Sušená paprika: složení, kalorie, výhody, recepty

Pouze výhody přírodních ingrediencí a spousta bílkovin!
Vyrobeno bez cukru, lepku, konzervantů a barviv.

Díky svému složení pomáhají ořechy pečovat o vaše zdraví a postavu chutným a zdravým způsobem!

Česnek, lněný kmín

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, len, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej, česnek, mořská sůl, kmín
Doba použitelnosti 7 měsíců
Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 17,2
Tuky – 15
Sacharidy – 51

Nutriční hodnota na 100 g:
413 kcal/ 1730 kJ

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, sušená petrželka, česnekový prášek, prášek z červené papriky, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, přírodní aroma “Adjika”, rajčatový prášek, jedlá mořská sůl, pálivá červená paprika

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 13,5
Tuky – 15
Sacharidy – 52

Nutriční hodnota na 100 g:
417 kcal/ 1746 kJ

Houby a zakysaná smetana

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, potravinářské aroma Houby (glukóza, sůl, maltodextrin, přírodní aromata, houbový prášek, kvasničný extrakt, česnekový prášek, regulátor kyselosti kyselina citronová, kukuřičný škrob), jedlá mořská sůl.

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 12,7
Tuky – 7,7
Sacharidy – 58,6

Nutriční hodnota na 100 g:
362,4 kcal

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, cibulový prášek, přírodní aroma „Cibule a zelenina“, sušená petrželka, rafinovaný slunečnicový olej

deodorizovaná, jedlá mořská sůl

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 13,7
Tuky – 8
Sacharidy – 57

Nutriční hodnota na 100 g:
413 kcal/ 1730 kJ

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, přírodní aroma “sýr čedar”, slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, rafinovaný deodorizovaný, sýrový prášek, syrovátka, cibulový prášek, mořská sůl

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 13
Tuky – 7,7
Sacharidy – 55,5

Nutriční hodnota na 100 g:
350 kcal/ 1465 kJ

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, přírodní aroma “Krab” (dextróza, maltodextrin, jedlá sůl, aromatické složky, kyselina citronová, extrakt z papriky – barvivo), jedlá mořská sůl.

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota na 100 g:
Bílkoviny – 13,3
Tuky – 12,4
Sacharidy – 59,1

Nutriční hodnota:
409,7 kcal

Zakysaná smetana greeny

Struktura: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, přírodní aroma “Zakysaná smetana s bylinkami” (jedlá kuchyňská sůl, maltodextrin, sušená syrovátka, lyofilizovaná zakysaná smetana, aromatické složky, cibulový prášek, sýrový prášek, jogurtový prášek, česnek, sušená petrželka, sušený kopr), rafinovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, jedlá mořská sůl

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 13
Tuky – 15
Sacharidy – 52

Nutriční hodnota na 100 g:
396 kcal/ 1660 kJ

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, přírodní potravinářské aroma paprika (glukóza, paprikový prášek, sůl, rajčatový prášek, cibulový prášek, česnekový prášek, maltodextrin, kvasničný extrakt, přírodní aromata, barvivo paprikový extrakt, škrob, koření), jedlá mořská sůl.

Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota:
Bílkoviny – 13,2
Tuky – 9,2
Sacharidy – 60

Nutriční hodnota na 100 g:
383,4 kcal/ 1605 kJ

Rajče a bazalka

Složení: Cizrnová mouka, kukuřičná mouka, rajčatový prášek, přírodní aroma “Rajčata a bazalka”, rafinovaný deodorizovaný slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, cibulový prášek, sušená bazalka, mořská sůl, mletý černý pepřй
Doba použitelnosti 7 měsíců

Nutriční hodnota na 100 g:
Bílkoviny – 12,8
Tuky – 7,6
Sacharidy – 60,2

Nutriční hodnota:
347 kcal / 1453 kJ

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Sušená paprika: jaké prospěšné složky jsou obsaženy v koření, může koření poškodit. Recepty na pokrmy, které obzvláště harmonicky doplňují koření.

