Světové dny

Není žádným tajemstvím, že květák je jednou z nejoblíbenějších dietních potravin. Poptávka po zelenině je spojena nejen s jejími chuťovými vlastnostmi, ale také s prospěšnými vlastnostmi, které má na tělo.

Výrobek se doporučuje zařadit do jídelníčku dětí, lidí s rakovinou, stejně jako lidí s cukrovkou. Pokusíme se přijít na to, zda květák židli zpevňuje nebo oslabuje a u jakých nemocí se vyplatí její používání omezit.

Složení a výhody květáku

Barevná, je kadeřavá, zelí je bohaté na arginin a lysin. Jsou to aminokyseliny, které lidské tělo potřebuje. Seznam užitečných látek a vitamínů v produktu je velmi rozsáhlý. Zde je jen malá část toho, co zelenina obsahuje:

• vitamíny – C, B1, B6, B2, PP, A, H;
• makro- a mikroprvky – draslík, vápník, sodík, fosfor, železo, hořčík;
• kyseliny – jablečná, citrónová, listová, pantotenová.

Zelí obsahuje rekordní množství biotinu neboli vitamínu H ve srovnání s relativně dostupnými základními potravinami. Biotin pomáhá v boji proti zánětům kůže a specifickým onemocněním, jako je seborea.

Květák je jednou z nejsnáze stravitelných brukvovitých zelenin. Zelenina obsahuje výrazně méně hrubé vlákniny, což přispívá ke snadnému trávení a menšímu podráždění střevní sliznice. Z tohoto důvodu je zelí nedílnou součástí dětského jídelníčku jako doplňková strava.

Produkt je zvláště cenný pro lidi trpící gastrointestinálními onemocněními. Doporučuje se používat tepelně zpracovanou zeleninu: vařenou nebo dušenou do připravenosti.

Zelí nemá negativní vliv na sníženou sekreční funkci nebo žaludeční vředy. S patologiemi žlučníku a žlučových cest může být dokonce užitečný, protože podporuje separaci žluči. Květák zeslabuje stolici tím, že normalizuje odtok žluči, což přispívá k pravidelnému vyprazdňování.

Kdy přestat jíst květák

Doporučení pro použití zelí samozřejmě nejsou nerozumná. Je ale důležité pochopit, že i ten nejužitečnější produkt obsahuje látky, které mohou v některých situacích napáchat více škody než užitku.

Například při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění může použití zelí vést k bolestivému nadýmání, kolikě a nadměrné tvorbě plynu.

Je třeba dbát na zařazení zelí do jídelníčku pro ty, kteří nedávno podstoupili chirurgickou léčbu břišních orgánů nebo trpí akutní enterokolitidou. Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravku pro osoby s anamnézou častých epizod vysokého krevního tlaku a také chronickým onemocněním ledvin.

Dříve byla zelenina považována za kontraindikovanou pro pacienty s dnou. Zelí obsahuje puriny, jejichž hromadění v těle vede ke zvýšení koncentrace kyseliny močové. A v důsledku toho může způsobit relaps nebo exacerbaci onemocnění.

Ale MUDr., profesorka Baršková V. G. zveřejnila jiné závěry: „Rostlinné produkty jako chřest, květák, špenát, čočka a sója jsou také bohaté na puriny, ale jak ukázaly nedávné studie, použití rostlinných purinů nezpůsobuje zvýšení hladina UA v krvi a nevede k rozvoji dny.

Vliv květáku na střeva

Zelenina obsahuje velké množství hrubé dietní vlákniny (vlákniny). 100 g hotového výrobku představuje asi 10 % denní potřeby vlákniny. Při pravidelném používání přípravku se můžete zbavit problémů se stolicí: minimalizovat riziko zácpy a usnadnit proces vyprazdňování.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Květák a rakovina

Studie na brukvovité zelenině ukazují, že má antikarcinogenní vlastnosti. To pomáhá snížit riziko vzniku onkologických patologií. Proto je květák jednou z potravin, které zabraňují nebo zpomalují rozvoj rakoviny.

Přítomnost indolů a isothiokyanátů ve složení brukvovité zeleniny spolu s glukosinoláty blokuje rozvoj nádorového procesu a pomáhá předcházet růstu rakovinných buněk. Podle Ph.D., docentky Nelyubiny E. G. a spoluautorů, „denní konzumace 20–30 g vařeného zelí je účinným nástrojem v prevenci rakoviny žaludku“.

