Nová cesta – ozimá řepka v Brjanské oblasti

OOO Novy Put je agroholding působící v Brjanské oblasti Brjanské oblasti, který vznikl na základě osmi nejstarších zemědělských podniků v regionu. Zabývají se zde chovem hospodářských zvířat a pěstováním plodin, přičemž dovedně kombinují tradici s modernou a teorii s praxí. Vyprávěl nám o tom zástupce ředitele podniku a na částečný úvazek hlavní agronom Araz Agalievich MAGOMEDOV.

Chovná farma pro černobílý skot

Více než 10 tisíc hektarů orné půdy

Plodiny: řepka, obiloviny, luštěniny, kukuřice, travní směsi

Produktivita: řepka – 35 c/ha, obilí – 70-80, kukuřice – 100, sója – 24 c/ha

Kolik let už pracujete na této farmě?

Od roku 1995. Vystudoval Zemědělskou akademii v Bělorusku, byl přidělen na práci do Orlovské oblasti, z rodinných důvodů se přestěhoval do Brjanské oblasti a zde zůstal. Farma se tehdy jmenovala „Zavěty Lenina“, ale brzy se transformovala na dceřinou zemědělskou společnost velkého systému přepravy plynu „Mostransgaz“. Naše divize se stala jednou z 15 podobných divizí v různých regionech a specializovala se na chov mladého skotu a rostlinnou výrobu, která zahrnovala pěstování zeleniny, produkci pícnin a obilí.

Pracoval jsem v pěstování zeleniny, kde byla chráněná půda s vytápěním a osvětlením. Pěstovali jsme tam okurky (vždycky byly na stole do 23. února), rajčata, lilky a listovou zeleninu. A na otevřeném prostranství jsme pěstovali cukety, brambory, ředkvičky, řepu, mrkev a fazole. Zabývali jsme se rozmarnými plodinami, které vyžadovaly pozornost, a to v době, kdy téměř neexistovaly žádné hotové materiály pro pěstování zeleniny. Rašelinu jsme si připravovali sami, dělali z ní substrát pro skleníky a také jsme ji míchali s rozkládanou organickou hmotou pro aplikaci pod brambory a zeleninu v dávce 50-60 t/ha.

Společnost v současné době nepěstuje zeleninu, ale produkty pro zásobování hospodářských zvířat a na prodej. Hlavními plodinami jsou řepka, pšenice, ječmen (pivovarský a krmný), sója, hrách, kukuřice na zrno a siláž a oves. Sejeme trávu na senáž a siláž. Výnosy každým rokem rostou. Pokud jsme dříve odebírali 28–30 c/ha pšenice, dnes jich na některých polích dosahujeme 70 a 80. Nejlepší komerční výnosy dosahují olejniny – řepka a sója. Abyste dosáhli stejného příjmu z pšenice, je třeba dosáhnout výnosu 100–120 c/ha, což je velmi obtížné.

Nepracuješ na černé půdě.

Máme převážně šedé lesní půdy s průměrnou kumulativní kapacitou a dobrou reakcí na hnojiva. Obecně platí, že 60 % půd v Brjanské oblasti je podzolických a z hlediska mechanického složení jsou častější střední hlinité půdy.

Netřeba dodávat, že žijeme v rizikové zemědělské oblasti. Počasí se rok od roku liší. Například loni mrazy o -2 °C udeřily 4. září, v době aktivního růstu kukuřice. V důsledku toho jsme sice dosáhli objemu, ale hmotnost klesla.

Nebo si vezměte sóju. Obvykle se fazole tvoří po prvním nebo druhém trojčetném listu, ale v minulé sezóně kvetly v horku a s vysokou vlhkostí. První vaječníky se ztratily, fazole se objevily až nad třetím listem, ale ne 5 cm dlouhé, ale 10. A tento problém měli všichni v okolí. Naštěstí se nám výnos nesnížil.

Řepka je vaší hlavní komerční plodinou, pojďme se na vaši pěstitelskou technologii podívat podrobněji.

