Brokolicové zelí – pěstování a péče. V otevřeném terénu. Sazenice. Fotografie — Botanichka
První polovina dubna je obdobím, kdy ještě není pozdě vysévat mnoho květinových (měsíček, sléz, hvězdnice, sedmikrásky, svlačec, cínie, jiřinka, okrasné zelí, čistec, celosia, měsíček atd.) a zeleninových plodin ( okurka, ultraraná rajčata, různé druhy zelí atd.) a se stávajícími sazenicemi proveďte tak důležitý postup, jako je sběr. O tom hovoříme s Valentinou Kosovou, kandidátkou zemědělských věd, docentkou katedry ekologie, pěstování rostlin a ochrany rostlin KSUA (pobočka KSU).
— Mnoho lidí si plete pojmy jako vychystávání, převoz a překládka. Není to totéž. Sbírání je, když je kořen sazenice záměrně zaštípnut, přesazování znamená odstranění rostliny při zachování kořenového systému bez jeho řezání a překládka znamená přesazení rostliny při zachování kořenů a hliněného kómatu z menšího objemu substrátu na větší, upřesňuje Valentina Kosová.
Vědecká rada, která byla shromážděna v materiálu, vám pomůže vyhnout se zbytečným potížím a nepříjemným chybám.
Výběr „zelených“ a „klíčů“»
Sbíráním (z francouzského piquet – kolíček) rozumíme přesazování mladých rostlin s odříznutím kořenového hrotu, abychom každé rostlině poskytli větší plochu výživy a získali výkonnější kořenový systém, protože odstranění hrotu hlavního kořene vede ke zvýšené tvorbě postranních a adventivních kořenů. Jak rostliny rostou, zvyšují se potřeby rostlin, proto v hustých plodinách mezi nimi začíná konkurence o světlo, vlhkost a výživu. Čím dříve se rostliny sbírají, tím lépe zakořeňují a vyvíjejí se v budoucnu. Doba sběru je od stavu děložního listu do dvou až tří pravých listů.
Podle stádia vývoje přesazené sazenice se rozlišuje „zelený“ sběr a „klíčový“ sběr.
Vyberte si „zelenou“ — když jsou znovu vysazeny zralé rostliny s 1–3 pravými listy ze zahuštěných plodin.
Sbírání pomocí klíčů – při opětovné výsadbě s naklíčenými semeny ve formě ohnutého kolénka a uzavřených kotyledonů s délkou kořene 2–3 mm, jejichž špička se odstřihne nůžkami a zasadí se do stejné hloubky jako při výsevu semen.
Drobné semenné plodiny se zřídka sklízejí na jaře kvůli vysoké pracnosti a pečlivé povaze práce.
Nejběžnější a nejznámější metodou je zelený sběr. U „zeleného“ sběru se sazenice vyjmou z běžné nádoby na sazenice mnohem později, když mají 1–3 pravé listy (po výsevu by mělo uplynout 15–20 dní a pro sběr pomocí „klíčů“ – asi týden). Přesazování ve fázi 1-3 pravých listů, kdy ještě není zcela vyčerpána zásoba plastických látek umístěných v děložních listech, poskytuje nejvyšší procento přežití přebíraných rostlin. Přesazování starších sazenic má za následek značnou úmrtnost. Při sběru se vyřazují rostliny s různými vadami a nemocné a ponechávají se ty nejsilnější. Jaké rostliny se potápějí? Zpočátku rostliny nepotřebují sběr, pokud mají k dispozici potřebné zdroje, ale v běžných bytech se to zřídka děje kvůli úspoře místa pro sazenice, nedostatku světla, výživy atd. Proto se nelze vyhnout sběru nebo přesazování. Procedura zkracování hlavního kořene rostliny má příznivý vliv na sazenice plodin, jako jsou rajčata, zahradní jahody, rozmarýn, estragon a některé další. Má pozitivní vliv na vývoj jejich kořenového systému.
• V případě potřeby je dovoleno trhat květák, čínské zelí, hlávkový salát, chřestový salát, římský salát, celer, bazalku, kočičí šátek. Mezi květinové plodiny patří astra, cínie, petúnie, měsíček, viola, lobelie a karafiát.
