Správný řez aronie pro dobrou sklizeň

Pozor I.V. Michurin pomohl doplnit flóru Ruska zajímavou rostlinou z čeledi růžovitých – černou arónií, jejíž původ je spojen se Severní Amerikou.

Odrůdy a hybridy

Výběr místa a příprava půdy

Napájení a krmení

Ochrana před škůdci a chorobami

Sběr a skladování ovoce

Arónie zaujala botaniky svým zajímavým překladem z řečtiny, jehož význam znamenal „užitečné černé ovoce“. Po obdržení prvních semen z Německa, I.V. Mičurin vzdáleným křížením a opylením cizím pylem získal jedlé velkoplodé ovoce. Jednalo se o novou mrazuvzdornou (-35..-40°C) rostlinu vhodnou jako potravinářská zahradní plodina pro pěstování v drsném podnebí Ruska, kde byl zjevný nedostatek dalšího ovoce. Kromě toho by nové druhy mohly být použity jako lesní větrolamy a pásy na akumulaci vody (sněhové) a také pro zpracování ovoce v potravinářském průmyslu.

V Rusku se oblast rozšíření arónie černé rozkládá od teplého jihu k nejsevernějšímu okraji. Začátek byl položen odrůdou „Aronia Michurin“, pocházející ze stanice v Gorno-Altajsku. Dnes se tato plodina úspěšně, ale stále málo pěstuje na úpatí Kavkazu, v Moskvě a regionu, na území Altaj, Petrohradu a ve všech oblastech Sibiře. Hojně se vyskytuje v zahradách Pobaltí, Moldavska a Běloruska jako potravina a okrasná plodina, jejíž plody neopadávají až do mrazů a lze je skladovat při 0°C až do jara.

Arónie je opadavý keř s výškou 2,2-2,8 m. Kořenový systém je dobře vyvinutý, rozvětvený, ale malý, umístěný v nadzemní části keře. Jednotlivé kořeny pronikají do půdy do hloubky 0,9 m, hlavní kořenová hmota se nachází ve vrstvě 20-60 cm. Keř se tvoří z výhonů různého stáří, jak bazálních z kořenového krčku, tak ze základu vytrvalých větví.

Jednoleté výhony jsou pýřité nebo mírně pýřité, v dospělosti pokryté dosti hladkou červenou nebo červenohnědou kůrou, mění barvu na tmavě šedou různých odstínů. Průměrný počet výhonků v plodině není větší než 40-45 kusů. Každý výhon se vyvíjí a plodí v průměru 12-15 let.

Pupeny aroniaceae jsou vegetativní, smíšené, plodící a dormantní. Vegetativní tvoří listovou hmotu. Smíšené se nacházejí na výhoncích starých 2-3 roky. Tvoří květinové kytice v podobě plochého štítu a malých lístků. Ovocné pupeny jsou umístěny na růstu běžného roku. Čím delší je růst, tím více ovocných pupenů se na něm nachází. Květinové kytice a ovocné pupeny tvoří hlavní plodinu arónie.

Listy jsou řapíkaté, jednoduché s pilovitě zubatým okrajem. Čepel listu je elipsovitá až obvejčitá, zakončená ostrou špičkou. Horní část listové čepele je kožovitá, tmavě zelené barvy, spodní část je světlejší, mírně pýřitá. Na podzim získávají listy chytře červenou, červenohnědou barvu různých odstínů. Spolu s černými, tmavě fialovými plody vypadají keře neobvykle dekorativně a dlouho si zachovávají svůj vzhled.

Květy jsou oboupohlavné, malé, bílé nebo mírně narůžovělé, shromážděné v corymbose květenstvích. Arónie kvete po otevření listů v květnu až červnu (některé odrůdy začátkem července). Kvetení trvá až 2-3 týdny.

Plody jsou jablkového tvaru, podle odrůdy jsou zploštělé kulaté, kulovité, černé, červené, červenočerné, fialové, lesklé nebo s namodralým květem. Dozrávají koncem srpna – začátkem září. Chuť se pohybuje od kyselo-sladké až po sladkou, kyselou. Rostliny jsou samosprašné, nepotřebují opylovače a plodí každoročně. Plody se skladují při 0 °C až do jara.

