Ovoce políbené úsvitem

Chuť, vůně a vzhled plodů broskve jsou tak příjemné, že se specialisté a amatérští zahradníci ve středním Rusku a dokonce i na Uralu a na Sibiři již dlouho vytrvale snaží zkrotit tuto jižní plodinu. Někteří lidé uspějí. Osobně znám v našem regionu několik řemeslníků, kteří úspěšně pěstují šťavnaté, křehké, úsvitem „políbené“ plody.

Jak jsme psali na konci loňského roku, v říjnu jeden z autorů naší aplikace Evgeny Shtukaturov, který žije ve vesnici Deshovki, okres Kozelsky, shromáždil v jedné brožuře svá mnohaletá pozorování kultury, která je stále vzácná. pro náš region.

Od 90. let minulého století se zajímá o pěstování broskvoní. Nyní mu na zahradě rostou odrůdy Dneprovsky, Vulcan a Inka. Minulou sezónu měly všechny broskve dobrou úrodu.

Jevgenij hovořil o svých zkušenostech s pěstováním broskví v malé knížce, kterou nazval „Pěstování broskví v regionu Kaluga“. Je to spíše sbírka neudržovaných myšlenek a poznámek amatérského zahradníka, jeho přehodnocování a ověřování informací nasbíraných z odborné literatury a rostlinných článků. Na stránkách naší aplikace, jak bylo dříve slíbeno, se svolením autora zveřejníme výňatky z jeho brožury.

Tato plodina je cenná pro svou ranou plodnost, vysoký výnos a dobrou nutriční hodnotu plodů. Broskvoně rychle rostou a začínají bohatě plodit již ve třetím roce po výsadbě a sklizeň je každoročně.

Broskev je velmi teplomilná a světlomilná. Není samozřejmě zimovzdorný, ale na rozdíl od všeobecného mínění je velmi odolný. V zimě broskvoňové výsadby vydrží mrazy až 30 stupňů. Nejnáchylnější k vymrzání jsou listové a květní pupeny a také kořenový systém.

Výběr místa a příprava půdy

Pro výsadbu je třeba vybrat místa, která jsou dobře osvětlena sluncem a chráněna před větrem. Protože broskev začíná kvést velmi brzy, je vhodné ji pěstovat na jižní nebo jihozápadní straně letní chaty nebo domu. Velmi dobré je vysadit broskev u zdi domu, poblíž plotu nebo plotu orientovaného na jih. V takových podmínkách bude sazenice chráněna před větrem, osvětlena a zahřátá sluncem, stejně jako teplem ze zdi.

Je třeba zajistit, aby vysoké stromy stromku nezastínily, jinak mladé výhony nestihnou před podzimem dozrát dřevo a květní poupata se špatně tvoří. Pro pěstování jsou nevhodné oblasti nacházející se v nížinách, kde může stagnovat studený vzduch, a také bažinaté oblasti s podmáčenou půdou.

Všechny druhy půdy jsou vhodné pro výsadbu, pokud je zajištěna dobrá drenáž. Dno výsadbové jámy je obvykle pokryto kameny, štěrkem, cihlovou drtí atd. Půda použitá pro výsadbu musí být zbavena plevele. Pokud je dostatečně úrodná, bude stačit při výsadbě přidat komplexní minerální hnojivo a popel. Pokud je půda chudá, měla by být připravena měsíc před výsadbou přidáním organických a minerálních hnojiv.

• Brzy na jaře, před otevřením pupenů, oplodním kmen nitroammofosem – 20 g na 1 mXNUMX. Metr.
• V červnu je užitečné tekuté hnojení síranem draselným nebo popelem.
• Na začátku července můžete přidat 100 g síranu draselného a vápenatého na 1 metr čtvereční. Metr.
• V srpnu – 40 g superfosfátu.
• Na podzim (září–říjen) přidávám do půdy kolem kmene stromu fosfor a draslík (směs draslíku s mikroprvky). Navíc můžete přidat dřevěný popel – 40 g v září, aby dřevo rychle vyzrálo.
• Můžete přidat 40 g hašeného vápna, protože pod jeho vlivem jsou broskve obohaceny cukrem.
• V listopadu přidávám hnůj a fosfor.
• Během období tvorby vaječníků a dozrávání plodů stříkám mikroelementy: na 10 litrů vody – 60 g uhličitanu sodného, ​​20 g síranu měďnatého, 10 g kyseliny borité, 1 g manganu, 10 kapek jódu.

