10 pravidel sladkého melounu. Výsadba, tvarování, zalévání, hnojení. Fotografie — Botanichka

Sladké vodní melouny jsou snem každého zahradníka. Ale abyste si mohli vychutnat lahodnou úrodu, budete muset tvrdě pracovat na kultuře. Neříkám, že meloun je velmi rozmarný. Ne. Má prostě své vlastní jemnosti v zemědělské technologii. Vyžaduje kompetentní výsadbu, miluje péči, správné zalévání, tvarování a přidělování. Ne všichni žijeme v oblasti příznivé pro pěstování vodních melounů, ale aplikace pravidel zemědělské techniky této plodiny může stále vykazovat vynikající výsledek. Hlavní věc je pochopit složitosti a všechno bude určitě fungovat! V mém článku vám řeknu o 10 pravidlech sladkého melounu.

1. Pestrost je klíčem k výsledku

Jedním z důležitých bodů ve snaze vypěstovat sladký meloun je výběr odrůdy. Již dlouho bylo zjištěno, že nejsladší ovoce rostou v pozdních odrůdách a hybridech. Proto se při výběru sortimentu pro vaše stránky musíte zaměřit nejen na rychlou sklizeň, ale také na pozdější, protože bude nejchutnější.

Ne ve všech klimatických podmínkách je však možné pěstovat pozdní odrůdy a hybridy. Pokud to není možné, měla by být vybrána nejlepší z raných a středně raných odrůd. Výběr se nezastaví a dnes v každé kategorii najdete tu nejlepší volbu.

Kromě toho, že je důležité podívat se na degustační posouzení odrůdy, věnovat pozornost její odolnosti vůči chorobám, náladovosti ve vztahu ke klimatickým podmínkám. Přečtěte si recenze odrůd ve vaší oblasti a experimentujte. Není žádným tajemstvím, že nejsladší melouny porostou na jihu, ale v podmínkách středního pruhu a na severu můžete také dosáhnout dobrých výsledků!

Za nejchutnější odrůdy mnozí považují rané odrůdy – Producent, Kholodok, středně rané – Melitopol 60, Vítěz 395, pozdní – Krymský vítěz, Monastyrsky. Cukernatost jejich plodů může za optimálních podmínek dosáhnout i přes 10 %.

2. Způsob pěstování

Bohužel ne všechny regiony mohou pěstovat meloun venku. Proto před výsadbou tohoto bobule ve vaší zahradě prostudujte otázku, jak pěstovat tuto úžasnou kulturu ve vaší oblasti. Pokud žijete na Uralu nebo na Sibiři, bude muset zaujmout místo ve skleníku.

Pokud však mluvíme o melounu jako celku, potřebuje slunce, teplo a kompetentní zalévání. Při určování umístění melounové zahrady proto upřednostňujte nejslunnější oblasti, chráněné před silným větrem a stagnující vlhkostí. Půdu zpracujte předem – od podzimu aplikujte hnůj 4-6 kg na m², v případě potřeby – písek, protože meloun roste lépe na písčitých a hlinitopísčitých půdách. Při výběru předchůdců pro meloun upřednostňujte luštěniny a zelí.

3. Sazenice, nebo přímo do země?

Nejlepší je pěstovat meloun přímým výsevem semen do země. To je způsobeno skutečností, že kultura netoleruje poškození kořenů a reaguje na něj špatnou sklizní. Pokud však tato možnost není vhodná pro vaše klimatické podmínky, můžete ji pěstovat v sazenicích a snažit se nepoškodit kořenový systém během transplantace.

Pro pěstování sazenic je nejlepší vzít si velkokapacitní nádoby – alespoň 500 ml sklenice a nejlépe oříznuté pětilitrové lahve. Substrát pro výsev semen je lehký, výživný. Pro zajištění rychlých a přátelských výhonků je nutné zajistit teplotu + 20 . + 25 ° С.

Zalévejte sazenice vodou při pokojové teplotě, ne často a ne moc, ale pouze navlhčením hliněné koule. Aby se rostliny neprotahovaly, poskytněte jim dodatečné osvětlení -12 světelných hodin. Již v 8hodinovém dni se meloun výrazně zpomaluje ve vývoji.

Když rostliny vytvoří 3–5 pravých listů, na týden je otužujeme a zasadíme do země. Při výsadbě nedochází k prohlubování kořenového krčku.

