravy byly zaznamenány u lososa. Tato skutečnost ukazuje na přítomnost jemných mechanismů adaptace enzymatického systému ryb na povahu potravy.

Zjistili jsme tedy, že v raných fázích ontogenetického vývoje jsou u studovaných druhů býložravých a lososových ryb přítomny všechny studované trávicí enzymy. Aktivita těchto enzymů prochází během vývoje významnými změnami. Navíc jejich povaha závisí na druhu ryby a funkci enzymu. Změny v aktivitě enzymů ke konci larválního období jsou způsobeny přechodem larev na typ výživy charakteristický pro dospělé ryby. Námi identifikované druhové rozdíly v rozkladu bílkovinných a sacharidových složek potravy charakterizují realizaci trávicí funkce organismů patřících do různých ekologických skupin a jsou pro tyto druhy charakteristickými ukazateli.

Trávicí trakt ryb se liší strukturou, tvarem a délkou, což je vysvětleno typem potravních preferencí – dravci, býložravci, poživači planktonu a trávicí rysy. Obecné rysy: ústa, žaludek, střeva, slinivka břišní, játra a žlučník. U některých ryb je před řitním otvorem kloaka – dutina, do které ústí konečník, močové a rozmnožovací vývody.

V těchto orgánech se potrava rozkládá na bílkoviny, sacharidy a tuky; nakonec na molekulární složky – aminokyseliny, cukry a mastné kyseliny. Molekuly potravy jsou absorbovány střevní stěnou do krve, odeslány do tkání a zásobních orgánů, připraveny k použití v procesu růstu a metabolismu.

Přes ústní dutina ryba polyká jídlo. Nemá slinné žlázy, ale má chuťové pohárky.

Zuby bez kořenů, časem jsou nahrazeny novými. Rostou na čelisti a dalších kostech dutiny ústní, jazyka. Dravé ryby mají dokonce zuby v krku. Býložravci jsou obvykle bezzubí.

U ryb je příjem potravy spojen s dýcháním. Voda spolu s živinami vstupuje do úst během nádechu, načež při výdechu je potrava zadržována žaberními hrabáky. Pak zamíří do krátký jícen často se žlázovými buňkami, které vylučují hlen.

Dravé ryby mají žaludek ve formě trubice, oválu nebo V. Sliznice produkuje kyselinu chlorovodíkovou a pepsin ke zpracování potravy. Kapr a gobie se obejdou bez žaludku.

Střevo začíná tenkým střevem, do kterého ústí žlučovod a pankreatický vývod. Tyto dva vývody dodávají do střeva žluč a enzymy, které štěpí bílkoviny na aminokyseliny, tuky na glycerol a mastné kyseliny a polysacharidy na cukry. Ve střevech dochází kromě štěpení živin k jejich vstřebávání do krve, ke kterému dochází nejintenzivněji v zadní oblasti.

Trávicí trakt končí řitním otvorem, který se nachází v zadní části těla, před genitálními a močovými otvory.

Na trávení ryb se podílejí tyto žlázy:

• játra — velká trávicí žláza, u žraloků zaujímá 14–25 % tělesné hmotnosti, u kostnatých ryb – 1–8 %. Játra odstraňují z potravy jedy a nestravitelné bílkoviny;
• žlučník produkuje žluč, která neutralizuje kyselou reakci žaludeční šťávy;
• pankreasu produkuje enzymy nezbytné pro trávení.

Byl článek užitečný? Vlastně ne

KOMENTÁŘE (0)

ZAJÍMAVÉ ČTENÍ

Ústa, rty a zuby ryby
Ryby používají ústa, rty a zuby k sání, ohmatávání, ochutnávání, trhání nebo kousání potravy. Způsoby, které ryby používají ke krmení, se liší v závislosti na druhu. Například některé ryby z čeledi cichlid se vyvinuly velmi specifické.

Osmotický regulační systém ryb
Tekutiny přítomné v těle ryb obsahují různé soli. Aby ryby účinně metabolizovaly, musí koncentrace těchto solí zůstat v úzkém rozmezí. U sladkovodních ryb obsahuje svalová tekutina více solí než okolní tekutina.

10 akvarijních ryb, které jedí řasy
Řasy se do akvária dostávají spolu s potravou, rostlinami a rybami, a pokud najdou příznivé podmínky, rychle se rozmnoží a pokryjí sklo, půdu a listy akvarijních rostlin. 10 krmení akvarijních rybiček vám pomůže zbavit se nechtěných mimozemšťanů.

Akvarijní kalkulačka
Představujeme akvarijní kalkulačku pro výpočet objemu sladkovodního dekorativního akvária se správnou hustotou výsadby akvarijních ryb. Důležitý rozdíl mezi našimi je v tom, že nemusíte znát velikost ryb, stačí.

© 2007-2025 Aquazoom.ru — zooportál
Inzerenti • Kontakty
Držitelé autorských práv • Aktualizace 20.05.2022