Výsadba a péče

Je lepší zasadit mladé rostliny na podzim – začátkem září, až do začátku října. Dříve je nežádoucí, před vykopáním sazenice musí její dřevo dozrát, aby úspěšně přezimovalo. Další výhoda podzimní výsadby: porosty peckovin zahajují vegetační období velmi brzy a jarním přesazováním sazenic zásadně narušujeme přirozený vývojový cyklus, přičemž u podzimně vysazených vše probíhá tak, jak má.

Opakuji: určitě zasaďte broskev na slunci, jinak bude sklizeň nízká a plody nebudou moci vykazovat maximální chuť a vůni.

Při výsadbě vykopeme malou výsadbovou jámu, jen tolik, aby se do ní volně vešly kořeny – o velikosti přibližně 0,5 x 0,5 m Den před výsadbou vložíme kořeny do roztoku 3% (slabého) síranu měďnatého .

Normy pro aplikaci hnojiv do výsadbové jámy jsou: vaječné skořápky od 20 do 40 g, humus nebo kompost – od 8 do 10 kg, popel – 300 g, superfosfát – 20 g, 100 g draselných a dusíkatých hnojiv. To vše se musí smíchat s půdou a druhý den zasadit.

Proč udávám množství hnojiva s takovou přesností? Broskve jsou totiž náročné na výživu a když začnou plodit, přes léto vytáhnou všechna organická i anorganická hnojiva. Pokud nebudete krmit, po několika sklizních strom spotřebuje všechny živiny a bude hladovět a může dokonce zemřít. A zahradníci pak nevědí, co si myslet, předpokládají, že rostlina zmrzla.

Sazenici položíme do jamky na hliněný val, narovnáme kořenový systém (jednáme opatrně: kořenový systém broskvoní není tak tuhý jako u jabloní a hrušní, ale s velmi tenkými a křehkými větvemi). Hloubka výsadby je přibližně 15-20 cm, poté ji naplníme úrodnou půdou a prohloubíme místo roubování o 5 cm (nemusíte ji prohlubovat, nechte ji na úrovni půdy). Kruh kmene stromu je zhutněn od okrajů ke středu, dobře napojen (2-3 kbelíky vody na keř) a mulčován. Pokud sázíme na novou nezastavěnou plochu, pak mulčujeme kruh kmene stromu humusem nebo kompostem (ne však hnojem!) v silnější vrstvě, asi 8 cm mulč na kmen nehrnout!

Péče o sazenice broskvoní spočívá v dodržování obvyklých podmínek pro růst a plodování stromů: zálivka, hnojení, řez a ochrana před chorobami a škůdci.

• Brzy na jaře (než se pupeny otevřou a sníh roztaje) a pozdě na podzim by měly být stromy ošetřeny 2% roztokem síranu měďnatého.
• Broskev kvete jako rakytník, takže ve fázi tvorby ovoce o velikosti velké třešně je nutné ztenčení: vzdálenost mezi každou broskví na větvi by měla být asi 7 centimetrů.

Zalévání a topení

V našich klimatických podmínkách je zalévání velmi důležité. Přirozené srážky mohou být malé nebo velké, jsou nepravidelné, proto je při výsadbě nezapomeňte zalévat, vodu vylévejte postupně, aby se vsákla do půdy.

Po dobu dvou týdnů po výsadbě zaléváme sazenice obden, dvě vědra na rostlinu (pokud je suché léto, a pokud prší, potřeba zálivky sama zmizí).

Během léta dbejte na to, aby půda pod broskví nevyschla. Ale samozřejmě byste to neměli přeplňovat. Načasování zalévání určuji takto: vezmu lopatku a bajonetem udělám díru. Vezmu hrst zeminy ze dna díry. Pokud je sucho, pak je potřeba urychleně zalít a celou 15centimetrovou vrstvu zeminy namočit Zálivka je nutná zejména v suchém počasí – každých deset dní dva kbelíky vody na strom.

Je vhodné použít teplou vodu – usazenou vodu z kohoutku nebo dešťovou vodu. Musíme se snažit udržovat vlhkost půdy na stejné úrovni, jinak mohou plody popraskat.

Krmení broskví zahrnuje každoroční aplikaci komplexních minerálních hnojiv po celé ploše kořenového systému. Minerály obsahují mnoho užitečných mikroelementů, které regulují růst, plodnost, vývoj kořenového systému a také podporují imunitu stromu.

