Jáhlová kaše s mlékem – 22 lahodných receptů s fotografiemi, jednoduché recepty na jáhlovou kaši s mlékem

Kaše je velmi zdravá, proto se ji snažím vařit často. Nejpohodlnějším způsobem, jak toho dosáhnout, je multivarka. A chutnají příjemně jinak než ty vařené na sporáku. Dnes vám řeknu, jak vařit jáhlovou kaši s mlékem v pomalém hrnci.

Jáhlová kaše se skvěle hodí k dýni v nejrůznějších podobách. Dnes se s vámi podělím o jeden z osvědčených receptů. Dýně se dodává na kousky pro kontrast v texturách a samotná kaše se vaří v troubě.

Východní verze oblíbeného pokrmu osloví milovníky sladkého. Jáhlová kaše s chalvou se při podávání nejčastěji ochucuje sekanými ořechy, sušenými meruňkami, rozinkami a datlemi. Zkuste to, je to neobvyklé a velmi chutné!

Jsou děti zase zlobivé? Udělejte si jáhlovou kaši s ovocem! Takový pokrm rozhodně neodmítnou. Při podávání můžete ozdobit nasekanými ořechy, kokosovými vločkami nebo bonbóny. Bude to chutné a krásné!

Rozhodli jste se přejít na zdravé jídlo? Pak do svého jídelníčku určitě zařaďte jáhlovou kaši s dýní. Bez tohoto pokrmu se neobejdete! Zdravý, krásný a sytý, rychle navrací sílu a zahání hlad na dlouhou dobu.

Udělat jáhlovou kaši ještě sytější a zdravější je mnohem jednodušší, než se zdá. Stačí k němu například přidat trochu másla a obyčejné vejce. A jak to udělat správně – přečtěte si dále v receptu.

Vydatná, zdravá a nevšední snídaně – jáhlová kaše s banánem a ořechy. Dobrá změna oproti obvyklé ovesné kaši, která někdy nudí. Před podáváním můžeme přidat ještě trochu medu nebo nastrouhanou čokoládu.

Milovníky jemných a krémových sladkých kaší určitě potěší jáhly s kondenzovaným mlékem. Tato snídaně je nejen chutná, ale také velmi zasytí a dodá vám energii a elán minimálně na půl dne. Zkuste to sami!

Tento lahodný pokrm obohatí vaše tělo nejen o vitamíny, ale potěší vás i krásnou oranžovou barvou. Jáhlovou kaši s dýní v mléce je nutné připravovat s přidáním malého množství vody. Co se týče cukru, je lepší se spolehnout na vlastní chuť.

Je neuvěřitelné, jak moc může stejný pokrm chutnat odlišně, když je připraven různými způsoby. Zkuste si uvařit jáhlovou kaši v pomalém hrnci a pochopíte, o čem mluvím. Pro mě je to možná jedna z nejchutnějších možností.

Tato sladká jáhlová kaše s dýní rozhodně potěší děti i dospělé. Je to báječná, sytá snídaně, která vás povzbudí a dodá energii na celý den. A je to jen krásné každodenní jídlo, které snadno připraví i začátečník.

Děti jáhlovou kaši často nesnášejí, ale to jen proto, že školní jídelny ne vždy vědí, jak ji uvařit. Nabízím báječný domácí recept, který potěší i ty nejvybíravější mladé gurmány!

Nabízím vám základní recept na jáhlovou kaši s vejcem. Toto jídlo lze připravit s různými přísadami. Použijte med a ovoce, nebo naopak vyřaďte cukr a přidejte šunku. V každém případě vám radím, abyste se řídili vlastním vkusem.

Taková krásná příloha s dýňovou a pšeničnou kaší bude vynikající alternativou ke stejné dýňové kaši, kterou připravovaly naše babičky. Experimentujte s kořením, přidejte bylinky nebo sušené ovoce, najděte svou perfektní volbu!

Pokud nechcete ztrácet čas na sporáku, můžete si v multivarku připravit lahodnou jáhlovou kaši. Zvláště pokud ho vaříte s mlékem a podáváte s čerstvým ovocem, bobulemi a ořechy. Můžete si vzít mléko jakéhokoli obsahu tuku.

Jemná mléčná kaše je nejlepší rodinná snídaně pro děti i dospělé. A proso nebylo výjimkou. Dnes vám řeknu, jak ho připravit, abyste dosáhli dokonalé konzistence, vyhnuli se hrudkám a nestrávili příliš mnoho času.

