O vlašském ořechu Saratov Ideal

1) Jaká půda je vhodnější pro výsadbu vlašských ořechů?

Ořech odrůdy „Saratov Ideal“ je docela nenáročný. Může růst téměř v jakékoli půdě a téměř v jakémkoli klimatu. Pokud mluvíme o ideální půdě pro něj, pak ořech rychle roste a bohatě plodí na vláhově náročné, strukturní, organické půdě s vysokým obsahem draslíku, vápníku a hluboké podzemní vody. Kořeny musí volně pronikat do hloubky nejméně jeden a půl metru. Mělké umístění kořenů a špatná půda inhibuje růst a produktivitu a v průběhu let to může způsobit pád stromu zatíženého sklizní při lijáku a nárazovém větru, což bylo pozorováno při sázení na baňku, která byla špatně propustná pro kořeny.

Bylo také zjištěno, že ořechy rostou lépe na humózních půdách. hlíny a písčité hlíny, ale je to možné
Lze ji pěstovat i na dříve obdělávané písčité půdě. K tomu se nasype 15 cm vrstva hlíny nebo se umístí fólie na dno díry hluboké alespoň jeden metr a široké až dva metry. Otvor je vyplněn úrodnou půdou odstraněnou z povrchu červy. Můžete jej také naplnit odebranou zeminou, na každé 3 vědra zeminy přidat vědro vyzrálého hnoje, do kterého přidáte a zamícháte alespoň 2-3 hrnky rostlinného popela.

Na kamenité půdě musíte udělat díru 30-50 cm hlubokou a nejméně 2 m v průměru. Naplňte ji tak, abyste získali kopec hnojené zeminy o výšce 60 cm s počátečním průměrem 1 m, zasaďte tam ořech a postupně kolem něj každý rok přidávejte zeminu tak, aby se v průběhu let plošina zvětšila na šířku až 6 m .

2) Jaká jsou doporučení pro výběr místa pro výsadbu ořechu?

— V těžkých zimních podmínkách povede těsná podzemní voda nebo těsná blízkost řeky k chronickému zamrzání a špatnému zdraví vzrostlých stromů. Zde budou odsouzeni k bídné existenci a postupné smrti.
-Zahradní ořechy v Saratovské oblasti dobře plodí na zcela otevřeném, slunném místě, ale chráněném před silnými až mrazivými větry.
– Plocha krmení pro kořeny by měla být asi 25 mXNUMX. Je přípustné zahušťovat výsadbu ořechů na několik let, ale to ovlivní výnos stromů. Ta prudce klesne.
-Pro normální růst a vývoj stromu stačí sluneční světlo od 9 do 18 hodin.
-V literatuře o pěstování ořechů se uvádí neslučitelnost ořechu s dubem. Proto
Při výběru místa pro výsadbu ořechu je třeba mít na paměti.
-I když je ořešák zahradní považován za trpaslíka mezi všemi druhy vlašských ořechů,
v průběhu let se jeho velikost postupně zvětšuje. Proto je lepší ji vysazovat ne blíže než 7-8 m od sebe a ne blíže než 5-7 m od koruny sousedních vzrostlých stromů, plotů nebo budov. Jinak se ořešák silně nakloní ke světlu.
-Pokud má lokalita sklon, pak je lepší, pokud je jižní nebo jihozápadní. Tento ořech však dobře roste v samovýsevných podmínkách na severních svazích, i když je menšího vzrůstu. Výnos ořešáku na severních svazích je menší než na svazích jižních.
-Místo pro výsadbu ořechu volíme mezi vrcholem vystaveným průběžným větrům a nížinou, ve které se při mrazech hromadí studený vzduch.
-Pokud je svah prudký, je lepší udělat terasy široké alespoň 5 metrů a osázet
ořechy 2,5 m od okraje terasy. Kořeny ořechu dobře zpevňují půdu do velké hloubky.

3) Jaké jsou výhody vlašských ořechů?

1) Listy a oplodí vlašského ořechu obsahují mnoho látek nezbytných pro lidský organismus: třísloviny, vitamíny C a E, alkaloidy a karoten. Jádra vlašských ořechů jsou bohatá na mastný olej, bílkoviny a volné aminokyseliny. V jádru jsou také vitamíny E, K, P a C. Vitamíny C a E mají antioxidační vlastnosti, zpomalují proces stárnutí a snižují vliv negativních faktorů prostředí. Zelené ořechy obsahují vitamíny různých skupin a karoten.

2) Z vlašských ořechů se vyrábí přípravky s baktericidním, adstringentním, tonizujícím a anthelmintickým účinkem. Listy ořešáku mají antimikrobiální a protizánětlivé účinky. Listy ořešáku navíc hojí rány.

3) Ořech zlepšuje paměť. To je vynikající lék na zácpu. I přes to, že vlašský ořech obsahuje 65 % tuku, snižuje obsah tuku v krvi (ořech obsahuje mnoho polynenasycených mastných kyselin). Polynenasycené mastné kyseliny obsažené v ořechu spolu s minerály se doporučují při hypertenzi, ateroskleróze a dalších onemocněních srdce a cév.

4) Ořech je unikátní lék, který snižuje hladinu cholesterolu v lidské krvi. Jádra vlašských ořechů mají nesrovnatelnou chuť s mírnou hořkostí. Používají se k posílení krevních cév.

5) Vysoká koncentrace železa ve vlašských ořechách pomáhá v boji s chudokrevností a chudokrevností.

6) Zinek a jód, které jsou součástí vlašských ořechů, jsou prospěšné pro pokožku, vlasy, nehty a štítnou žlázu.

7) Vlašské ořechy můžete jíst i při cukrovce, protože mají nízký glykemický index a nezvyšují hladinu cukru v krvi. Hořčík má také pozitivní vliv na stav urogenitálního systému a působí diureticky, což je indikováno při překrvení.

Mnoho zahrádkářů se zajímá o vlašské ořechy. Někteří mají pochybnosti o pěstování této plodiny ve středních zeměpisných šířkách, protože jejich rostliny zamrzají na úroveň sněhu. Dnes na otázky odpovídá kandidát zemědělských věd Evgeniy Anatolyevich Vasin.

S plodinami ořechů pracuji více než 17 let. V tomto období jsem musel navštívit některá místa kultury severního ořechu, ve městech Petrohrad, Moskva, Voroněž, Orel, Tula; v oblasti Tula; v Bělorusku (Minská oblast, vesnice Samochvaloviči), ve městě Shchuchin a dalších. Je známo, že vlašský ořech roste a plodí v oblastech Pskov, Novgorod, Moskva, Tver, Leningrad, v oblasti Volhy, Uralu, západní Sibiře a dalších místech. Nejsevernější ořechy u nás rostou v Petrohradě, na území Botanické zahrady BIN RAS. Nerostou však všude, ale na příznivých místech, která splňují určité požadavky.

Jaké jsou tyto požadavky? S přihlédnutím k nejnovějším úspěchům ve šlechtění vlašských ořechů je pro úspěšné pěstování jeho nejpřizpůsobenějších forem součet průměrných denních teplot nad 10C během vegetačního období a měl by být alespoň 1900C. Minimální teplota v zimě není nižší než -36C, období bez mrazu je 130-140 dní. Samotné rostliny musí mít zároveň krátké období růstu, brzký podzimní opad listů a pozdní začátek vegetačního období, což pomáhá vyhnout se jarním mrazům.

V regionu Tula (kde pracuji) jsou takové formuláře k dispozici. Ukázala to krutá zima 2005-2006. Dospělé stromy (25-40 let) velmi trpěly, neplodily, ale v letech 2006-2007 obnovily svou korunu a již v roce 2008 bylo zaznamenáno ovoce. Mezi pokusnými rostlinami ve věku 3-9 let byly identifikovány ty, které měly mírné zmrznutí výhonů a stále plodily. Nejodolnější na zimu se ukázaly hybridní ořechy F1 (vlašský ořech + mandžuský ořech). Samčí a samičí pupeny hybridů vydržely mrazy 38,5C bez poškození. Existují také raně plodící formy, které v zimě 2005–2006 měly zmrznutí 1–2 body na 5bodové stupnici, plně se zotavily v roce 2006 a přinesly ovoce v roce 2007.

Aby ořech dobře plodil

Ze zkušenosti s komunikací se zahrádkáři znám hlavní chybu při pěstování vlašských ořechů a dalších jižních plodin. Faktem je, že často nakupují sadbu nebo semenný materiál neznámého nebo „nevhodného“ jižního původu. Takové rostliny zamrzají téměř každou zimu.

Bylo zjištěno, že když se množí semeny, ořechy ze severnějších pěstitelských oblastí se lépe přizpůsobí novým podmínkám. Takže pro střední Rusko je nejlepší vzít výsadbový materiál (nebo semena) z ořechů, které rostou ve východních oblastech Ukrajiny, v horách Střední Asie a na Kavkaze, v některých oblastech Krasnodarského území a také ve Voroněži, Volgograd a další severní regiony. Je zde nejen mráz, ale i roční množství tepla se blíží středním zeměpisným šířkám. Ořechy z míst s mírným vlhkým klimatem (západní Ukrajina, černomořské pobřeží Kavkazu, západní Evropa) nejsou vůbec vhodné. Stromy z těchto míst každý rok vymrznou, ale jejich pěstování ve skleníkových podmínkách není získaná chuť.

O zemědělské technice. Vlašské ořechy je vhodné sázet na světlá místa, chráněná před severními a severovýchodními větry. Půda pod ořechem by měla být středně hlinitá, možná hlinitopísčitá s mírně alkalickou nebo neutrální reakcí. K tomu je třeba při výsadbě přidat do výsadbové jámy půl kbelíku dřevěného popela a shnilého hnoje. Ořech nepotřebuje bohatou a bohatou půdu, protože na ní roste divoce, ale špatně dozrává a nepřipravuje se na zimu.

Ořešák potřebuje vláhu v první polovině vegetačního období (do poloviny června – začátek července). Při vydatné zálivce v létě a při dostatečném teple se zpožďuje růst výhonů a také se špatně připravují na zimu. Výsledkem je zmrazení. Kruhy kmenů stromů musí být mulčovány. V létě je to užitečné pro uchování vlhkosti a v zimě je to užitečné pro zamezení zamrzání půdy v oblastech s malým množstvím sněhu. Mulčovat můžete kompostem nebo jiným organickým materiálem.

Jak krmit ořech v prvním roce po výsadbě? Na chudých půdách je nutné přidat 10 P 10 K 10 (zde: N je dusík, P je fosfor, K je draslík a 10 je počet gramů účinné látky (a.i.) na 1 m2). Dávka se musí vypočítat v závislosti na procentuálním obsahu prvku v konkrétním hnojivu. Vhodná jsou tato hnojiva: dusičnan amonný (N), superfosfát (P), draselná sůl (K). Mějte na paměti, že pro ořechy, stejně jako pro všechny ovocné plodiny, je lepší aplikovat dusík na jaře a fosfor-draselné hnojivo v druhé polovině léta. Na kultivované půdě nemůžete vůbec přidávat dusík, ale pouze draselná a fosforečná hnojiva v množství 10 g am./m2.

Jak zakrýt v první zimě? Nejzranitelnější oblastí pro rostliny je přízemní vrstva, to znamená do 1 m nad povrchem, kde je v zimě teplota o několik stupňů nižší než ve vzduchu. Ve zvlášť drsných podmínkách je proto třeba půdu na zimu mulčovat hnojem v 10 cm vrstvě, ale stonek by se neměl zakrývat. Nadzemní část je účelné zakrýt jehličnatými větvemi. Ořech lze zabalit do několika vrstev novin, ale až po prvním mrazu. To vás ušetří před chladným počasím pod – 40C.

Neskrývám své oříšky. Hlavní je zajistit včasné a dobré vyzrání dřeva. A to vyžaduje soubor opatření, která byla zmíněna výše. Ještě jednou připomenu, že při přebytku dusíku v půdě bude ořech růst silně a dlouho, ale bude špatně zrát. Pravidelně každé tři roky je nutné přidávat dolomitovou nebo vápennou mouku do kruhů kmene stromů. Kořeny přesahují přesah koruny stromu a s tím je třeba počítat při rozmetání hnojiv.

A nyní o odrůdě vlašských ořechů Osipov. Nejčastěji se odrůda Osipov nazývá Oripov a méně často – Osipov. Jedná se o rychlonosný ořech z Uzbekistánu, takže je pochybné, že vydrží mrazy pod – 45C. Krasnodarské ořechy vydrží až – 32. – 35C, ale tam součet teplot nad 10C dosahuje 3500-3800C. Ořech je schopen odolat nízkým teplotám, ale má geneticky daný vztah k ročnímu množství tepla. Proto i semenné potomstvo z teplomilných forem a odrůd je náchylné na teplo. V našich podmínkách tyto rostliny nestihnou plně dokončit celý vývojový cyklus a připravit se na zimu. O odrůdě Oripov můžeme mluvit, pokud je sazenice získána roubováním a autor otázky s největší pravděpodobností sazenici má. V tomto případě je obtížné předpokládat jeho reakci na klimatické podmínky Nižního Novgorodu. A požadavky na ořech pro úspěšný růst a plodnost jsou pro všechny stejné, jsou nastíněny výše.

Pokud váš ořešák každý rok mírně namrzne, pak je to známka toho, že rostlina pochází z mírnějšího klimatu, které neodpovídá klimatu nového místa. Z takového ořechu můžete získat pouze listy, ale to je také velký přínos – velmi cenná léčivá surovina. Ořech lze samozřejmě pěstovat ve formě břidlice. K tomu je výhon nebo větev uvedena do vodorovné polohy. Tato technika se provádí během zrání výhonků v srpnu až září, kdy již nejsou křehké, ale dělají to velmi opatrně. Ohnuté výhonky jsou v této poloze fixovány až do jara. Výška ohybu (nebo břidlice) závisí na hloubce sněhové pokrývky v zimě. Ohnuté výhonky mohou být navíc pokryty rákosovými rohožemi nebo větvemi. Pokusy na kultuře břidlicových ořechů byly prováděny v Moskvě, na Leninských horách, ve 40-50 letech minulého století pod vedením A.M. Ozola, který získal první plodící ořechy v Moskvě v roce 1949.

Pokud jde o vlašské ořechy Tula, jsou stejně rozmanité jako všechny ořechy. Jejich zimní odolnost se rok od roku liší. Takže ty samé stromy přežily bez újmy – 35C a v dalším roce zmrzly při -30. – 32C. Produktivita je relativně pravidelná ve všech letech s výjimkou velmi tuhých zim (- 35C). Ale znovu vám chci připomenout, že při dobré zemědělské technologii a správném umístění rostliny nejsou krátkodobé mrazy – 35 . – 38 C pro ořechy hrozné. Jako perspektivnější plodinu v drsných oblastech lze jmenovat hybridní ořechy (ořech + mandžuský ořech), které bez poškození snesou nižší teploty.

Pro odkaz. Každý je zvyklý vidět šedohnědé tvrdé vlašské ořechy. Ukázalo se ale, že ne každý ví, jak mladé plody vypadají. Jsou uzavřeny ve světle zelené masité slupce – plus. Když plyš dozraje, ztmavne, ztenčí a nakonec praskne. Zralé ořechy z ní padají na zem.

Pro ty, kteří plánují pěstovat vlašské ořechy, je užitečné vědět, že velikostně je dospělý strom srovnatelný s naším dubem. Koruna je velmi široká, kmen mohutný. Takovým obrem se můžete pyšnit na své zahradě, pokud to velikost pozemku dovolí.