Koktejl Mojito: 8 nejlepších receptů na domácí alkoholické a nealkoholické koktejly, ingredience a tipy pro barmany

Koktejl z rumu a koly není jediným nápojem, kterým můžete zpestřit večírek nebo si dopřát víkendovou lahůdku na chatě. Mojito je jedním z nejjednodušších koktejlů, které si můžete udělat doma. K jeho přípravě se používají ingredience, které se prodávají v každém větším obchodě a vhodné vybavení lze najít téměř v každé kuchyni.

V tomto článku si povíme o různých variacích přípravy koktejlu Mojito doma a odhalíme některá tajemství barmanů. A drink připravíte o nic horší než v restauraci.

Koktejlové přísady Mojito

K přípravě koktejlu Mojito podle originální receptury doma budete potřebovat:

• bílý rum,
• soda,
• limetka (nebo spíše její šťáva),
• čerstvé lístky máty,
• třtinový cukr,
• led.

Takové produkty se nenacházejí v každé kuchyni. Pokud se neplánujete zúčastnit barmanské soutěže, můžete experimentovat nahrazením některých přísad analogy. Ale musíte pochopit: chuť a konzistence takového koktejlu se bude lišit od originálu.

K přípravě koktejlu Mojito budete také potřebovat:

• sklenice highball 400 ml,
• barová lžíce,
• štamprle,
• mudrlant (tlouček-pustle),
• trubka

Speciální barovou lžíci lze nahradit běžnou s prodlouženou rukojetí a místo jiggeru lze použít kádinku nebo odměrku.

Klasický recept na domácí přípravu alkoholického koktejlu Mojito

Chcete-li připravit alkoholický koktejl Mojito doma, musíte zvážit několik klíčových bodů. Nejprve použijte pouze bílý rum – kořeněný rum ubere chuť máty a limetky. A za druhé, do koktejlu byste neměli přidávat běžný rafinovaný cukr. S třtinovým koktejl není příliš sladký, objevuje se struktura, která odlišuje klasické Mojito

Kubánský bílý rum	50 ml
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Čerstvá máta	3 g (nebo 10 listů)
Třtinový cukr	15 g
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku

Nejprve musíte citrusy umýt, rozpůlit a každou polovinu nakrájet na plátky. Celkem by mělo být 8 kusů.

Krok 2. Smíchejte mátu a limetku

Do sklenice vložte lístky máty a 2 měsíčky limetky. Vezměte muddler nebo mačkadlo a rozdrťte s použitím malé síly, aby se uvolnil mátový olej a limetková šťáva.

Krok 3. Přidejte limetku a cukr

Přidejte další dvě měsíčky limetky a cukr a znovu přitlačte muddlerem, trochu míchejte.

Krok 4. Přidejte led, rum a sodu

Sklenici naplňte téměř po okraj ledem, přidejte rum a sklenici naplňte sodou.

Krok 5. Promícháme, ozdobíme a ochutnáme

Vezměte lžíci, spusťte ji na dno a lehce promíchejte zdola nahoru. Navrch dejte měsíček limetky a snítku máty. Nápoj je připraven, vyzkoušejte. Pokud je cukru málo, můžete přidat více.

Mimochodem

Někteří barmani místo kostek používají drcený led. Chcete-li rozdrtit led, zabalte několik kostek do kuchyňské utěrky a poklepejte je na tvrdý povrch. Ale mějte na paměti: pokud jste v teplé místnosti nebo na slunci, led v této podobě taje rychleji.

Recept na domácí přípravu nealkoholického koktejlu Mojito

Pokud jste se vzdali špatných návyků, včetně alkoholu, tento recept na Mojito se vám bude hodit

Lime	1 kus.
Soda	200 ml
Čerstvá máta	3 g (10 listů)
Třtinový cukr	15 g
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku

Limetku je potřeba umýt a nakrájet na plátky.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu a cukr

Do sklenice vložte mátu a 2 kolečka limetky. Tuto směs několikrát bez síly zatlačte muddlerem. Poté přidejte ještě 2 měsíčky limetky a třtinový cukr a postup opakujte s muddlerem.

Krok 3: Přidejte led a sodovou vodu

Naplňte sklenici ledem a poté přidejte sodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Lehkými pohyby vše jemně promíchejte. Koktejl ozdobte měsíčkem limetky a snítkou máty.