• Musíte být opatrní s plodinami, jako jsou lilky a papriky. Jsou citlivé na poškození kořenů a špatně snášejí jakýkoli zásah do vývojového procesu, ale pozitivně reagují na transplantaci. Je tedy lepší jim buď okamžitě přidělit místo v samostatných nádobách, nebo je znovu zasadit společně s hroudou zeminy.
• Plodiny, které nesnášejí zaštipování (zkrácení hlavního kořene) jsou okurky, dýně, tykve, cukety, melouny, vodní melouny, bílé zelí, brokolice, savojské zelí, kedlubny, libeček, fenykl, monarda, tymián, šalvěj, kukuřice, akvilegie, mák, sléz. Kořeny těchto rostlin se po poškození špatně zotavují.
Zároveň na to musíme pamatovat přesazení neznamená sběr. Nejčastěji nesbíráme, ale přesazujeme a popravdě se zahrádkáři se skutečným sběrem setkají jen zřídka.
Technika sběru
Je lepší zasadit každou rostlinu do samostatné nádoby. Semenáčky se pak vyvíjejí mnohem rychleji, snižuje se riziko nákazy chorobami a při přesazení na trvalé místo nedochází k poranění jejich kořenového systému a dobře se vyvíjejí.
Sazenice byste neměli vystavovat sběru, tedy dodatečnému stresu, pokud vypadají slabě a bolestivě.
Před vyjmutím sazenic půdu v nádobě na sazenice dobře zalijte (asi hodinu nebo noc předem), poté se rostliny vykopou vhodným nástrojem (vidlička, násada lžíce atd.), odstraní se z půdy a hlavní kořen se zkrátí: zkrátí se maximálně na 1/3 jeho délky . Výsadba se provádí do předem připraveného výklenku v květináči nebo sadbovačce až po listy děložních listů, které je velmi žádoucí nepoškodit.
Při výsadbě sazenic je nutné, aby půda pevně přilnula ke kořenům sazenice, protože dutiny ponechané u kořenů mohou vést ke smrti rostliny. Při sběru je důležité pečlivě sledovat správnou hloubku výsadby sazenic, protože příliš hluboká výsadba a zasypání místa růstu povede k jeho hnilobě a velmi mělká výsadba naopak zhoršuje podmínky zakořenění a nadměrně zvyšuje odpařování, což vede k vysychání sazenic. Plodiny, jako jsou papriky a lilky, mohou být zakopány 1,5 cm od úrovně předchozí výsadby. Není radno ji zahrabávat výš, protože při přemokření to povede k hnilobě stonku.
Jaký objem nádoby zvolit
V praxi pěstování zeleniny byla stanovena optimální krmná plocha pro sazenice každé plodiny (v centimetrech):
• 8×8 – na zelí;
• 10×10 – na rajče, okurku;
• 8×8 – pro papriky a lilky;
• 12×12 – na dýni;
• pro květinové plodiny je minimální objem sazenicové sklenice 200-300 ml. Hloubka nádoby je 10-15 cm.
V nádobě je nutné udělat drenážní otvory pro odvod přebytečné vlhkosti.
Jaký by měl být substrát
Kvalita půdy je kritická. V soukromých domech se půda obvykle odebírá ze zahrady, ale obvykle má těžké mechanické složení, takže se míchá s rašelinou, humusem a hrubým pískem (práškem do pečiva) v poměru 3:1:3:1. Pokud používáte zakoupený substrát na bázi rašeliny, je vhodné jej „vylepšit“, protože taková půda je lehká a kyprá, rychle vysychá, zvláště v malém hrnku, a obsahuje málo výživy pro aktivně rostoucí sazenice. Na bázi rašeliny připravíme následující směs: univerzální zemina z rašeliniště – 50%; směs říčního písku a vermikulitu (perlit, zeolit) ve stejných dílech – 25 %; vermikompost – 25 %.
Substrát v sazeničkách předem zalijeme, aby byl v době výsadby vlhký. Sběr musí být proveden rychle, aby sazenice nestihly ztratit turgor (zavadnout), pak dobře a rychle zakoření. Rozhodující význam má zálivka, která se provádí ihned po sběru. V tomto případě se substrát usadí a pevně přilne ke kořenům.
Aby sazenice po utržení rychle zakořenily, můžete přesazené rostliny podle návodu zalévat roztoky speciálních zakořeňovacích přípravků.
Kvalitní péčí je zajištěno vytváření podmínek, které zajistí úspěšné založení a dobrý vývoj trhaných sazenic.