Jíst květák na cukrovku

Lidé trpící diabetem XNUMX. a XNUMX. typu mají tendenci pečlivě sledovat svůj jídelníček a hladinu cukru v krvi. Mnoho lékařů doporučuje zařadit produkt do základní stravy.

Důvod pro taková doporučení je jednoduchý: zelenina má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Komplexní sacharidy ve složení přispívají k rychlému nasycení, ale delšímu a energeticky náročnému trávení. Hladina glukózy v krvi se přitom prakticky nemění.

Glykemický index čerstvého květáku je 30, vařeného 15. Pro pacienty s cukrovkou je lepší omezit nebo úplně opustit používání nakládané zeleniny.

Květák a nemoci srdce a cév

Zánětlivé procesy v lidském těle výrazně zvyšují riziko rozvoje kardiovaskulárních patologií a mozkových mrtvic a také neurodegenerativních onemocnění, jako je Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.

Brukvovitá zelenina obsahuje vitamíny C a K, antioxidanty a omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, jejichž působení je zaměřeno na ochranu cév před poškozením, normalizaci krevního tlaku a snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Doktorka lékařských věd, profesorka Isakova E.V. píše: „Doporučuje se používat: <. >vláknina (nejméně 30 g denně); ve velkém množství se nacházejí v ovoci (hrušky, jablka, pomeranče, broskve), bobulovitém ovoci (maliny, jahody, borůvky), zelenině (květák, brokolice, zelené fazolky) a luštěninách (hrách, čočka, fazole).“ Práce vědců obsahuje doporučení týkající se výživy a životního stylu zaměřená na snížení rizika mrtvice, nápravu hypercholesterolémie, hyperglykémie a obezity.

Květák během těhotenství a kojení

Zelenina je bohatá na kyselinu listovou, která přispívá k tvorbě mozku a míchy u plodu. Těhotným ženám se doporučuje konzumovat potraviny obsahující tuto kyselinu nebo podle indikací lékaře užívat další vitamínové komplexy.

Také během období porodu se mnoho nastávajících matek může setkat s problémem poruch stolice a otoku. Květák může pomoci při zácpě a díky svému jedinečnému složení pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu a zabraňuje otokům.

Kojení nutí novopečené maminky držet dietu. Dámy začínají být selektivnější ve výživě, chtějí se rychle vrátit do formy a zotavit se po porodu a také minimalizovat pravděpodobnost alergií u dítěte. V obou případech bude použití květáku bezpečnější a prospěšnější. Zeleninová kultura nevyvolává plynatost a má nízký obsah kalorií.

Květák v dětské stravě

Zelenina je oblíbená v dětské výživě. Patří mezi první produkty, se kterými se dítě do jednoho roku seznamuje, podle práce S. Potapové: „Zavádění zeleninových příkrmů by mělo začínat jedním druhem zeleniny (brambory, cuketa), dále pokračovat do směsi zeleniny s postupným rozšiřováním sortimentu a zavedením do jídelníčku květák, mrkev.

Vitamínové složení zeleniny přispívá ke správnému a harmonickému vývoji dítěte. Výrobek musí být tepelně zpracován.

Květák má podle mnoha pediatrů pozitivní vliv na trávení a miminkům uleví od zácpy a bolestivé plynatosti. Přítomnost jódu přispívá ke správné funkci endokrinního systému a má pozitivní vliv na psycho-emocionální stav. Vitamin C obsažený v zelí navíc chrání malé tělo před bakteriemi a viry.

O účincích květáku na trávicí systém je důležité poradit se s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám řekne, jak se s problémem vypořádat.
Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

• Barskova V.G. Jak rychle pomoci pacientovi s dnovou artritidou a nedělat chyby (doporučení pro praktika) // RMJ. – 2012. – № 7. – S.394.
• Terekhova A. A., Nelyubina E. G., Bobkova E. Yu., Ivanov D. V. Základní principy výživy pro onkologické pacienty // Paradigma. – 2019. – č. 2. – S. 183−188.
• Kotov S. V., Isakova E. V. Korekce hypercholesterolémie, hyperglykémie a obezity jsou důležitou součástí primární prevence cévní mozkové příhody // BC. – 2014. – č. 10. – S. 707.
• Potapová S. K. Moderní přístupy k racionální výživě malých dětí. // RMJ. – 2008. – č. 5. – S. 330.