Je zajímavé,

Někteří barmani přidávají místo třtinového cukru cukrový sirup. K jeho přípravě budete potřebovat horkou vodu a cukr. Smíchejte přísady v poměru 50/50, dokud se krystalový cukr úplně nerozpustí a nevychladne. V receptech nahraďte třtinový cukr 50 ml sirupu.

Recept na přípravu jahodového mojito koktejlu doma

Osvěžující Jahodové Mojito se připravuje stejně snadno jako to klasické.

Kubánský bílý rum	50 ml
jahodový sirup	15 ml
jahody	120 g
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Čerstvá máta	3 g (10 listů)
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku a jahody

Omytou limetku je třeba nakrájet na plátky a jahody na malé kousky.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, jahody a jahodový sirup

Do sklenice dejte mátu, 2 měsíčky limetky a plátky jahod. Směs několikrát jemně zatlačte pomocí muddleru, aby se uvolnila šťáva. Poté přidejte další 2 měsíčky limetky, jahodový sirup a opakujte postup s muddlerem.

Krok 3: Přidejte led a sodu

Naplňte sklenici ledem a poté přidejte sodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Obsah sklenice je třeba promíchat lehkými pohyby, opatrně. Ozdobte jako obvykle – měsíčkem limetky a snítkou máty.

Našli jsme pro vás skvělou nabídku na podobné produkty na AliExpress se slevou. Zkontrolovat cenu. Reklama. Reklama. OOO „ALIBABA.COM (RU)“, INN 7703380158

Recept na výrobu melounového Mojito koktejlu doma

V létě se melouny prodávají na každém rohu. Musíte toho využít: meloun se hodí k mátě a limetce

Kubánský bílý rum	50 ml
Melounová dužina	120 g
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Třtinový cukr	15 g
Čerstvá máta	3 g (10 listů)
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku a meloun

Limetku nakrájejte na 8 měsíčků a dužinu melounu na malé kousky.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, meloun a cukr

Do sklenice dejte mátu, pár klínků limetky a dužinu melounu. Tuto směs několikrát zatlačte muddlerem – ne příliš silně, aby pustila šťávu. Poté přidejte ještě 2 měsíčky limetky, cukr a znovu lehce přitlačte muddlerem.

Krok 3: Přidejte led a sodu

Naplňte sklenici ledem a poté nalijte sodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Vše pečlivě promíchejte. Koktejl završte měsíčkem limetky a snítkou máty.

Recept na výrobu okurkového koktejlu Mojito doma

Okurkové Mojito ocení milovníci osvěžujících nápojů bez výrazné sladkosti.

Kubánský bílý rum	50 ml
Dužnina z okurky	120 g
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Třtinový cukr	15 g
Čerstvá máta	3 g (10 listů)
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku a okurku

Ovoce a zeleninu omyjte. Limetku nakrájíme na plátky, okurku na plátky.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, okurku a cukr

Ve sklenici je třeba smíchat lístky máty, 2 kolečka limetky a plátky okurky. Směs několikrát zatlačte dolů muddlerem, aby se uvolnila šťáva. Poté přidejte další 2 kolečka limetky a cukr. Opět několikrát zatlačte s muddlerem, aniž byste použili příliš velkou sílu.

Krok 3. Přidejte led a sodu

Do sklenice vložte led a přidejte sodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Obsah sklenice promícháme barovou lžičkou (nebo jakoukoliv jinou s prodlouženou rukojetí) a vše ozdobíme měsíčkem limetky a snítkou máty.

Recept na výrobu Mojito koktejl s rybízem doma

Rybíz je zásobárnou cenných látek pro tělo. Přidejte tuto bobule do letního nápoje a získejte nejen osvěžující, ale také zdravé mojito.

Kubánský bílý rum	50 ml
Černý rybíz	80 g
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Třtinový cukr	15 g
Čerstvá máta	3 g – 10 listů
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku

Limetku nakrájejte na měsíčky, abyste získali 8 kousků.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, rybíz a cukr

Do sklenice dejte mátu, 2 kolečka limetky a bobule. Pomocí muddlera rozdrťte obsah bez použití jakékoli síly. Přidejte další 2 měsíčky limetky, cukr a opakujte postup s muddlerem.