Máme ozimou řepku. Vybíráme si odrůdy vhodné pro naši zónu. Ne nadarmo existoval systém státního zkoušení odrůd, kdy se odrůdy testovaly všude a pro každý region se doporučovaly ty své. Je nemyslitelné použít jeden nález najednou ve všech půdních a klimatických podmínkách, pro každého se hodí něco svého. Letos máme na našich polích ruskou odrůdu Onyx a běloruskou Imperial. Zkoušíme také hybrid SI Harnas od firmy „Syngenta“.

Jak organizujete výživu řepky?

Systém výživy a ochrany pro všechny plodiny vypočítávám ihned po skončení sezóny s přihlédnutím k plánovanému výnosu a vlivu předchozí plodiny.

Chlorid draselný by se do řepky neměl za žádných okolností přidávat, proto draslík přidáváme ve formě síranu draselno-hořečnatého před setím. Spolu se sulfoammofosem, protože všechny olejnaté plodiny jsou citlivé na síru: tento prvek je zodpovědný za syntézu nejen bílkovin, ale i tuků.

Další dusíkaté hnojivo se podává velmi brzy na jaře v amonné nebo amidové formě. Proč nebereme dusičnanový dusík, který rostliny okamžitě absorbují a vždy byl považován za preferovanou formu jarních hnojiv? Faktem je, že na jaře zde může být velká zima a když se u rostlin stimuluje růst, začíná pohyb mezibuněčné šťávy, která může při mrazech zmrznout a způsobit praskliny v tkáních. Řepka ale absorbuje amonnou a amidovou formu, ale postupně je přeměňuje na dusičnany, jak se prostředí otepluje, a to nezpůsobuje problémy.

Po 14 dnech, pro druhé kořenové přihnojení, rozptylujeme ledek v dávce 150 kg/ha; pro třetí (během rašení pupenů) přidáváme dalších 100 kg/ha.

Řepku také „krmíme“ listy. Poprvé, na podzim, používáme bór spolu s fungicidem ze skupiny triazolů, který má růstově regulační účinek. Loni jsme použili Kolosal na bázi tebukonazolu, 1 l/ha, který rostliny dobře „zasadil“ a zimu přečkaly v dobré kondici. Na jaře po přezimování, když je výška řepky 3 – 5 cm, ošetření tebukonazolem opakujeme. Někdo říká, že je nutné počkat do výšky 10 – 12 cm, ale to by se v žádném případě nemělo dělat, 6 cm je maximum. Stejně jako by se mělo dítě vychovávat, dokud je malé, bez čekání na dospělost, tak i u rostliny lze dosáhnout odnožování s pomocí retardérů v rané fázi jejího vývoje.

Po zahájení tvorby stonku, když rostliny dosáhnou výšky 10 cm, provádíme druhou listovou výživu komplexem mikroprvků (bor, molybden, mangan a síra). Na začátku kvetení spolu s fungicidním ošetřením přidáváme mikrohnojivo s bórem.

Ochrana řepky se netýká jen fungicidů, že ne?

Insekticidy používáme vždy, a to i na začátku kvetení proti květnímu broukovi a dalším škůdcům. Na lusky pracujeme pouze se směsí insekticidu proti pakomáru zelnému s fungicidem Kolosalem Pro v dávce 0,6 l/ha + přípravkem na bázi karbenazimu v dávce 0,6 l/ha (proti alternarii, sklerotinii, fomóze). Bez něj může hmyz rostliny poškodit a patogeny se rychle „usadí“ na rány. A nakonec použijeme speciální biolepidlo, aby lusky nepraskaly, a poté provedeme desikaci.

Co se týče herbicidů, snažíme se je vybírat pro všechny plodiny tak, aby nedošlo k žádným následným účinkům. Je také nutné zohlednit střídání plodin, provádíme ho předem, protože musíme přesně vědět, po kolika měsících lze danou plodinu na pole vysít.

V ochraně je pro nás důležité nejen dosáhnout našich cílů, ale také neznehodnotit produkty ani půdu. Řepku prodáváme na export, takže sklizeň je testována na glukosinoláty a zbytková množství agrochemikálií. Produkty deklarujeme a jsme plně připraveni zavést systém sledovatelnosti pesticidů a agrochemikálií.