Divoká aronie není příliš dekorativní a je považována za obtížně likvidovatelný plevel. Roste především na místech nevhodných pro pěstování plodin: bažiny, břehy říček, jezer, na strmých útesech a dokonce i písečných dunách. Je středně mrazuvzdorná. Jeho plody jsou nejedlé.

Odrůdy a hybridy

Z 15 druhů aronie jsou nejběžnější v Rusku

červená arónie nebo aronie (A. arbutif?lia),

aronie černá (A. melanoc?rpa),

Mičurinova aronie (A. mitschur?nii).

Poslední typ aronie se snadno hybridizuje, a proto se používá častěji než ostatní k vývoji odrůd a hybridů. Arónie Michurinova tedy sloužila jako výchozí materiál pro získání odrůd Cherno-Okaya, Chernavka, Nadzeya a Venis. Poslední dvě odrůdy byly vyšlechtěny v Bělorusku s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám země.

Z hybridů je nejznámější „Viking“ vyšlechtěný ve Finsku. Ideální materiál pro zahradní úpravy, je vysoce dekorativní na podzim, kdy se listy zbarvují do tmavě oranžové nebo jasně červené. K vytvoření sklizně však vyžaduje opylovače. V prodeji je mnoho importovaných odrůd (Aron, Hakkija, Belder, Dabrowice, Kutno, Nová Ves, Nero a další). Ale jak dobře jsou přizpůsobeny podmínkám ruských regionů, není známo.

Výběr místa a příprava půdy

Arónie je nenáročná na půdu, což usnadňuje její pěstování a péči, ale aktivněji se vyvíjí na lehkých hlínách. Umístění podzemní vody není blíže než 2 m od povrchu půdy. Na úrodných půdách tvoří především vegetativní keř na úkor úrody. Stejně dobře snáší podzimní i jarní výsadbu. K výsadbě lze použít kořenové výmladky.

Je lepší zvolit místo výsadby s dostatečným osvětlením, ale keře snadno snášejí lehké, prolamované stínování. Nejčastěji se arónie umísťuje podél plotu jako živý plot nebo jako samostatné solitérní výsadby na posekané trávníky.

Výsadbové jámy se vykopávají podle velikosti kořene, průměrně 60x40x40 cm, ve vzdálenosti 2 metry tak, aby si vzájemně nestínily do výšky 1,0-2,0 m. Půda výsadbové jámy se smíchá s 0,5-1,0 kbelíkem humusu nebo kompostu (pokud je půda vyčerpaná). Na těžkých půdách se pro zvýšení kyprosti přidávají 1-2 kbelíky rašeliny. Z minerálních hnojiv se do organicko-půdní směsi přidává 100 g superfosfátu a 50 g síranu draselného. Výsadba je typická pro keřové plodiny. Aby se snížil počet kořenových výmladků, při výsadbě se kořenový krček prohloubí o 1-1,5 cm od povrchu půdy. Po výsadbě a vydatné zálivce je vhodné zamulčovat.

Napájení a krmení

Během vegetace vyžaduje aronie častou zálivku, která napomáhá k většímu a vyššímu výnosu. Po celé plodné období je třeba arónii brzy na jaře přikrmovat dusíkem a po odkvětu přidat kompletní minerální hnojivo – nitroammofosku, přibližně 70-100 g na keř Hnojivo zapravíme kypřením do vrchní 5-10 cm vrstvy půdy, zalijeme a zamulčujeme. Pokud je půda písčitá a chudá, pak se na podzim, po 1-2 letech, pod keři rozptýlí kbelík jakékoli zralé organické hmoty a podle toho 50 a 30 g fosforečnano-draselného hnojiva nebo ammofosky, uvolní se, zalévá a mulčuje.