4. Oblast zásobování

U vodního melounu, stejně jako u většiny melounů, zaujímá kořenový systém poměrně velkou plochu kolem rostliny – s poloměrem asi 4–5 m. Zároveň se nachází hlavně v horní vrstvě půdy – asi 20–30 cm Do půdy je třeba pamatovat nejen na to, že musí být kyprá, ale také na to, že je nutné ponechat mezi rostlinami dostatečnou vzdálenost a včas odstranit plevel. V zahuštěných výsadbách jsou vodní melouny utlačovány, proto se na nich tvoří více malých nestandardních plodů, které často nestihnou dozrát.

Z tohoto důvodu se při výsevu semen a výsadbě sazenic do země nejčastěji používá běžná metoda výsadby, kdy mezi rostlinami ponecháme 100 cm, mezi řádky 150 cm nebo 150 a 200 cm nebo 200 a 300 cm. čtvercový vnořený způsob výsadby: 70×70, 80×80, 100×100 cm.

Výběr vzoru přistání závisí na třech faktorech:

• délka řas odrůdy – čím delší jsou, tím více rostliny potřebují krmnou plochu;
• vyprahlost místa – čím méně vodních melounů přijímá vlhkost (přirozené srážky se berou v úvahu), tím dále by měla být odrážka;
• úrodnost půdy – čím bohatší je půda, tím častěji můžete rostliny sázet.

Mimochodem, existuje názor, že čím silnější je list v odrůdě řezán, tím více je schopen akumulovat cukry.

Chcete-li získat plnohodnotnou úrodu vodních melounů s přímým výsevem semen do země, do každé díry se zaseje několik semen. Po objevení výhonků se plodiny dvakrát zředí. Poprvé, opouštět nejsilnější sazenice. Podruhé – poté, co se na rostlinách vytvoří 3-4 pravé listy, přičemž jedna rostlina zůstane v jamce. Toto vyřazení vám umožní ponechat na stanovišti pouze silné, dobře vyvinuté rostliny, které mohou dosáhnout svého plného potenciálu.

5. Filmový obal

Výsev semen a výsadba sazenic vodních melounů do země se provádí nejdříve, když se půda zahřeje na +15 ° C a pomine hrozba zpětných mrazů. Ale i poté mohou noční teploty občas klesnout. V tomto případě se doporučuje nainstalovat oblouky přes vodní melouny a zakrýt je fólií. Rostliny tak nejen zachráníte, ale také urychlíte jejich vývoj a přiblížíte sklizeň.

V teplých měsících se melounům úkryt odstraní, ale na konci léta v těch oblastech, kde začíná výrazné kolísání denních a nočních teplot, jsou vráceny na své místo. Meloun nemá rád poklesy teploty pod +16 ° C a cítí se dobře pouze v rozmezí +25 . + 30 ° C.

6. Zavlažování

Meloun je jednou z rostlin, které vyžadují pečlivé zalévání. Nejen z hlediska zavádění závlahové vody pod kořen, bez smáčení listového aparátu, ale i z hlediska načasování. Vodní melouny ne často, s teplou (+18 . +20 ° С) vodou a pouze do okamžiku, kdy začne růst vaječník. Dále je časté a hojné zavlažování kultury nejen zbytečné, ale také nebezpečné – plody s nadměrnou vlhkostí mohou prasknout, růst neslazené a jsou postiženy chorobami. Nadměrná vlhkost navíc výrazně zpomaluje proces zrání bobulí.

Dlouhé sucho však není pro tuto plodinu také užitečné. Proto, pokud je teplo na ulici prodlouženo, vodní melouny potřebují zalévání.

7. Formování rostlin

Některé odrůdy vodních melounů dokážou nasadit hodně plodů, jiné méně, ale v každém případě je potřeba rostliny zaštípnout. Nejjednodušší způsob – poté, co vaječník začne růst, ponechte na rostlinách dva nebo tři plody a za nimi připněte řasu přes 5-6 listů. A ty řasy, na kterých se nevytvořil žádný plod, by se měly úplně odstranit.

Pokud jsou podmínky příznivé, pěstební zóna je pro tuto plodinu pohodlná, na rostlině lze ponechat 2-3 řasy, aby se vytvořila plodina, z nichž každá má 2 bobule. Pokud se melouny pěstují ve skleníku, ponechejte na rostlině jeden plod.

8. Krmení

Při pěstování melounů „pro sebe“ pamatujte, že tyto rostliny pocházejí z oblastí s chudou půdou. Díky zvláštnostem kořenového systému si dokážou najít dostatek potravy pro sebe i bez dalšího krmení, zvláště když jste od podzimu naplnili záhon hnojem.

Pokud však lůžka nejsou připravena a rostliny se vyvíjejí slabé, lze melouny na začátku růstu řas krmit divizí nebo kuřecím trusem. A na začátku tvorby vaječníku fosforo-draselnými hnojivy. Experimentálně bylo zjištěno, že zavedení fosfátových hnojiv (například superfosfátu) pod meloun nejen urychluje zrání jeho bobulí o 6-8 dní, ale také zvyšuje jejich obsah cukru o více než 0,5%.