Stres z výsadby lze odstranit postřikem listů přesazených rostlin po utržení a pár dní před ním léky – širokospektrálními adaptogeny zvyšujícími odolnost vůči stresu nebo kyselinou jantarovou (0,2 gramu na 1 litr vody).
Další zálivku provedeme až po vyschnutí substrátu a výskytu slabého turgoru na listech, tzn. stanou se trochu letargickými. Sazenice nemůžete zalévat dříve, jinak zahnívají.
Po utržení by rostliny neměly být okamžitě vystaveny jasnému světlu. Přímé sluneční světlo může poškodit sazenice. První 2-3 dny je vhodné sazenice stínit. Pokud je to možné, na stejnou dobu je vhodné snížit teplotu na 16-18 stupňů. Když se sazenice po utržení přizpůsobí, umístí se pod lampu nebo na parapet. Intenzita světla je zvýšena, což umožňuje rostlinám rychlejší vývoj. Doba dodatečného osvětlení je 14 hodin.
První hnojení lze provést nejdříve za 2 týdny, kdy sazenice zakoření. Ke krmení sazenic je lepší používat průmyslová minerální nebo organominerální hnojiva s označením „pro sazenice“. Sortiment takových hnojiv v zahradnických prodejnách je velmi široký. Hnojivo musí obsahovat celou škálu mikro- a makroprvků – dusík, draslík, fosfor, bór, měď, hořčík, selen, železo atd. Dávkování pro přípravu roztoku hnojiva uvádí výrobce na etiketě. Je důležité pochopit, že je lepší rostlinu podkrmit, než ji překrmit, takže dávkování jakýchkoli hnojiv omezujeme na minimum. Při prvním krmení můžete použít polovinu dávky uvedené v návodu. Nejlepší čas pro aplikaci hnojiva je brzy ráno. Pro krmení kořenů by měla být půda vlhká, ale ne nadměrně. Při provádění listového krmení si musíte pamatovat, že rostlinu nemůžete stříkat na slunci, což může vést k popáleninám. Frekvence hnojení je jednou za 1-7 dní.
Dodržování těchto doporučení vám pomůže vypěstovat silné a zdravé sazenice.
Jiným způsobem se brokolici nazývá chřestové zelí a ve skutečnosti je to odrůda zelí, kterou všichni známe, plodina, která patří do čeledi Brassica a ze které se jedí nevykvetlá květenství, a ne čepele jako ostatní zástupci. poddruhu. Ne každý ví, že má k němu geneticky nejblíže květák, přesněji řečeno, květák doslova vzešel z brokolice, tedy je mladší než ta druhá.
Brokolice byla získána jednoduchou selekcí kolem pátého nebo šestého století před naším letopočtem, kdy nikdo přirozeně nevěděl o takovém konceptu jako selekce. Po dlouhou dobu, doslova několik století, se brokolice pěstovala výhradně na území moderní Itálie. V překladu z italštiny znamená brokolice výhonek a kdo brokolici viděl, hned pochopí, proč se jí tak říká.
První podrobný popis brokolice byl nalezen v rukopisech z konce 16. století, ve stejné době se tato plodina dostala do Anglie, kde byla prezentována jako italský chřest. Téměř současně se brokolice dostala na americký kontinent, kde zpočátku nevzbudila takový rozruch jako v Anglii; a teprve o téměř čtyři století později si v Americe vzpomněli na brokolici a tato země se stala jejím největším vývozcem do dalších zemí.
V současné době se brokolice kromě Spojených států aktivně pěstuje v Indii, Číně, Francii, Španělsku, Itálii, Turecku a Izraeli. V Rusku je produkce brokolicového zelí soustředěna v rukou soukromých malých farem.
Popis brokolice
Vzhledově je brokolice velmi podobná květáku, její květenství však není krémově zbarvené, ale zelené. V prvním roce dorůstá stonek brokolice 70-80 cm a na jeho špičce se tvoří četné květní stonky sukulentního typu. Tyto květní stonky jsou korunovány hustými shluky zelených pupenů, které jsou uspořádány do volné, středně velké hlavy. Je to tato hlava, která se sní, odřízne se před vytvořením květů. Pokud odložíte sklizeň brokolice a poupata zežloutnou, pak bude téměř nemožné jíst takové zelí.
