Prořezávání ovocných stromů

Každý ovocný strom vyžaduje péči, aby mohl růst a plodit ovoce. Prořezávání je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak ovlivnit růst stromu nebo keře, nejenže ho omlazuje, ale také ovlivňuje výnos a kvalitu plodů.

Pokud se rozhodnete prořezávat stromy, měli byste znát pravidla, která poskytnou nejlepší výsledek a prospějí vaší zahradě. Měli byste vzít v úvahu fakta o růstu a plodnosti, pokud se prořezávání provádí v optimálním čase a typ prořezávání je správně zvolen, pak reakce rostliny nebude trvat dlouho – budete mít dobrou úrodu a mnoho mladých výhonků.

Studium koruny

Poté, co se rozhodneme, že je čas s konkrétním stromem něco udělat, si musíme jasně představit, jaký výsledek nakonec dosáhneme. Abychom vše udělali správně a stromu neublížili, musíme ho prostudovat – a v první řadě musíme prostudovat jeho korunu.

Co je to koruna?

Odpověď je zřejmá – jedná se o četné větve, které vycházejí z kmene stromu, a kmen je tyčovým vodičem stromu a samotné koruny, která začíná od prvního větvení a končí nahoře posledním ročním přírůstkem. V centrální části kmene rostou kosterní větve koruny, které tvoří kostru stromu. Větve vycházející přímo z kmene stromu se považují za větve prvního řádu a již na nich se umisťují větve druhé úrovně, poté přicházejí větve třetího řádu atd. Zanedbaný strom může mít více než sedm řádů větvení. Koruny se konvenčně dělí na dva typy – první typ se svým větvením blíží přirozenému vývoji, druhý typ korun se klasifikuje jako koruny se dvěma nebo více řády kosterních větví.

Po celou dobu života ovocného stromu je nutné chránit větve prvního řádu, nedoporučuje se tyto větve zbytečně zastřihávat a prořezávat. Právě ony a větve druhého řádu tvoří základ koruny.

V moderních zahradách je dnes běžnou praxí vytvářet koruny založené na dočasných větvích. Takové větve jsou slabší než hlavní a nacházejí se téměř na všech větvích koruny. Po několika letech některé z dočasných větví odumírají a na jejich místě se objevují nové výhonky. V zahradách, o kterých jsme hovořili, se prořezávání provádí tak, že nové větve vyrůstají na kmeni nebo na krátkých větvích druhé úrovně, čímž vznikají vřetenovité koruny založené na polokostrových větvích.

Hlavní úroda připadá na přerostlé větve, ty se nacházejí na kmeni, na hlavních a dočasných větvích. Tyto větve jsou krátkodobé. Přerostlé větve se dělí na tři typy – růstové, plodící a vegetativně generované.

Jaké typy korun stromů existují?

Tvar koruny bude záviset na tom, jak rostou větve. Pyramidální typ koruny – takové koruny lze tvořit v případě větví rostoucích pod úhlem 45 stupňů, mohou být stlačené, vysoké a husté.

Druhý typ korun zaoblený – tvoří se, pokud větve rostou pod úhlem 60 stupňů, pokud tvoříte korunu pod úhlem 60-90 stupňů, pak bude koruna rozložitá a svěšená. Pokud prozkoumáme korunu v horizontální projekci, uvidíme, že všechny mají zaoblený tvar.

• první typ je vůdčí, základem tohoto typu je centrální dirigent, který zaujímá dominantní postavení v koruně a existuje až do konce života stromu;
• druhý typ má tvar vázy, k tomuto typu dochází, když je během období formování odstraněn centrální vodič;
• třetí typ je mezilehlý, vzniká zachováním hlavního vodiče až do konce období růstu hlavních větví a otevírání koruny, poté se centrální vodič odstraní;
• Čtvrtý typ je keřovitý, v tomto případě strom nemá od samého začátku růstu centrální vodič.

Koruny se také liší parametry – stromy, které dosahují výšky 7-8 metrů a šířky 5 až 6 metrů, jsou považovány za velkorozměrné koruny, zatímco stromy, jejichž šířka a výška nepřesahují 3 metry, jsou považovány za malorozměrné.

Čím vyšší strom, tím horší je proces fotosyntézy, takže u stromů vysokých až tři metry probíhá dvakrát rychleji než u jejich vyšších protějšků. Další výhodou nízko rostoucích stromů je, že ve spodní vrstvě vzduchu je více oxidu uhličitého, což znamená, že plíce stromu – listy – pracují efektivněji.

Tváření prořezávání

Takový prořez ovocného stromu je nezbytný pro vyvážený růst a plodnost, provádí se zkracováním větví. Prořezávání větví také umožňuje dát dirigentovi ústřední roli, nebo naopak vyvolat růst nových výhonků na určitém místě, pokud je účelem tvarování vytvoření nové vrstvy větví.

