Pepino je melounová hruška.
Melounová hruška – název je fascinující: nejen že je to hruška, je to také meloun! Hruška je pochopitelná, meloun znamená s vůní melounu. Je to lákavé a hned chcete toto exotické ovoce vyzkoušet. Který zahradník alespoň jednou nesnil o pěstování exotické rostliny na svém pozemku?
Takhle vypadá pepino
Sklizeň pepina potěší Ulyanu Zhuk
Na městském nádraží pro mladé přírodovědce se nám podařilo tuto exotickou rostlinu vypěstovat ze semínek a získat i krásné plody. Chceme se podělit o naše zkušenosti s pěstováním této vzácné plodiny.
Hruška melounová (Solarium muricatum Ait) je vytrvalá rostlina z čeledi hluchavkovitých, blízká příbuzná rajčat, paprik, brambor a lilku. Říká se mu také pepino, mango okurka, keřový meloun, sladká okurka. Domovinou pepina jsou horské oblasti Jižní Ameriky, území moderního Peru, Chile, Ekvádoru a Kolumbie. Chuť plodů pepina opravdu připomíná jemný medovicový meloun s velmi silným melounovo-jahodovým aroma. Plody se konzumují syrové, k výrobě salátů, šťáv, džemů a kompotů. Plody jsou bohaté na minerální soli a vitamíny, zejména vitamín C a sacharidy.
První informace v Rusku o hrušce melounu se objevily v roce 1887 v novinách „Zahrada a zeleninová zahrada“. V roce 1889 na Všeruské zemědělské výstavě v Petrohradě upozornil císař Alexandr III. na podivnou rostlinu – hrušeň melounovou – a nařídil ji poslat k pěstování do dvorských skleníků, kde se pěstovala v malém množství v konec 10. – začátek XNUMX. století. Pak tato rostlina prakticky zmizela. V posledních XNUMX letech o něj začal růst zájem v zemích jako je Holandsko a Izrael. V současné době se melounová hruška pěstuje v průmyslovém měřítku v Peru, Ekvádoru, Austrálii, Novém Zélandu, Holandsku a Izraeli.
Rostlina je samosprašná, keřovitá, s velkým množstvím bočních výhonů (nevlastní děti). Kořenový systém je vláknitý, dobře vyvinutý a umístěný blízko povrchu půdy. Listy jsou malé, celokrajné, světle zelené barvy. Květy jsou jako brambory – lila nebo bílé barvy, s příjemnou vůní. Plody jsou vejčité, váží 50–80 g, tvarem připomínají husí vejce. Jsou krémově žluté nebo oranžové barvy s fialovými podélnými pruhy nebo skvrnami. Slupka je lesklá, hladká, průhledná, zpravidla snadno oddělitelná od dužiny zralých plodů. Dužnina melounové hrušky je sladká, šťavnatá a má hruškovitou konzistenci. Jedna rostlina může nasadit až 30 plodů. Hruška melounu se množí semeny, řízky, sazenicemi ve skleníku, pod filmem v otevřeném terénu.
Existují dvě odrůdy pepina – Consuelo a Ramses. V obchodě jsme zakoupili pepino semena odrůdy Ramses. Nutno podotknout, že jsou velmi malé a mají sníženou klíčivost. Při výsadbě semeny byla klíčivost pouze 60%.
Pepino je teplomilná a světlomilná rostlina. Vegetační období je velmi dlouhé. Proto, abyste získali plody, musíte semena zasít brzy. Vysévali jsme je v lednu, po předleptání v jednoprocentním roztoku manganistanu draselného.
Poté byly zasazeny do rašelinových tablet. Celé tajemství spočívá ve složení tablet. Kromě rašelinového humusového substrátu jsou zde růstové stimulanty, minerály a antibakteriální složky. Tablety vyvinou silný kořenový systém a řapíky nikdy na kořeni nehnijí ani nevysychají.