Vzhledem k tomu, že se po odříznutí hlávky brokolice začnou tvořit nová květenství z postranních pupenů, může zelí produkovat sklizeň několik měsíců.
Odborníci zaznamenávají nárůst poptávky po brokolici doslova po celém světě; Pokud vezmeme průměrná čísla pro různé země, pak je z hlediska spotřeby brokolice jen o zlomek procenta horší než tradiční zelí.
V tomto materiálu vám řekneme, jak pěstovat brokolici prostřednictvím sazenic, jak se o ni správně starat, jak sklízet a jaké odrůdy byste měli věnovat pozornost.
Pěstování brokolice ze sazenic
Kdy začít s výsevem semínek brokolice?
Výsev semen brokolice pro sazenice se obvykle provádí na samém začátku března a pokračuje až do poloviny měsíce. Pokud jde o odrůdy, při jejich výběru musíte vzít v úvahu klimatické vlastnosti vašeho regionu, například v severních oblastech, kde jsou léta krátká a poměrně chladná, byste neměli uvažovat o pozdních odrůdách pro výsadbu zaměřit se na rané a středně rané odrůdy.
Abyste se v budoucnu vyhnuli překvapením, snažte se kupovat semena brokolice pouze ve specializovaných prodejnách semen a nezapomeňte si vzít ty nejčerstvější.
Jak připravit semínka brokolice?
Po zakoupení semenný materiál roztřiďte, vyberte ty největší a namočte je asi na čtvrt hodiny do vody ohřáté na 50 stupňů. Dále by se semínka brokolice měla ponořit do studené vody o teplotě asi 10 stupňů, čímž je „probudíme“.
Zbývá jen namočit semínka brokolice do roztoku jakéhokoli růstového stimulantu jako je Heteroauxin, IBA a další, aby se urychlilo jejich klíčení. Semena brokolice můžete namočit na 7-8 hodin do roztoku růstového stimulátoru, poté je opláchnout pod tekoucí vodou, dát na jeden den do dveří lednice a poté je sušit, dokud netečou na suchý hadřík.
Výsev semen brokolice
Semena můžete zasít do jakékoli nádoby s výškou strany asi 25 cm Na dno nádoby by měla být umístěna vrstva drenáže – keramzit, oblázky, a poté pokryta výživnou půdou (směs. trávníková půda, říční písek, dřevěný popel a humus ve stejných částech). Půda musí být kyprá, vodná a prodyšná. Poté, co se nádoby naplní zeminou, musíte ji zalít rozprašovačem, nejlépe dešťovou vodou, a poté udělat drážky o něco více než centimetr hluboké se vzdáleností tří centimetrů mezi nimi. Když jsou brázdy připraveny, můžete zasít semena brokolice, poté je posypat půdou a trochu ji zhutnit.
Dále je důležité sledovat teplotu v místnosti, kde se sazenice brokolice pěstují. Teplota před vzejitím by měla být 19-20 stupňů, ihned poté, co se klíčky objeví na povrchu půdy, by měla být teplota snížena na 9-11 stupňů po dobu asi 7-8 dnů a poté by měla být upravena v závislosti na denní době . Takže během dne za slunečného počasí by mělo být udržováno na 15-17 stupních a za oblačného počasí 12-13 stupňů. V noci by bez ohledu na počasí venku měla být teplota v místnosti 8-10 stupňů Celsia.
Vlhkost vzduchu v místnosti by měla být udržována na 80-85% a půda by měla být také vlhká, ale půdu nepřelévejte, jinak se může objevit černá noha, která zničí sazenice.
Sběr sazenic brokolice
Sběr sazenic brokolice se obvykle provádí, když sazenice dosáhnou 14-15 dnů věku. Nejvhodnější je použití rašelinových květináčů jako kontejnerů pro sběr; další přesazování z nich není nutné, rozpouštějí se v půdě a slouží jako doplňková výživa pro sazenice v počáteční fázi. Sazenice brokolice je třeba sbírat opatrně, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Nejprve je třeba kelímky naplnit stejnou směsí, kterou jste si připravili k setí, zalít ji z rozprašovače a udělat prohlubně. Dále pomocí malé tyčinky, například tyčinky na zmrzlinu, je třeba opatrně vybrat sazenice z krabice, umístit je do jamek kelímků, zhutnit půdu a znovu je zalít rozprašovačem.