Barskova V.G. Jak rychle pomoci pacientovi s dnovou artritidou a nedělat chyby (doporučení pro praktika) // RMJ. – 2012. – № 7. – S.394.
Terekhova A. A., Nelyubina E. G., Bobkova E. Yu., Ivanov D. V. Základní principy výživy pro onkologické pacienty // Paradigma. – 2019. – č. 2. – S. 183−188.
Kotov S. V., Isakova E. V. Korekce hypercholesterolémie, hyperglykémie a obezity jsou důležitou součástí primární prevence cévní mozkové příhody // BC. – 2014. – č. 10. – S. 707.
Potapová S. K. Moderní přístupy k racionální výživě malých dětí. // RMJ. – 2008. – č. 5. – S. 330.

Zdravotní středisko pro dospívající a mládež “Naděžda”
E-mail: [email protected]
„linka pomoci“ založená na principu anonymity 8(01792) 39-2-64

• první pomoc v případě nouze
• pravidla chování v přírodních nouzových situacích
• prevence kardiovaskulárních onemocnění
• infekční choroby
• prevence sexuálně přenosných infekcí
• HIV AIDS
• závislost
• kouření
• alkohol
• prevence násilí
• herní závislost
• nakažlivá kožní onemocnění
• ať je vaše dítě zdravé
• PŘEDPOTRATOVÉ PORADENSTVÍ
• zranění
• zdravý životní styl
• vyvážená strava
• užitečné informace
• onkologických onemocnění
• diabetes mellitus
• aktivní dlouhověkost
• Internetová bezpečnost
• lidská sexualita

Terapeutická výživa pro diabetes mellitus
(dieta č. 9)

Diabetes mellitus je onemocnění endokrinního systému způsobené absolutním nebo relativním nedostatkem pankreatického hormonu inzulínu v těle a projevující se hlubokými poruchami metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin. Diabetes mellitus je jedním z nejčastějších onemocnění, ale je zřídka diagnostikován, protože má mnoho „masek“. Prevalence diabetu mellitus v populaci je v současnosti 6 %. Každých 10–15 let se celkový počet pacientů zdvojnásobí.

Existují dvě hlavní formy onemocnění: typ 1 (inzulín-dependentní) a typ 2 (inzulín-nezávislý).

Hlavními faktory, které vyvolávají rozvoj diabetu 1. typu (vyžadujícího inzulin) v případech genetické predispozice k němu, jsou virové infekce.

Příčiny diabetu 2. typu (nezávislého na inzulínu) jsou: genetická predispozice; obezita, často spojená s přejídáním, a také onemocnění endokrinního systému: patologie hypofýzy (hypo- a hyperfunkce), kůry nadledvin. Diabetes mellitus může také vzniknout jako komplikace virových onemocnění (chřipka, virová hepatitida, herpes virus atd.), cholelitiázy a hypertenze, nádorů slinivky břišní.

Přestože v současnosti existuje mnoho léků, které snižují hladinu cukru v krvi, nutriční terapie má u diabetu stále rozhodující význam.

Mírné a dokonce i středně těžké formy diabetu vyžadují převážně dietní léčbu. U těžkých forem by měla být terapeutická výživa kombinována s inzulínem nebo jinými léky.

Základní principy terapeutické výživy pro diabetiky:

1) častá (alespoň 4-5krát) a pravidelná jídla;
2) víceméně identická hlavní jídla (snídaně, oběd, večeře) z hlediska množství sacharidů a kalorií;
3) rozmanitost stravy: široké používání řady potravin, které neobsahují velké množství cukru;
4) nahrazení cukru sorbitolem nebo xylitolem, stejně jako sacharinem, které se přidávají do připravených pokrmů a nápojů. U diabetiků s nadváhou je pro zvýšení pocitu sytosti nutné do jídelníčku zařadit zeleninu, jako je čerstvé a kysané zelí, hlávkový salát, špenát, zelený hrášek, okurky, rajčata.

Pro zlepšení funkce jater, která u cukrovky výrazně trpí, je třeba do jídelníčku zařadit potraviny obsahující lipotropní faktory (tvaroh, sóju, ovesné vločky atd.) a také omezit masové a rybí vývary a smažená jídla.

Pro pacienty s diabetem existuje několik možností stravování, ale prakticky doma můžete použít jednu (dietu č. 9), kterou lze snadno přizpůsobit léčbě jakéhokoli pacienta, a to vyloučením nebo přidáním jednotlivých pokrmů a produktů.

