Skladování a použití hnoje – Hygiena chovu a krmení skotu

Trvanlivost všech druhů hnoje závisí na veterinárním a hygienickém stavu hnoje; z podmínek jeho použití v pěstování rostlin; dostupnost volné zemědělské půdy pro aplikaci statkových hnojiv; epizootický stav farmy; přírodní, klimatické a organizační a ekonomické podmínky; dále od struktury, vlhkosti hmoty a technologie skladování. Hnůj by měl být skladován v sekčních farmách nebo polních skladech. Aby bylo možné kombinovat procesy karantény a skladování hnoje, počet skladovacích sekcí by měl být alespoň dva. Návrh skladovacích zařízení hnoje závisí na konzistenci hnoje a hydrogeologických podmínkách výstavby. Skladovací prostory mohou být podzemní, polopodzemní nebo nadzemní.

Pro bezpodestýlkovou kejdu mohou být sklady vybudovány jako podzemní nebo nadzemní příkopové sklady; Musí mít ploty, zařízení pro sběr kejdy nebo kejdy pomocí čerpadel a mít rampy se sklonem 0,20 podél jedné ze stěn. Hloubka skladovacích zařízení by měla být stanovena v souladu s technickými charakteristikami použitého vykládacího zařízení, ale ne více než 5 m; šířka – ne méně než 18 m. Dna a svahy skladovacích objektů musí mít pevný hydroizolační nátěr. Pro skladování podestýlky, pevné frakce kejdy na pozemku farmy je nutné zajistit mělké vodonepropustné plochy ohraničené příkopy nebo sklady o hloubce 1,5-2,0 m. V oblastech se zvýšenými srážkami je povolena výstavba krytých skladovacích objektů. Pro shromažďování a odstraňování kejdy ze skladovacích zařízení by měly být k dispozici sběrače kejdy. Dno skladovacích zařízení musí mít sklon 0,003 směrem ke sběračům kejdy. Při kombinaci skladování s biotermální úpravou podestýlky by výška nakládky neměla být větší než 2 m. S technicko-ekonomickým zdůvodněním a příslušným schválením je povoleno skladování podestýlky a kompostů v polních skladech s hliněným nebo fóliovým sítem nebo na stanovištích upravených na pevných půdách a plochách na okrajích polí osevního postupu při dodržení ekologických a veterinárně-hygienických požadavků. Při umísťování skladovacích prostorů pod objekty pro ustájení skotu by výška skladovacích prostor pomocí mobilních nakladačů neměla přesáhnout 5m. Pokud je skot chován ve stájích a na pastvinách, produkce hnoje během období pastvy by měla být brána jako 50 % a pokud je skot chován na volném prostranství, měl by to být 85 % vypočteného množství. Konstrukce skladovacích zařízení hnoje a skladovacích nádrží musí zabránit filtraci hnoje a odtoku hnoje. Zařízení pro skladování hnoje by měla být postavena zpravidla z monolitického nebo prefabrikovaného betonu nebo železobetonu; zásobní jezírka – z betonu, železobetonu, filmových polymerních hydroizolačních materiálů o tloušťce minimálně 1,5 mm nebo jejich kombinací. Vykládání podestýlky ze skladovacích prostor by mělo být prováděno mobilními nakladači a vykládání nestejlového hnoje mobilními samonakládacími cisternovými rozmetadly a také mobilními čerpacími jednotkami s funkcí míchání a mletí. Vše druhy hnoje se používají k hnojení půdy, zvyšování úrodnosti půdy a výnosů plodin. Hnojivou hodnotu statkových hnojiv by měl určovat obsah živin, který by měl být upřesněn na základě výsledků agrochemických rozborů. Dávky a načasování aplikace statkových hnojiv by měly být stanoveny s ohledem na množství živin v nich obsažených a v závislosti na přírodních, klimatických a půdních podmínkách, přijatém střídání plodin, struktuře plodin a požadované úrovni výnosu zemědělských plodin. Tekutá kejda od dobytka, sediment z usazovacích nádrží a přebytečný aktivovaný kal by měly být aplikovány orbou pod pícniny používané pro přípravu siláže, senáže a travní moučky.

