Hruška: výhody a škody pro tělo mužů, žen, dětí

Grishi jsou jedním z nejužitečnějších druhů ovoce. Jejich složení umožňuje toto ovoce široké použití ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii. Hrušky se doporučují těm, kteří se snaží zhubnout. Existuje mnoho receptů na šťávy, džemy, kompoty, nálevy a odvary, které pomáhají v boji s různými neduhy.

Chemické složení hrušky zcela určuje její prospěšné vlastnosti a význam pro tělo. Toto ovoce je plné vitamínů, minerálů a vlákniny. Obsahuje 15.2 gramů sacharidů a asi 84 gramů vody. Hruška obsahuje také malé množství bílkovin (0,36 g) a tuku (0,14 g). Popel v množství 0,32 gramu je v tomto ovoci považován za nevýznamný mikroelement.

Ovoce neobsahuje cholesterol ani trans-tuky, je však bohaté na cukry (asi 10 gramů) a vlákninu (více než 3 gramy). Na každých 100 gramů hrušek připadá 5 % denní potřeby sacharidů a 0,5 % tuku.

Hruška je bohatá na vitamíny rozpustné ve vodě i v tucích. Nejvyšší množství užitečných prvků ve výrobku se nachází ve skupině A a beta-karoteny. Díky významnému obsahu různých vitamínů B a C je ovoce pro tělo ještě prospěšnější. Ovoce obsahuje vitamin E a K v malém množství.

Hruška dokáže doplnit až 2 % denní potřeby těla železa, hořčíku a fosforu. Měď (0,1 mg) v ovoci je 10 % denní potřeby dospělého člověka. Výrobek obsahuje 116 mg draslíku, což odpovídá 2,5 % denního příjmu.

100 gramů tohoto sladkého a šťavnatého ovoce dodá tělu pouhých 47 kcal. Velké množství sacharidů a vlákniny se rychle rozdělí do celého těla. Uvolněná energie se spotřebuje v procesu metabolismu.

Hruška je zdravé ovoce, které nejen pomáhá vyrovnat se s některými neduhy, ale také poskytuje příležitost k chutné svačině. Nízký obsah kalorií v produktu umožňuje jeho použití v dietetice. A velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů pomáhá vyrovnat se s onemocněními gastrointestinálního traktu.

Prospěšné vlastnosti hrušek nejsou spojeny pouze s jejími plody. Mnoho receptů je založeno na listech této dřeviny. Obsah draslíku, hořčíku a fosforu v dužině i její zásadité vlastnosti příznivě působí na činnost srdce a cév.

Listy rostliny se používají jako antifungální a protizánětlivé činidlo. Tento odvar pomůže vyrovnat se s některými kožními onemocněními. Uvařená semena hrušek mají schopnost ničit helminty. Nadměrné pocení lze omezit práškováním listů této rostliny.

Z plodů hrušně se vyrábí kompoty, léčivé odvary a různé pochutiny. Jsou smíchány s bylinkami a medem. Hrušková šťáva působí antibakteriálně a zvyšuje odolnost organismu proti infekcím. Pečené hrušky pomáhají při bolestech v krku, bronchitidě, nachlazení a zánětlivých onemocněních plic.

Plody hrušek jsou dobré pro kosti a klouby. Jsou bohaté na silné antioxidanty, fosfor a hořčík. Pomáhají tedy nejen v prevenci, ale i při léčbě artritidy.

Proces boje s anémií lze usnadnit přidáním šťavnatých hrušek do vašeho jídelníčku. Měď obsažená v ovoci podporuje lepší vstřebávání minerálních látek (železo).

Pro něžné pohlaví jsou hrušky zdrojem krásy a mládí. Dužina zralých plodů se používá v moderní kosmetologii. Používá se k výrobě masek a peelingů. Obsažené kyseliny pomáhají čistit pokožku, hrubé inkluze pomáhají odstranit stratum corneum a vitamíny obnovují pokožku a nasycují ji užitečnými látkami.

Pravidelná konzumace hrušek zabraňuje stárnutí pokožky, snižuje pravděpodobnost ztmavnutí pokožky a zlepšuje elasticitu horní vrstvy epidermis. Na kvalitu vlasů blahodárně působí různé receptury s obsahem hrušek. Stanou se hladkými a poslušnými. Látky obsažené v dužině působí blahodárně na vlasové folikuly, čímž stimulují růst vlasů.