Dieta může obsahovat:
– chléb a pekařské výrobky – převážně černý chléb (200-300-350 g denně – dle pokynů lékaře);
– polévky – na zeleninovém vývaru;
– na slabém masovém a rybím vývaru s malým množstvím zeleniny 1-2krát týdně;
— pokrmy z masa a drůbeže — hovězí, telecí, libové vepřové, drůbeží, králičí, vařené a rosolovité;
— rybí pokrmy — převážně libové ryby (candát, treska, štika, navaga, kapr atd.), vařené a rosolovité (až 150 g denně);
— ryby lze nahradit masem v poměru 1,5:1;
– pokrmy a přílohy z listové zeleniny – z bílého zelí, květáku, hlávkového salátu, tuřínu, ředkviček, okurek, cuket, brambor, řepy, mrkve, vařené, syrové i pečené;
— pokrmy a přílohy z obilovin, luštěnin a těstovin — v omezeném množství, občas, se snížením množství pečiva v jídelníčku;
— vaječné pokrmy — maximálně 2 vejce denně ve formě omelety nebo naměkko, a také k přidávání do jiných pokrmů;
– sladké pokrmy, cukr, ovoce a bobule – cukr se svolením lékaře, kyselé a kyselo-sladké odrůdy ovoce a bobulí (jablka Antonov, citrony, pomeranče, červený rybíz, brusinky atd. – až 200 g denně), syrové, ve formě kompotů s xylitolem nebo sorbitolem;
– s povolením lékaře můžete jíst sladké pokrmy a speciálně připravené diabetické výrobky;
– mléko, mléčné výrobky a pokrmy z nich vyrobené – mléko s povolením lékaře, kefír, jogurt (pouze 1-2 sklenice denně), tvaroh (50-200 g denně) v přírodní formě nebo ve formě tvarohových koláčů, tvarohových koláčů a pudinků;
– sýr, zakysaná smetana, smetana v omezeném množství;
– omáčky a koření – jemné omáčky ze zeleninového vývaru s octem, rajským protlakem, kořeny a také mléčné omáčky;
– svačiny – saláty, vinaigrette, želé z libových ryb (100 g); – nápoje – čaj s mlékem, slabá káva, rajčatová šťáva, ovocné a bobulové šťávy z lesních plodů a kyselého ovoce (celkem tekutin včetně polévky, mléka, jogurtu, kompotu, nápojů – až 5 sklenic denně);
– tuky – máslo, rostlinný olej (celkem 40 g denně – ve volné formě i na vaření).

Jídlo diabetického pacienta by mělo být bohaté na vitamíny, proto je užitečné do jídla zavádět nosiče vitamínů: pekařské droždí, pivovarské droždí, odvar z šípků atd.

Zakázány jsou následující potraviny a pokrmy: bonbóny, čokoláda, cukrovinky, pečivo, džem, med, zmrzlina a jiné sladkosti; cukr je povolen pouze v malém množství se souhlasem lékaře;

skopové a vepřové sádlo; pikantní, kořeněné, uzené a slané pochutiny a pokrmy, pepř, hořčice; alkoholické nápoje; hrozny, banány, rozinky.

Ukázkový denní jídelníček pro dietu č. 9
Na celý den: 150 g pšeničného chleba, 250 g žitného chleba.
První snídaně (před prací): pohanková kaše (40 g cereálií, 5 g másla); masová paštika – 60 g; čaj s mlékem na xylitolu, chléb, máslo.

Druhá snídaně (v polední pauze): tvaroh – 100 g; 1 sklenice kefíru, chléb, máslo, čaj.

Oběd (po práci): zeleninová polévka (50 g brambor, 100 g zelí, 25 g mrkve, 20 g rajčat, 10 g zakysané smetany, 5 g másla); vařené maso s bramborami (100 g masa, 150 g brambor, 5 g másla); jablko – 200 g.

Večeře: mrkvové řízečky s tvarohem (75 g mrkve, 50 g tvarohu, 1 vejce, 10 g zakysané smetany, 8 g krupice, 100 g krekrů); vařená ryba se zelím (100 g ryby, 10 g rostlinného oleje, 150 g zelí), čaj.

Před spaním: kefír – 1 sklenice.

Dietní terapie pro pacienty užívající inzulín

Zvláštní pozornost je třeba věnovat dietní terapii u pacientů užívajících inzulín. V domácí referenční literatuře o dietetice byla pro tyto pacienty dříve doporučována dieta č. 9b.

Chemické složení diety č. 9b: bílkoviny – 100 g, tuky – 80–100 g, sacharidy – 400–450 g, energetická hodnota 2700–3100 kcal.

