Ovocné stromy a keře | TSK ELITE GARDEN

Než přistoupíte k výběru odrůd a nákupu sazenic, musíte se ujistit, že dřeviny, které plánujete vysadit, mohou v navržených podmínkách skutečně růst, nezpůsobují zbytečné potíže a splní vaše očekávání. Dále je třeba vzít v úvahu odrůdové vlastnosti – dobu zrání, chuť a trvanlivost plodů, jejich vhodnost pro zpracování.

Podle jejich životní formy, růstu a vývojových charakteristik se všechny ovocné rostliny obvykle dělí do 5 skupin:

• ovocné stromy (které se zase dělí na peckoviny a jádroviny);
• ovocné keře;
• hrozny;
• popínavé rostliny (aktinidie, citronová tráva, některé druhy mučenky, kiwi);
• vytrvalé bylinné rostliny (jahody, brusinky).

• začínají plodit dříve, ale jejich životnost je kratší než u jádrovin;
• odolnější vůči periodicitě plodování;
• mít krátkou dobu hlubokého odpočinku; poupata se u těchto plodin probouzejí brzy, a proto v oblastech s drsným klimatem často mírně zamrzají;
• vyžadují menší krmnou plochu než jádrové ovoce; požadovaná plocha pro třešně – 6 x 3,5-4 m, třešně a švestky – 4 x 2,5-3 m, broskve – 3 x 2-2,5 m;
• mít povrchový kořenový systém, který je třeba vzít v úvahu při uvolňování a zalévání;
• preferují půdy s pH 6,5-7,5; při pH
• může růst na jakékoli půdě, s výjimkou silně podzolických a podmáčených;
• požadovat, aby hladina podzemní vody nebyla vyšší než 1,5-2 m;
• tvoří kořenové výhonky.

Vlastnosti druhů pome:

• dobrá obnova ztracené (z přirozených nebo jiných důvodů) části koruny v důsledku spících pupenů;
• specifické ovocné výhonky (prstenec, kopí a ovocná větvička) zakončené plodovým pupenem;
• výrazná periodicita plodů (částečně lze tuto vlastnost napravit kompetentní péčí);
• vysoká (ve srovnání s peckovinami) střední délka života (tento ukazatel se liší v závislosti na kultuře a vlastnostech podnože);
• potřeba velké krmné plochy: u jabloně na mohutné podnoži – 6 x 4 m, na polozakrslém – 4 x 4 m, na zakrslém – 2,5 x 3 m; pro hrušku – 6 x 3-4 m.

Ve skupině zimních odrůd je jedním z nesporných lídrů spotřebitelské poptávky odrůda ́Kandil Orlovský ́. Středně vysoký, může růst na hlinitých a písčitohlinitých půdách. Vyznačuje se vysokou zimovzdorností a je odolný vůči strupovitosti (důležitý faktor – vyžaduje mnohem menší zpracování). Plody jsou středně aromatické, s jemnou sladkokyselou chutí, všestranně použitelné – dobré čerstvé, ideální k výrobě šťáv, želé, vína, želé a džemu (s vysokým obsahem pektinu).

Vynikající dezertní odrůda ‚Orlík‘ má vysoký výnos. Preferuje úrodné hlinité a písčité půdy. Jablka jsou velmi chutná: šťavnatá, se silnou příjemnou vůní, sladká a kyselá. Perfektně skladováno až do března.

Odrůda ‚Imrus‘ také odkazuje na zimu. Preferuje úrodné hlinité a hlinitopísčité půdy náročné na vlhkost. Je ceněn zejména pro svou vysokou odolnost vůči všem druhům strupovitosti (listy i plody), nenechá vás bez úrody ani v deštivém létě (za vlhkého počasí jsou ošetření proti strupovitosti neúčinné, poškození chorobami může být 100%, což výrazně sníží množství a kvalitu úrody). Jablka jsou šťavnatá, sladkokyselá, dobře skladovatelná až do března.

Odrůda ‚Zhigulevskoe‘. Stromy se nejlépe vyvíjejí na úrodných hlinitých a písčitých půdách. Pozdně podzimní produktivní odrůda se současným dozráváním plodů. Jablka jsou velmi chutná: šťavnatá, s jemnou sladkokyselou chutí, konzumace se doporučuje 90 dní. Zimovzdorná. Odolný proti strupovitosti.

Úspěšné doplnění ovocných stromů pomůže ovocným a bobulovým keřům. Šikovným výběrem druhů budete mít k dispozici čerstvé bobule od časného jara (zimolez jedlý) až do pozdního podzimu (remontující maliny). Významné výhody keřů: je vhodné z nich sklízet, nenáročné na péči, nezabírají mnoho místa.

Časem prověřená klasika: maliny. Bobule si každý vybere podle chuti, starodávné odrůdy úspěšně doplňují žlutoplodé a remontantní odrůdy.
Také keře oblíbené v každé dači jsou různé druhy rybízu: bílý, červený, černý – každý je chutný svým vlastním způsobem, každý má speciální sadu vitamínů a léčivé vlastnosti.

Další oblíbené ovocné a bobulovité keře:

• aronie (arónie);
• plstěná třešeň;
• ostružiny;
• Ezhemalina (hybridy malina-ostružina);
• zimolez jedlý;
• kalina (sladkoplodé odrůdy);
• angrešt;
• lískové ořechy (líska obecná);
• mořský řešetník.