• Složení a kalorie
• Užitečné vlastnosti
• Škody a kontraindikace
• Recepty jídel
• Zajímavá fakta

Obsah kalorií a složení sušené papriky

Paprika je cenná nejen pro svou zajímavou chuť a bohaté aroma, ale také pro své jedinečné složení prospěšných biologicky aktivních látek.

Kalorický obsah sušené papriky je 282 kcal na 100 g výrobku, z toho:

• Bílkoviny – 14,14 g;
• Tuk – 12,89 g;
• Sacharidy – 53,99 g;
• Dietní vláknina – 34,9 g;
• Voda – 11,24 g;
• Popel – 7,74 g.

• Draslík – 2280 mg;
• Vápník – 229 mg;
• Hořčík – 178 mg;
• Sodík – 68 mg;
• Fosfor – 314 mg

• Železo – 21,14 mg;
• Mangan – 1,59 mg;
• Měď – 713 mcg;
• Selen – 6,3 mcg;
• Zinek – 4,33 mg

• Vitamín A, RE – 2463 mcg;
• Alfa karoten – 595 mcg;
• Beta karoten – 26,162 mg;
• Beta kryptoxanthin – 6186 mcg;
• Lutein + Zeaxanthin – 18944 mcg;
• Vitamín B1 – 0,33 mg;
• Vitamín B2 – 1,23 mg;
• Vitamín B4 – 51,5 mg;
• Vitamín B5 – 2,51 mg;
• Vitamín B6 – 2,141 mg;
• Vitamín B9 – 49 mcg;
• Vitamín C – 0,9 mg;
• Vitamin E – 29,1 mg;
• Vitamín K – 80,3 mcg;
• Vitamín PP, NE – 10,06 mg;
• Betain – 7,1 mg.

• Arginin – 0,89 g;
• Valin – 0,75 g;
• Histidin – 0,25 g;
• Isoleucin – 0,57 g;
• Leucin – 0,92 g;
• Lysin – 0,69 g;
• Methionin – 0,2 g;
• Threonin – 0,49 g;
• Tryptofan – 0,07 g;
• Fenylalanin – 0,61 g.

• Omega-3 – 0,453 g;
• Omega-6 – 7,314 g;
• Nasycený – 2,14 g;
• Mononenasycené – 1,695 g;
• Polynenasycené – 7,766 g;

Užitečné vlastnosti sušené papriky

Blahodárné účinky koření na organismus se naplno projeví při neustálém používání koření v jídle. Koření obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, které mají pozitivní vliv na fungování všech systémů, tkání a orgánů. Je důležité poznamenat, že paprika, vyrobená ze sladkých odrůd papriky, je zcela bezpečná, když se přidává do pokrmů i v poměrně velkém množství, což se nedá říci o pálivé mleté ​​paprike, jejíž konzumaci je nutné hlídat, aby nedošlo k zánětu sliznice.

Podívejme se na výhody sušené papriky podrobněji. Seznam blahodárných účinků koření zahrnuje:

Stimulace imunitního systému. Koření obsahuje velké množství karotenu a vitamínu C, stejně jako další „imunitní“ složky. Tato skutečnost činí koření překvapivě užitečné při zvyšování odolnosti těla vůči některým nemocem.

Škody a kontraindikace sušené papriky

Bohužel ne každý dokáže ocenit blahodárné účinky papriky na svůj organismus. Toto koření obsahuje mnoho užitečných složek, ale přesto je kvůli některým vlastnostem jeho složení pro některé lidi kontraindikováno. Pojďme zjistit, komu může paprika ublížit:

Hypertenzní pacienti. Koření ředí krev, a proto je kontraindikováno pro osoby s vysokým krevním tlakem.

Nezapomeňte, že koření může způsobit alergie kvůli individuální nesnášenlivosti složek. V tomto případě není dovoleno jíst koření.

Recepty na pokrmy se sušenou paprikou

Použitím sušené papriky v receptech je chuť jídel zajímavější a jejich vůně bohatší. Tato skutečnost pomohla koření udělat úspěšnou „kariéru“ v kulinářském světě. Koření milují především v Maďarsku. V této zemi se aktivně pěstuje a přidává doslova do všech jídel a maďarská paprika je již národní značkou. Průměrný Maďar podle statistik sní půl kilogramu (!) koření ročně. Hlavní národní jídlo Maďarska, zvané paprikáš, mluví samo za sebe.