Pokud porovnáme chemické složení této diety s normami fyziologické potřeby živin a energie (dodatek 2), bude zřejmé, že je nadměrná pro téměř všechny ženy, stejně jako pro muže zabývající se duševní prací. To opět dokazuje potřebu individualizace výživy pacientů. Pro dietu č. 9b jsou povoleny stejné produkty a pokrmy jako pro dietu č. 9. Místo cukru se používají různé náhražky cukru, ale cukr by měl být u každého pacienta, který dostává inzulín, aby se zabránilo možné hypoglykémii.

V současné době se ve zdravotnických zařízeních pacientům s diabetes mellitus doporučuje při léčbě inzulinem dieta s vyšším obsahem bílkovin (vysokoproteinová dieta).

Stručný popis: dieta se zvýšeným obsahem bílkovin, normálním množstvím tuků, komplexními sacharidy a omezeným množstvím snadno stravitelných sacharidů. Rafinované sacharidy (cukr) jsou vyloučeny. Omezena je kuchyňská sůl (6-8 g/den), chemická a mechanická

dráždivé látky žaludku a žlučovodů. Pokrmy se připravují vařené, dušené, pečené, dušené, rozmačkané i nerozmačkané.

Teplota teplých pokrmů nesmí překročit 60–65 °C, studených pokrmů – nejméně 15 °C. Volné tekutiny – 1,5–2 l. Strava – 4–6krát denně.

Chemické složení: bílkoviny – 110–120 g (živočišné – 45–50 g), tuky 80–90 g (rostlinné – 30 g), sacharidy – 250–330 g (jednoduché – 30–40 g), energetická hodnota: 2080–2690 kcal.

Je třeba poznamenat, že ne všichni pacienti podstupující inzulínovou léčbu mají tak vysokou potřebu bílkovin. Taková dieta je vhodnější pro pacienty s infekčními komplikacemi a diabetickou nefropatií s nefrotickým syndromem.

V ambulantním prostředí musí pacienti, kteří užívají krátkodobě a střednědobě působící inzulin, striktně dodržovat dvě pravidla:

1. Množství potravin bohatých na sacharidy by mělo být den ode dne konstantní. Pro diverzifikaci sacharidové části stravy můžete použít tabulku zaměnitelnosti potravin podle obsahu sacharidů.

2. Tyto přípravky musí být správně rozloženy během dne v souladu s účinnou křivkou použitého inzulinu.

Nedodržení pravidel může vést k hypo- nebo hyperglykémii. Podívejme se na stravovací návyky pacientů, kteří užívají typy inzulinu s různou dobou účinku:

a) běžný inzulin

8.00 – proteinová snídaně (vejce, tvaroh, maso), injekce inzulínu
9.00 – sacharidy (ovesná kaše nebo brambory)
11.30 – sacharidy (chléb)
14.00:XNUMX – oběd bez chleba
17.00 – injekce inzulínu
18.00 – sacharidy (ovesná kaše nebo brambory)
20.30 – sacharidy (chléb)

Jak je patrné z diagramu, před první injekcí inzulínu se pacientovi podává malá proteinová snídaně, aby se zabránilo hypoglykémii do konce první hodiny účinku léku.

b) inzulin s dobou účinku až 24 hodin

8.00 – injekce inzulínu
9.00 – sacharidy
11.30 – sacharidy
14.00 – sacharidy
18.00 – sacharidy
22.30–23.00 – sacharidy

Zde je nutričním rysem podávání sacharidů (obvykle chleba) před spaním, aby se zabránilo noční hypoglykémii.

c) inzulin s dobou účinku 30–36 hodin

7.00 sacharidů
8.00 injekce inzulínu
9.00 sacharidů
11.30 sacharidů
14.00 sacharidů
18.00 sacharidů
22.30–23.00 sacharidy

Toto schéma, na rozdíl od předchozího, umožňuje podávání sacharidů brzy ráno bezprostředně po probuzení před podáním inzulinu, aby se zabránilo ranní hypoglykémii.

V případě rizika diabetického kómatu je množství tuku ve stravě omezeno na 30 g a bílkovin na 50 g, protože ketonová těla si tělo může syntetizovat z tuků a ketogenních aminokyselin. Množství sacharidů je 300 g, převážně snadno stravitelných. Během tohoto období jsou pacientovi povoleny produkty a pokrmy, které byly v běžné výživě zakázány (cukr, džem, krupice a rýžová kaše atd.) kvůli antiketogennímu účinku sacharidů. V prekomátu se doporučují pouze sacharidové potraviny, tuky a bílkoviny jsou zcela vyloučeny.