Stojí za zmínku, že klasifikace ovocných plodin je zcela libovolná. A ne všechno je v tom tak jasné. Totiž u každé rostliny nelze s jistotou říci, zda se jedná o strom nebo keř. A jejich plody se nazývají jinak. Například rybíz nebo angrešt nepochybně řadíme k bobulovým keřům, jejich plody se nazývají bobule. Borůvky, brusinky a brusinky by se botanicky správně nazývaly keře (toto je taková zvláštní forma života rostlin); a jejich plody jsou také bobule. Ostružina, aronie a jasan jsou keře nebo malé stromy a plody těchto tří plodin se nazývají jablka, podobně jako plody hrušek. Ale plody malin (podkeřů) nejsou vůbec bobule, ale více peckovice. Viburnum má také peckovice, jako rakytník.

S třešněmi také není vše jednoduché, protože jsou stromovité a košaté. Jejich nadzemní část může mít jeden nebo více kmenů. Ale rozdělení není způsobeno tímto znamením, ale typem plodu. Třešně, které plodí na větvičkách kytice, řadíme mezi stromovité a ty, u kterých se peckovice objevují na jednoletých větvích, řadíme mezi keřovité (mají i větvičky kytice, ale není jich tolik). Tyto i další třešně mohou vypadat jako keř i jako strom. Přístup k řezu a tvorbě koruny závisí na tom, do jakého typu vaše třešeň patří.

Některé druhy jsou na lokalitách stále k vidění jen zřídka, ale jejich obliba rychle roste. Například, dnes highbush borůvky lze pěstovat téměř v každém regionu Ruska. Moderní odrůdy jsou velmi produktivní, mnohé z nich snesou i silné mrazy, teplomilnější odrůdy budou vyžadovat na zimu lehký přístřešek nebo hilling. Kompaktní keře zabírají málo místa. Každý má možnost zasadit odrůdy různých období zrání (obyvatelé severních oblastí by se však měli držet raných a středně zralých). Péče o highbush borůvky není náročná, je rozmarná pouze ve dvou věcech – miluje kyselý substrát a slunce. Jeho bobule jsou překvapivě chutné a velmi zdravé.

Plody kustovnice neboli goji jsou již několik let v čele seznamu produktů pro zdraví a krásu (superpotravin). Získat oblíbené bobule goji na vaší zahradě je přitom velmi jednoduché: dereza je nenáročná na půdu, odolná vůči suchu, plodí i v nepříznivých podmínkách, a pokud vytvoříte ty optimální, poskytne vám bohatou úrodu. Na jihu zimuje na otevřeném prostranství, v jiných oblastech je žádoucí rostlinu zakrýt a zamulčovat kruh blízko kmene. Nedělejte si starosti, pokud nadzemní část nepřežila zimu, protože se celkem rychle vzpamatuje.

Liány ještě nejsou v našich zahradách tak běžné jako zástupci jiných skupin, ale každým rokem poptávka po nich roste. A to není překvapivé: zabírají málo místa, jsou trvale produktivní a odolné. Například Actinidia kolomikta ‚Sentyabrskaya‘ je velmi mrazuvzdorná, plody jsou chutné, s vysokým obsahem vitamínu C. Další předností odrůdy je efektní barva listů (zeleno-bílo-růžová, objevuje se ve 2. -3. rok po vysazení). Mrazuvzdorný. Obzvláště letní obyvatelé si ho cení pro nevylévání zralých plodů.

Plody Actinidia ‚Universitetskaya‘ se vyznačují originální sladkou chutí a vysokým obsahem kyseliny askorbové.

Některé obecné informace

vlastní plodnost – schopnost samoopylení. Rostliny se dělí na samosprašné (pomocí vlastního pylu) a cizosprašné, kam patří všechny ovocné stromy a keře. Křížově opylení se zase dělí do 2 skupin.

1. Samosprašné (nevyžadují opylovač), mezi které patří některé odrůdy rybízu, angrešt, některé třešně, švestky, jabloně, hrušky, meruňky a jeřáb.
2. Samosterilní (vyžaduje opylovač) – většina odrůd ovocných rostlin.

Předčasná zralost – věk, kdy strom začíná plodit. Znak je odrůdový, ale do značné míry závisí na podmínkách, ve kterých strom roste. U roubované sazenice začíná odpočítávání nikoli ode dne výsadby, ale od roku, kdy byla naroubována ve školce. Podle začátku plodování se jabloně a hrušně běžně dělí do tří skupin:

• raný růst – 3-5 let;
• střední – 6-8 let;
• pozdní fetální – 9-11 let a později.

Předčasná splatnost — kalendářní období zrání ovoce, na kterém přímo závisí trvanlivost (uchovatelnost) ovoce. Termíny zrání jsou:

• léto (srpen) – ke spotřebě, dlouho neskladované;
• podzim (konec srpna nebo září) – ovoce lze zpravidla skladovat 1,5-2,5 měsíce;
• zimní (září a říjen) – v závislosti na odrůdě (raná, střední, pozdní zima) lze skladovat až 7 měsíců.

Se zaměřením na vlastnosti odrůdy mnozí absolutně nevěnují pozornost základu roubované sazenice – podnoži. A marně, protože na tom závisí nejdůležitější vlastnosti rostliny:

• výnos (včetně kvality ovoce);
• rozměry nadzemní části;
• typ kořenového systému;
• odolnost proti mrazu, suchu, chorobám.

Ale nejdůležitějším požadavkem je, že podnož musí být kompatibilní s potěrem, jinak se naděje na dobrou úrodu může vzdát. Všimněte si nejlépe kompatibilních podnoží pro některé ovocné plodiny:

• jabloň (trpaslík, sloupovitý) – Antonovka obyčejná (semeno), p / c 54-118, trpaslík 62-396, M-9;
• meruňka a broskev – divoká meruňka (zherdela);
• třešeň (v. step, duk), sladká třešeň – antipka třešeň (Magalebskaya);
• hruška, kdoule – lesní hruška, kdoule;
• horský popel – obyčejný horský popel;
• švestka, třešeň švestka – třešňová švestka (sazenice).