Bez ohledu na to, čím své melouny krmíte, neovlivňuje to jejich skladovací kvalitu.

9. Včasná konzumace ovoce

Aby bylo možné jíst sladký meloun, musí být včas odstraněn. Často, když nerozumíme tomu, zda jsou plody připraveny ke sklizni, nebo ne, otrháme úrodu nezralou nebo již přezrálou. Ale meloun je sladký pouze na vrcholu své zralosti a je důležité pochopit, kdy tento okamžik nastane.

Hromadění sladkosti v plodech melounu začíná od 30-40 dnů vývoje plodu. A když úponek umístěný u stonku uschne, pak je meloun hotový. Kromě toho lze zralost zkontrolovat poklepáním ovoce na sud. Pokud meloun „zazvoní“, pak si ho můžete vybrat. Zaschlá stopka a změna barvy sudu ležícího na zemi z bílé na žlutou hovoří o plném dozrání plodů.

Existují doporučení přeexponovat malý meloun na zahradě, až 7 dní. Zde je však třeba být opatrný. Pokud na jihu můžeme experimentovat s téměř všemi odrůdami a hybridy vodního melounu, pak v chladnějším klimatu musíme pěstovat výhradně rané odrůdy. A rané odrůdy mají významnou nevýhodu – snadno přezrávají. A zatuchlé ovoce, jak víte, má vrásčitou dužninu bez chuti.

10. Doba použitelnosti

Zajímavé je, že po odstranění melounu z melounů se u většiny odrůd a hybridů hromadění cukrů v ovoci nezastaví, ale za správných skladovacích podmínek pokračuje 1–2 měsíce u letních odrůd a 3–4 měsíce u zimních. A teprve poté dochází k prudkému poklesu sacharózy, což dává tomuto bobule hlavní sladkost.

Za takové skladovací podmínky se považují teplotní podmínky v rozmezí +2 . +3 ° С a vlhkost vzduchu na úrovni 70%. Za těchto podmínek se snižuje odpařování a dýchání bobulí, což přispívá ke zvýšení sacharózy a celkového cukru.

Melounová sezóna je na Kubáni v plném proudu – sklizeň melounů a melounů je v plném proudu. Jednou z nejúrodnějších v regionu je v tomto ohledu oblast Temryuk. Dopisovatelé KN navštívili farmu, kde je nyní nejrušnější doba.

Kuban je jedním z pěti největších regionů produkujících melouny a tykve v Rusku. Ročně se jimi v kraji oseje více než 5 tisíc hektarů. V letošním roce se očekává celková sklizeň minimálně 76,5 tisíce tun.

Pokud jde o region Temryuk, letos bylo oseto vodními melouny a melouny více než 1200 hektarů půdy. Jejich pěstováním se zabývá více než 70 producentů.

Žádné chemikálie

Vedoucí rolnické farmy Ishkhan Khudoyan pěstuje melouny již 19 let. Letos farmář vysadil na 40 hektarech půdy tři druhy vodních melounů: „Milania“, „Sugar Baby“ a „Karistan“. Dýně zabírá 25 hektarů a je tu i malá plocha s melounem. Farmář již sklidil rané melouny; dnes sklízí mezisezónní odrůdu „Karistan“.

– Snažíme se melounová pole rozmístit do různých oblastí, abychom v případě krupobití, které se v oblasti často stává, nepřišli o celou úrodu. Právě sbíráme melouny na jednom z polí poblíž Temrjuku, řekl vedoucí rolnické farmy.

Při pěstování melounů farmář nepoužívá chemii. Přírodní a chutné produkty se prodávají v regionu, na území a také v řadě měst v Rusku a Bělorusku.

„Karistan“ se na trhu ukázal jako vynikající, dozrává za 80 dní. Charakteristické jsou výrazná sladká chuť, drobná pecka, tenká kůra a drobivá, šťavnatá dužina. Chuťově nejsou horší ani jiné odrůdy vodních melounů pěstovaných na farmě.

V rolnických farmách se při pěstování melounů nepoužívají žádné chemikálie. Toho je podle farmáře dosaženo správným střídáním plodin: střídání plodin na poli, dobrý předchůdce – a v půdě nebudou škůdci, bude úrodná. To znamená, že není potřeba používat chemikálie.

– Každý rok jednáme se sousedními farmami, abychom nezasévali stejnou úrodu na stejný pozemek dvě sezóny po sobě. Jde o oboustranně výhodnou spolupráci, vysvětlil Ishkhan Khudoyan.