Hruška pomáhá mužům vyrovnat se s některými intimními nemocemi. Recepty lidových léků, které zahrnují hrušku, pomáhají eliminovat onemocnění prostaty (zánětlivé). Ovoce pomáhá obnovit mužskou erektilní funkci.

Hrušky jsou pro děti užitečné nejen jako zdroj vitamínů a vlákniny, ale také jako dodavatel kyseliny listové. Tento produkt pomůže vyrovnat se s průjmem a zažívacími potížemi. Hruška je také dobrým zdrojem esenciálních látek během svačin (odpolední svačiny).

Hrušky zlepšují chuť k jídlu. Proto jsou pro malé vybíravé jedlíky prostě nezbytné. Lze je konzumovat nejen syrové, ale také v pyré, džemu a kompotech.

Navzdory velkému množství pozitivních vlastností může být toto ovoce pro tělo škodlivé. Je důležité vědět, že konzumace hrušek je zakázána lidem s neurologickým onemocněním a paralýzou. Ovoce se nedoporučuje konzumovat starším lidem nalačno. Pro starší lidi je tato pochoutka nejlepší pečená nebo dušená.

Varování!Plody hrušní byste neměli jíst, pokud máte zácpu nebo zažívací potíže. Vlastnosti ovoce mohou situaci zhoršit.

Ovoce není kompatibilní s mléčnými výrobky (zejména mlékem a kefírem), stejně jako těžkými potravinami. Hrušky by se měly konzumovat odděleně od ostatních potravin.

Vybrat chutné a šťavnaté hrušky není snadný úkol. Nejčastěji se plody sbírají ze stromů, když jsou nezralé. Během přepravy pak hrušky získávají plnou chuť a prospěšné vlastnosti.

Je těžké vybrat ovoce podle barvy. Mnoho hybridních odrůd má různé barvy. Slupka hrušky se může zdát zelená, ale dužina je šťavnatá a sladká. Plody musí být bez tmavých inkluzí a hniloby – to je záruka čerstvosti.

Lidé si často vybírají nejchutnější a nejzralejší hrušky podle vůně. Jemné, lehce znatelné sladké aroma vám prozradí, že ovoce je připraveno k jídlu. Než si hrušku koupíte, vyplatí se ji osahat. Příliš měkké plody naznačují, že jejich dužnina bude zkažená. Faktem je, že takové hrušky se nedají jíst!

Tento produkt má maximum prospěšných vlastností v čerstvém stavu, proto se často používá jako samostatný pokrm. Mnoho lidí před jídlem odřízne kůži. Tento krok má své opodstatnění pouze v případě, že jsou hrušky přivezeny zdaleka. Poté jsou ošetřeny speciálními látkami pro přepravu. Pokud ovoce vyrostlo ve vaší vlastní zahradě, nemusíte odřezávat horní vrstvu. Obsahuje hodně vlákniny, což je dobré pro střeva.

Při vaření se hrušky nacházejí v receptech na sladké a zeleninové saláty, koláče, maso a rohlíky. Používají se k výrobě džemů, zavařenin a pastil. Starší lidé by se měli vyvarovat konzumace tohoto produktu nalačno a v čerstvé formě. Nejlepší je dát přednost kompotům, džemům nebo pečenému ovoci.

S hruškami by si měly dávat pozor těhotné a kojící matky. Toto ovoce je zdravé a je jedním z prvních druhů ovoce, které lze zařadit do jídelníčku. Hrušky však mohou zvýšit produkci plynu, což může u dětí vést k nadýmání a kolikám.

Hrušky se používají jako svačina ke snížení hmotnosti. Nejlepší je nekombinovat ho s jiným ovocem nebo mléčnými výrobky.

Při vaření se plody této rostliny používají především do dezertů. Vyrábí se z něj aromatické pastilky a marmelády. Hrušky se perfektně hodí do všech koláčů a koláčů. Džemy. Tento lahodný plod hrušně obsahují džemy a různé zdravé sladkosti.

Kromě toho se hruška přidává do játrové paštiky a různých salátů. Šunkové závitky s hruškou, kuřecí stehýnka „Duchesse“, zeleninový salát s rukolou a dokonce i těstoviny se připravují se šťavnatou hruškou.