Jak aronie roste, stává se velmi hustou, takže keře jsou systematicky prořezávány. Prořezávání se provádí poté, co keře přejdou do zimního klidu nebo brzy na jaře před začátkem vegetačního období. Při ředění odstraňte zalomené, dovnitř rostoucí, křivé a oslabené výhony. Každý rok se z kořenových výmladků ponechávají 3-4 silné výhony pro postupné zmlazování keře. Zbytek se vyřízne, nejlépe s kořeny. V 5.-6. roce můžete provést omlazující řez, ponechat keř vysoký 1 m V tomto případě se objeví velké množství smíšených výhonků a výnos se zvyšuje. Slouží-li aronie především jako okrasný živý plot, můžete se omezit na postupné zmlazování vyřezáváním starých plodonosných větví.

Normálně vyvinutý keř aronie má 40-45 výhonů různého stáří. Stonky rostou do délky 7-8 let a od druhého roku se začínají větvit. Vzhledem k tomu, že aronie sklízí úrodu na loňských výhonech, je třeba být při řezu opatrní. Staré a slabé větve se každoročně odstraňují. Absolutně nedotčené dětmi ve věku 1-4 let. Jsou nejaktivnější a tvoří hlavní sklizeň. Počínaje 5. rokem je sledován výnos stárnoucích větví a pokud je výnos nevýznamný, jsou odstraněny a nahrazeny ročním mladým přírůstkem.

Přerostlé keře o průměru větším než 1,0 metru se nehnojí. Půda se udržuje jako černý úhor. Zalévání je nezbytné.

Arónie se dokonale množí vegetativními metodami: kořenovými výmladky, vrstvením a řízkováním. Při řezu se kořenové výhonky určené k množení ponechávají až do podzimu. Do této doby dosahují výšky 30-40 cm, mají dobře vyvinutý kořenový systém a listové výhonky. V září (nejlépe uprostřed) jsou odděleny od mateřské rostliny a trvale vysazeny. Všechny druhy vegetativního množení, včetně množení aronie řízkováním, se provádějí stejně jako ostatní keřové plodiny.

Ochrana před škůdci a chorobami

Dosud nebyly na živých větvích aronie zjištěny žádné choroby. Na sušených bylo identifikováno několik druhů hub, které však zatím nepředstavují žádné riziko poškození živých keřů. Pro prevenci lze doporučit postřik biofungicidy. Pro člověka a zvířata jsou neškodné – fytosporin, gaupsin, trichodermin, trichopolum a další antimykotické biopreparáty. Ze škůdců jsou nejotravnější mšice a pilatka třešňová, jejichž larvy jsou schopny silně (až skeletovat) ohlodávat listy plodiny. V některých oblastech se vyskytují svilušky, svilušky rudé, svilušky ledvinové, lýkožrouti a další. Kontrolní opatření:

kopání a neustálé kypření vrchních 10 cm vrstvy půdy,

postřik tabákovým nálevem,

postřik biologickými přípravky, které ničí savé a hlodavé škůdce – bitoxibacilin, verticilin, bikol, beauverin a další. Na ovocné plodiny se nedoporučuje používat chemikálie.

Sběr a skladování ovoce

Plody se obvykle sklízejí v druhých deseti dnech září najednou. Bobule ke zpracování se sbírají jako jednotlivé plody.

K sušení se sbírají v celých shlucích a zavěšují se na drát nebo provázek. Sušení se provádí v suché místnosti s průvanem. Pro skladování (pro čerstvou spotřebu) jsou plody odstraněny pomocí štítů a volně umístěny v malých dřevěných krabicích. Při teplotě +10 °C v suché místnosti se skladují 2, někdy i více než 2 měsíce. Plody se jen zřídka konzumují čerstvé pro svou svíravost a specifickou chuť. Ale vzhledem ke svým prospěšným vlastnostem jsou plody široce používány ve zpracované formě.

Arónie, plnící své poslání jako okrasný keř, je zároveň cennou potravinářskou i léčivou rostlinou. Jeho chemické složení je bohaté na cukry (fruktóza a glukóza tvoří asi 10 % hmoty ovoce). Obsahuje sorbitol, což znamená, že může být použit jako náhrada cukru pro diabetiky. Vitamin P, používaný k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění, je obsažen ve zralých plodech v obrovském množství (od 2000 do 6500 mg%). Antokyanové pigmenty tvoří více než 6 %, což z aronie činí cennou surovinu pro potravinářský a vinařský průmysl. Plody arónie jsou bohaté na mikroelementy (jód, bór, fluor, železo, mangan, měď, molybden atd.). Plody akumulují významné množství vitamínů B, C, E, PP a karotenu.

