Krmná kukuřice: odrůdy zeleniny pro krmení hospodářských zvířat, oblasti použití, oblasti a vlastnosti pěstování

Kukuřice (Zea mays L.). V mnoha regionech je jednou z hlavních krmných plodin. Kukuřice se pěstuje na siláž a zelené krmivo nejen v oblastech, kde produkuje obilí, ale také v nečernozemské zóně, na Sibiři a na Dálném východě.

Za optimálních podmínek může jeho výnos zrna dosáhnout 10 t/ha. Převážná část obilí se používá jako krmivo. Obsahuje málo lysinu, tryptofanu, methioninu a až 30 % tvoří protein zein, který má malou nutriční hodnotu. Zrno speciálních hybridů kukuřice s vysokým obsahem lysinu se vyznačuje zvýšeným obsahem lysinu. Jako krmivo se používá také odpad z výroby kukuřičného oleje, škrob (dužina, lepek), suché stonky, listy, klasy a hmota listových stonků po odstranění klasů (cheklazh).

Maximální výnos zelené hmoty se obvykle hromadí ve fázi mléčné zralosti zrna a sušiny – na konci voskové zralosti. V mimočernozemské zóně dochází k mléčné zralosti zrna 25-30 dní po začátku kvetení klasů.

Více než 300 odrůd a hybridů kukuřice bylo schváleno pro použití v různých aplikacích, včetně siláže, na zrno a univerzální. V jižních oblastech lze pěstovat potenciálně produktivnější odrůdy skupiny pozdního zrání (doba vegetace delší než 130 dní). Posun kukuřice do severnějších oblastí je spojen s rozvojem nejranějších dozrávajících odrůd.

Kukuřice dobře roste v různých typech půd, kromě podmáčených, kyselých a zasolených. Nedoporučuje se ji vysévat do oblastí se stojatým studeným vzduchem. Dobrými předchůdci jsou ozimé obiloviny, luštěniny, brambory, cukrová řepa, vytrvalé trávy, melouny a při dostatku vláhy slunečnice. Nepřetržité pěstování kukuřice se doporučuje na polích s plodinami a v záplavových oblastech poblíž farem pro chov hospodářských zvířat.

Pěstování půdy pro kukuřici závisí na kultivační zóně, vlastnostech půdy, předchůdci, způsobu využití plodiny a dalších faktorech. Na kukuřici se aplikují organická (20…60 t/ha) a minerální hnojiva — N_{90 . 120}P_{60 . 90}K_{60 . 120}

Kukuřice se vysévá tečkovanými secími stroji, širokořádkovým způsobem s roztečí řádků 45. 100 cm, nejčastěji 70 cm Kukuřice se může vysévat na siláž a zelené píce s dostatkem vlhkosti a na zaplevelených polích běžným řádkovým způsobem. V suchých oblastech se používá pásový výsev v podmáčených oblastech Dálného východu setí na hřebenech a záhonech.

Výsev s běžnými semeny se provádí při zahřátí půdy na 10. 12 °C. O něco dříve je možné vysévat ošetřená semena, včetně těch s použitím filmotvorných sloučenin (inkrustovaná). Hloubka výsevu semen závisí na typu půdy a její vlhkosti (4. 12 cm).

Výsevek pro kukuřici pěstovanou na siláž je obvykle 40. 50 kg/ha, ale velmi kolísá. V podmínkách Nečernozemské zóny by například výsevek kukuřice na siláž měl zajistit hustotu rostlin do doby sklizně až 80. 120 tisíc rostlin na 1 ha a při pěstování na zelené krmivo až 200. 300 tisíc, což vyžaduje výsevek 60. 70 kg/ha. Při setí obilnými secími stroji s roztečí řádků 15 cm se hustota výsadby zvyšuje na 300. 500 tisíc rostlin na 1 ha (výsevek je cca 100 kg/ha). Čím dříve plánujete sklízet kukuřici, tím vyšší by měl být výsev. Počet vysetých životaschopných semen by měl překročit plánovaný počet rostlin do doby sklizně o 15. 30 %. Při použití vysokého výsevu kukuřice je třeba vzít v úvahu, že u hustou plodiny klesá nutriční hodnota krmiva, zejména v důsledku snížení obsahu sušiny v něm, proces silážování zelené hmoty je komplikovaný a zvyšuje se riziko poléhání rostlin.

Pro získání kvalitnějšího krmiva se v oblastech s tradičním pěstováním kukuřice na siláž používají stejné technologie jako při pěstování na zrno, výsledkem je krmivo s vyšším obsahem sušiny.