V zimě opravdu chcete vyzkoušet šťavnaté a aromatické hrušky. Ovoce si můžete koupit v obchodě, nebo si můžete otevřít sklenici hrušek ve vlastní šťávě. Příprava konzerv není náročná. Hlavní věcí je vybrat dobré, pevné plody bez poškození.

Pro konzervaci musíte vzít 10 hrušek, kyselinu citronovou (špetku) a cukr podle chuti (v průměru sklenici). Důležité! Hrušky se nekrájejí, ale srolují celé i se slupkou. Proto je třeba plody dobře umýt a usušit.

Sugar is added to boiling water (1-1.5 liters) and the syrup is cooked for 5-10 minutes (until the sugar is completely dissolved. At this time, the pears are placed in containers. They are filled with syrup to the top and infused for 10-15 minutes. Then the liquid is drained into a saucepan and brought to a boil again together with citric acid. The pears are covered with liquid again. The jars are rolled up. They do not need to be turned over or covered.

Hrušková šťáva je pro tělo nesmírně prospěšná. Často se hospodyňky snaží uchovat zdravý nápoj pro celou rodinu a hledají recepty na jeho uchování. Na nejjednodušší recept budete potřebovat 5 kilogramů hrušek a kilogram cukru. Plody je třeba dobře umýt a vysušit. Poté se rozdrtí a projdou mlýnkem na maso.

Výsledkem je hruškové pyré. Musí se projít tenkou tkaninou, aby se oddělila šťáva od dužiny. Výsledná tekutina by měla být znovu očištěna od zbývající dužiny pomocí nového kousku gázy. Poté je šťáva umístěna na mírném ohni. Do toho se přidává cukr. Důležité! Většina žen v domácnosti nedoporučuje přivádět nápoj k varu. Jen je potřeba to zahřát. Šťáva se nalije do sterilních nádob a uzavře víčky. Měl by být skladován na chladném a tmavém místě.

Každá hospodyňka má recept na výborný hruškový koláč, který se připravuje pro zvláštní příležitosti. K přípravě nadýchaného koláče budete potřebovat:

1. Vejce Xnumx.
2. Sklenici cukru.
3. 5 šálků mouky je asi 300 gramů.
4. Špetka soli.
5. 2 zralé hrušky.

Vejce je potřeba rozdělit na bílky a žloutky. Bílky ušlehejte s cukrem do nadýchané hmoty. Poté přidejte žloutky, mouku a špetku soli. Výsledkem by měla být hmota konzistence husté zakysané smetany, která bude sama vytékat z nádoby. Proto lze množství mouky měnit.

Hrušky se oloupou a nakrájí na plátky o tloušťce 0,5-1 cm. Pekáč vymažeme máslem. Na dno se nalije 1 cm těsta, na které se položí vrstva hrušek. Poté se vše opět naplní těstem. Zbývající hrušky jsou umístěny nahoře. Dezert se peče v předehřáté troubě asi 30-40 minut. Připravenost se kontroluje špejlí. Jakmile hruškový koláč vychladne, můžete jej ozdobit moučkovým cukrem.

Hruškový tvaroh je jedním z nejoblíbenějších ovocných dezertů. Je to chutné, ale také zdravé. Je nenáročná na přípravu. Na krém budete potřebovat:

1. 400 gramů vašeho oblíbeného tvarohu (obsah tuku dle vašeho uvážení).
2. 3 lžíce cukru.
3. Plátek citronu (jeho čtvrtina).
4. 50-60 gramů zakysané smetany.

Jako vrstva budou použity: kukuřičné lupínky (asi 70 gramů) a hruška (2 ks). Aby dezert naplnil neobvyklou chutí a vůní, budete potřebovat mléčnou čokoládu (50 g), červené víno (50 ml), 20 g mléka, mletou skořici (špetku), 2-3 lžíce cukru a vlašské ořechy podle chuti.

Příprava pochoutky začíná nutností rozpustit čokoládu ve vodní lázni. Přidávají se do něj kukuřičné lupínky. Hmotu dáme do lednice ztuhnout.

Mezitím na kostičky nakrájené hrušky podusíme na mírném ohni s vínem a cukrem. Pokud chcete, můžete si také vzít bílý šumivý nápoj. Ovoce by mělo být měkké, ale ne kašovité. Skořice se k nim přidává až na samém konci vaření.

Krém se připravuje vyšleháním tvarohu, zakysané smetany a cukru. Do směsi musíte přidat citronovou šťávu. Hmota by měla být hustá, ale vzdušná.

