Medový dopravník: na průsečíku včelařství a rostlinné výroby — AGRO BUSINESS KAZACHSTÁN

Vedoucí experimentální stanice Damir Kaldybajev se podělil o svou vizi strategie organizace dopravníků během březnového online setkání pořádaného Národním svazem včelařů „Bal-Ara“.

Jetel sladký, phacelia, vičenec

Severní Kazachstán tradičně nepatří mezi hlavní včelařské oblasti republiky, ale včelařství je zde poměrně rozvinuté díky nasycení zemědělské půdy medonosnými plodinami.

Hlavním účelem včel není zásobovat lidi medem, ale opylovat rostliny. Hromadnou návštěvou kvetoucích entomofilních plodin včely zajišťují jejich včasné a co nejúplnější opylení.

Na polích experimentální stanice Karabalyk se pěstují tyto medonosné rostliny: jetel, vičenec a phacelia.

Jetel je vynikajícím předchůdcem pro obiloviny, vynikající medonosnou rostlinou (120–200 kg/ha medu) a akumulátorem dusíku (fixuje 160–200 kg/ha), zlepšuje strukturu půdy, používá se jako „sanitizér půdy“, fytomeliorant a zelené hnojení na málo výnosných a zasolených pozemcích.

Tradiční čtyřpolní střídání plodin s úhorem a obilím pára-pšenice-pšenice-pšenice při zavádění jetele sladkého vypadá takto: pšenice+jetel sladký-jetel sladký-pšenice-pšenice.

Podle ředitele se agrotechnika pěstování phacelia a jetele v podmínkách stanice skládá z:

– uzavření vláhy, ke kterému dochází, když je půda fyzicky zralá, a v kalendáři nastává kolem 15.–20. dubna;

– předseťová příprava půdy kultivátorem KTS – 6,1, 10.–14. května;

– setí secím strojem BOURGAULT 8910 do hloubky 3–4 cm při výsevku phacelia 10 kg/ha, jetele avokáda 14 kg/ha s následným válcováním (ZKKSH-6);

– pozorování stavu plodin a sledování plevelných porostů během vegetačního období: v případě zjištění plevelů obilovin ošetření herbicidem s obsahem účinné látky clitodin 240 g/l;

– oddělená sklizeň: sečení do řádků se provádí při dozrání 70 % tobolek, řádky se sklízejí kombajnem se sběračem.

Hořčice, světlice barvířská, slunečnice

V praxi se jako medonosné rostliny používají nejen byliny, ale i olejnatá semena. Vladimir Koval, včelař z Karasuského okresu v Kostanajské oblasti, používá jako medonosné rostliny jetel žlutý, hořčici, světlici barvířskou a slunečnici.

– Než postavíme úly poblíž pole s potřebnou plodinou, domluvíme se s farmou, – říká Vladimir Ivanovič. – Tradičně je platba za 20 dní našeho pobytu na poli půl kila medu z každé včelí rodiny. Jedna rodina je zpravidla jeden úl. Na jedné plodině nezůstáváme déle než 20 dní. Během léta se stěhujeme, jak plodiny, které potřebujeme, kvetou. Začneme s akátem, poté přejdeme na jetel sladký, pak na hořčici, pak na světlici barvířskou a končíme slunečnicí. Prodleva mezi kvetením může být 1–3 dny, ale to není kritické. Dva roky jsme se snažili získat med z vičence, ale neuspěli jsme, i když je považován za dobrou medonosnou plodinu. Zkusili jsme i pohanku, ale je tu další problém – chemické ošetření se shoduje s obdobím květu, takže se musíme stěhovat, což je samozřejmě nepohodlné a nerentabilní.

Včelařství je výnosné i pro samotného zemědělce, který poskytuje svá pole k opylování. Vladimir Ivanovič srovnává:

– V roce 2020 jsme stáli na jednom z hořčičných polí na farmě, kde to nebylo jediné hořčičné pole, ale na druhém nebyly včely. Takže výnos hořčice na poli se včelami byl 9 c/ha a na poli bez včel – 4,5 c/ha. Do Akmolinské oblasti jezdíme pro slunečnici už čtyři roky a oni na nás tam čekají s výhodnou polohou. Farmy zjistily, že zvýšení výnosu díky včelám může být až 30–40 %. Navíc se díky přátelskému opylování zkracuje doba květu slunečnice.

Na otázku, proč je nutné cestovat do jiného regionu, aby se získal med ze slunečnic, včelař odpovídá, že ne každá slunečnice je vhodná pro sběr medu. I když je tedy možné získat med ze samosprašných hybridů, bude ho málo a jeho kvalita nebude tak vysoká, stejně jako jeho užitečné vlastnosti.