Na jihu mimočernozemské zóny se při pěstování kukuřice na siláž obilnou technologií používají raně a středně dozrávají hybridy. Kukuřice se vysévá na hřebeny dříve než obvykle a vytváří voskové zralé klasy. Klasy se sklízejí odděleně od listové hmoty a používají se k přípravě kombinované siláže, zatímco listová hmota se používá k běžné siláži. Optimální hustota výsadby raně dozrávajících hybridů pěstovaných touto technologií je 80-90 tisíc rostlin, u středně dozrávajících hybridů až 100 tisíc rostlin na 1 ha.

Sibiřský výzkumný ústav pícnin vyvinul technologii, která umožňuje pěstování raně dozrávajících hybridů kukuřice při hustotě výsadby 50. 80 tisíc rostlin na 1 hektar. Zajišťuje získávání krmné hmoty s voskovými a mléčně voskovými zralými klasy v Novosibirské oblasti. .

Systém péče o porosty kukuřice zahrnuje: zavlékání před vzejitím do hloubky menší, než je hloubka setí osiva, v příčném nebo diagonálním směru k řádkům; bránění sazenic ve fázi 3. 6 listů; 2. 3 meziřádkové kultivace s postupným snižováním jejich hloubky z 10. 12 na 4. 7 cm, dokud rostliny nedosáhnou výšky 60. 70 cm; hubení plevele, chorob a škůdců; v případě potřeby aplikujte minerální hnojiva. Tekutý hnůj je účinný v plodinách kukuřice. Použití herbicidů umožňuje snížit počet meziřádkových ošetření.

Kukuřice se na siláž sbírá v období od mléčného vosku po voskovou zralost zrna. Optimální obsah sušiny v kukuřici na siláž je 22. 25 %, podíl klasů v sušině porostu je 35. 45 %. Při nižších hodnotách těchto ukazatelů, jakož i při obsahu sušiny nad 35 % a podílu klasů nad 55 % se kvalita siláže snižuje. V případě podzimních mrazů by se kukuřice na siláž měla sklízet nejpozději 4 dny po mrazu. Listy po mrazech žloutnou, ztrácejí turgor, vysychají na dotek, snižuje se nutriční hodnota krmné hmoty, rostliny hnijí u kořene.

Při stanovení doby sklizně se zohledňují známky nástupu fenologických fází. V mléčně-voskovém stádiu zralosti nitky klasu hnědnou, částečně zasychají, obal klasu zesvětluje, obsah zrna je hustá kašovitá hmota, obsah sušiny v něm je 35. 40 %, snadno se drtí. Ve voskové zralosti obsahuje zrno 50-55 % sušiny, má barvu charakteristickou pro odrůdu a je odděleno od klasu bez šupin.

U zeleného krmiva se kukuřice sklízí před fází květu laty. Později příjem krmiva prudce klesá. Při rané sklizni se hmota dobře konzumuje, ale dochází k výpadku výnosu. Kukuřice dozrává ke sklizni na zelené krmivo během 90-100 dnů vegetace. Pokud vyséváte kukuřici na zelené krmivo ve 3-4 termínech, pak doba jejího použití dosáhne 40-50 dní. Protože později zaseté rostliny se vyvíjejí rychleji, interval mezi prvním a druhým obdobím výsevu by měl být 15. 20 dní a mezi následujícími – 25. 30 dní. Optimální dobu využití kukuřice na zelené krmivo je také možné prodloužit výsevem tří až čtyř hybridů různých skupin zralosti na různých plochách během prvního období. Je možný i kombinovaný výsev hybridů s různou rychlostí zrání. V tomto případě začíná sklizeň od období, kdy brzy zrající složka směsi začíná vyhazovat laty, a končí, když do této fáze dosáhne nejpozdější složka.

Kvalita kukuřičného krmiva se zvyšuje při pěstování ve směsi s luštěninami, včetně sóji, vlčího bobu, krmných bobů, fazolí, hrachu, vikve, cizrny, pelušky, serradely a jetele jednoleté. Kukuřice se také seje ve směsích s čirokem, slunečnicí a súdánskou trávou. Přesetí rostlin kukuřice je možné v oblastech s dostatečnými srážkami a závlahou. Výsevek kukuřice ve směskách je většinou stejný jako u čistých plodin, umístění vysetých rostlin vůči rostlinám kukuřice může být velmi rozdílné – do stejného řádku s kukuřicí, do různých řádků s různým poměrem řádků v porostu a jejich umístění. Péče o plodiny se provádí především s ohledem na požadavky kukuřice.