Jak obděláváte půdu?

Jednou za tři roky ořeme s obratem nebo hluboce kypříme, abychom zničili plužnou podrážku, která brání výměně vody mezi spodními vrstvami a povrchem. Orba je povinná při přípravě polí pro sóju, slunečnici a kukuřici.

Nemáte na farmě jeden společný postup střídání plodin, že ne?

Existuje jich několik: travní porosty, obilí, řádkové plodiny a zemědělská půda. V travních porostech pěstujeme čtyři složky po dobu tří až čtyř let, poté zpracováváme Tornado 500, provádíme podmítání a pole „proženeme“ obilím nebo kukuřicí. Naše osevní postupy pro obilí jsou střídavé, pětipolní, kde nejméně 50 % tvoří sója a hrách, po kterých sejeme pšenici. Luštěniny pomáhají udržovat úrodnost, například hrách s výsevkem 1,2 milionu ks/ha dokáže v půdě akumulovat 120 kg/ha dusíku, po kterém se pšenice dobře rozvíjí, což je viditelné i pouhým okem.

Zároveň přidáváte i spoustu hnojiv.

Protože bez krmení nic nefunguje. Nikoho nepřekvapuje, že dojnice potřebuje jídlo. A půda potřebuje být krmena: pokud v ní není ten či onen prvek, pak ho plodiny nemají odkud vzít. Hnojiva se však musí používat vyváženě, protože například draslík není potřeba bez dusíku a naopak. Půda má své vlastní procesy, takže všechny problémy nelze vyřešit jen „minerální vodou“ – je třeba přidávat organickou hmotu a všestranně zlepšovat strukturu a také podporovat mikrobiom. Přinejmenším proto, že absorpce minerálních nutričních prvků rostlinami závisí také na vlhkostní kapacitě půdy a zde je nižší než v Černozemní oblasti – asi o 35 %.

V našich podmínkách je aplikace hnoje prostě nezbytná. Shnilou organickou hmotu rozmetáme při přípravě polí pro kukuřici a tu a tam pro řepku. Zlepšuje strukturu půdy a rostlinám poskytuje potřebnou uhlíkovou výživu: při rozkladu humusu se uvolňuje oxid uhličitý, který absorbují a poté využívají, čímž přeměňují anorganické látky na organické. Je důležité si uvědomit, že náš region není Krasnodarský kraj, kde je dlouhé teplé období a neustále pracují půdní mikroorganismy. Sezóna je zde krátká, rostlinné zbytky se nestihnou v krátké době rozložit, potřeba jsou sternofágy, huminové a fulvokyseliny.

Děláte půdní testy? Co ukazují?

Jednou za pět let kontrolujeme všechny ukazatele v naší regionální laboratoři „Bryanskagrokhimradiologiya“. Sledujeme dynamiku stavu našich pozemků. Některé ukazatele lze kontrolovat častěji. Stalo se mi takový případ: zasel jsem sóju na speciálně vybrané pole s neutrální půdou, protože luštěniny a zelí nemají rády kyselost. Později se mi ale nelíbilo, jak se sója vyvíjela. Zavolali jsme do laboratoře a skutečně – půda se ukázala být kyselá. Od sovětských dob se aplikovalo hodně organických hnojiv, strana doslova požadovala, aby se na pole posílal hnůj a pravidelně o tom podávaly zprávy. Existoval program „Úrodnost půdy“, přidělovali semena, hnojiva, přípravky, pole zdarma prozkoumávali a na úkor rozpočtu vápnili kyselé půdy. Nyní tomu tak není a to má dopad – obsah humusu už není 3 %, ale 1,8 nebo dokonce 1,4, pH místo 5,7 – 6,5 je nyní 5,5 – 5,7.

A proč to všechno? Jako vědec a agronom se domnívám, že v dnešní době v půdě chybí mikroorganismy, které se podílejí na rozkladu. Používáním fungicidů a herbicidů vlastníma rukama ničíme prospěšnou mikroflóru, která se nachází v horní vrstvě. Je nutné používat chemickou ochranu promyšleně a snažit se ztráty doplnit.