Jedním z nejneobvyklejších způsobů vaření jáhlové kaše je bezesporu pečení v hrncích. Pokud jste nikdy nezkoušeli tak neobvyklé jídlo, tento recept se švestkami je pro začátek ideální.

Pro všechny milovníky výrazné smetanové chuti vám radím vařit kaši ne s mlékem, ale s přidáním smetany. Navíc si klidně můžete vzít i tučnější. Jáhlové kaši to jen prospěje, získá jemnější texturu.

Pokračujeme v našich kulinářských experimentech. Dnes je to jáhlová kaše s tvarohem. Garantuji vám, že budete příjemně překvapeni. Připravte kaši s cukrem nebo použijte slané přísady. V každém případě to bude chutné.

Existuje mnoho různých způsobů, jak vařit jáhlovou kaši s dýní v mléce, a tentokrát se s vámi podělím o svůj oblíbený recept na multivarku. Minimální úsilí, ale výsledek rozhodně předčí všechna vaše očekávání!

Kaše vyrobené ze směsi několika zrn jsou ještě chutnější než obvykle. Rýže a jáhly se k sobě hodí. Zvláště pokud je vaříte s mlékem. Tato kaše s cukrem, medem, ovocem nebo kouskem másla osloví dospělé i děti.

Na podzim je oblíbená především jáhlová kaše s dýní. Připravuje se s mlékem, vodou, rozinkami a dalšími přísadami. Navrhuji, abyste uvařili chutné jídlo v multivarce. Je to tak jednoduché, že se už nikdy nebudete chtít vrátit do starých kolejí.

Jáhlová kaše s mlékem – recepty s fotografiemi (krok za krokem)

Je velmi nespravedlivé, že se jáhlová kaše s mlékem často zapomíná a vylučuje z každodenní stravy. Možná je to mezi jednoduchými a cenově dostupnými obilovinami jedna z nejvíce podceňovaných. A je to úplně marné, chutná to skvěle a obsahuje mnoho užitečných látek. Toto je dobrá varianta snídaně pro ty, kteří dávají přednost mléčné kaši. Navíc ho naši předkové často připravovali a velmi si ho vážili – a to ne bezdůvodně.

Nejpohodlnější způsob, jak vařit jáhlovou kaši s mlékem, je na sporáku nebo v multivarku. Tradičně se do ní přidává cukr nebo sladidlo a kousek másla. Jáhlovou kaši si můžete připravit s kondenzovaným mlékem nebo rostlinným mlékem – ovesným, mandlovým, sójovým, kokosovým. Aby bylo jídlo méně mastné, mléko se smíchá s vodou ve stejných poměrech. Při vaření můžete přidat i nastrouhané jablko, dýni, mrkev nebo banánové pyré a na závěr zašlehejte syrové vejce, přidejte bylinky nebo nastrouhaný sýr. Jáhly se dobře hodí i k jiným obilninám. Například velmi chutná jáhlová kaše s mlékem se získává přidáním rýže.

Kdysi byla jáhlová kaše s mlékem považována téměř za sváteční pokrm. Tradičně se připravovalo pro významné rodinné příležitosti – veselé i smutné. Pravidelně se připravoval v postní době, právě pro své nutriční vlastnosti a prospěšnost. A společné vaření a jedení jáhlové kaše bylo považováno za symbol míru a přátelství. To byl běžný rituál i mezi princi. Pokud tedy také zřídka přemýšlíte o jáhlové kaši s mlékem, je čas dohnat ztracený čas.

• Kontakty
• Pravidla webu
• Soukromí

Zdravím všechny příznivce chutných a rychlých receptů! Dnes vám navrhuji, abyste se naučili vše o tom, jak vařit jáhlovou kaši s mlékem. Co si myslíš o kaši? Jsem si jist, že tu mám ty, kteří si bez nich nedokážou představit den, a ty, kteří, když slyší slovo „kaše“, myslí si všelijaké foo-foo-foo.

Nyní, ač tomu tak nebylo vždy, jsem přesvědčen, že kaše je prostě megaprodukt z hlediska jednoduchosti a rychlosti přípravy, vynikající chuti, užitných vlastností a samozřejmě rozmanitosti. Dá se vařit v hrnci, dusit v troubě a mnohým již známá snídaně – kaše v multivarku je prostě hymna na rychlé a chutné jídlo. V každém, dokonce i nejjednodušším úkolu, je však zapotřebí dovednost a znalost nuancí.

Co je to za kaši a jak ji správně uvařit?

Tato roztomilá žlutá kulatá obilovina se získává z prosa, protože kupodivu neexistuje taková plodina jako proso.