V jižních oblastech lze kukuřici na zelené pícniny pěstovat v posklizňových a posklizňových plodinách, a to i ve směsi s jinými plodinami, po ozimech na zelené pícniny, jarní obilniny a jejich směsi s luštěninami, hrachem, ranou zeleninou a ranými bramborami. Posklizňové a posečené plodiny musí mít období bez mrazu minimálně 80–90 dní. Při meziřádkové vzdálenosti 40. 50 cm dosahuje výsevek 80. 100 kg/ha.

Silážní odrůdy a hybridy: Accent MB, Odesskiy silosny 190 MB, Ross 144 SV, Ross 197 AMV, TOSS 205MV (jsou uvedeny odrůdy určené pro centrální oblasti Ruska).

Další materiály k tématu

• Čirok jako krmivo pro zvířata
• Oves jako krmivo pro zvířata
• Paisa jako krmivo pro zvířata
• Kukuřice jako silážní plodina
• Zimní žito jako krmivo pro zvířata
• Chumiza jako krmivo pro zvířata
• Hořčice jako krmivo pro zvířata
• Pšenice jako krmivo pro zvířata
• Slunečnice jako krmivo pro zvířata
• Proso jako krmivo pro zvířata

Kukuřice je jednou z nejstarších domestikovaných potravinářských obilnin na naší planetě, pocházející z Jižní Ameriky. Místní domorodci konzumovali všechny jeho části jako potravu: laty, pyl, stonky a zrna.

V Rusku se pěstuje jak na zrno, tak na siláž. Dvě třetiny celé sklizně se spotřebují jako krmivo pro hospodářská zvířata. V různých průmyslových odvětvích se používá jak obilí, tak klasy a stonky. Jak rozlišit krmnou plodinu od potravinářské plodiny, jaká jsou specifika pěstování, skladování a použití – řekneme vám v článku.

• 1 Jak rozlišit krmnou kukuřici od potravinářské
  • 1.1 Vzhled a chuť
  • 3.1 Stanoviště
  • 5.1 Pro která zvířata jsou použitelné?
  • 5.2 Co je na nich dobrého

  Jak rozlišit krmnou kukuřici od potravinářské kukuřice

  Obě odrůdy kukuřice jsou jedlé. Pokud jste se tedy nechali oklamat a místo jídla prodali krmivo, nezlobte se. Oba obsahují vlákninu, bílkoviny a vitamíny. Chutnější je ale jídlo nebo kukuřice, která je sladší a šťavnatější díky přítomnosti mono- a disacharidů.

  Plody potravinářských odrůd se neskladují dlouho, ihned se zpracovávají, konzervují nebo zmrazují.

  Na fotografii je krmná kukuřice.

  

  Vzhled a chuť

  Následující vlastnosti odlišují krmné plodiny od potravinářských plodin:

  • barva zrn na klasu se pohybuje od jasně žluté po oranžovou, zatímco potravinářská zrna jsou jemně béžová;
  • vaření trvá dlouho – až tři hodiny, zatímco jídlo – 10-15 minut;
  • klasy jsou dlouhé a úzké, zatímco ty z potravinářské odrůdy jsou krátké a tlusté;
  • slupka zrn je pevná, houževnatá, praskne-li při lisování, šťáva neteče, zatímco potravinářská zrna jsou křehká, měkká a šťavnatá;
  • bez chuti, ale jedlé – sladké, šťavnaté a lahodné.

  Složení a vlastnosti obilných krmiv

  Z obilných pícnin má kukuřice vysoký obsah škrobu – až 70 % a tuku – až 8 %. Zrna kukuřice jsou však chudá na popel, zejména vápník. Proteinové látky tvoří asi 9-10%. Kukuřice neobsahuje mnoho vitamínů – A, PP, E a skupiny B.

  Ze všech obilovin má kukuřičné zrno nejvyšší energetickou hodnotu. 1 kg kukuřičného zrna obsahuje 10-12 MJ metabolické energie pro skot, 13,4 MJ pro prasata, 14,4 pro ovce, sušina 850 g, hrubý protein 80-100 g Stravitelnost kukuřičného proteinu pro skot je 64,1 g, prasata –. 70,51 g, ovce – 67,31 g, a to je vysoké číslo.

  Kukuřice je jednou z hlavních součástí krmiv a krmných směsí vhodných pro všechny druhy hospodářských zvířat.