Není potřeba ani krmit. Správné používání hnojiv, zejména anorganických, zvyšuje odolnost broskvoně vůči chorobám (má zjištění jsou uvedena níže).

Je známo, že jednostranná aplikace dusíku přispívá k prodloužení vegetačního období a podporuje rozvoj chorob. Dusíkatá hnojiva musí být aplikována ve správném poměru s draslíkem a fosforem. Fosfor podporuje vývoj kořenového systému. Draselná hnojiva způsobují u broskvoně dřívější zhrubnutí pletiv, v důsledku čehož se snižuje jejich zranitelnost.

V květnu, než se začnou tvořit plody, je nutné každé dva týdny broskev krmit draselnými hnojivy v kapalné formě.

Mimochodem

Evgeniy začal pracovat na zemi ve věku 13 let. A od té doby jsem snil o tom, že budu pěstovat broskve, ale vždycky jsem si myslel, že tady kvůli mrazu neporostou.

Ale celá léta úspěšně pěstoval zahradní plodiny – rajčata, okurky, brambory, bobule – třešně a další, jádrové plodiny – jabloně a hrušky různých odrůd. Bavilo mě a nyní se věnuji pěstování květin – jiřin, mečíků, astry a samozřejmě krásných růží.

Mnoho domácích zahrádkářů slyšelo o puntičkářskosti této rostliny, která se nezakoření. Zdá se, že o broskev se dokáže postarat pouze zkušený odborník, takže ne každý doufá, že zakořeněním této jižní krásky v zahradě získá štědrou úrodu. Od vás se však vyžaduje pouze pečlivé pochopení klíčových agrotechnik, pomocí kterých se o strom budete správně starat. Dnes vám řekneme, jak broskev v létě krmit.

Vlastnosti broskve

Kořenový systém broskvoně je blízko povrchu lokality v hloubce 0,2–0,5 metru. Takové rostliny mají průměrnou výšku 4 metry, zatímco průměr jejich koruny může být 6 metrů. Kopinaté listové desky mají jemně vroubkovaný okraj. Téměř přisedlé květy mají červenou nebo růžovou barvu. Jejich otevření je pozorováno v druhé polovině dubna, než se objeví olistění. V tomto ohledu je broskev pokrytá květinami z dálky velmi podobná sakuře. Plody jsou zpravidla sametové, jejich tvar může být kulatý, plochý nebo protáhle eliptický, s drážkou na jedné straně. Vrásčitá, vrásčitá kost má špičatý vrchol.

Broskve obsahují až 15 % cukrů, organické kyseliny, minerály, kyselinu askorbovou, karoten, vitamíny skupiny B, pektin, esenciální olej. Semena obsahují až 60 % mastného oleje.

Bohaté vitamínové a minerální složení a dietní vlastnosti broskve nám umožňují doporučit ji ke konzumaci dětem, dospělým i starším lidem nejen k udržení celkového zdraví těla, ale také k léčbě anémie a hypovitaminózy. Během období rekonvalescence po nemoci je broskev také užitečná, protože zlepšuje chuť k jídlu a trávení.

Kdy aplikovat hnojivo na broskvoně

Po celý rok, nepočítaje zimu, je třeba broskev krmit určitými látkami.

• Jaro je obdobím probouzení rostlin včetně stromů. V této době potřebují především dostatek živin v půdě a vodě. Je to broskvový vrchní obvaz na jaře, který umožňuje rostlině rychle růst zelené, nové, mladé pagáče a zotavit se z mrazů. Pokud je některá část stromu v zimě zmrzlá, velmi se doporučuje vrchní obvaz, s nímž je zotavení rychlejší.
• Léto je obdobím plodnosti, sucha, chorob a škůdců. Hnojení broskví v létě umožňuje stromu mnohem úspěšněji se vyrovnat s agresivním prostředím a produkovat velké, chutné plody. Předpokládá se, že hnojení přímo ovlivňuje chuť plodů. Při správné aplikaci budou broskve sladké, šťavnaté a rychleji dozrají.
• Na podzim se broskev začíná připravovat na dlouhé období odpočinku. Obvykle se všechna hnojiva v této době aplikují až po sklizni posledních plodů ze stromu. Podzimní hnojení broskví má za cíl podpořit strom po plodění, aby mohl rychle znovu získat sílu. Zvyšuje také odolnost broskve, posiluje její imunitní systém, odolnost vůči náhlým ochladnutím, silnému větru a podobným katastrofám.

Jaký druh půdy je potřeba k výsadbě broskvoně?

