Jak zjistit hmotnost býka bez vah – tabulka měření dobytka a další metody

Jedním z nejdůležitějších zootechnických ukazatelů je hmotnost. Informace o jeho významu jsou potřebné pro následující:

• analýza průměrného denního přírůstku hmotnosti,
• úprava schématu krmení,
• upřesnění počtu léčiv při veterinární činnosti,
• výběrová práce,
• formulování prodejní ceny.

Byly sestaveny speciální počítačové programy, které na základě denního přírůstku hmotnosti dokážou upravit jídelníček krmení zvířete.

Frekvence vážení

Nejpřesnější metodou pro určení tělesné hmotnosti je vážení. Musí být provedeno dvakrát do jednoho roku.

• Brzy na jaře, před začátkem pastevní sezóny.
• Pozdní podzim – před umístěním zvířete do stáje.

Vážení se provádí ráno před pastvou. Kombinuje se s nezbytnými zootechnickými opatřeními, očkováním, odběry krve. Je organizován následovně.

• Váhy instalujte ve směru pohybu zvířat.
• Prohánějí jimi dobytek a provádějí s ním nezbytné sezónní procedury.

Je velmi důležité kontrolovat hmotnost rostoucích telat. Četnost kontroly hmotnosti mladých zvířat je uvedena v tabulce.

Telecí věk

Periodicita, způsob kontroly, účel

Šest hodin po porodu.

Jednou. Lze jej přesně změřit pouze pomocí vah.

Jednou za deset dní. Je přípustné stanovit hmotnost alternativními metodami vážení. Takto sledují správný vývoj, nepřítomnost odchylek, přítomnost nemocí.

Od dvou měsíců do šesti měsíců.

Jednou měsíčně. Lze řídit lineárním měřením.

Provádí se za účelem srovnání se standardními ukazateli charakteristickými pro dané plemeno.

Před inseminací (cca 14 měsíců).

Můžete také provádět lineární měření. Cílem je sladění se srovnávacími ukazateli.

Čas na vytvoření skupiny.

Tabulka č. 1. Frekvence vážení telat.

Jak se váží?

Stejným způsobem jako krávy a telata. Jediným rozdílem je velká hmotnost býka a houževnatý temperament, což komplikuje postup měření.

Býk je téměř jedenapůlkrát těžší než kráva. Například u Holštýnů může mít kráva 500 kg, býk tunu. A to zdaleka není limit. Na Ukrajině vážil inseminační býk jménem Repp jeden a půl tuny.

Jak zjistit váhu bez vážení?

Ne každá soukromá domácnost má váhy. S obsahem např. jedné jednotky je není potřeba kupovat. Můžete se samozřejmě dohodnout a použít ty, které jsou nainstalovány na nejbližší farmě. Ale pokud budete dodržovat plán vážení, bude to muset být prováděno příliš často. Proto je lepší používat alternativní metody pro převod lineárních ukazatelů na vážené.

Podle Truchanovského

V tomto případě se použije vzorec. Je použitelný při určování hmotnosti dospělého býka. Pro výpočet je třeba zadat dva parametry.

• Obvod hrudníku. Místo měření je velmi blízko předních nohou býka. Můžete měřit speciálním metrem nebo centimetrem.
• Rovná délka těla. To znamená, zjistěte vzdálenost od začátku krku k začátku ocasu (viz obrázek 1). K měření se hodí obyčejná tyčinka. Na něm udělejte značky na správných místech a poté změřte vzdálenost mezi nimi.

Jak provést měření na zvířeti pro vzorec Trukhanovského

Hmotnost se vypočítá podle vzorce:

• M je naměřená hmotnost v kg,
• K je korekční faktor. Jeho hodnota je určena plemenem měřeného zvířete:

1. pro maso – K = 2,5,
2. pro mléčné výrobky – K = 2,

• A – změřený obvod hrudníku (cm),
• B je naměřená přímá délka (cm).

Pro získání přesnější hodnoty je nutné vzít v úvahu stupeň tučnosti býka.

• Při vysoké – 5 nebo 10% se přidává k výsledné hmotnosti.
• Při nízké – 5 % nebo 10 % se odečte od výsledné hmotnosti.