  Pěstování polních plodin

  

  Kukuřice je jednoletá obilnina, 1-3 m vysoká, s velkými listy, dosahujícími metr délky a šířky dospělé dlaně.. Kukuřičná stopka je vyplněna volným jádrem. Kořeny rostliny jsou silné. Kukuřice má také nadzemní kořeny – podpěry, které zvětšují opěrnou plochu pro stonek.

  Lidé pěstují více než 20.000 90 druhů rostlin, z nichž asi XNUMX jsou polní plodiny. Kukuřice, podle klasifikace polních plodin profesorem P.I. Podgornogo je obilná rostlina příbuzná jáhlovému chlebu.

  Od typických chlebů se jáhlové chleby odlišují tím, že se jedná o teplomilné a světlomilné krátkodenné rostliny s vysokou odolností vůči suchu a menšími nároky na úrodnost půdy.

  Místa růstu

  Podmínky pro pěstování plodiny jsou dány jejím původem.

  Kukuřice patří do středoamerického genetického centra (jižní Mexiko, Střední Amerika, část Antil) s mírnou vlhkostí, vysokými teplotami se silnými denními a sezónními výkyvy a mírným vegetačním obdobím.

  To znamená, že zpočátku není kukuřice původem příliš vhodná pro pěstování v mírných zeměpisných šířkách. Ale jak se civilizace vyvíjí, díky přirozenému nebo umělému výběru jsou moderní odrůdy schopny růst a plně dozrát v téměř jakýchkoli podmínkách.

  Vlastnosti pěstování a využití krmné kukuřice

  

  Většina krmných odrůd je nenáročná na podmínky pěstování a je schopna vypěstovat mohutnou nadzemní část téměř všude. Kukuřice nezávisí na střídání plodin a může růst na stejném místě několik let v řadě.

  Minerální nebo organické hnojivo se doporučuje přidávat do půdy ve fázi předseťové přípravy v závislosti na složení a stavu půdy. Před setím se provádí povrchová mechanická a herbicidní úprava.

  Po vzejití vyžaduje kukuřice častější hnojení než ostatní zrna. Potřeba hnojení se určuje na základě růstových parametrů rostlin a kvality jejich nadzemní bylinné části. Je vhodnější „krmit“ rostliny listovou metodou na listech.

  Krmná kukuřice je jednou z nejvšestrannějších plodin. Vyrábí se z něj mouka, škrob, lepidlo, etanol, krmivo pro zvířata atd. Ve většině zemí světa se k výrobě kukuřičného šrotu používají právě technické (krmné) odrůdy.

  Aplikace pro krmné odrůdy

  Z kukuřice se připravuje velké množství druhů krmiv:

  1. Zelené jídlo – jedná se o nadzemní část rostliny, pokosenou v určitých fázích vývoje.
  2. Siláž je šťavnaté krmivo připravené konzervací greenů s omezeným přístupem kyslíku, alternativa zeleného krmiva v zimě. K přípravě tohoto typu krmné suroviny se používají technické odrůdy ve stadiu zralosti vosku.
  3. Jídlo – směs obilí, kukuřičných klasů a slupek pro výkrm prasat a selat, příprava vitamínového vývaru pro ptactvo.
  4. Obilí – krmivo, které se podává skotu a prasatům v jemně mleté ​​formě a koním a drůbeži formou hrubého mletí.

  Pro která zvířata se to vztahuje?

  

  Při racionálním použití je kukuřice považována za nejlepší doplněk stravy pro drůbež a vykrmovaná zvířata. S jeho účastí se vyrábí rybí návnada.

  Rychlost přidávání kukuřice do krmné směsi se u různých zvířat liší.

  

  Varování! Pokud není dodržen procentuální poměr kukuřice v krmivu, totiž při přebytku kukuřice, máslo dojnic změkne, maso prasat vodnaté a produkce vajec u nosnic se snižuje.

  Co jsou dobré

  Výkrm kukuřičnými surovinami je považován za nejúčinnější, protože zrna této obiloviny obsahují více tuku než ječmen nebo pšenice, s minimálním množstvím bílkovin. Když se čerstvě sklizená kukuřice podává zvířatům, zejména koním, zvířata jedí kukuřici pomaleji a lépe ji tráví.

  Jako výkrm pro prasata a selata (stejně jako pro výkrm ptáků masných plemen) lze technické odrůdy kukuřice použít téměř v jakékoli formě.

  Důležité! Zvýšení obsahu kukuřice ve stravě zvířat na 15 % jim umožňuje snáze přežít chladné období.