Kaši můžete samozřejmě vařit ve vodě, ale jáhlová kaše v mléce bude zcela v duchu tradiční ruské kuchyně. Všimněte si, že musíte koupit leštěné proso, které má jasně žlutou barvu; uvaří se rychleji a lépe se tráví. Toto proso je méně hořké než neleštěné, ale přesto není zcela zbaveno hořkosti. Pro přípravu správné kaše je proto třeba jáhly připravit takto:

1. protřídit, protože cereálie mohou obsahovat zbytky skořápky odstraněné při leštění, stejně jako kamínky a koláč;
2. opláchněte v několika vodách, dokud nebude kapalina po vypuštění zcela čirá;
3. Ujistěte se, že je zalijete vroucí vodou (vhodné je k tomu použít síto), odstraníte tím nepříjemnou hořkost z chuti.

A také, věděli jste to nemá smysl kupovat proso ve velkém? To je pravda, protože dlouhodobým skladováním se jeho hořkost zvyšuje.

Pojďme se na to podívat blíže výhody této kaše.

Kalorický obsah jáhlové kaše s mlékem

Proso má nejen velmi optimistickou barvu, má také spoustu úžasných vlastností, a co je nejdůležitější, jeho lipotropní účinek blokuje růst tukových zásob, a proto se často účastní různých diet zaměřených na boj o postavu snů.

A obsah kalorií v jáhelné kaši s mlékem je následující:

Jáhlová kaše s mlékem a máslem	192,4 kcal na 100 g.
Jáhlová kaše s mlékem a bez másla	103,1 kcal na 100 g.

Pro srovnání uvedu obsah kalorií kaše vařené ve vodě:

Jáhly na vodě pomocí másla	158,5 kcal na 100 g.
Jáhly jen na vodě	90,0 kcal na 100 g.
Jáhlová kaše s dýní na vodě	55,7 kcal na 100 g.

Klady a zápory mléčné jáhlové kaše

Nejprve o tom dobrém:

1. Jáhlové krupice jsou naprosto bezpečné pro potravinové alergie a jsou bohaté na minerály, vitamíny a aminokyseliny;
2. Pro srdce je mimořádně prospěšný pro vysoký obsah draslíku, který zlepšuje činnost srdečního svalu a cév;
3. Úspěšně čistí tělo od odpadů a toxinů a zmírňuje následky užívání antibiotik;
4. Zabraňuje ukládání cholesterolu a je indikován také při problémech se slinivkou, játry, anémii a cukrovce;
5. Jáhly obsahují křemík a fluor, za což vám poděkují vaše zuby, nehty a vlasy;
6. Myslím, že jste již pochopili vše o možnosti použití ve vašem denním menu při hubnutí z výše uvedeného bodu;
7. Jáhlová kaše má také celkově posilující účinek a dodává energii tělu i duchu, proto je užitečná pro děti i dospělé v případech oslabení po nemoci.

Pokud jde o „zápory“, je velmi těžké si tím ublížit na zdraví, pokud nejíte pouze proso. Mějte však na paměti, že se nedoporučuje ve velkém množství, pokud máte problémy se štítnou žlázou; osoby s nízkou kyselostí žaludku; dále při zánětech tlustého střeva a sklonu k zácpě.

Recepty na jáhlovou kaši s mlékem

1. Jáhlová kaše v multivarku

Potřebujeme:

• proso – 1 šálek
• voda – 2 sklenice
• mléko – 3 šálku
• cukr – 1 polévková lžíce. l. (pokud to chceš sladké)
• sůl podle chuti
• máslo – 30 gr.

Příprava:

1. Připravíme si jáhly, jak je uvedeno výše: očistíme, omyjeme atd.
2. Vložte všechny ingredience kromě másla do multivarku a spusťte režim „Kaše“ nebo „Rýže“, podle toho, která z nich je ve vašem spotřebiči.
3. Po signálu připravenosti zbývá do kaše přidat máslo a zamíchat.
4. Kdo má rád tekutou kaši, může ji klidně podávat na talíře; pokud jste zvyklí na hustší a drobivější kaši, můžete ji v režimu ohřevu udržet půl hodiny nebo hodinu.

Je to tak jednoduché a rychlé, jak si dokážete představit, že?

2. Jáhlová kaše v rendlíku

Upozorňujeme, že správnou mléčnou kaši v kastrůlku je nutné nejprve uvařit ve vodě, ve které se cereálie uvaří rychleji a lépe. A teprve potom přidejte mléko. Pokud kaši vaříte v mléce nebo ve směsi mléka a vody, obilovina zůstane uvnitř déle tvrdá a v důsledku toho trávíme více času, kaše ztrácí na chuti i vzhledu a snižuje se její přínos.