Tato zkušenost přináší ovoce. Farmář očekává dobrou úrodu – od 30 do 40 tun na hektar. Tomu napomohlo i příznivé počasí – vydatné deště a zároveň dostatek slunce.

Dozrávají na polích, ne na silnici

Sklizeň začíná brzy ráno. Není to snadný úkol – melouny jsou velké a těžké. Muži sběrači chodí ve skupině po poli a nakládají „karistana“ do obrovských nákladních aut. Tentokrát pruhovaná bobule půjde do Brjanska. A den předtím odjely melouny Temryuk do Běloruska.

Hlavními škůdci na polích melounů jsou vrány. Pokud hejno 300 ptáků přistane na melounovém plácku, zcela zničí úrodu během několika hodin. Farmář proto opeřené labužníky straší speciálními plynovými děly.

Ještě před několika lety se věřilo, že melouny Kuban dozrávají až do konce srpna. Dnes se situace změnila, objevily se rané odrůdy, které jsou hotové do 20. července.

Práce na polích farmy je celoročně dost. Již v první polovině dubna začíná orba a předseťová kultivace půdy. Poté se pod film vysévají rané odrůdy. V květnu – výsadba v otevřeném terénu. Půlka léta se věnuje péči o sazenice. V druhé polovině července začíná sběr a prodej vodních melounů, který pokračuje až do začátku září. A na podzim – sklizeň dýní a příprava půdy na novou sezónu.

Farmář nemá problémy s odbytem; melouny jsou dodávány do regálů přímo ze zahrady. To je hlavní rozdíl mezi místními vodními melouny a melouny z dovozu: dozrávají na polích, nikoli na silnici.

Obyvatelé a návštěvníci oblasti je rádi nakupují na veletrzích u silnic. Melouny Temryuk se prodávají nejen v regionu – Anapa, Gelendzhik a Novorossijsk, ale i v dalších částech Ruska – Brjansk, Tver, Tambov, Moskva, Petrohrad. Běloruští velkoobchodníci také nakupují pruhované bobule.

Dýně se prodává do továrny, která vyrábí dětskou výživu.

Dílo mé duše

Farmář Ishkhan Khudoyan začal podnikat se 4 hektary vodních melounů odrůdy „Nitsa“ ve vesnici Starotitarovskaja. V průběhu let se farma rozvíjela a rozšiřovala, pořizovalo se vybavení a tým rostl. Rolnický statek má dnes 10 stálých zaměstnanců a při hromadné sklizni je zapojeno dalších 15 lidí.

Pěstování melounů není jedinou činností farmáře. Ve vesnici Bely, kde žije Ishkhanova početná rodina, je farma. Chová se zde více než 100 kusů skotu, z toho 35 dojnic. Mléko vyrobené na farmě láme v regionu rekordy v obsahu tuku.

– Další důležitou oblastí našeho podnikání je chov dojnic. Za prvé jsem vždy miloval zvířata a za druhé je to organická hmota pro pole. Mléko posíláme ke zpracování do Anapy. V zimě, když dojivost klesá, zpracováváme mléko sami a vyrábíme sýr,“ poznamenal Ishkhan.

Šéfa rolnického statku vždy podporovala jeho rodina. V terénu se může zcela spolehnout na svého bratra Michaila a v realizaci na sestru Elenu. Máma se ujímá výroby sýra. Farmu napomáhají k rozvoji také odborníci z okresního úřadu zemědělství a také podpůrná opatření vlády – dotace na nákup hospodářských zvířat a jejich údržbu.

Navštívili jsme také silniční veletrh poblíž vesnice Golubitskaya, kde se prodávají zemědělské produkty. Probíhá zde čilý obchod a auta neustále jezdí nahoru. Prodejce Galina Filatova poznamenává, že je příjemné prodávat tak kvalitní melouny. Mnoho zákazníků se vrací, vyjadřuje svou vděčnost a kupuje další farmářské melouny.

Ishkhan Khudoyan má před sebou velké plány na rozvoj farmy. Při pěstování melounů to znamená zvětšení plochy pro výsadbu. A v chovu zvířat – nárůst počtu skotu, stejně jako chov masných ovcí. K tomuto účelu jsou na pozemku farmy a pastviny volné budovy. A hlavní je touha.

– Kromě práce na půdě a na farmě si neumím představit, že bych dělal něco jiného. To je záležitost mé duše. Úspěchu a zkušeností v zemědělství se dosahuje metodou pokusů a omylů. Stát se může cokoliv. Hlavní věcí je zacházet se všemi situacemi klidně a bez rozruchu. Výsledky na sebe pak nenechají dlouho čekat, řekl vedoucí rolnické farmy.