Dezert musí být rozložen ve vrstvách. K tomu se nejlépe hodí skleněné nádobí (misky, sklenice nebo hluboké misky). Nejprve vrstvu polevy ze smetanového sýra, poté hrušek a poté kukuřičných lupínků v čokoládě. Vrstvy se střídají, dokud komponenty nedojdou. Vrch můžete ozdobit strouhanou čokoládou.

Zdravý salát lze udělat s hruškou, ovčím sýrem a rukolou. K přípravě jsou zapotřebí následující ingredience:

1. 2 hrušky od každé odrůdy Conference a čínské odrůdy, střední velikosti.
2. 150 gramů rukoly.
3. Středně citronová.
4. Půl sklenice suchého bílého vína.
5. 50 g ovčího sýra.
6. Lžička třtinového cukru.
7. Lžíce piniových oříšků.
8. Sůl a koření podle chuti.

Konferenční hrušky je potřeba umýt a oloupat. Nakrájejte na plátky (do 1 cm široké) a po vyjmutí jadřince pokapejte citronovou šťávou. Do pánve nalijte víno a přidejte cukr. Jakmile se tekutina v pánvi z poloviny odpaří, můžete přidat plátky hrušek. Plody se vaří, dokud neztmavnou a nezměknou.

Na talíř dejte čistou a osušenou rukolu, přelitou konferenčními hruškami a čerstvými čínskými hruškami. Poté přidáme na kostičky nakrájený ovčí sýr a ořechy. Vše pokapeme olivovým olejem a kořením podle chuti.

Hrušky se často používají v lidovém léčitelství. Léčí nachlazení a pomáhají i při problémech s ledvinami. Odvary a nálevy se používají při poruchách trávení a zácpě.

Nálev se připraví ze 75 gramů ovesných vloček nebo celých zrn a 100 gramů sušených hrušek. Všechny složky se nalijí do 500 ml. vody a vařte 30 minut na mírném ohni. Poté je třeba nechat odvar ještě 60 minut vyluhovat. Měl by se přecedit a konzumovat třikrát denně před jídlem, 50-100 ml. Nápoj je lepší neskladovat, ale připravovat si každý den nový.

U onemocnění genitourinárního systému můžete absolvovat odvar z listů hrušek. K tomu je třeba 50 z nich naplnit litrem vody a zapálit. Přiveďte k varu a poté vařte dalších 10 minut. Necháme vychladnout. Vezměte 2-150 ml dvakrát denně.

Chcete-li snížit zánětlivý proces, můžete provádět denní sprchy s odvarem listů hrušek. Jsou vařeny čerstvé s vroucí vodou po prvním umytí. Kapalina se poté ochladí na přijatelnou teplotu.

Odvar se připravuje ze 100 gramů listů hrušek 1200 ml. vařící voda. Listy se louhují 10 minut. Nápoj se užívá po celý den v malých porcích, teplý.

100 gramů listů hrušek a jablek se spaří 1300 ml vroucí vody. Infuze se přikryje víkem po dobu 10 minut. Teplé ho pak pijte v malých dávkách po celý den.

Nápoj se připravuje z 200 ml. vody a 100 gramů sušených hrušek. Ovoce musí být nakrájeno a vařené ve sklenici vody. Můžete přidat trochu cukru (ne více než čajovou lžičku). Poté se vývar přefiltruje a smíchá se zředěným škrobem. Tekutina se přivede k varu a vaří se, dokud není hotová.

Do každodenní stravy je nutné zavést hruškové pyré s medem. Ovocná kaše se připravuje bezprostředně před konzumací z jedné zralé hrušky a lžičky medu. Ovoce se nastrouhá na jemném struhadle a smíchá se s medem.

Masky vyrobené z dužiny hrušek blahodárně působí na pokožku obličeje a těla. Mají příjemnou vůni, a proto vám zvednou náladu. Tento lék si můžete připravit z hruškového pyré a mandlového oleje. K tomu smíchejte dvě lžičky hruškového pyré a zakysanou smetanu se stejnou lžící mouky a půl lžičkou mandlového oleje. Směs se promíchá a nanese na předem očištěnou tvář po dobu 10-15 minut.

Nezralé plody by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Nejlepší je skladovat v samostatné části lednice nebo na balkoně. Ovoce není třeba před uskladněním omývat. Je-li ovoce zralé, musí se od zbytku odstranit nebo sníst.