  Jak uložit

  Zrno krmné kukuřice se skladuje v čistých, suchých sýpkách bez zápachu a škůdců v souladu s veterinárními a hygienickými předpisy a požadavky na podmínky skladování.

  Nejběžnější způsob skladování je suchý, který je založen na principu xeroanabiózy (zastavení biochemických procesů v důsledku částečné nebo úplné dehydratace). V tomto případě se kukuřice s vlhkostí 12–14 % skladuje 4–5 let ve skladovacích nádržích a 2–3 roky ve výtahových silech.

  Help. Vlhké zrno bez sušení se skladuje krátkodobě, při vlhkosti 20 % – 6 dní, 18 % – 4 měsíce, 16 % – 9 měsíců.

  V praxi se krmná kukuřice obvykle dlouho neskladuje, ale okamžitě se použije k určenému účelu.

  Dalším, neméně častým způsobem skladování kukuřice je chlazení. Je založen na principu termoanabiózy: snížení vitální aktivity biomasy v obilí při nízkých teplotách.

  Kukuřice potravinová se skladuje hůře než kukuřice krmná. Hlavními způsoby, jak ho uložit doma na klasu nebo v zrnách, je zmrazení a konzervování. Při sušení klasů nebo zrn se chuť produktu mění, i když kukuřice v této podobě vydrží dlouho.

  Odrůdy a hybridy krmné kukuřice

  Hybridní semena se používají pro průmyslové pěstování. Jsou vybírány s ohledem na parametry výnosu a odolnosti vůči klimatickým podmínkám různých regionů, náchylnost k poléhání a infekci chorobami a parazity.

  Krmné odrůdy jsou na rozdíl od potravinářských odrůd méně náročné na povětrnostní podmínky, půdy a předchůdce, ale přesto při výběru zohledňují geografické podmínky, odolnost vůči chorobám, zamýšlený účel (na siláž, na zrno) a další vlastnosti.

  Za nejlepší odrůdu krmné kukuřice je považována Aurica. Jedná se o ranou odrůdu s výškou stonku až 170 cm. Délka klasu je 20 cm, hmotnost je 220 g. Výnos 76-80 kg na 1,4 m1,8. m. Odrůda je nenáročná a odolná vůči chorobám.

  Hybridy se od odrůd liší vyšším výnosem, odolností vůči chorobám a nepříznivým podmínkám prostředí.

  Nejoblíbenější hybridy kukuřice zahrnuté ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace:

  1. Brzy zrající tříliniový hybrid Ross 188 MV. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast středního, severního Kavkazu a středního Povolží pro obilí a siláž, pro oblast Volha-Vjatka pro siláž, pro oblasti Central Black Earth, Dolní Volha a Dálný východ pro obilí.
  2. Třířadý raně dozrávající hybrid Nur. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast Volha-Vjatka pro siláž, oblast Středního Volhy pro zrno a siláž, oblast Dolního Volhy (8) pro obilí, oblast Ural (9) pro obilí a oblast Dálného východu (12) pro siláž.
  3. Tříliniový hybrid Katerina SV. Zahrnuto ve státním rejstříku pro regiony Central Black Earth (5), Střední Volha (7), Ural (9), Západní Sibiř (10) a Východní Sibiř (11).
  4. Třířadý hybrid EC Vulcan. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast Central Black Earth (5) pro obilí a siláž.
  5. Jednoduchý hybridní delfín. Zahrnuto ve státním rejstříku obilí v oblastech Central Black Earth (5), Middle Volha (7), Lower Volha (8) a Ural (9).
  6. Třířadý hybrid SI Respect. Hybrid je zařazen do Státního registru pro obilí v regionu Central Black Earth (5).

  Závěr

  Kukuřice, bez ohledu na to, zda se jedná o krmivo nebo jídlo, je jistě užitečná. Obsahuje mikroprvky, minerální látky, dietní vlákninu, vitamíny A, PP, E, B. V Rusku se pěstuje jak na zrno, tak na siláž. Převážná část sklizně jde na krmení hospodářských zvířat. Z obilí se vyrábí krmiva, mouka, vločky, konzervy, škrob, glukóza, alkohol a další produkty. Kukuřičné klasy se používají k výrobě furfuralu, xylózy a ligninu. Stonky jsou surovinou pro získávání celulózy a biopaliva.

  Krmná kukuřice je méně náročná na podmínky pěstování a roste i v drsných podmínkách středního Ruska. Je nenáročná na půdní podmínky, odolná vůči suchu a vysoce produktivní, což z ní dělá vynikající pícninu.