První den po odstranění diabetického kómatu a použití rehydratační, detoxikační a hypoglykemické terapie jsou indikovány alkalické minerální vody, zeleninové a ovocné šťávy bohaté na draslík, kompoty a želé. Od druhého dne se zelenina a ovoce podávají v pyré (bramborové, mrkvové, jablečné pyré), krekry, pyré polévky, krupice, rýžová a ovesná kaše, kefír. Od 5. dne se do jídelníčku zařazují bílkovinná jídla: tvaroh, vařené ryby, bílkovinná omeleta, sekané maso a kuřecí výrobky a teprve od 10. dne se do jídelníčku zavádějí volné tuky (máslo a rostlinný olej).

Dobrý pocit s vysokou glykémií je zavádějící příznak.

Readaptace dobrého zdraví na nižší hladiny glukózy probíhá během 1-2 týdnů. Proto je nutné o tyto nižší hladiny neustále usilovat.

Prudkých přechodů k normoglykémii, zejména u dekompenzovaných pacientů s diabetes mellitus s komplikacemi, se obvykle nedosahuje z důvodu možnosti nevratných následků (snížení zrakové ostrosti, kardiovaskulární komplikace). Kompenzace u těchto pacientů musí být dosažena velmi postupně.

U těhotných žen s diabetem a u žen trpících diabetem, které plánují otěhotnět, by měly být dodržovány ještě přísnější glykemické limity. Normoglykémie by měla být udržována po celou dobu těhotenství a 3 měsíce před početím. V tomto případě se výrazně snižuje riziko komplikací pro matku a dítě a snižuje se perinatální morbidita a mortalita.

Přesné objemy fyzické aktivity pro diabetes nebyly stanoveny, ale je známo, že normalizují metabolické procesy a tím zvyšují citlivost na endogenní a injekčně podávaný inzulín, tj. snižují inzulínovou rezistenci.

Těžká fyzická aktivita nebo vynechávání jídla může vést k hypoglykémii. Občasná fyzická aktivita vyžaduje dodatečný příjem sacharidů o 10–15 g každých 30–45 minut během dodatečné aktivity nebo snížení dávky inzulinu s příjmem dalšího jídla nebo bez něj.

Intenzifikovaná inzulinoterapie je fyziologičtější, ale v praxi je proveditelná pouze za pravidelného samomonitoringu a denní vhodné úpravy dávky inzulinu v závislosti na výsledcích stanovení cukru.

Jakákoli léčba má smysl pouze tehdy, když se prodlouží délka života a zlepší se kvalita života. Většina pacientů není schopna dodržovat režim, který jim je obvykle předepsán. Úkolem lékaře je naučit pacienta, jak si sám pomáhat. Základem léčby pacientů s diabetem je edukace. Na rozdíl od pacientů s diabetem II. typu není hlavní léčbou pacientů s diabetem I. typu dieta, ale injekce určité dávky inzulinu. Proto by jim měla být dietní omezení přizpůsobována pouze tehdy, pokud je jejich substituční terapie inzulinem daleko od fyziologické sekrece inzulinu. Správná edukace umožňuje pacientovi měnit příjem potravy a podávání inzulinu v závislosti na fyzické aktivitě a výkonu a uvolnit přísná dietní doporučení („liberalizovaná dieta“).

Snížení tělesné hmotnosti o 5 % nebo více, snížení příjmu tuků na 30 % nebo méně denních kalorií, snížení příjmu nasycených tuků na 10 % nebo méně denních kalorií, zvýšení příjmu vlákniny a prodloužení doby trvání denní fyzické aktivity střední intenzity na 30 minut nebo více naznačují, že změny životního stylu u vysoce rizikových pacientů mohou zabránit rozvoji diabetu 2. typu více než XNUMXkrát.

Klinické studie prokázaly, že doporučení speciálně vyškolených konzultantů a terapie zaměřená na korekci dyslipidémie a kontrolu arteriální hypertenze významně snižují riziko vzniku nežádoucích kardiovaskulárních příhod u pacientů s diabetem a také snižují rozvoj deprese a neurokognitivních změn. Výsledky ukázaly, že použití těchto schémat a relativně malá pomoc od konzultantů zajišťuje lepší kontrolu glykémie.

Zdravotní středisko pro dospívající a mládež “Naděžda”
222932, Starye Dorogi, Moskovskaya ul., 82 | t/fax: (01792) 39-2-64 | e-mail: [email protected]