Klüver-Strauchova metoda

Je vhodný i pro stanovení hmotnosti dospělého býka. Při použití této metody se provádějí dvě měření stejným způsobem. Ten první je stejný. Ale ten druhý je jiný. Říká se tomu šikmá délka. Jak se měří, je znázorněno na obrázku 2.

Poté je třeba získané výsledky porovnat s hodnotami uvedenými v tabulce níže.

Regresní rovnice

U této metody se používá jeden parametr – obvod hrudníku. A pak se použijí následující vzorce.

У₁ = 5,3 * X – 507 – aplikováno při X = 170 ÷ 180 (cm).

У₂ = 5,3 * X – 486 – aplikováno při X = 181 ÷ 191 (cm).

У₃ = 5,3 * X – 465 – aplikováno, když X ≥ 192 (cm);

У_1-2-3 — stanovená hodnota, tj. hmotnost (kg);

X – obvod hrudníku (cm).

Zkoumali jsme tři univerzální metody pro převod lineárních měření dospělého skotu na jeho hmotnostní ukazatele. Tyto metody jsou vhodné pro každé plemeno.

Jak určit váhu býka podle obvodu jeho břicha

Tato metoda také vyžaduje dva parametry.

• Obvod hrudníku, měřený jako obvykle – co nejblíže k předním nohám.
• Obvod břicha měřený v jeho nejširším místě.

Získaná data se porovnávají se speciální tabulkou (lze je najít na internetu).

Jak používat speciální pásku

Chcete-li jej používat, musíte si jej nejprve zakoupit, a to není vždy snadné. Poté můžete vzít obyčejný centimetr, provést potřebná měření na zvířeti a poté pracovat se stolem. Ale páska je samozřejmě pohodlnější.

S jeho pomocí se provede jedno měření – obvod hrudníku (blíže k předním nohám). Při měření není třeba pásku šetřit. Pevně ​​se stáhne, aby se stávající chloupky rozdrtily. V tomto případě by zvíře mělo stát klidně, s hlavou neskládanou. V důsledku toho bude požadovaná hmotnost zvířete okamžitě zapsána na pásku nad získanou naměřenou hodnotu. Velmi rychle.

Bohužel všechny navržené metody nejsou ideálně přesné. Chyba může být 20-30 kg. Abyste získali přesný výsledek, stále potřebujete váhy.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Automatizace technologie krmení krav: jak to funguje?
• Jak vybrat účinné krmivo pro hospodářská zvířata
• Zimní období pastvy, co kanadští farmáři nabízejí?

Každý farmář před chovem krav nejprve zvažuje, zda bude jeho podnik ziskový. Nejvýnosnější je chovat dobytek na maso, ale abychom věděli, kdy je čas porazit zvíře, pravidelně se vypočítává jeho hmotnost.

Na čem závisí tělesná hmotnost?

Při měření hmotnosti skotu je důležité pochopit, že větší krávy mají nižší poměr živé hmotnosti k jatečnému tělu než menší krávy. To se děje proto, že stejně jako všichni ostatní savci jsou teplokrevní. To znamená, že potřebují udržovat svou tělesnou teplotu ve velmi úzkém rozmezí – kolem +38,5 C.

Hospodářská zvířata v mírném podnebí se většinou nacházejí v prostředí s teplotami nižšími než je tělesná teplota, takže tepelné ztráty jsou značné. Rychlost, kterou zvíře ztrácí teplo, přímo souvisí s jeho povrchem. Množství tepla generovaného jedincem však přímo souvisí s množstvím živé tkáně, tedy s její hmotností.

Malá zvířata mají vysoký poměr plochy povrchu k tělesné hmotnosti ve srovnání, velká zvířata mají poměr plochy povrchu k tělesné hmotnosti nízký. Výsledkem je, že menší krávy mají rychlejší metabolismus a musí produkovat více tepla, aby nahradily ztráty.

Ze stejného důvodu musí být menší kráva krmena častěji, častěji, přičemž přírůstek hmotnosti je minimální, protože mnoho živin se spotřebuje pouze na udržení tepla.

Hmotnost krávy se bude lišit v závislosti na několika faktorech, které nelze ignorovat:

• Rod;
• jak staré je zvíře;
• postoj k určitému plemeni;
• složení stravy;
• obecné zdraví;
• podmínky, ve kterých je kráva chována.