A. A. Magomedov:

V ochraně rostlin je pro nás důležité nejen dosáhnout našich cílů, ale také nezkazit ani produkty, ani půdu.

ZAMĚŘENÍ NA OCHRANU

Jak chráníte rostliny?

Nejdůležitější je pracovat precizně, nepromeškat termíny a vývojové fáze. Každý škodlivý objekt je nutné co nejrychleji potlačit, protože doslova za čtyři nebo pět dní už nebude co chránit. Zaměřujeme se hlavně na prevenci podle předem naplánovaného plánu. Například konec fáze odnožování – začátek tvorby internodia pšenice – je signálem k použití nádržové směsi regulátoru růstu, fungicidu a insekticidu. Kromě toho neustále jezdím po polích a dívám se, co tam je a jak.

Pro obiloviny preferujeme herbicidy na bázi sulfonylmočoviny, hormonálním se snažíme vyhýbat, hledáme šetrnější a jemnější přípravky, jako je Bomba, Magnum Super, aby nedošlo k následnému účinku na plodinu a nebyly prázdné klasy. Je nutné si uvědomit, že v raných fázích vývoje je klas již vytvořený a nemusíme ho svým jednáním ničit.

Vždycky pečlivě vybírám dávkování. Naši agronomové se často ptají: „Proč jsme včera použili Lazurit v dávce 0,5 kg/ha a dnes už 0,6? Je to jednoduché: kde je humus slabý, dávku snížím, a kde je silný, dávku zvýším. Za deštivého počasí také zvyšuji spotřebu.“

Ošetření je třeba provést rychle, proto jsme koupili samojízdné postřikovače „John Deer“, existují „Tumany“ a Rostselmash „Versatile“.

Co dalšího můžete říct o drogách „srpen“?

No například na řepku používáme herbicid Miura. A vždy pracujeme s maximální dávkou, 1,2 l/ha: přípravek odstraňuje plevel, ale k plodině je velmi šetrný, působí pomalu, ale jistě. Quickstep má rychlejší účinek, ale také trochu drsnější. Je třeba poznamenat, že Miuru používáme i na hrách a sóji v dávce 0,8 až 1,2 l/ha, což nám umožňuje výrazně snížit napadení obilnými plevely.

Čtvrtým rokem pracuji na sóji pouze s herbicidem Lazurit. Na obiloviny je velmi dobrá sada Ballerina Mix.

Na hrach a pšenici mám rád fungicid Kolosal Pro, odstraňuje rez.

Potřebujete, jakožto znalý specialista, rady od specialistů z „August“?

Mám 30 let zkušeností, ale neustále se ptám. Není ostuda se znovu zeptat a je to mnohem lepší, než dělat něco škodlivého z nevědomosti. Žijte a učte se. Dnes pracuji s přípravky od různých firem a ohledně každého z nich kontaktuji zástupce výrobce. Obvykle znají jejich produkty jako Otčenáš, setkali se s tím, jak se chovají v různých půdních a klimatických podmínkách. A s obchodním manažerem regionální skupiny „August“ v Brjanské oblasti Alexandr Tolčenikov Jsme v neustálém kontaktu. Přijeli k nám specialisté ze srpna a proškolili agronomy, byla to užitečná akce.

Jaký je váš přístup k práci?

Nikdy jsem nehledal snadný život. Všude se musí pracovat a v zemědělství se musí tvrdě dřít a dosahovat výsledků v každé oblasti. Věřím, že k jakékoli plodině by se mělo přistupovat se stejnou pozorností jako k malému dítěti. Každá má svou vlastní biochemii, fyziologii a tuto plodinu zvládnete, jen když ji dobře znáte, a bez znalostí se nic nepohne.