Než sazenice brokolice zesílí, je třeba je chránit před přímým slunečním zářením zastíněním. Současně musíte zvýšit teplotu v místnosti a přivést ji na 20-22 stupňů.
Po dvou až třech dnech, kdy se sazenice brokolice zakoření, je můžete přihnojit přidáním roztoku nitroammofosky. K tomu je třeba rozpustit lžíci komplexního hnojiva v kbelíku s vodou, do každé sklenice lze nalít 50 g roztoku. Po krmení je potřeba teplotu opět snížit a upravit v závislosti na denní době. Během dne je nutné udržovat teplotu na 16-18 stupňů a v noci ji snížit na 8-10 stupňů.
Asi dva týdny před výsadbou do země můžete sazenice brokolice začít otužovat tak, že je vynesete na balkon nebo lodžii, nejprve na 2–3 hodiny, několik dní, poté 8–10 hodin, několik dní, pak se pokuste sazenice zasadit brzy ráno a odstranit je pozdě večer a nakonec, 2-3 dny před výsadbou, nechte sazenice přes noc.
Výsadba sazenic brokolice v otevřeném terénu
Kdy zasadit sazenice brokolice do země?
Věk sazenic brokolice před výsadbou v otevřeném terénu je obvykle 40–50 dní, ne více. V tomto okamžiku by sazenice měly mít pět nebo šest pravých listů, to je signál, že je čas je zasadit.
Kalendářně toto období obvykle spadá do poloviny až druhé poloviny května, pokud je však v tomto období chladno a půda není dostatečně prohřátá, lze období pro výsadbu sazenic brokolice posunout.
Pro výsadbu sazenic brokolice si musíte vybrat nejotevřenější a dobře osvětlenou oblast; Je skvělé, když je na severní straně chráněno před studeným větrem. Zkuste si vybrat záhon, na kterém dříve rostly plodiny na zelené hnojení, mrkev, cibule, jakékoli obilí, luštěniny a brambory – to jsou nejlepší předchůdci. Za špatné předchůdce brokolice se považují: červená řepa, ředkvičky, rajčata, ředkvičky a vodnice; pokud na místě dříve rostly, pak lze brokolici na toto místo vysadit až po čtyřech sezónách.
Půda pro brokolici
Optimální půda pro brokolici je neutrální nebo mírně zásaditá půda s pH 6,5 až 7,5. Příprava půdy pro výsadbu sazenic musí začít na podzim, ale lze to provést i na jaře, alespoň týden před výsadbou sazenic. Při rytí půdy plnou lopatou, které je nutné kombinovat s maximálním odstraňováním plevele, je nutné přidat dobře prohnilý hnůj nebo kompost v množství tři kilogramy na metr čtvereční. Pokud je půda kyselá, přidejte vápno – 200 g na metr čtvereční.
Jak zasadit sazenice brokolice v otevřeném terénu?
Sazenice brokolice je vhodné zasadit do země brzy ráno a nejlépe za oblačného počasí. Optimální schéma výsadby je 35 x 50-55 cm Výsadba se provádí do jam, které je třeba den nebo dva před výsadbou vykopat a před výsadbou zalít (0,5 l). Kromě vody musíte do otvorů přidat 6-7 g nitroammofosky a důkladně promíchat hnojivo s navlhčenou půdou; Dále je třeba umístit sazenice do rašelinového humusového poháru nebo s holým kořenovým systémem do jamky, posypat zeminou, zhutnit ji a znovu zalít (250-300 g na rostlinu).
Dále je důležité sledovat počasí: pokud se očekává mráz, pak je třeba sazenice zakrýt skleněnými nádobami nebo plastovými lahvemi rozříznutými na polovinu. Uvědomte si, že i při dvou stupních pod nulou mohou sazenice brokolice zemřít.
Péče o brokolici
Péče o brokolici zahrnuje uvolnění půdy, zabránění vzniku kůry; při odstraňování plevele, zabránění konkurenci plevelů; zalévání a hnojení. Dva týdny po výsadbě sazenic je také nutné provést hilling, který se musí opakovat o týden později. Hilling lze kombinovat s kypřením půdy.
Nezapomeňte, že sazenice brokolice právě vysazené na stanovišti mohou být v obzvláště horkých dnech poškozeny ostrými slunečními paprsky, takže by měly být během poledních hodin asi 3-4 dny zastíněny. Ve velmi teplých a suchých dnech je nutné kromě přísně povinné zálivky rozstřikovat vzduch kolem rostlin a čím častěji to budete dělat, tím vyšší bude úroda a její kvalita.