Zralé hrušky lze skladovat ne déle než tři dny. Tyto plody se velmi rychle kazí a je velmi obtížné je dlouhodobě uchovat. Pro zvýšení trvanlivosti se vyplatí stopku uchovat. Při skladování hrušek v bednách je nutné zajistit jim přístup kyslíku.

Názor lékaře:

Hruška je cenným zdrojem živin, který přináší velké výhody pro lidský organismus. Lékaři poznamenávají, že hrušky jsou bohaté na živiny, jako jsou vitamíny C a K, vláknina, draslík a antioxidanty. Konzumace hrušek pomáhá zlepšit trávení díky rozpustné a nerozpustné vláknině, kterou obsahují, a také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a posilovat kardiovaskulární systém. Kromě toho mají hrušky antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením a snižují riziko vzniku některých onemocnění. Obecně lékaři doporučují hrušky zařadit do jídelníčku jako součást zdravé a vyvážené stravy.

Zkušenosti jiných lidí

Hruška je nejen chutné ovoce, ale také skutečný zdroj benefitů pro naše tělo. Lidé uvádějí, že hrušky pomáhají zlepšit trávení díky vysokému obsahu vlákniny. Jsou také bohaté na vitamíny C a K, které podporují imunitní systém a zdraví kostí. Hrušky navíc obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětu a chrání buňky před poškozením. Pravidelná konzumace hrušek pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Hruška je tedy vynikající volbou pro udržení zdravého životního stylu.

Často kladené dotazy

Jaké nemoci hruška léčí?

Vařená hruška má diuretické, antipyretické a antiseptické účinky. Ke stejnému účelu se používá i hruškový odvar, který se doporučuje při ledvinových kamenech; Šťáva a odvar z plodů se používají jako diuretikum a předepisují se při onemocnění žlučových kamenů. Jedinečnou vlastností hrušek je, že jde o přírodní antibiotikum.

Komu prospívá konzumace hrušek?

Hrušky mohou jíst diabetici a obézní lidé. Množství vitamínů v hruškách pomáhá posilovat imunitní systém a jeho esenciální oleje snižují zánět a zmírňují stres a úzkost. Hruška také pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu, působí močopudně a odstraňuje toxiny z těla.

Kolik hrušek můžete sníst denně?

Kolik hrušek můžete sníst denně Abyste získali živiny, stačí sníst pouze 2-3 hrušky denně. Pokud však tyto plody milujete a netrpíte chorobami trávicího traktu, můžete je jíst, jak chcete.

Jaký účinek má hruška?

Takové voňavé a chutné ovoce jako hruška, stejně jako její výhody a relativní poškození, jsou známy všem. Konzumace ovoce vám pomůže zhubnout, snížit hladinu cholesterolu a posílit vaše tělo. Ovoce se doporučuje nastávajícím maminkám a diabetikům, protože je pokladnicí minerálů a vitamínů.

Užitečné tipy

TIP #1

Přidejte hrušky do svého jídelníčku jako zdroj vlákniny, která pomáhá zlepšit trávení a předcházet zácpě.

TIP #2

Zkuste si připravit hruškový kompot – je to skvělý způsob, jak zachovat prospěšné vitamíny a minerály obsažené v tomto ovoci. Hruška je ovocný strom z čeledi Rosaceae. Tato rostlina se objevila v prehistorických dobách, její domovinu se nepodařilo založit. Pěstování hrušek začalo zřejmě ve starověkém Řecku. Od XNUMX. století se již na Rusi vyskytuje název hruška. Pravda, zpočátku se to nazývalo „hrusha“ a v XNUMX. století – „dula“ z polského slova. Nyní jsou známy tisíce odrůd hrušek, které jsou odolné vůči chladu a rostou i na Dálném východě. Hrušky obsahují hodně arbutinu, látky s antibakteriálními vlastnostmi. Spolu s diuretickým účinkem hrušky díky hojnosti draslíku pomáhá arbutin v boji proti infekcím močových cest. Zajímavostí je, že hrušky mají schopnost současně uvolnit a zpevnit stolici. Dužnina díky své vláknině stimuluje pohyb střev a při přejídání může způsobit průjem. Ale slupka a odvar z hrušek obsahují hodně tříslovin, které mají fixační účinek.