Kal ze sedimentačních nádrží, odstředivky a přebytečný aktivovaný kal by měly být aplikovány na pole k orbě jednou za čtyři roky s průměrnou roční zátěží 200 m3/ha. Tekutá kejda, kejda a jejich kapalná frakce by měly být používány jako hnojivo pro vytrvalé trávy na loukách a pastvinách podorničním způsobem aplikace pomocí jednotek ABB a AVM vybavených zařízeními, která zajistí aplikaci kejdy do hloubky minimálně 17 cm a zabrání kontaminaci povrchu půdy statkovou mrvou. Načasování a způsoby zavlažování zemědělských pozemků kapalnou složkou hnoje obsahující biogenní látky musí být přijaty v souladu s NTP-APK 1.30.02-01-06 a také s přihlédnutím k „Veterinárním a hygienickým předpisům pro používání odpadních vod hospodářských zvířat k zavlažování a hnojení pastvin“. Optimální doba pro aplikaci kejdy, kejdy a jejich tekuté frakce by měla být blízká období potřeby plodiny na živiny. Zimní aplikace hnoje bez podestýlky do půdy je povolena s příslušným souhlasem orgánů státního veterinárního, hygienického dozoru a kontroly životního prostředí. Aby se zabránilo vnikání splavů kejdy, zejména v období jarních povodní, do útvarů povrchových vod a okolních oblastí, jsou na terénu s plochým reliéfem upravena pole pro aplikaci kejdy a jejích frakcí, speciálně upravená a plánovaná pro tento účel. Účinnost zimní aplikace bezpodestýlkového hnoje je 1,5krát nižší než jeho aplikace v době vegetace rostlin a je spojena s vysokým rizikem znečištění životního prostředí. V zimním období se na předem připravená pole aplikuje dezinfikovaná kejda, ze které je zabráněno proudění roztáté vody kontaminované hnojem do vodních ploch. Aplikace by měla být prováděna při teplotě vzduchu do minus 10 °C a výšce sněhu do 20 cm. Pokud mají podniky několik druhů organických hnojiv, měl by se na blízkých polích pro pícniny používat bezpodestýlkový hnůj a jejich tekutá frakce. Na odlehlejších polích pro ozimé a řádkové plodiny a také na polích ležících ladem by se měla používat podestýlková mrva, pevná frakce hnoje mimo podestýlku a komposty. Efektivním způsobem využití hnoje bez steliva je jeho aplikace na plodiny na zelené hnojení, a to jako samostatné plodiny i jako meziplodiny. Tím se prodlouží doba používání hnoje bez steliva, zvýší se přísun organické hmoty do půdy a zabrání se kontaminaci produktů dusičnany. Velký význam má druh a skladba zemědělských plodin pěstovaných v zavlažovacích systémech využívajících splachy hnoje. V rekultivačních systémech využívajících odtok chlévské mrvy se doporučuje střídání plodin s maximálním nasycením víceletých trav – travních a řádkových plodin. V obilných osevních postupech je podíl obilných pícnin až 50 %.