Hlavními cíli formativního řezu je zmenšení obnažení větví, zvýšení stability výhonků a větví v zimě, ale nejdůležitějším a základním cílem je vytvoření potravní zóny stromu. Zkrácením větví lze rychle připravit podmínky pro tvorbu plodového dřeva na větvích prvního a druhého řádu. Prořezávání větví je silným stimulantem pro tvorbu nových výhonků, které se objeví na jaře z pupenů pod řezem.

Metoda dlouhého řezu – tato metoda zahrnuje zkrácení větví o velikost menší než 1/5 celé délky větve – je považována za nejslabší typ prořezávání. Zkrácení větve o čtvrtinu délky je také považováno za slabé, takové prořezávání snižuje růst centrálního vodiče a jeho bočních větví, dalším účinkem této metody je snížení větvení stromu.

Mírná metoda — větve se zkracují o třetinu své délky.

krátké prořezávání — při této metodě z větve zůstane pouze 1/3 původní délky nebo i méně. Pokud tvarujete korunu stromu pomocí prořezávání, mějte na paměti, že krátké prořezávání způsobuje silný a velký růst výhonků.

Pokud je vaším úkolem udržet korunu na určité velikosti, pak je nutné prořezávat silné větve v horní části koruny, podřezání by mělo být provedeno tak, aby nové výhonky dostávaly vodorovné větve. Vypadá to takto – zkracování větve, řez musí být proveden přesně nad boční větví, která roste ve směru, který potřebujete. Tato metoda prořezávání má svůj vlastní název – „stříhat pro překlad“Vaším úkolem je přenést veškerý růst nových výhonků na větve orientované podél řádku.

Formativní prořez stromů vám umožní umístit stromy hustěji ve vaší zahradě nebo na vašem pozemku, což znamená, že budete moci efektivněji využívat sluneční energii, nemluvě o pozemku. Maximálního efektu dosáhnete, pokud budete zahradu tvarovat vytvořením malých korun na nízkých kmenech.

V některých případech se jedná o tzv. „slepé prořezávání“, používá se, když je nutné zmenšit rozměry stromů. Při slepém prořezávání se zkracování provádí bez ohledu na přítomnost nebo nepřítomnost větví nebo pupenů, korunkování se provádí podél obvodové části koruny, proto takové prořezávání nepoškodí prořezaný strom. Zbývající pařezy z takového prořezávání nebudou mít v budoucnu žádný vliv na růst větví.

Pomocí formativního prořezávání můžete dosáhnout úžasných výsledků, například vytvořením ploché nebo poloploché koruny, umístěním větví podél řady můžete vytvořit ovocnou stěnu širokou od 1,5 do 2,5 metru.

Také pomocí prořezávání nejen tvoříte korunu, ale také v tomto procesu vytváříte podélné mezery, které zvyšují přístup světla do vnitřní části stromu, což znamená, že proces fotosyntézy pokryje celý objem stromu.

Jak se ovocný strom vyvíjí, je v každé fázi nutné provádět formativní řez, pokaždé s jinými cíli. V první, nejranější fázi řez zajišťuje aktivní růst, který umožní stromu vstoupit do dřívějšího období plodnosti a následně dosáhnout rychlejší tvorby koruny.

Hlavní období růstu stromu začíná objevením se prvních plodů a pokračuje až do začátku plného plodění. Během celého tohoto období se strom aktivně vyvíjí, jeho větve sílí, rozvětvuje se. Právě v období aktivního růstu je pro dosažení požadovaného výsledku nesmírně nezbytný formativní prořez. Prořez spočívá v přenesení větví na ovocné dřevo s mírným prořezáváním koruny stromu. Období aktivního růstu přímo závisí na odrůdě stromu, správném podnoží a jejich různých kombinacích. Starší stromy se od mladých liší silnějším růstem, u nich prořez spočívá ve zmenšení velikosti samotné koruny.

Při prořezávání je třeba věnovat hlavní pozornost úhlu sklonu růstu větví, protože odtok živin zpět do kořenového systému stromu závisí na sklonu. Při správném sklonu se květní pupeny zakládají rychleji. Pokud je úhel růstu správně nastaven, pak již nebude nutné časté prořezávání, protože směr růstu je již nastaven.

Pokud je hlavní větev vůči centrálnímu vodiči ve velkém úhlu, její růst se zpomalí, což má za následek proces zarůstání novými výhonky. Takový úhel také povede k intenzivnějšímu rozvoji listového aparátu a přispěje k diferenciaci plodných pupenů.