Vladimir Ivanovič poznamenává, že medová produktivita slunečnice je až 30 kg medu na hektar. Jedna rodina tak může denně nasbírat maximálně 7 kg medu. To však neplatí pro všechny plodiny. Světlice barvířská se vyznačuje tím, že její denní medová produkce, respektive přírůstek hmotnosti, je obvykle nižší než u jiných plodin – maximálně 2,5 kg. Podle Vladimira Kovala je to dáno tím, že jeho rostliny produkují nektar po omezenou dobu denně – 3–4 hodiny.

– Světlice barvířská produkuje med, i když málo, ale soustavně, – tvrdí včelař. – Navíc je med z ní čistý a kvalitní.

Mimochodem, déšť není pro včelaře ziskový, na rozdíl od pěstitelů rostlin.

– Představte si, včelstvo vyprodukuje průměrně dva nebo tři kilogramy medu denně, – pokračuje Vladimir Ivanovič. – Dokud je počasí stabilní, včely pracují, ale pak začne pršet. V této době se mohou vyskytnout olovnice, protože včely samy med sežerou – i ony potřebují něco jíst. Dobrý hospodář se olovnic nebojí, ale bezskrupulózní v této době začne včely krmit cukrem, což má negativní vliv na kvalitu medu.

Vladimir Koval věří, že nejziskovějším způsobem je chovat malou včelnici. Proto má 50 včelích rodin. Jedná se převážně o karpatské a uzbecké včely.

– S tímto počtem rodin můžu prodávat med za maloobchodní cenu, – říká včelař. – Zatímco s nárůstem jejich počtu na 70 budu muset prodávat ve velkoobchodě. Velkoobchod je sice opodstatněný s 200–250 rodinami, ale pak se zvyšují náklady na dodatečné cestování, čerpání atd., vzhledem k tomu, že cena medu je tam třikrát nižší než v maloobchodě. Proto mi to není výhodné.

Letos včelař nechal na zimu 10 včelstev, což včelaři nedělají často, protože to vyžaduje více času, prostoru, práce a znalostí.

Žlutý jetel sladký Sarbas
Odrůda středního období.
Keř je polovzpřímený, výška se pohybuje od 42 do 137 cm.
Průměrný výnos zelené hmoty je 118,5 c/ha.
Průměrný výnos absolutně suché hmoty je 45,9 c/ha.
Výnos semen je 3,2 c/ha.
Obsah bílkovin v zelené hmotě je 13,6 %, vlákniny 18,1 %.
Vegetační doba před prvním sečením je 60 dní, před zráním semen je 90 dní.
Odrůda se intenzivně rozvíjí na jaře a po sečení.

Vyznačuje se chladnokrevností v období opětovného růstu – první seče a odolností vůči časnému jarnímu suchu. Vyznačuje se krátkou dobou zrání semen.

„Dnes včelaři honí medonosné rostliny: kde něco kvete, tam běží. A cestují z jednoho konce země na druhý, a to je obrovský náklad, který je zahrnut v ceně medu. Ale tak by to být nemělo. V Kazachstánu nechávají farmáři každoročně ladem asi 5 milionu hektarů orná půda. Právě na těchto plochách je třeba vysévat medonosné rostliny – jetel, facelii, kozoroh, eryngium. Tedy vytvořit na poli medový dopravník, aby jakmile jedna medonosná rostlina dokvete, okamžitě začala kvést další.“

Sergej Tereščenko, prezidenta Národní svaz včelařů Kazachstánu „Bal Ara“

Úplné opylení všech zemědělských plodin včelami má za následek zvýšení úrody, jejíž náklady jsou 10–12krát vyšší než příjmy z přímých včelařských produktů (med, vosk, včelí obaly atd.).

Včely lze kdykoli přemístit na určité místo a umístit tak, aby rovnoměrně opylovaly jakýkoli masiv. Pro efektivní a co nejúplnější opylení by měly být včely přivezeny k plodinám a výsadbám 1–2 dny před začátkem květu.

Včelíny by měly být umístěny co nejblíže k polím opylovaných plodin. Tím se snižuje neproduktivní čas a náklady na energii pro včely, zlepšují se podmínky pro jejich návštěvu květů a účinnost opylování.

Tabulka 1. Výpočet zisku z osevního postupu s jetelem avokádem, celková plocha 4000 ha, plocha osevů jetele avokádem 1000 ha (TOO „Karabalykskaya SKHOS“)