Zvažte:

• proso – 1 šálek
• voda – 2 sklenice
• špetka soli
• mléko – 2 šálku
• cukr – 2 polévkové lžíce. (volitelný)
• máslo – 30-40 gr.
• rozinky, bobule, sušené ovoce – volitelné

Jak se připravit:

1. Připravené jáhly dejte do hrnce a zalijte dvěma sklenicemi vody.
2. Přidejte špetku soli, dejte na oheň, počkejte, až se vaří, a nyní stáhněte oheň na minimum a přikryjte pokličkou.
3. Vaříme 10 minut, to bude stačit, aby jáhly absorbovaly téměř všechnu vodu.
4. Nyní přidejte dvě sklenice mléka. Je lepší, když je horká, ale pokud ji nemáte ohřátou, nevadí, půjde to stejně dobře i přímo z lednice.
5. Pokud má být kaše sladká, přidáme cukr a zamícháme.
6. Zvyšte plamen, dokud se nezačne vařit, poté jej znovu snižte a přikryjte pokličkou.
7. Budeme potřebovat ještě 10 minut, během kterých hlídáme, aby se jáhly nepřipálily.
8. Přidejte máslo, promíchejte a vařte další minutu.
9. Nechte kaši 10-15 minut uležet a podle potřeby přidejte rozinky, bobule nebo sušené ovoce, které během této doby nabobtná.

Všichni – na její stůl a rychle!

3. Jáhlová kaše v troubě (v hrnci)

Vaření lahodných jáhel v hrncích je snadné jako koláč. Navíc dávají výsledek, který se nejvíce blíží tomu, co by vyšlo ve skutečné ruské peci.

K vaření používáme:

• proso – 1 šálek
• sůl podle chuti
• cukr – 1-2 lžíce. ochutnat a touhu
• mléko – 2 šálky na hustou drobivou kaši nebo 3 šálky – na tekutinu
• máslo – 30 gr.

Připravíme takto:

• Nejprve si připravíme cereálie, jak jsem popsal výše.
• Jáhly naskládejte do hrnců, přidejte sůl a případně cukr.
• Zalijte mlékem v poměru 2 díly mléka na 1 díl cereálií na hustou drobivou kaši nebo 3 díly mléka na 1 díl cereálií na řidší kaši.
• Hrnce vložíme do studené trouby a nyní ji nastavíme na 180 stupňů a pečeme 1-1,5 hodiny.
• Asi 10 minut před tím, než bude hotový, přidejte do každého hrnce kostku másla.

Můžete ho podávat přímo z hrnců – je to jednoduché a působivé!

4. Jáhlová kaše s dýní

A nakonec navrhuji uvařit velmi oblíbené a pro aktuální sezónu vhodné jáhly s dýní.

Na přípravu si vezmeme:

• dýně bez kůže a semen – 300-400 gr.
• mléko – 1,5 litru
• jáhly – 2 šálky
• sůl, cukr – podle chuti
• máslo – 30 gr.

Jak se připravit:

1. Oloupanou dýni nakrájejte na malé kousky, vložte do hrnce a přidejte tolik vody, aby dýně pokryla 1–2 cm. Necháme vařit vodu a poté dusíme pod pokličkou na středním plameni do měkka.
2. Připravenou dýni rozmačkáme na kaši a zalijeme horkým mlékem.
3. Přidejte jáhly připravené jak je popsáno výše, promíchejte všechny ingredience a udržujte na středním plameni a počkejte, až se mléko vyvaří. Po uvaření stáhněte plamen na minimum, kaši přikryjte pokličkou a vařte, dokud nebudou jáhly hotové. Sůl a cukr přidejte téměř na konci vaření.
4. Po vypnutí ohně je nejlepší pánev dobře zabalit a nechat kaši asi půl hodiny odležet. A přidejte máslo přímo na talíře.

Jasné, jednoduché, chutné a zdravé – a to je vše o tomto velmi obyčejném receptu.

Teď už je jen na vás, zda si vyberete, která jáhlová kaše s mlékem vám nejvíce vyhovuje, nebo si je uvaříte všechny jednu po druhé. Nebudu se ale loučit dlouho, protože téma rychlých a chutných jídel je něco, o čem se dá mluvit donekonečna.

Olya Athenskaya, autorka blogu Sweet Chronicles.

Hodně štěstí, lásky a trpělivosti.