Po dvou týdnech začala semena klíčit. Optimální teplota pro klíčení semen je plus 25–28 stupňů. Semenáčky pepina byly velmi tenké a první měsíc rostly a vyvíjely se pomalu. Péče o sadbu byla stejná jako u sadby paprik a lilku (zalévání, hnojení, odstraňování plevele). Ve fázi sazenice melounová hruška rostla dva měsíce. Koncem března bylo pepino vysazeno na své stálé místo ve skleníku.
Po celou dobu růstu je jednou z nejdůležitějších technik péče zaštipování, tedy odstraňování bočních výhonů. Pravidelně jednou za dva týdny bylo prováděno hnojení: komplexní minerální hnojivo rastvorin, roztok Baikal EM. V období květu a plodů potřebuje hruška meloun draslík, proto byl do hnojení přidán monofosfát draselný. Pepino se zalévalo podle potřeby, protože jeho hlavní kořenový systém je v horním horizontu. Rostlina byla formována do několika stonků, a aby se zabránilo jejich šíření po zemi, byly přivázány ke kůlům. Naše rostlina kvetla v květnu. Květy byly bílé a připomínaly bramborové květy. V srpnu již dozrály první plody.
Zrání ovoce ve skleníku nastalo 115 dní po výsadbě sazenic. Rostlina se šíří s neomezeným rozvětvením, více než 1,5 m. Plody jsou zavěšené, ve tvaru srdce a kulaté, lesklé, váží 50–80 g. Jasné šeříkové pruhy po obvodu ovoce se objevily dlouho před dozráním. Když byly plody zralé, byly žlutooranžové. Dužnina je světle žlutá, jemná, sladká, s výrazným melounovým aroma. Výnos pepina ve skleníku byl dva kilogramy na metr čtvereční. Plody jsou dokonale konzervovány v chladničce při teplotě plus 3–6 stupňů po dobu až 1,5 měsíce.
Sklizeň pepina potěší Ulyanu Zhuk
Jak vidíte, melounová hruška se ze semen vypěstuje poměrně obtížně. Kromě toho trvá produkce plodů až šest měsíců. Pepino se mnohem snadněji množí řízkováním. S touto metodou naše řízky zakořenily za 7–10 dní a míra přežití byla téměř 100%. 1,5 měsíce po zakořenění řízků rostlina kvete a plody lze získat mnohem dříve než při množení semeny.
Některé jemnosti a tajemství při pěstování pepina:
– při časném výsevu (konec ledna – začátek února) je nutné rostliny dodatečně osvětlit zářivkami;
– k ochraně proti chorobám a plevelům doporučujeme sázet pepino v rašelinových tabletách, jejichž použití je praktické a výnosné a při přesazování nepoškozuje kořenový systém;
– z důvodu snížené klíčivosti semen doporučujeme pepino množit řízkováním;
– jednou z důležitých technik péče je štípání;
– pro lepší nasazování plodů nezapomeňte květenství rozvibrovat;
– udržování teplotního režimu plus 18–25 stupňů zajistí nejlepší růst a vývoj rostlin (při teplotách přesahujících optimální hodnoty opadávají květy a vaječníky, netvoří se plody).
<img src=“https://glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2019/05/rastenie-pepino-ili-dynnaya-grusha-1.jpg“ />
Plody malého stálezeleného keře z Jižní Ameriky jsou docela jedlé a připomínají malý meloun nebo okurku. Rostlina hrušně pepino neboli meloun dorůstá přes metr. Ve středním Rusku se pěstuje v zimních zahradách, vytápěných sklenících a sklenících. Místo pro něj je také na parapetu, protože pepino nevyžaduje vytváření žádných zvláštních zemědělských podmínek nebo složitých opatření během procesu růstu.