Koření je také velmi oblíbené ve Španělsku, Německu a Mexiku. Koření se přidává především do masa, zvláště dobře ladí s kuřecím a vepřovým masem. Koření se používá i do polévek a zeleninových salátů. Je také součástí světoznámé barbecue omáčky s lahodnou chutí a nepřekonatelnou vůní.

Jaká jídla dělá paprika obzvlášť chutnou? Zde je seznam některých z nich:

Paprika s kuřecím masem. Kuřecí prsa (2 kusy) nakrájejte na porce, smažte na pánvi 10-15 minut na olivovém nebo rostlinném oleji. Vyjměte maso z pánve, nyní se v něm bude dušená zelenina. Nakrájejte cibuli (3 hlavy), smažte ji, dokud nebude průhledná. Papriky (4 kusy) nakrájejte na velké kostky, pokud chcete, aby pokrm byl obzvláště pestrý a chutný, použijte ovoce různých barev. Přidejte papriky k cibuli a pokračujte ve vaření zeleniny společně po dobu 3-5 minut. Přidejte mouku (2 lžíce) a papriku (2 lžíce), dobře promíchejte a vařte další 2-3 minuty. Nakrájejte rajčata (2 kusy) a jablka (2 kusy), nejlépe kyselé odrůdy. Do pánve přidáme rajčata a jablka, vše společně dusíme dalších 5 minut. Do pánve nalijeme zakysanou smetanu (150 ml), osolíme, opepříme a vrátíme kuřecí prsa. Vše důkladně promícháme a dusíme další 2-3 minuty. Papriku podáváme s bylinkami, nejlépe s petrželkou.

Zajímavosti o sušené paprice

V pokračování příběhu o lásce Maďarů ke koření stojí za zmínku, že v maďarském městě Kalocsa je muzeum koření, kde se můžete seznámit s jeho historií, zvláštnostmi pěstování a výroby.

Je přitom zvláštní, že koření v Maďarsku zpočátku nedocenili. Do země ho přivezli Turci v XNUMX. století. Když posledně jmenovaný opustil uherské země, postoj ke koření se dramaticky změnil.

V době Kolumba byla paprika považována za docela dostupné koření: často ji nahrazoval černý pepř, který si mohli dovolit jen bohatí lidé.

Ručně vyráběná paprika je hodnotnější, i když strojové koření vypadá estetičtěji. Speciální stroj umožňuje získat homogennější prášek, ale ničí některé užitečné složky.

Koření se aktivně používá v dietetice. Koření je součástí náplastí na hubnutí, různých krémů na tvarování postavy a přípravků proti celulitidě.

Paprika se používá jako přírodní barvivo při výrobě masných výrobků, zejména uzenin. Koření nejen zlepšuje vzhled produktu, ale také ho činí aromatičtějším a chutnějším.

Mleté koření obsahuje cukr, a proto, pokud ho smažíte bez dostatečného množství tekutiny, může se připálit a pokrýt karamelovou krustou.

Podívejte se na video o pepři Capsicum annuum:

Sušená paprika je koření, se kterým může být každé jídlo chutnější a zdravější. Koření může dodat originální notu i těm nejbanálnějším pokrmům, jako je omeleta nebo bramborová kaše. Abyste však plně ocenili „kulinárské schopnosti“ koření, připravte si některý z typických receptů s kořením – například maďarský paprikáš.

Capulin – jamajská nebo černá třešeň

Užitečné vlastnosti mléčné houby

Kurunga: výhody, receptury a příprava fermentovaného mléčného nápoje

Piknikové občerstvení – Lavašové rolky

Černá pleťová maska ​​- výhody, recepty, aplikace

Jaké mléko pít, abyste rychle zhubli?

Kolik vody byste měli vypít během tréninku?

Bílá strava po bělení zubů – pravidla, jídelníček, recenze