V oficiálním lékopisu se plody používají jako hypotenzní prostředek ke snížení krevního tlaku. Šťáva je předepsána pro křehké cévy. Léčivé vlastnosti listů aronie černé využívají lékaři k léčbě onemocnění jater a zlepšení odtoku žluči. Plody arónie se používají k prevenci a léčbě gastrointestinálních a jiných onemocnění nejen čerstvé, ale i mražené, sušené, po tepelném zpracování (džemy, zavařeniny, želé, kandované ovoce, šťávy, kompoty, víno, tinktury).

Plody a listy aronie jsou široce používány v lidových receptech pro prevenci a léčbu mnoha onemocnění, včetně kožních, alergických, revmatických a dalších.

Kultura je velmi trpělivá, snadno se množí, nevyžaduje zvláštní péči a může ozdobit letní dům a zlepšit zdraví letních obyvatel kdekoli v Rusku.

Arónie neboli aronie je keřovitá rostlina. Za 6-8 let po výsadbě dává až 8-10 kg bobulí bohatých na vitamíny a mikroelementy. Stejně jako většina keřů, bez péče, zelená hmota roste, zabírá významnou plochu a snižuje výnos cenných plodů. Proto je včasné a správné prořezávání aronie velmi důležitou operací pro péči o tuto ovocnou plodinu.

Přečtěte si článek: jak zasadit hrušku na podzim, argumenty pro podzimní výsadbu.

Typy ořezání

Než přistoupí k řezu aronie, musí mít zahradník jasno v tom, jaké cíle sleduje. Možná se jedná o odstranění suchých větví, ztenčení a prosvětlení koruny nebo její redukci pro omlazení keře. Pokud je to žádoucí, rostlina se používá k vytvoření živého plotu. Pokud se naroubuje na hloh nebo obyčejný horský jasan, dokážou šikovné ruce zahradníka vytvořit keř ve tvaru koule.

Typy ořezávání:

• lití;
• sanitární;
• omlazující.

Formovací prořezávání tohoto keře se provádí v prvních letech života, aby získal určitý tvar a udržel jej ve správných parametrech. V horském jasanu se provádí k rovnoměrnému rozložení větví nesoucích ovoce.

Účelem sanitárního řezu aronie je prosvětlit korunu, zlepšit provzdušnění keře. Chcete-li to provést, odstraňte nemocné, vysychající, zlomené nebo třecí větve o sebe. Rovněž je třeba odstranit výhonky rostoucí v ostrém úhlu. Při silném větru se lámou častěji než ostatní a vytvářejí na stonku obrovské tržné rány.

Omlazující prořezávání aronie se provádí za účelem zlepšení keře, poskytnutí zdravého vzhledu, prodloužení plodnosti a životnosti rostliny. Protože nejvyšší produktivita je pozorována u 5-8letých větví, je tento typ prořezávání velmi důležitý pro zvýšení výnosu keře.

Nástroje a materiály

Při výběru nástrojů na prořezávání aronie se zkušení zahradníci zaměřují na kvalitu. Taková zařízení vydrží dlouhou dobu, nepoškozují rostliny a umožňují vám užít si práci.

Základní nástroje pro ořezávání:

• zahradnické nůžky;
• odvětvovač;
• zahradní pila;
• nůž;
• zahradnické nůžky.

Hlavními požadavky na zahradní nůžky jsou dobře nabroušené a seřízené čepele, nízká hmotnost. Je žádoucí, aby se lopatky zužovaly směrem ke koncům, aby dosáhly na nejhůře přístupná místa. Dlouhé pracovní plochy tohoto nástroje se široce rozbíhají, což také usnadňuje práci při řezání.

Prořezávač je prořezávač s dlouhými rukojeťmi. Dlouhý prořezávač je schopen ustřihnout silné větve bez větší námahy. Při stříhání větve směřují nůžky nebo zahradnické nůžky šikmo přes horní pupen. Řez s velkým úhlem sklonu se nedoporučuje, protože se plocha rány zvětšuje.