Pepino rostlina nebo melounová hruška v Rusku
<img src=“https://r.mt.ru/r4/photoBEDC/20352785775-0/jpg/bp.webp“ />
V roce 1875 bylo pepino přivezeno do Evropy z Peru. Ale hruška melounová se do Ruska dostala až o sto let později. V roce 1890 ji viděl Alexandr III. v Petrohradě na zemědělské výstavě a okamžitě ji ocenil. Semena keře byla poslána do všech palácových skleníků, kde se pepino úspěšně pěstovalo. Po revolučních událostech roku 1917 byl na dlouhou dobu zapomenut. A teprve v osmdesátých letech XNUMX. století se chovatelé o tuto rostlinu znovu začali zajímat.
Zblízka a osobně s melounovou hruškou
<img src=“https://r.mt.ru/r4/photoF7C9/20575858624-0/jpg/bp.webp“ />
Pepino co je to za rostlinu? Malý polodřevitý keř, trvalka s příjemně chutnajícími plody. Na zahradních pozemcích se pěstuje ve vytápěných sklenících a doma – na parapetu. Plody se liší barvou, tvarem a velikostí. Jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 750 g. Mohou být podlouhlé, oválné a dokonce i kulaté. Barva většiny z nich je žlutá, s výraznými fialovými pruhy. Nažloutlá dužnina zralého ovoce má sladkokyselou chuť.
Vzhledem k tomu, že plody hrušky pepino nebo meloun obsahují 92 % vody, jsou velmi šťavnaté. Obsahují:
vitamín C;
železo;
pektické látky;
karoten.
Ve velkém jsou zastoupeny vitamíny A, B1, B2 a PP – kyselina nikotinová, která se podílí na mnoha metabolických procesech v lidském těle a tvorbě enzymů. Stonek a listy hrušně melounové připomínají pepř a její květy jsou nejvíce podobné květům bramboru.
Na samém začátku vývoje dochází k růstu semenáčků pomalu, přibližně jako u lilku. Ale později, po výsadbě na trvalé místo, je pepino ošetřováno stejným způsobem jako rajčata. To je způsobeno skutečností, že rostlina je součástí čeledi lilek spolu s paprikou, physalis, bramborami, rajčaty a lilky. Vůně zralého ovoce je trochu exotická, někdy připomíná meloun a hrušku nebo mango, s lehkým nádechem jahod.
Populární odrůdy rostliny pepino
<img src=“https://r.mt.ru/r4/photo8530/20245077171-0/jpg/bp.webp“ />
Mnoho lidí se zajímá o: „Co je to pepino a jak ho pěstovat?“ Tato rostlina je pro většinu zahradníků stále neznámá. Pepino se úspěšně pěstuje v Austrálii, Chile, Peru, Izraeli a dalších zemích s vhodným klimatem. Nizozemští odborníci se domnívají, že správnou zemědělskou technologií lze z plochy 1 m2 zabrané výsadbou získat až 30 kg plodiny. Díky zaměstnancům zemědělské společnosti Gavrish, kteří začali pracovat na výběru melounových hrušek, se objevily dvě odrůdy, které byly přizpůsobeny klimatickým podmínkám – „Ramses“ a „Consuelo“.
Odrůda „Consuelo“
<img src=“https://r2.mt.ru/r4/photo9132/20468150020-0/jpg/bp.webp“ />
Odrůda získaná z latinskoamerických sazenic pepino. Keř bez formace dosahuje výšky 1,5 m Při správné péči plody dozrávají 120 dní po zasazení řízků nebo sazenic do země. Plody této odrůdy jsou ve tvaru srdce. Jejich barva je oranžová, s tmavě fialovými podélnými pruhy. Dužnina je šťavnatá, chutná, se silným melounovým aroma. Hmotnost plodů až 580 g.
Pepino „Ramses“
<img src=“https://r.mt.ru/r4/photo8C97/20137368567-0/jpg/bp.webp“ />
Odrůda vyšlechtěná z izraelských sazenic. Plody začínají dozrávat již 110. den po vysazení sazenic na zahradě. Jejich tvar je kuželovitý, s ostrou špičkou. Barva plodů je oranžová. Dužnina je světlejší, nasládlá, s jemným melounovým aroma. Hmotnost do 1 kg.
