Proč brambory rostou křivě a ošklivě?
Pokud jiná pokroucená, nevzhledná kořenová zelenina působí nepříjemně, ale přesto je zpracovaná, přináší výhody a příjem, pak pokroucené brambory přímo škodí.
Brambor, který se skládá z mnoha výhonků a malého hlavního těla, lze použít pouze jako krmivo pro hospodářská zvířata. Co když to nebude mít kdo nakrmit?
Pak stojí za to pochopit důvody ošklivosti a až příště budete sázet brambory, pokuste se je zcela neutralizovat.
Hlavní pozornost je věnována kvalitě půdy
Malé, nevzhledné brambory se rodí na jílovitých, těžkých, podmáčených, „dusných“ půdách. Brambory svými nároky na úrodnost půdy, lehkostí a strukturou zaujímají jedno z prvních míst mezi zeleninovými plodinami.
Jílovité půdy jsou chudé na živiny, proudění vzduchu do nich je špatné a voda buď stagnuje, nebo téměř úplně vysychá. V takových podmínkách rostou mutantní brambory, které svou sofistikovaností potěší pouze děti.
Pokud není možné změnit místo výsadby, musíte vážně zlepšit půdu. K tomu je na podzim zahrada vykopána přidáním shnilých pilin nebo čerstvých pilin smíchaných s hnojivem obsahujícím dusík. Aby byla půda lehká a propustná pro vzduch, přidává se do ní hrubý říční písek (nebo jakýkoli dostupný písek) v poměru 1 kbelík na 1 metr čtvereční. m pro těžké jílovité půdy.
Hnůj smíchaný s hrubou slámou nebo senem půdu dobře obohacuje a strukturuje. Nicméně pozor! Nedostatečně shnilá organická hmota je dalším důvodem nevzhlednosti brambor. Jako hnojivo můžete použít pouze shnilý hnůj, nebo ještě lépe skutečnou černou zeminu v kombinaci s hrubými dezintegračními prostředky – struskou, štěrkem a cihlovou drtí.
Jak se vypořádat s nepřízní počasí – další faktor ošklivosti?
Pro brambory jsou nepříznivé i drasticky odlišné povětrnostní podmínky v rámci jedné sezóny. Když vytrvalá vedra vystřídají dlouhotrvající deště, chlad a naopak, hlízy brambor také často ošklivě vyrostou a obtížně se přizpůsobují měnícím se podmínkám.
Výrazný rozdíl v teplotě, množství slunečního záření a vlhkosti způsobuje nerovnoměrný růst a vzhled „fantasy figurek“ namísto příjemných oválů. Biologové tyto jevy nazývají sekundární růst a růst dvojčat.
Aby se snížil vliv počasí na brambory, provádí se opakované kopání. Poprvé – po odplevelení, když je výška keře 15 – 20 cm, podruhé – když se výška keře zvýší o jeden a půl – dvakrát. Potřetí je těsně před květem nebo na samém začátku.
Dobře vytvořený hřeben chrání hnízdo brambor před podmáčením a vysycháním, nadměrným přehříváním nebo podchlazením. Půda v hřebeni se nestihne zhutnit, i když není dostatečně lehká.
Pokud je brambor nemocný
Brambory jsou běžnou rostlinou, ale jsou jemné a rozmarné. Někdy je deformace hlíz důsledkem plísňových a virových infekcí. To je docela snadné určit, protože nemotornost je jistě kombinována s projevy infekce – skvrny různých netypických barev a konzistence, hniloba, vnitřní dutiny atd.
Zvláště prudké vrčení způsobuje háďátko kořenové, mikroskopický červovitý škůdce o velikosti 1,5 mm. Usazuje se v kořenech a okopaninách a vylučuje toxiny, které vedou k tvorbě otoků neboli háčků a mnohočetných výrůstků.
Pozdní plíseň, četné hniloby (fusarium, kaučuk, prstenec, černá noha, hnědá bakteriální, smíšená vnitřní), strupovitost (prachová, stříbrná, obyčejná, černá) a další neduhy mohou sklizeň zcela zkazit.
Aby nedošlo k infekci zdravých brambor, postižené se zničí (spálí) a nakoupí se zdravý sadební materiál. Místo přistání je také potřeba změnit. Pokud není možné střídání plodin, pak se pozemek a sadbové brambory ošetří speciálními přípravky vybranými podle typu onemocnění.
Zemědělci ale stále považují za nejlepší promyšlené střídání plodin, při kterém se brambory vrátí na své původní místo po 4–6 letech – tak dlouho trvá, než patogeny zemřou.