Při kypření půdy se snažte nezahrabat nástroj více než osm centimetrů, jinak můžete poškodit kořeny. Je vhodné provést uvolnění den po zalévání nebo silném dešti.
Zalévání brokolice
Když už jsme u zálivky: brokolici zaléváme obvykle jednou za 6-7 dní, nicméně pokud je sucho a teplota 24-26 stupňů a vyšší, pak lze zalévat i častěji. Při zalévání se snažte navlhčit půdu a nezměnit ji v bažinu. Nezapomeňte na postřik, někdy jsou dokonce užitečnější než zalévání, například v oblastech s hustou, jílovitou půdou.
Výživa brokolice
Samozřejmě, pokud vaše plány zahrnují získání plnohodnotné sklizně, musíte zajistit hnojení. Brokolici můžete krmit častěji. Poprvé (nepočítáme-li krmení sazenic a aplikaci hnojiv do otvoru během výsadby) lze brokolici krmit 12-14 dní po výsadbě na otevřeném terénu. V této době jsou pro rostliny důležitější organická hnojiva. Brokolici můžete krmit roztokem mulleinu, potřebujete asi 250 g divizny na kbelík vody. Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete do roztoku přidat lžičku libovolného dusíkatého hnojiva, například močoviny. Pokud není divizna, můžete použít kuřecí hnůj, ale musí být rozpuštěn v poměru 1 ku 20. Rychlost spotřeby kteréhokoli z těchto roztoků je přibližně litr na metr čtvereční.
Další krmení brokolice může být provedeno 18-20 dní po prvním. Tentokrát jsou důležitější dusíkatá hnojiva. Je vhodné použít dusičnan amonný v množství krabičky od sirek na kbelík vody. Míra spotřeby je stejná – litr na metr čtvereční půdy.
Třetí krmení lze provést ke konci letního období, pro brokolici jsou nejdůležitější draselná a fosforečná hnojiva. Je nutné zředit 30-35 g superfosfátu a 9-11 g síranu draselného v kbelíku s vodou a zalévat půdu, přičemž utratíte 1,5 litru na metr čtvereční.
Po zahájení první vlny sklizně a odstranění centrální hlávky je nutné brokolici znovu přikrmit, aby se stimuloval opětovný růst postranních výhonků. K tomu je třeba rozpustit lžíci nitroammofosky v kbelíku s vodou a pod každý keř nalít litr roztoku.
Týden po tomto krmení můžete rostlinám přidat 150-200 g dřevěného popela, což je dobré draselné hnojivo. Pro větší účinnost by měl být popel rozptýlen na dříve uvolněnou a napojenou půdu.
Jak sklízet brokolici?
O čištění jsme se již lehce dotkli: musíte vědět, že brokolici je třeba sklízet dříve, než se rozkvetou její květy. Tento okamžik je snadné minout, takže musíte zelí pečlivěji sledovat. Existuje řada příznaků, podle kterých můžete pochopit, že zelí je připraveno ke sklizni, např. velikost hlavy: připravené ke sklizni, mají průměr cca 12-14 cm Další -. malování: Když je brokolice připravena ke sklizni, je obvykle tmavě zelená a poupata by měla být uzavřena. Když poupata začnou žloutnout, je třeba sklízet okamžitě, jinak bude pozdě a celá sklizeň se prostě ztratí, to znamená, že nebude chutná a bude mít sníženou nutriční hodnotu.
Sklizeň brokolice se musí provádět ráno, když je turgor. V tomto případě je vhodné hlavičky netrhat, ale raději je odříznout, a to co nejostřejším a nejčistším nožem.
Od okamžiku, kdy se na povrchu půdy objeví výhonky, do první sklizně obvykle uplyne 60–65 dní, sklizeň brokolice obvykle pokračuje do poloviny září. Celá úroda musí být sklizena před mrazem.