Při použití kejdy a kejdy k zavlažování je velmi důležitá bezpečná koncentrace celkového dusíku v závlahové kapalině. Vysoce koncentrovaný hnojový kal by měl být před kropením zředěn vodou. Zavlažování hnojovým kalem by mělo být zastaveno tři týdny před sklizní. Hnůj připravený k použití nesmí obsahovat patogeny infekčních a invazivních infekčních chorob, životaschopná semena plevelů a množství biogenních a dalších látek musí být normalizováno v souladu s veterinárními a hygienickými, ekologickými a agrochemickými požadavky, které jsou uvedeny v dokumentech: „Veterinární a hygienická pravidla pro přípravu hnoje a odpadních vod pro použití jako organická hnojiva u infekčních a invazivních chorob zvířat“ 10-118-96 OST 10-119 OST zvířat -96. Při zpracování projektů systémů odvozu hnoje a jejich využití je nutné zajistit karanténu všech druhů hnojůvky, povrchový odtok s obsahem hnoje a také používat účinné technologie a technické prostředky pro jejich dezinfekci (dezinfekce, dezinvaze) při kontaminaci odpadů patogeny infekčních a invazivních chorob, zejména přenosných ze zvířat na člověka. Doba karantény pro účely identifikace kontaminace hnoje patogeny infekčních a invazivních onemocnění by měla být minimálně 6 dní. Doba trvání epizootického období v podnicích by měla být brána nejméně 45 dnů od začátku jejího výskytu. Pro karanténu podestýlky a pevné frakce hnoje by měly být k dispozici úseky s tvrdým povrchem. Pro karanténu bezpodestýlkového hnoje a jeho kapalné frakce – sekční nádrže. Karanténa hnoje je povolena v sekčních farmářských skladech hnoje a skladovacích nádržích. Kontrolu kvality dezinfekce všech druhů statkových hnojiv provádějí příslušné služby státního veterinárního a hygienicko-epidemiologického dozoru. Stupeň dezinfekce (dezinfekce, dezinsekce) všech druhů hnoje je dána: nepřítomností nebo úhynem patogenů parazitárních onemocnění (vajíčka a larvy helmintů, cysty a oocysty parazitických prvoků); úhynem indikátorových (sanitárních-indikativních) mikroorganismů v 10 cm3 vzorku hnoje kontaminovaného málo odolnými patogeny (mírou přežití bakterií ze skupiny coli), patogeny zvýšené rezistence (stafylokoky), sporotvornou mikroflórou (mikroby z rodu Bacillus). Při kontaminaci hnoje patogeny tuberkulózy je kvalita jejich dezinfekce sledována podle míry přežití stafylokoků a enterokoků, protože saprofytické mykobakterie nejen zůstávají životaschopné déle než patogenní druhy, ale také se množí při dlouhodobém skladování organického odpadu. K zamezení šíření patogenů v prostředí, které se hromadí v sedimentační části kejdy a skladovacích nádrží, je třeba provádět vypouštění kejdy nebo sběr kapalné frakce minimálně 50 cm nad hladinou dna rybníka nebo zajistit vhodné zábrany před vypouštěcími jímkami.

Volba způsobu dezinfekce kejdy a kejdy se provádí podle pokynů veterinární služby s přihlédnutím k nebezpečnosti vzniklé epizootické situace, druhu patogena, přítomnosti a druhu chemických činidel a technických prostředků. Dezinfekce kejdy, kejdy a kapalné frakce kejdy chemickou metodou by měla být prováděna na základě spotřeby činidel na 1 m3 kejdy: čpavek – 30 kg (doba kontaktu – 3-5 dní), formaldehyd – 3 kg (doba kontaktu – 3 dny s homogenizací po dobu 6 hodin). Ošetření hnoje formaldehydem je povoleno během teplé sezóny. Dezinfekce kejdy, kejdy, kapalné frakce, kalu ze sedimentační nádrže a přebytečného aktivovaného kalu tepelnými prostředky by měla být prováděna při teplotě 130 °C, tlaku 0,2 MPa a expozici 10 minut. Přirozená biologická dezinfekce podestýlky i nepodestýlací kejdy se provádí jejím uchováním v sekčních skladech hnoje nebo skladovacích nádržích po dobu 12 měsíců. Za tímto účelem se polotekutá podestýlka uchovávaná v sekčních skladech překryje vrstvou rašeliny nebo dezinfikované hnojové hmoty o tloušťce 10-20 cm. Je třeba vzít v úvahu, že přirozená biologická metoda je nepřijatelná pro dezinfekci hnoje kontaminovaného rezistentními mikroorganismy (původci tuberkulózy apod.), jakož i pro oblasti s nízkými teplotami, kde patogenní mikroorganismy přežívají výrazně déle, než je stanovená období. Hnůj a trus kontaminované sporotvornými patogeny se spalují. Tekutá kejda kontaminovaná nesporotvornými patogenními mikroorganismy je dezinfikována chemicky. Při separaci kejdy na frakce se kapalná frakce dezinfikuje buď přirozeně – dlouhodobým stárnutím, nebo chemicky, a pevná frakce – biotermálními prostředky. Pro biotermickou dezinfekci pevné frakce kejdy se na stanoviště s tvrdým povrchem pokládá sláma, rašelina, piliny nebo dezinfikovaný hnůj ve vrstvě 30-40 cm. Pevná frakce chlévské mrvy s vlhkostí do 80 % je volně uložena na materiálech pohlcujících vlhkost ve stozích do výšky 3 m, šířky do 5 m a libovolné délky. Hromady jsou pokryty rašelinou, slámou nebo hnojem ve vrstvě 15-20 cm. Za začátek doby dezinfekce pro pevnou frakci kejdy se považuje doba, kdy teplota ve střední třetině komína v hloubce 1,5-2,5 m dosáhne 55-60°C. Doba uchovávání hnoje v hromadách po dosažení stanovené teploty by měla být: v teplé sezóně – 2 měsíce, v chladné sezóně – 3 měsíce. Kapalina uvolněná z hromady hnoje se spolu s atmosférickými srážkami shromažďuje ve sběrači kapalin a chemicky dezinfikuje. Dezinfekci kejdy od nesporotvorných patogenů infekčních chorob lze provádět v metanových nádržích.