K dnešnímu dni se chovatelům hospodářských zvířat podařilo vyvinout dostatek plemen, z nichž každé je vhodné pro pěstování v určitých podmínkách. Všechny se liší nejen vzhledem, ale také účelem a výkonem. Existuje mléčný skot, který je chován výhradně k produkci mléčných výrobků a poté je posílán pouze na porážku. U masa budete muset pečlivěji vybírat plemeno, protože existují také masná a mléčná plemena a pouze masná plemena.

Posledně jmenované mají nejvyšší ukazatel jatečného těla, navíc kvalita výsledného produktu je na vysoké úrovni. Vezmeme-li jako příklad mléčnou jalovici, její hmotnost nebude větší než 500 kg. Býci dokážou rychleji nabírat svalovou hmotu, jsou větší, a proto váží o několik kilo více.

Jako výjimku můžeme jmenovat pouze holštýnské mléčné plemeno, které je proslulé nejen dobrou produkcí mléka, ale i svou velikostí. Zástupci tohoto plemene dosahují hmotnosti 700 kg a býci váží tuny. Takové ukazatele jsou co nejblíže ukazatelům, které vykazuje masné plemeno.

Podstatný vliv na hmotnost zvířete mají podmínky, ve kterých je skot chován, a také zdravotní stav krávy. Pro nikoho nebude tajemstvím, že i drobné neduhy mají negativní dopad na tělo jako celek. Kvůli snížení chuti k jídlu přestává kráva podle očekávání přibírat. Zdraví a podmínky vytvořené farmářem jsou zase vzájemně závislé.

Při nedodržení hygienických a hygienických požadavků v místnosti lze očekávat aktivní množení patogenních mikrobů a parazitů. Zvíře vynakládá energii na boj s problémem.

Přiměřená musí být i kvalita potravin. Strava musí obsahovat šťavnatou a pevnou stravu, vitamíny a mikroelementy; To je důležité zejména tehdy, když není možné chovat zvíře ve volném výběhu, to znamená, že v létě nemá přístup k čerstvé trávě.

Zvíře jakéhokoli plemene dosáhne své maximální hmotnosti k určitému datu nebo věku. Brzy dospívající býci jsou docela populární, protože rostou do velikosti a k ​​dosažení maximálního přírůstku hmotnosti trvá pouze 16 až 18 měsíců. Ostatní masná plemena dosahují svého vrcholu až ve druhém roce. Rozdíl mezi býkem a krávou je vždy asi půl tuny, proto raději chovají stádo býků na maso.

V různém věku mají zvířata různou tělesnou hmotnost. Při narození se pohybuje od 40 do 50 kg a závisí na velikosti matky, jelikož tele roste v břiše 10 % hmotnosti samotné krávy. Proto je třeba při výběru chovných zvířat, tedy těch, kterým se narodí zdravé potomstvo, vybírat velké krávy, které jsou v dobrém zdravotním stavu.

Po porodu tele, pokud není nemocné, přibírá minimálně 3 kilogramy týdně, nejlépe však 8 kg. Do šesti měsíců nemá pohlaví vliv na přírůstek živé hmotnosti, protože jalovice i býci přibírají rovnoměrně a v 7 měsících by již měli mít váhu 150 až 200 kg. Za rok musí zvíře přibrat přesně polovinu možného maxima.

Je třeba mít na paměti, že hmotnost krav může neustále kolísat.

Při určování budoucí hmotnosti zvířete je vždy nutné zohlednit účel krávy. Mléčná plemena mají malé rozměry, jsou docela miniaturní a nejmenší ze všech skotu. Hmotnost dospělé krávy dosahuje pouze 300 kg a býka – 600 kg. Hlavní rozdíl mezi takovými zvířaty je v tom, že jejich mléčné jalovice pohlavně dospívají rychleji než ostatní. Po dvou letech mohou přivést na svět potomky.

Nejvýkonnější, masité krávy jsou masné krávy, které rostou v krátké době. Patří mezi ně taková plemena jako:

• Galloway;

• Aberdeen Angus;

• bělohlavý kazach;

• belgická modrá.

Sexuální zralost u zástupců tohoto druhu zvířat nastává až po třech letech. Masné výrobky jsou ceněny pro svou šťavnatost, obsah tuku a maximální obsah bílkovin v tkáních.