Krok 3. Přidejte led a sodu

Vložte kostky ledu do sklenice a zalijte sodou.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Vše pečlivě promíchejte. Koktejl ozdobte tradičně měsíčkem limetky a snítkou máty.

Recept na domácí přípravu jablečného koktejlu Mojito s rybízem

Jablečné mojito je spojeno s vůněmi a chutěmi podzimu. Recept je stejně jednoduchý jako všechny ostatní.

Kubánský bílý rum	50 ml
Černý rybíz	80 g
Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva	50 ml
Plátky jablek	20 g
Soda	100 ml
Třtinový cukr	15 g
Čerstvá máta	3 g – 10 listů
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetky a jablka

Nejprve je třeba ovoce umýt. Limetku nakrájejte na 8 měsíčků a jablko na plátky.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, jablko a cukr

Do sklenice vložte 2 měsíčky limetky, pár plátků jablek, lesní plody a mátu. Pomocí muddleru rozdrťte obsah bez použití velké síly. Poté přidejte další 2 měsíčky limetky, jablečnou šťávu, cukr a směs znovu promíchejte.

Krok 3. Přidejte led a sodu

Do sklenice s připraveným obsahem přidejte led a sodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Nápoj jemně promíchejte barovou lžičkou, ozdobte plátkem limetky nebo jablka a snítkou máty.

Recept na přípravu malinového Mojito koktejlu doma

Voňavé maliny se jí jednoduše, dělá se z nich marmeláda a přidávají se do koláčů. A tady je další recept s touto bobule. V rámci mojita lehce přebije kyselost limetky a dodá koktejlu pikantní chuť.

Kubánský bílý rum	50 ml
Malinový sirup	15 ml
malina	120 g
Lime	1 kus.
Soda	150 ml
Čerstvá máta	3 g – 10 listů
Led	200 g

Krok 1. Připravte limetku a maliny

Limetku nakrájejte na 8 stejných klínků a maliny dobře omyjte.

Krok 2. Smíchejte limetku, mátu, maliny a malinový sirup

Do sklenice dejte mátu, pár koleček limetky a maliny. Bez větší námahy tuto směs přimáčkněte muddlerem – stačí 2-3x. Přidejte další 2 kolečka limetky a malinový sirup. Opakujte postup s muddlerem.

Krok 3: Přidejte led a sodu

Naplňte sklenici ledem a poté nalijte perlivou vodu.

Krok 4. Promíchejte a ozdobte

Barovou lžičkou obsah sklenice zlehka promícháme a ozdobíme snítkou máty.

barmanské tipy

Občas se to stane: připravil jsem vše podle receptu, ale chuť je přece jen jiná než koktejl z vaší oblíbené kavárny. Faktem je, že profesionální barmani znají nuance, které dodávají oblíbenému nápoji tu pravou chuť.

Přečtěte si také

— Možná jste si všimli, že někdy barmani náhle tleskají rukama. Odpovídám: nejde o nervové zhroucení, ale o způsob, jak „probudit“ mátu. Po bavlně se „probudí“: kapiláry v listech prasknou a aroma se šíří silněji. Proveďte experiment doma a pociťte obrovský rozdíl, sdílí tajemství barman Dmitrij Antjufejev.

Historie koktejlu Mojito

Existuje několik verzí původu koktejlu Mojito.

Jedna teorie je spojena se jménem piráta Silvia Diaze, který žil v 16. století. Podle této verze přišel námořník s nápadem smíchat měsíční svit, mátu, limetku a třtinový cukr. Proč? Tehdejší alkohol se vyznačoval štiplavým zápachem a nepříjemnou chutí a takové přísady pomohly nápoj zpříjemnit.

Postupem času, ke konci 19. století, začali Kubánci zrát rum v sudech, jeho chuť se zpříjemnila až vytříbila.

Na začátku 20. století mezi místními obyvateli Kuby nebyli žádní vynikající barmani. Řemeslníci z USA sem přijeli míchat koktejly: Zrovna tam začala platit prohibice a museli si nějak vydělat.

Právě v tomto období se rum začal přidávat do koktejlů, jeden z nich dostal dodnes známý název – Mojito.