Na světě se pěstuje pouze 25 odrůd rostliny. Z nich pouze dva plně plodí v Rusku a mohou růst i na Sibiři.
<strong>V jižních oblastech Ruské federace a Ukrajiny amatéři někdy pěstují zahraniční odrůdy. Například:</strong>
„Zlato“;
„Valencie“;
„Bowls“;
„Kendal“ a řada dalších.
Nechybí mezi nimi ani zelenina, která je nepostradatelná do různých salátů. Mnoho druhů ovoce lze navíc skladovat v chladu až 1,5 měsíce.
Pepino rostlina nebo melounová hruška: tipy pro pěstování a péči
<img src=“https://r4.mt.ru/r4/photo4074/20360441416-0/jpg/bp.webp“ />
Aby semena melounových hrušek vyklíčila, musíte je zasít v listopadu nebo prosinci. Semena jsou malá, klíčení je možné i 30. den po výsevu. Zkušení zahradníci je však často získají dříve. Průměrná klíčivost semen odrůdy Ramses je 50% a Consuelo asi 80%.
<img src=“https://r4.mt.ru/r4/photo0A1B/20583514265-0/jpg/bp.webp“ />
Semena určená ke klíčení se položí na vlhkou utěrku a vloží do průhledné nádoby. Pevně zakryjte pokličkou a dejte na teplé místo. Teplota by měla být konstantní a neklesnout pod 26°C.
Každý den byste měli nádobu krátce otevřít pro větrání a v případě potřeby ubrousek navlhčit.
<img src=“https://r3.mt.ru/r4/photoA2CA/20029659963-0/jpg/bp.webp“ />
Když se ze semínek začnou objevovat první klíčky, postavte sklenici s nimi pod lampu. První dva dny jsou osvětleny nepřetržitě a poté 18 hodin. S přibývajícím denním světlem na konci února je lampa odstraněna. Umístěte nádobu na parapet a vyberte si nejvíce osvětlené místo.
Klíčky se vysazují do nádob se zeminou, když se kotyledony dobře otevřou. Použitá půda je lehká a kyprá. Po výsadbě je třeba o klíčky pepina pečovat stejně jako o rajčata. Není třeba se bát, že by se protáhly, protože jejich růst je v tomto období značně zpomalen. Pokud se v této době objeví první květy, je třeba rostliny mírně protřepat, aby proces opylení probíhal intenzivněji.
Další pěstování a péče o pepino nelze nazvat obtížnou. Rostliny se vysazují na trvalé místo (ve skleníku nebo půdě) současně s rajčaty. Vzor výsadby je 50×50 cm, rostlinám by měla být poskytnuta optimální teplota pro tvorbu vaječníků – od 18°C do 27°C. Při dodržení zemědělských postupů se první plody začnou objevovat koncem května a druhá vlna tvorby vaječníků u rostlin nastane začátkem září.<img src=“https://r1.mt.ru/r4/photo2F19/20252732812-0/jpg/bp.webp“ />
Na Sibiři a v ruské centrální zóně se pepino nebo hruška melounu vysazují na slunných místech místa nebo ve sklenících.
Na jihu, v oblastech s horkým klimatem, jsou melounové hrušky umístěny v částečném stínu nebo pod korunami stromů s řídkou korunou.
Použití ovoce meloun hruška
<img src=“https://r2.mt.ru/r4/photo11F5/20698878510-0/jpg/bp.webp“ />
Existuje mnoho známých způsobů, jak jíst pepino. Protože většina ovoce je velmi chutná, jedí se čerstvé a připravují se z nich přípravky – kompoty a džemy. Navíc si můžete dát různé, spolu se švestkami nebo jablky. Plody zeleninových odrůd pepino jsou vhodné k přípravě různých salátů. Vzhledem k tomu, že většina zahrádkářů se touto cennou plodinou teprve začíná blíže zabývat, je její obliba stále nízká, ale každým rokem se počet jejích znalců znatelně zvyšuje.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech