Novinky: Cizrna: Nový život na ruských polích | Ščolkovo Agrohim

„Nedávno jsme se rozhodli vypěstovat pro nás novou plodinu – cizrnu: je po ní poptávka, není levná, plodina je zisková ze všech stran, ale otázka zní: jakou zemědělskou techniku ​​použít, a co je nejdůležitější, jak chránit úrodu před chorobami a škůdci. Zkušení lidé navrhli, že ve vaší společnosti jsou dobré zkušenosti a v sousedním regionu jsou specialisté, nechte je tedy sdílet své zkušenosti. Je přeci možné v našich končinách pěstovat cizrnu?

Ruslan Koroteev, okres Pestravsky, region Samara

Na otázku našeho čtenáře, samarského agronoma, odpovídá

Ludmila Baranova –

přední vědecký konzultant zastoupení Saratov společnosti JSC Shchelkovo Agrohim.

Je považována za jednu z kompetentních ruských specialistek na cizrnu, již řadu let úspěšně pomáhá farmářům z Povolží s pěstováním plodiny, kterou se naučila z vlastní zkušenosti, jak ji chránit před plevelem, škůdci a chorobami.

— V uplynulé sezóně mě kontaktovali specialisté z různých regionů s dotazy na technologii pěstování cizrny a provádění ochranných opatření. Přirozeně vyvstala potřeba shrnout nasbírané zkušenosti a mluvit o vlastnostech kultury, o možnosti její adaptace v různých regionech.

Za posledních 7-10 let se díky velké poptávce plocha osetá luštěninami výrazně zvýšila a dnes se cizrna seje v mnoha ruských regionech, které jsou pro tuto plodinu atypické. Je zřejmé, že tuto plodinu nelze pěstovat ve všech klimatických oblastech, jsou zapotřebí zvláštní podmínky: z tohoto důvodu zemědělské farmy často nedosahují dobrých výsledků.

Cizrna je velmi teplomilná plodina, hned po fazolích mezi luštěninami. Součet efektivních teplot pro jeho zrání je 1800-2000 stupňů. V rané fázi vývoje může cizrna snadno tolerovat nízké teploty, ale optimální teplota pro klíčení je 23-25 ​​stupňů. Cizrna klade zvýšené nároky na teplo v období květu a plodů. V této době by teplota neměla klesnout pod 22-23 stupňů. Při nižších teplotách se snižuje schopnost fazolí a výrazně se zvyšuje pravděpodobnost houbových chorob, zvláště pokud je to doprovázeno zvýšenou vlhkostí.

Odolnost cizrny vůči suchu je dána dobře vyvinutým kořenovým systémem. Charakteristickým rysem kořenového systému je jeho drsnost a dobrá adaptabilita na překonávání mechanických překážek. Druhým faktorem vysvětlujícím odolnost cizrny vůči suchu je obsah vázané vody v rostlinách díky vysokému osmotickému tlaku v buňkách, který umožňuje pevné zadržování vody a tím snížení odpařování.

Obrovský význam luštěnin pro systémy střídání plodin je dobře znám. Zvláštností cizrny je, že roste v suchých oblastech, kde jiné luštěniny nemohou produkovat produktivní výnosy. Pokud vezmeme v úvahu, že v takových podmínkách jsou střídání plodin omezeno na 2-3 plodiny, úloha cizrny mnohonásobně vzroste. Kromě toho, že váže atmosférický dusík ze vzduchu, je rysem této plodiny silný kořenový systém, pronikající až do hloubky 2,5 m. Přenáší těžko dostupné živiny ze spodních vrstev půdy do horních vrstev a přeměňuje je do pro rostliny stravitelné formy, čímž se zlepšují biologické procesy v půdě. Díky tomu přispívá cizrna nejen ke zvýšení výnosu následné plodiny, ale také ke zlepšení její kvality. Dostatečně velká masa rostlinných zbytků přispívá k vytvoření mulčovací vrstvy, která je nezbytným prvkem technologií šetřících zdroje.

Nejlepší půdy pro cizrnu jsou obyčejné černozemě, kaštanové a tmavé kaštanové půdy. Na bohatých černozemích je možný výkrm rostlin, to znamená tvorba vegetativní hmoty na úkor tvorby fazolí.

Fáze ontogeneze mají různý vliv na jeho produktivitu. Fáze 3-4 listů určuje potenciální výnos cizrny, protože v tomto období se kladou fazole. Vývojové období „kvetení-zrání“ (35-55 dní) určuje kvalitu plodiny. Zkrácení doby květu-zrání v důsledku nedostatečných srážek a vysokých teplot nebo prodloužení v důsledku častých srážek a sekundárního kvetení vede ke snížení produktivity rostlin a kvality zrna.

Komplexní ochrana cizrny se skládá z několika prvků. První je předseťová úprava osivového materiálu. K určení proveditelnosti této techniky je nutné provést fytovyšetření semen. V přítomnosti patogenních spor, zejména Fusarium, je ošetření povinné, zejména v oblastech s příznivým obsahem vlhkosti. Hniloba kořenů Fusarium se vyvíjí při nízkých teplotách a přitěžujícím faktorem je dostatečná vlhkost; V oblastech s takovými podmínkami musí být semena v každém případě ošetřena. Pokud jde o aridní oblasti, pokud podle fytoexpertů nejsou patogeny, pak je to možné bez léčby. V našem regionu ne všechny farmy ošetřují cizrnu fungicidním obkladem v průměru 30 %. Ve všech případech ošetření semen nutričním komplexem na bázi aminokyselin – Biostim Start (1,0 l/t) je skvělou volbou pro nastartování růstu rostlin.

Pokud se cizrna vysévá poprvé, pak se kvůli absenci místních bakterií v půdě netvoří uzlíky na kořenech, nedochází k fixaci dusíku nebo se vyskytuje ve slabé míře a výnos plodiny je omezen přirozenou úrodností půdy. Přidání mikrobiologického přípravku do půdy Biokompozit – správně pomůže zlepšit schopnost luštěnin vázat dusík.

Nejpalčivějším problémem je použití herbicidů v kulturách cizrny. Cizrna je velmi citlivou plodinou na tuto skupinu drog. Je nutné vyloučit její výsev po použití herbicidů na bázi sulfonylmočovin na předchozí plodinu, a to i těch, které se rozloží za jednu sezónu. U cizrny je třeba vybrat pole bez plevele. Pokud jsou pole napadena vytrvalými plevely, je nutné po sklizni předchozí plodiny ošetřit herbicidem. Chobotnice navíc (3,0-4,0 l/ha).

Během 3 let jsme vyvinuli technologii pro použití herbicidu Hermes při spotřebě 0,8-0,9 l/ha, optimálně – 0,8 l/ha. Zpracování provádíme ve fázi 1-2 listů cizrny. Toto množství drogy působí proti mladým plevelům ve fázi děložních listů – jeden pravý list. Tuto fázi je těžké zachytit a je to norma, která je pro plodinu nejšetrnější, ale také „zasadí“ cizrnu.

7-10 dní po chemickém odplevelení ošetříme listovými hnojivy Intermag Profi Pods и fazole a – 1,0 l/ha + Ultramag Molybden – 0,5 l/ha. Molybden hraje zvláštní roli při získávání dobré sklizně. Reguluje metabolismus dusíku, fosforu a sacharidů, stimuluje fixaci vzdušného dusíku. Toto ošetření by se nemělo otálet, protože prodlužuje vegetační období cizrny, což negativně ovlivňuje kvalitu sklizně. Některé zdroje doporučují provést 2 ošetření listů, ale domnívám se, že to není nutné, protože kvalita zrna nebude dobrá.

V dnešní době se cizrna nevysévá pouze v tradičních regionech. Proto tam, kde je dostatek vlhkosti, je třeba velmi pečlivě sledovat vývoj chorob a při prvních příznacích fusária, askochyty, rzi ošetřit fungicidem Titulní duo – 0,3-0,4 l/ha. V oblastech se suchým klimatem nejsou žádné zvláštní problémy s nemocemi.

Problém bakteriálních chorob různých plodin je rok od roku akutnější: hrubá těžba půd a nedodržování technologických požadavků na pěstování vedly k narušení mikrobiologické rovnováhy půd ve směru patogenní flóry. S velkou intenzitou probíhají mutace agresivních kmenů bakterií a vznikají mykoplazmová onemocnění. Proti takovým nemocem neexistují žádné chemické léky, existují doporučení pro použití antibiotik rostlinného původu. K vyřešení tohoto problému potřebujeme systém zemědělských postupů, včetně:

— zařazení zeleného hnojení do střídání plodin, zejména zdravých plodin: hořčice, žito, ředkvička atd.;

— použití mikrobiologických přípravků (Biokompozit – správně);

— výsev odrůd a hybridů odolných vůči bakteriálním chorobám.

Proces není rychlý, stabilizace mikrobiologického pozadí půdy trvá minimálně 5-8 let.

Desikace cizrny je velmi důležitým zemědělským postupem, který ovlivňuje výnos a kvalitu zrna. Cizrna se vyznačuje nerovnoměrným dozráváním a obnovením vegetace po vyschnutí rostlin, proto je v mnoha případech nutné desikace. Naše zkušenosti ukazují, že nejúčinnější je cizrnu vysušit herbicidem Chobotnice navíc – 2,5-3,0 l/ha. Právě tento systémový lék zajišťuje úplné vysušení a eliminuje sekundární odrůstání. Při ošetření desikantem na bázi diquatu zůstává stonek často na úrovni řezu zelený, což velmi ztěžuje sklizeň. Optimální je zahájit desikaci při 80-100% zralosti a sklizeň při vlhkosti 14%. Vizuální známky takové vlhkosti jsou, že lusky mají světle hnědou barvu, zrna se oddělují od ventilů a při zatřesení začnou chrastit. V tomto stavu rostlin je kvalita sklizně dobrá a zrno odpovídá vysokým standardům. Pokud začnete sklízet při vlhkosti 16-20%, zrno se ukáže jako špinavé s nízkou kvalitou.

Cizrna je v současnosti velmi oblíbená plodina, její cena je vždy vysoká, ale musíme si uvědomit, že za vysokou cenu lze prodávat pouze kvalitní velká zrna. Nyní se na trhu zvyšuje poptávka po produktech pěstovaných bez použití pesticidů, jako je oves, len, špalda, cizrna. Pokud jde o cizrnu, pokud se pěstuje pro tyto účely, je třeba vzít v úvahu následující důležité body.

Způsob setí a výsevek. Cizrna se vysévá do řádku s meziřádkovou vzdáleností 45 cm Výsevek je 100-120 kg/ha. Tento způsob setí umožňuje provádět meziřádkovou kultivaci a lze se vyhnout použití herbicidu. Na polích zamořených vytrvalými plevely se po sklizni předchozí plodiny provádí ošetření herbicidem Chobotnice navíc – 3,0-4,0 l/ha.

Pro zemědělce je vhodné volit k setí rané odrůdy, které jim umožní nejen sklízet bez desikace v suchých letech, ale také se vyhnout výrazným ztrátám.

„Argument obrany“

Cizrna je velmi prastará plodina, podle historiků se začala pěstovat v 1. století před naším letopočtem. E. Vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu a teplu, proto je tradiční plodinou v oblastech s nízkými srážkami. Jedná se o země jihozápadní Asie, Středomoří, v Rusku – region Volha, regiony severního Kavkazu, Rostov region.

Cizrna má vysokou nutriční hodnotu, příznivá kombinace bílkovin, tuků a sacharidů, makro- a mikroprvků v zrnu z ní činí nepostradatelný potravinový produkt pro lidské zdraví, obsahuje tak důležité mikroprvky, jako je hořčík a selen zřídka se vyskytuje v produktech rostlinného původu.

V chovu hospodářských zvířat se doporučuje přidávat cizrnu do krmiva pro výkrm mladého skotu a drůbeže, aby rychleji přibírala na váze.

Ozimá pšenice od společnosti Ščolkovo Agrochim překonala světový rekord

Výnos odrůdy Ermolovka je více než 140 c/ha. Odrůda Zjuganovka má téměř 185 c/ha!

V Orjolské oblasti byla oficiálně zaznamenána rekordní sklizeň ozimé pšenice 4 srpna 2025 rok.

Jermolovka Výnos produkce zaznamenaný na farmě Dubovitskoye LLC byl 140,2 c/ha (při skutečné vlhkosti zrna 14,05 %). Tento rekord překonal dosažený rok 2023, kdy na stejné farmě bylo dosaženo 103,7 c/ha.

Zjuganovka 184,95 c/ha – maximální produktivita dosažená na výběrových pozemcích s odrůdou Betagran Semena! To je o 5 c/ha více než světový rekord ve výnosu ozimé pšenice, který britský farmář dosáhl Tim Lamiman založeno v roce 2022 (179,6 c/ha).

Byly zaznamenány fenomenální výsledky Alexandr Peresvet – zástupce Knihy rekordů Ruska. „Již tři roky byl v jednom regionu, v jednom zemědělském podniku, na jednom pozemku, držen rekord ve výnosu ozimé pšenice. Tato skutečnost je zároveň světovým rekordem, nic takového se nikde nikdy nestalo! Takže společnost „Ščolkovo Agrochim“ a Orjolská oblast jsou napřed před zbytkem světa,“ řekl.

„Rekordy produkce jsou jako vrcholný sport. Rekord ukazuje hranice potenciálu, o který musíme usilovat. Orjolská oblast dnes produkuje 55 centů na hektar při masové produkci obilí. To je vynikající výsledek. Ale rekordy dosažené dnes ukazují, že máme kam usilovat,“ řekl. Salis Karakotov – generální ředitel společnosti Shchelkovo Agrochim, Dr. n. Akademik Ruské akademie věd.

Takže, naši noví hrdinové výběru:

• Jermolovka – unikátní nízko rostoucí odrůda vysoce intenzivního typu. V roce 2025 byla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.
• Zjuganovka – odrůda středního zrání se zlepšenou kvalitou zrna a vůdčím charakterem! Aktuálně prochází státním zkušebním obdobím.

Oba držitele rekordů vytvořili šlechtitelé společnosti Shchyolkovo Agrokhim pod dohledem ředitele oddělení šlechtění a osiva zemědělských plodin, doktora zemědělských věd, člena korespondenta Ruské akademie věd. Alexandra Prjanišniková.

„Jermolovka a Zjuganovka jsou zástupci nejnovějšího orlovského biotypu ozimé pšenice. Jsou náročné na zemědělskou techniku: svůj potenciál realizují na vysokém zemědělském pozadí s vhodnou minerální výživou a ochranným systémem,“ říká Alexander Prjanišnikov.

Rekordní sklizeň přivedla do Orjolské oblasti přední představitele zemědělského sektoru: vědce, vedoucí zemědělských podniků, zástupce Ministerstva školství a vědy, Národního svazu šlechtitelů a pěstitelů osiva, novináře z federálních i oborových publikací. Mezi čestnými hosty byl i výkonný ředitel RSP KhSZR Vladimir AlgininPřed velkým publikem, pod mířidly fotoaparátů a videokamer, se společnost „Ščelkovo Agrochim“ opět zapsala do historie zemědělských úspěchů nejen moderního Ruska, ale celého světa!

Guvernér Orjolské oblasti se této významné události zúčastnil. Andrej Klyčkov a delegace z Běloruské republiky, která navštívila region za účelem uzavření obchodních dohod. „Děkujeme Salisovi Dobajeviči Karakotovovi: muži, který svými znalostmi, dovednostmi a talentem rozvíjí ruské zemědělství. Vždycky říká, že Orlská oblast dokáže uživit celé Rusko. A skutečně, dnes máme spolu s Kubánskou oblastí status obilnice Ruska,“ uvedl šéf regionu.

Mezi významnými hosty byli: Gennady Zyuganov, předseda Komunistické strany Ruské federace, rodák z Orjolské oblasti, po němž je pojmenována jedna z rekordních odrůd. Letos strana vydala zlatou pamětní medaili „80 let Velkého vítězství“ s vyobrazením sovětského vojáka – vítěze Velké vlastenecké války. „Žádám vedoucího Ščolkovského agrochimu Salise Karakotova, aby toto ocenění přijal. Sestavili jste vynikající vědecký tým a vybudovali unikátní semenárnu. A dnes Orjolská oblast produkuje nejlepší osivo pšenice, hrachu a sóji,“ řekl.

Ruská akademie věd (RAS) navíc mezi prvními poblahopřála společnosti Ščolkovo Agrochim. „Vysoce si vážíme přínosu společnosti Ščolkovo Agrochim k rozvoji zemědělsko-průmyslového komplexu země a vyjadřujeme důvěru v její další plodnou práci a dosažení nových vědeckých a praktických výsledků,“ uvádí se v blahopřejném dopise podepsaném místopředsedou RAS, akademikem RAS. od Petra Čekmareva.

Jermolovka a Zjuganovka vstupují na ruská pole. Každá farma si zaslouží svůj vlastní rekord!