Chemii a biologii miluji už od školních let a dokonce jsem svého času uvažoval o tom, že se stanu lékařem. Jako student jsem se účastnil olympiád z fyziologie rostlin a později jsem studoval postgraduální studium v Petrohradu. Nedokončil jsem ho – jako otec tří dětí jsem musel uživit rodinu. Ale biochemii a fyziologii rostlin miluji stále. A můj sen o medicíně si splnily mé děti. Když byly školáky, neustále jsem s nimi studoval chemii a biologii. A teď moje nejstarší dcera obhajuje doktorát, jeden z mých synů dokončuje Kurskou lékařskou univerzitu a druhý tam stále studuje.

Jaké znalosti vám nejvíce pomáhají ve vaší práci?

Zaprvé, pochopení biochemie, zadruhé fyziologie rostlin. Když víte, že například luštěniny absorbují fosfor v raných fázích vývoje a po rašení pupenů se šupiny sklánějí k dusíku, pak tomu přizpůsobíte výživu. Velmi důležité je pochopit, proč je třeba k dusíku přidávat síru (bez ní je Krebsův cyklus narušen a při absenci tohoto prvku se dusík neabsorbuje), které makro- a mikroprvky rostliny v jakém okamžiku potřebují a jak je vyvážit.

Co můžete říct o svém týmu?

Je to velmi přátelský, dobře koordinovaný tým, složený z kompetentních specialistů, organizátorů, kteří znají své obory. Máme sedm agronomů v různých odděleních, pracovní zátěž každého z nich je až 2,5 – 3 tisíce hektarů. Všichni se vždy snaží udělat vše potřebné v krátkém čase. Chápou, že na tom závisí naše budoucnost, potravinový program farmy a země, a dosahováním výsledků na našich polích přispíváme k životu vlasti.

Každý „drží lajnu“ na svém místě. Chovatelé hospodářských zvířat pracují na zvýšení dojivosti, přírůstků hmotnosti a potomstva. Šlechtitelé rostlin se zabývají především zvyšováním výnosů plodin, kulturou zemědělství a kvalitou produktů. Snažíme se udržet laťku a získat ekologicky šetrný produkt, i když to nyní není snadné. Naše inženýrská služba připravuje zařízení k práci a zvládá to i přes současné obtížné podmínky pro dodávky náhradních dílů. V případě potřeby vyjíždějí v noci do jiných měst a do 24 hodin dodávají potřebné díly. V zemědělství si každý uvědomuje rozsah své odpovědnosti.

Pomáhá farma místním obyvatelům?

Postavili jsme například silnice z Gliniščeva do centrálního sídliště. Obyvatelé na to čekají od roku 1994. Sponzorujeme místní školy a školky, hradíme opravy, aby se tam děti cítily dobře. Děti jsou naše budoucnost, jak se k nim chováme dnes, tak se ony budou chovat k nám. Pomáháme s výstavbou kaple a opravou chrámu, protože duchovní svět člověka není o nic méně důležitý než materiální věci.

Co je nejdůležitější v práci v oboru pěstování rostlin?

Pěstujte plodiny, abyste získali kvalitní potravinářské produkty. Jako agronomové se musíme starat o budoucnost našeho národa dnes, o zdraví budoucích generací. Neměli bychom bezmyšlenkovitě používat „chemii“ a minerální hnojiva, musíme používat organická hnojiva. Tak nás to učili a chci v tom pokračovat. Musíme dodržovat všechny tradice ruského zemědělství, abychom pěstovali zdravé produkty. Na tom závisí naše pohoda a zdraví.

Přeji vám podmínky, které budou příznivé pro vaše úsilí! Děkuji za rozhovor!

Rozhovor s Elenou POPLEVA

Fotografie autora

Kontaktní informace

Help Desk „Nová cesta“

Тел .: +7 (910) 232-24-93

Popisky k fotkám:

A. Magomedov (vlevo) s A. V. Tolčenikovem
V posledních letech dosahují výnosy pšenice 70–80 c/ha.
Je nutné neustále sledovat stav polí
Pomoc s obnovou kostela v obci Usozha je důležitým sociálním projektem

Publikováno v čísle 8, 2022

Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.

• Tiskové středisko
• Jobs
• Kontakty
• Noviny
• Pro letní obyvatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Akcionářům JSC „srpen“