Odrůdy brokolice
Celkem je v současné době ve státním registru 37 odrůd brokolice. Z rané odrůdy kultivary brokolice, které stojí za pozornost: Venus, Vyarus, Green Magic a Corato, od středně brzy dobře se osvědčily odrůdy brokolice: Macho, Moscow Souvenir, Naxos a Fiesta, z kategorie v polovině sezóny odrůdy brokolice lze rozlišit: Batavia, Heraklion, Gnome a Curly Head, od středně pozdě Za nejlepší jsou považováni: Ironman, Lucky, Monterey a Orantes a nakonec z pozdně dozrávajících vynikají Agassi, Belstar, Beaumont a Quinta.
Přečtěte si více na toto téma:
- Zahrada a zeleninová zahrada 3083
- Zelenina 1127
9 komentáře
- Letní rezident 5. června 2017 v 15:32
Sabzh je ze všech zelí nejnenáročnější a spolu s mangoldem je pravděpodobně nejbohatší a nejelegantnější ozdobou zahrady. A když k nim přidáte amarant)) Všechny tyto mixborders, květinové záhony a další alpské kopce jsou vybledlým zdáním vedle této vzpoury vitální energie, její síly, rozmanitosti tvarů a barev))
Nenáročnost brokolice spočívá v tom, že všechno to tancování s tamburínami, v podobě třesení nad semínky a sazenicemi, všechno to otužování, plení a další povyk je plýtvání energií a časem. A ano, o naše slunce se nemusíme příliš starat. Sazenice před výsadbou ve skleníku dobře stojí týden bez problémů.
V dospělosti je k plevelu absolutně lhostejná. Na zahradě prostě nebudou. Kromě zelí nebude na zahradě vůbec nic)) Škůdci? Ne, o ni nejde) Samozřejmě, že v případě epifytotických náletů jsou možné nějaké problémy, ale nebyly nijak zvlášť zaznamenány. Posypání popelem jak preventivně proti škůdcům, tak jako vrchní obvaz je dostačující. Frekvence je na uvážení zahradníka. Neexistují ani žádné zvláštní bolesti. Samozřejmě, pokud jste měli na zahradě spoustu zelí, pak je v zásadě jakékoli zelí pro vaši zahradu kontraindikováno. Lepší k dobru. Ale neexistuje nic takového, že by bílá dýně ráda fandila.
Zalévání není problém. Jakmile zelí vyleze ze sazenicového stavu, je lepší udělat uprostřed záhonu malou prohlubeň po celé délce – hodit hadici a zapomenout. Mimochodem, velmi dobře snáší teplo. V teplém počasí rychle roste a rychle pokrývá zem svými listy. Pod nimi je vždy vlhko a chladno. Ideální podmínky pro slimáky, ale nikdy je na něm neviděli. Nedaleko jsou pekingští křečci, už to praská za ušima))), ale v Brocooli – ani jeden.
Co brokolice potřebuje? Potřebuje prostor. Spousta prostoru. To je jedna z hlavních podmínek pěstování. Lopuch nervózně kouří kromě velikosti brokolice. Pokud jsou na stanovišti živí tvorové, jsou listy výbornou potravou. Listy se mimochodem hodí i na stůl ve formě zelných závitků, boršče a dalších zeleninových gulášů.
Druhým je teplo. Pěkné, opravdové teplo. Ne, není to žádná cikánka a v dospělosti klidně snese zimnici, vydrží i do mrazů. Jeho teplo je potřebné k uvázání hlav. Pěkné velké hlavy. Ve skutečnosti je první hlava největší. Zbytek jsou skutečně výhonky. Roztomilý – ale malý. V zásadě lze rostlinu odstranit úplně po odříznutí první hlavy, zbytek (zejména v horkém létě) pokvete rychleji, než je najdete. A to je nejdůležitější – žloutnoucí hlavy nemají cenu. vůbec žádný. Pokud je nemnožíte pro semena).
Kromě toho je tato rostlina velmi silná, výkonná, takže půdu velmi vyčerpává, a aby se tato záležitost minimalizovala, stojí za to ji po odříznutí hlavy odstranit ze zahrady.
A konečně třetí a nejdůležitější podmínkou je půda. Všechny tyto gramy hnojiva a špachtle divizna jsou plýtvání.
Musí existovat silná úrodná, prodyšná a vlhkost pohlcující povrchová vrstva. A žádné známky okyselení půdy! Pokud máte na zahradě pšeničnou trávu a vyséváte bodlák a půda je prachovitý písek nebo kvádrový jíl, brokolice není pro vás. Nemučte sebe a rostlinu. Žádné množství krmení věci nepomůže.