Zahradní pila má široce rozmístěné zuby vysoké 5-7 mm. Dělá rovnoměrný řez bez otřepů a bez poškození jeřabinové kůry. Při pohybu vpřed i vzad se surové piliny nezasekávají v kotouči. Pro prořezávání keřů v obtížných oblastech se používají pily se zakřivenou tenkou čepelí.

Zahradní nůž se používá na řezání malých větví, na čištění ran a nerovných řezů. Hlavním požadavkem na tento nástroj je ostře nabroušená čepel a čistá pracovní plocha. Zahradnické nůžky se kromě stříhání tenkých větví používají také k dekorativnímu prořezávání aronie naroubovaných na jiné plodiny.

Při prořezávání aronie nezapomeňte na bezpečnostní opatření. Ochranné brýle a rukavice pomohou zahradníkovi vyhnout se zranění. Žebřík pro prořezávání vysokých keřů jeřabin musí být stabilní a odolný.

Místo řezu je očištěno a pokryto olejovou barvou, zahradní hřiště. Chcete-li zkontrolovat kvalitu tohoto materiálu, který je nezbytný pro udržení zdraví keře, doporučujeme jej stisknout prstem. Známkou kvality je měkkost zahradní odrůdy. Takový materiál ránu těsně uzavře a nebude vyžadovat předehřívání.

Včasné a správně provedené prořezávání prodlouží životnost ovocného keře a zvýší produktivitu.

Řezání na jaře

Zkušení zahradníci dávají přednost jarnímu řezu aronie. Důvodem výběru je nedostatek proudění mízy ve větvích a kmenech keře. Pro střední pruh je to duben, pro jižní regiony březen. Pozdní prořezávání povede ke ztrátě cenné vlhkosti otevřenými ranami. Pro mladé rostliny bude tato chyba fatální, což povede k smrti.

V prvním roce života aronie je řez minimální. Mladý keř potřebuje zachovat sílu a vybudovat silný kořenový systém.

Následně se provede jarní formativní prořezávání podle následujícího algoritmu:

1. První rok – nechte 3-4 nejsilnější výhonky. Smažte zbytek.
2. Od druhého do pátého roku – ročně přidejte 3-5 nových mladých silných výhonků a odstraňte slabé větve.
3. Šestý rok – nechte 10-12 větví různého věku, vystřihněte slabé konkurenty, omrzlé a zlomené výhonky.
4. Od sedmého do osmého roku – řez na úrovni půdních větví starších sedmi let.
5. V následujících letech odřízněte staré větve a nahraďte je novými výhonky.

Formativní prořezávání aronie se tak mění v omlazující proceduru. Sanitární postupy spočívají ve ztenčení keře, odstranění větví rostoucích dovnitř.

Vrcholy jednoletých a víceletých výhonů je nutné zkrátit. Tato jednoduchá technika poskytuje významné zvýšení výnosu, protože stimuluje probuzení ročních plodonosných pupenů. Na nich se vytvoří další kvetoucí a plodící kartáče.

Prořezávání na podzim

Existují způsoby omlazení aronie, které je vhodné provádět na podzim. Pokud je keř tak hustý, pak nemá smysl tento exemplář tvořit, lze jej radikálně omladit. K tomu jsou výhonky zcela odříznuty na úrovni půdy. Na jaře příštího roku se z mladého porostu vytvoří nový keř podle již známého algoritmu. O tři roky později silný kořenový systém umožní arónii znovu získat sílu a dát první sklizeň.

Na podzim lze aplikovat tvarovací i sanitární prořezávání. Důležitá podmínka – doporučuje se dokončit práci 2-4 týdny před nástupem prvního mrazu. V opačném případě půjde keř do zimování oslabený a čerstvé řezy se stanou vstupní branou infekce a útočištěm hmyzích škůdců.

Řez mladých výhonků je povolen během celého vegetačního období. Při použití jakékoli metody nezůstane konopí ze starých větví a odřízne je na úrovni půdy. Dobře tvarovaný keř je dobře osvětlený v celé hloubce, klade velké množství ovocných pupenů.