Když se kontaminovaný fermentovaný hnůj dostane do skladovacích zařízení, dezinfekce se dosáhne ponecháním fermentované hmoty v otevřeném skladu hnoje po dobu 6 měsíců. Dezinfekce kejdy v mezofilním režimu provozu metanových nádrží je zajištěna při teplotě 3-38 °C a expozici 10-15 dnů nebo teplotě 40-42 °C a expozici 7-9 dnů. Hnůj s vlhkostí do 75 % lze dezinfikovat v aerobních biofermentorech při teplotě fermentace 65 °C a době expozice 7-10 dní. V případě epizootie v podnicích způsobené sporotvornými patogeny zvláště nebezpečných chorob je zakázáno zpracování hnoje. Hnůj a usazeniny z usazovacích nádrží jsou spáleny, polotekutý, kejda a stékající kejda jsou podrobeny termické dezinfekci. Odčervení (desinvaze) Všechny druhy hnoje a jeho frakcí by měly být ošetřeny biologickými, fyzikálními nebo chemickými metodami. Biologický způsob odčervování (desinvaze) spočívá v ponechání podestýlky, tekutých a polotekutých hnojůvek v otevřených skladech na farmách skotu po dobu 6 měsíců. Odčervování polotekutého kejdy skotu v podzemních skladech hnoje za nepřítomnosti zvířat se dosahuje jeho uchováváním po dobu 5 měsíců. Odčervení tekutého a polotekutého hnoje skotu, tekutého sedimentu a přebytečného kalu lze provést ošetřením bezvodým čpavkem v množství 2 % objemové hmoty a expozicí 2 dny. Odčervování kejdy v kontaktním topném zařízení s ponorným hořákem by mělo být prováděno při teplotě 60 °C. Odčervování pevné frakce kejdy, kompostu, podestýlky s vlhkostí do 70 % je zajištěno biotermální metodou udržováním na hromadách v období jaro-léto po dobu minimálně 1 měsíce, v období podzim-zima – minimálně 2 měsíce; při vlhkosti 75%: v období jaro-léto – nejméně 3 měsíce a v období podzim-zima – nejméně 6 měsíců. Parametry pilot: výška nahoře – 2-2,5 m, šířka – až 3-3,5 m, délka – libovolná. Odčervování kejdy biotermální metodou je povoleno provádět na upravených polních půdách. Při zapravování tekutých statkových hnojiv půdní metodou do půdy na loukách a pastvinách je na jaře a v létě zajištěno odčervování hmoty v půdní vrstvě v hloubce 17 cm. V souladu s požadavky federálního zákona „O ochraně životního prostředí“ při navrhování, konstrukci a provozu systémů pro odstraňování a přípravu hnoje k použití je třeba dodržovat požadavky na ochranu životního prostředí a musí být přijata opatření k ochraně půdy, půdy, vodních útvarů, rostlin, zvířat a dalších objektů. Všechny podniky živočišné výroby jsou potenciálními zdroji znečištění vodních ploch a půd okolních oblastí organickou hmotou obsahující biogenní prvky a šířením patogenů obsažených v hnoji, odtocích hnoje a průmyslových odpadních vodách.