Tento strom je velmi náročný na kvalitu půdy. Solonety, bažinaté a těžké půdy jsou pro něj kontraindikovány. Je přísně zakázáno sázet broskve po malinách, rajčatech, melounech, jahodách, lilcích a bramborách. Tento ovocný strom také špatně reaguje na zbytky kořenů vojtěšky. Broskev lze proto nazvat velmi náročnou rostlinou.

Pro výsadbu se nejlépe hodí černá nebo hlinitá půda. Písčitá půda je také považována za přijatelnou, ale v tomto případě bude strom vyžadovat častou zálivku. Na takových půdách je však rostlina méně náchylná k chorobám. Broskev také vyžaduje dobrou drenáž. Proto se při výsadbě na dno jámy nasypávají kameny nebo štěrk. Pro výsadbu se volí dobře osvětlené místo chráněné před větrem. Nedoporučuje se sázet vyšší stromy v blízkosti broskve. Budou ji zastínit, což často způsobuje deformaci koruny, snížení výnosu a kvality plodů.

Krmení broskví na jaře

Brzy na jaře (první fáze hnojení) – je třeba dát přednost dusíkatým hnojivům, která stimulují růstové procesy stromu. Během tohoto období můžete použít močovinu (karbamid) v dávce 120 g na metr čtvereční kmenového kruhu. Hnojivo by mělo být rozptýleno u paty stromu a utěsněno vlhkou půdou. Pro tuto fázi hnojení je vhodný také dusičnan vápenatý nebo amonný v dávce 60 g na metr čtvereční.

Krmení broskví v létě

Správný způsob, jak v létě hnojit broskev, je listová hnojení. Celkem se strom před sklizní hnojí 2–3krát. Účelem těchto opatření je zlepšit kvalitu úrody. Plody se „naplní“ šarlatovou barvou, chuť se stává sladší.

Čím krmit broskev v období růstu a zrání plodů? Plodina dobře reaguje na následující složení hnojiva: 100-150 g vodného extraktu superfosfátu, 50-60 g dusičnanu amonného nebo 30-50 g močoviny, 50-80 g síranu amonného a 30-60 g chloridu vápenatého nebo 50-70 g síranu draselného, 15 g manganu a 10 g boraxu, rozpuštěných v 10 litrech vody. Pokud plody na broskvi již dozrávají, vyloučte z tohoto složení dusíkatou složku a borax. Pro dosažení intenzivnější barvy a zvýšení obsahu cukru v plodech ve fázi zrání se provádí listová výživa broskve roztokem 30 g draselné soli nebo síranu draselného v 10 litrech vody.

Krmení broskví na podzim

Hnojení broskve na podzim zahrnuje přidání fosforu a draslíku do půdy kolem kmene stromu. Dále můžete do půdy přidat dřevěný popel. V žádném případě byste neměli přidávat sloučeniny obsahující dusík, strom včas nepřejde do režimu zimního spánku a zemře. Někteří zahradníci půdu hnojí hnojem. Upozorňujeme, že hnůj musí být shnilý. Poloshnilý je určen pro jarní období a čerstvý hnůj zajistí stromu věčný spánek (jednoduše spálí kořeny).

Zalévání broskev

Důležité je nejen hnojení broskví, ale také včasná zálivka. Počet zálivek během vegetačního období závisí na povětrnostních podmínkách, ale v průměru se rané odrůdy broskví zalévají 2–3krát za sezónu a pozdní 5–6krát. Na jeden strom se spotřebuje 2 až 5 kbelíků vody na jednu sezónu. Zalévání se provádí brzy ráno nebo večer. Poprvé se broskev zalévá začátkem června, a pokud byla zima bez sněhu a jaro bez deště, je lepší rostlinu zalít koncem května. Další zálivka se provádí v první polovině července a třetí v první polovině srpna.

Snažte se navlhčit půdu do hloubky kořenů – 60-70 cm. Je velmi důležité zalít strom 3-4 týdny před sklizní, což umožní plodům nabrat hmotu. Množství vody na každý m² kmenového kruhu je 30-60 litrů v závislosti na stáří stromu. Poté, až do sklizně, nelze broskev zalévat, jinak její plody zvlhnou a ztratí obsah cukru. Neméně důležitá je zimní zálivka broskve, která nasytí půdu vláhou a zvýší zimní odolnost stromu. Spotřeba vody pro zavlažování s hydratací je 90-100 litrů na m² kmenového kruhu.