Správně tvarovaná koruna se správným sklonem větví poskytuje plnohodnotný světelný režim a zlepší proces fotosyntézy, zejména u mladých stromů, téměř dvojnásobně. Čím správnějšího úhlu sklonu větví dosáhnete při formativním prořezávání ovocných stromů, tím rychleji váš strom začne plodit.

Sanitární prořezávání

Jedním z nejběžnějších v zahradnické praxi je sanitární prořezávání ovocné stromy. Účelem takového prořezávání je odlehčit korunu stromu od zlomených, nemocných a suchých větví. Prořezávání se provádí prořezáváním koruny a také zkracováním větví. Možnost prořezávání se volí na základě okolností a poškození stromu nebo konkrétní větve.

Sanitární prořez se provádí v případě nadměrně olistěné koruny, kdy světelný tok neproniká hluboko a narušuje objemovou fotosyntézu. K nápravě situace se obvykle odstraní 1 až 3 velké větve stromu, tento přístup může být účinnější než odstranění velkého množství menších nepotřebných větví.

Na jaře je také nutné stromy prohlédnout, pokud jsou některé větve zmrzlé, je nutné je ořezat. Pokud větve nebyly během zimy příliš poškozeny, pak se sanitární prořezávání neprovádí, prořezávání se v tomto případě provádí v obvyklém plánovaném čase podle obecných pravidel.

Jak v létě vyrůstají nové výhonky, můžete větve, které skutečně odumřely nebo některé větve uschly, opravit jejich odříznutím. Větve, které zcela vymrzly, se odstraňují do letokruhu (ztluštění letokruhu), když horní část vyschne, je nutné ji ořezat do zdravého dřeva.

Sanitární prořez větví zlepšuje zdraví a obnovuje korunu. Míra a délka prořezávání závisí na stupni omrzlin, čím silnější je prořezávání, tím silnější je prořezávání, prořezávání musí být provedeno u zdravé části větve. To je rozdíl mezi sanitárním prořezáváním a běžným prořezáváním zdravého stromu. Nebojte se provádět hluboký prořez až k báze, zmrzlé větve jsou křehké a pokud se nechají dlouho, mohou se při růstu pod vlastní vahou zlomit.

Pokud byla zima chladná a strom značně utrpěl, je lepší prořez odložit na příští rok, což umožní posoudit míru poškození stromu nově vyrostlými větvemi a správně odhadnout, kde přesně prořezávat. Možná budete mít štěstí a prořezávání nebude vůbec nutné, imunita stromu někdy překvapí, je docela možné, že vlastní rezervy stromu budou stačit k tomu, aby znovu rozkvetl. Pokud chybí životní energie, strom během léta částečně vyschne nebo uhyne.

Omlazující prořezávání

Stejně jako všechny živé organismy na naší planetě, i ovocné stromy procházejí fázemi růstu, období aktivního růstu stromu probíhá od objevení se prvních plodů až do okamžiku plného rozmnožování. Jakmile strom dosáhne první komerční úrody, začíná stárnout – tempo růstu nových větví se zpomaluje, ovocné větve uvnitř koruny začínají blednout a odumírat.

S přibývajícím věkem strom produkuje maximální výnos, ale ne každý rok; ztrácí se stabilita typická pro aktivní růst od 5. do 9. roku života. Zejména si můžete všimnout, že růst se zastavuje na okraji stromu; přerostlé dřevo začíná rychleji odumírat a nové dřevo se tvoří velmi pomalu.

Aby váš strom získal druhý vítr, dělá se tohle „omlazující“ prořezávání, což v kombinaci se správným hnojením vám vrátí stabilní úrodu a obnoví růst výhonků i samotného stromu.

Během období zrání je nutné sledovat kvalitu koruny, je nutná pravidelná prořezávání, zejména v její okrajové části, takové prořezávání podpoří růst nových plodových větví, jinak se plodící zóna přesune do okrajové části koruny.

Při prořezávání odstraňujte větve podél letokruhů, nejlepší variantou je, pokud se vám podaří přenést růst na slabou boční větev. Prořezávání umožní novým výhonkům obnovit růst a omladit korunu stromu, včetně plodových větví. U dospělých stromů se v důsledku pomalejšího růstu tvoří vodní výhonky, které se objevují na hlavních větvích. Pokud takový proces pozorujete, je nutné provést omlazovací řez, aby se stárnoucí větev přenesla na dobře vyvinutý vodní výhonek.

Omlazení je pro každý strom v určitém věku nutností, podpoříte tak tvorbu a růst nových větví, což nepochybně ovlivní jak zdraví stromu, tak i jeho výnos. Prořezávání větví vám umožní zabránit nástupu obnažení koruny v průběhu času, zejména u těch odrůd ovocných stromů, které mají slabou schopnost tvořit nové výhonky a prakticky žádnou motivaci k probuzení spících pupenů.