Složení a obsah kalorií hrušky

Poškodit hrušku

„Hruška obsahuje hodně cukrů, neměla by se konzumovat, pokud máte cukrovku nebo peptické vředy. Toto ovoce je alergen a dětem by se mělo podávat opatrně. Hrušky obsahují hodně hrubé vlákniny a měly by se konzumovat s mírou, jinak můžete dostat průjem. Hruška je sezónní ovoce, proto je nejlepší jíst ji v tuto dobu. Mimo sezónu jsou rostliny ošetřeny škodlivým karcinogenem,“ říká gastroenteroložka Olga Arisheva.

Využití hrušky v lékařství

Z hrušek se extrahují účinné látky, které se následně využívají při výrobě drog. Například arbutin s antiseptickými vlastnostmi je obsažen v lécích na léčbu ledvin a močových cest. Probíhají také četné studie o prospěšných vlastnostech hrušek. Jeden z nich zkoumal vliv konzumace hrušek na zdraví srdce. Po tři měsíce konzumovali lidé středního a staršího věku hrušku, zatímco druhá skupina dostávala placebo. Ti, kteří jedli hrušku, měli tendenci snižovat krevní tlak, když srdce tlouklo. Další studie byla provedena na myších. Byly studovány antidiabetické vlastnosti hrušek. Výtažek z hrušek brzdil rozvoj diabetu 2. typu. Více ovoce Extrakt se také často používá v kosmetologii. Snižuje mastnotu pokožky, redukuje póry a obohacuje pokožku o vitamíny a rostlinné kyseliny.

Použití hrušek při vaření

Hruška je milována v mnoha zemích. Jedná se o velmi aromatické ovoce, ze kterého se připravují dezerty, ale i slaná jídla. Ve Švýcarsku vyrábějí zajímavý produkt – hruškový med. Jedná se o koncentrovanou zahuštěnou hruškovou šťávu.

Salát s hruškou a kuřecím masem

Hruška má pikantní chuť, která se hodí k bílému masu

Zelí, kuřecí maso a hustou hrušku nakrájíme na nudličky. Ořechy nasekejte nožem. Smíchejte všechny přísady. Připravte dresink: smíchejte olej se solí, pepřem a hořčicí. Salát oblékněte a ihned podávejte. Podělte se o svůj recept Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. [email protected]. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Hrušková charlotta

Charlotte s hruškou je něžnější než s jablky. Vzhledem ke sladkosti ovoce může být cukru příliš, upravte podle chuti. Hrušky jsou dostatečně pevné, aby se při pečení nerozmočily.

Do mísy rozklepněte vejce, přidejte sůl a cukr a několik minut šlehejte do pěny. Dále přidáme mouku s práškem do pečiva a jemně promícháme. Olej přidejte jako poslední. Hrušky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky, slupku nemusíte odstraňovat. Jednu z hrušek nakrájejte podélně na tenké plátky. Do těsta přidáme kostky hrušek a dobře promícháme. Formu vymažte olejem, vyložte těsto a uhlaďte. Nahoru položíme plátky hrušek do tvaru kytičky a lehce je vtlačíme do těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut podle tvaru. Připravenost zkontrolujte párátkem, po propíchnutí šarlotky bude suché.

Jak si vybrat a uložit hrušku

Hrušky se prodávají čerstvé, ale i sušené a sušené. Mějte na paměti, že koncentrace látek v sušeném ovoci se několikrát zvyšuje, takže obsah kalorií v takovém produktu je vyšší. Při výběru sušených hrušek dbejte na absenci plísní a parazitů. Čerstvé hrušky si můžete koupit, i když nejsou úplně zralé. Dobře „dosáhnou“ za pár dní v teplé místnosti. Rozhodně byste neměli brát přezrálé lusky – velmi rychle se kazí. Zkontrolujte slupku – neměly by na ní být žádné tmavé skvrny, měkké promáčkliny nebo červí dírky. Volná a příliš aromatická hruška je přezrálá a již začíná hnít. Tvrdé a bez zápachu, naopak nezralé. Hrušky je lepší skladovat v lednici, tím se lhůta prodlouží minimálně o týden. Ovoce v místnosti začne rychle hnít a dozraje během několika dní. Hruška je jedním z nejhůře skladovatelných druhů ovoce. Nejvhodnější dobou pro nákup je období sklizně, tedy léto a začátek podzimu.