Třetím typem plemene jsou masná a mléčná plemena. Představují něco mezi tím: býci se obvykle chovají a prodávají na maso a krávy se chovají kvůli dobré dojivosti. Samice mohou dosáhnout 600 kg, muži – více než 850 kg.

Musíte pochopit, že jateční výtěžnost není totéž jako hmotnost živého zvířete. Ukazatel 65% je považován za ideální, ale je častěji předurčen plemenem a jeho individuálními vlastnostmi.

Stává se také, že velké zvíře má porážkovou hmotnost pouze 48 % své živé váhy. To se obvykle děje u telat, která nejsou plně dospělá.

Po narození, aby měl býk maximální zisk, musí být poražen až v 5.–6. roce, kdy masná užitkovost dosahuje maxima.

Hmotnostní kategorie

Průměrná živá hmotnost se pohybuje v rozmezí 300 až 450 kg, ale to je u jalovic – u býků je o něco vyšší a činí 600–850 kg.

Chov masných krav je zaměřen výhradně na produkci masa, takže taková plemena rychle nabývají na výšce a hmotnosti, ale podle toho, do jaké kategorie kráva patří, lze posoudit masnou produktivitu. Dnes jsou čtyři z nich:

• selektivní;
• 1. stupeň;
• 2. stupeň;
• Třída 3.

Zástupci vybrané kategorie dosahují půl tuny, první váží 0.45 tuny, druhá – 0.38 tuny a třetí – 0.3 tuny. Stojí za to říci, že do těchto tříd jsou rozděleny pouze krávy, žádní býci.

Hmotnostní hladiny krav se budou lišit v závislosti na fázi laktace. Ve věku jednoho roku by jalovice měla vážit 200 kg, je již připravena na páření, ale je příliš brzy na její zahájení, protože tělo není připraveno a kráva může zemřít spolu s potomky. K prvnímu otelení dochází, když dobytek dosáhne 70 % své možné hmotnosti. Dospělý člověk začíná vážit asi 400 kg až ve věku 5 let.

Býčí mládě měsíc po narození by mělo vážit 50 kg a více, do roka se jeho hmotnost zvýší na 400 kg. Pouze nekastrovaná telata býků mohou být vykrmována zrychleným tempem obohaceným krmivem a vykazují maximální nárůst svalové hmoty. Již ve 20 měsících může být zvíře odesláno na porážku, kdy je svalový rámec téměř vytvořen. Plemenní býci obvykle váží 900 kg a v období páření ztrácí na hmotnosti asi 50 kg.

Největší býk může přibrat až 1200 kg.

Měření telat

Při narození je třeba tele změřit, aby se zjistilo, zda je jeho hmotnost normální. Tělesná hmotnost bude záviset na pohlaví a plemeni. U novorozených telat se tento údaj pohybuje v rozmezí 30–50 kg. Měsíčně musí přibrat alespoň 15 kg.

Tele zůstává na mléce po dobu až 8 měsíců, poté může být do stravy zavedeno šťavnaté krmivo. Zdravé zvíře by mělo přibrat alespoň 500 gramů denně. V šesti měsících by jalovice již měla vážit nejméně 100 kg a býk – 200 kg. Když je tele odstaveno od matky, jeho hmotnost roste pomaleji. Jednoletá jalovička dosahuje 400 kg, samice 200 kg.

Ukazatel hmotnosti je určen dvěma měřeními, jsou vyrobeny pomocí svinovacího metru nebo pásky. Zohledňuje se obvod hrudní kosti a šikmá délka těla. Chcete-li provést měření, budete muset zvíře podrobit. Šikmá délka se určuje ze dvou bodů: od kořene ocasu k přední končetině, kde začíná. Poté se stanoví tělesná hmotnost pomocí kterékoli z níže popsaných metod.

Jak zjistit hmotnost dospělé krávy?

Váhy, které lze použít k měření hmotnosti dospělé krávy, nejsou levné, takže nejsou vždy dostupné. Chovatel však vždy potřebuje vědět, kolik jeho zvířata za stanovenou dobu přibrala, aby mohl určit dobu porážky. Existuje však několik metod pro určení hmotnosti zvířete.

Stojí za zmínku, že v historii existují případy, kdy zvíře dosáhlo rekordní úrovně živé tělesné hmotnosti. Rekordman mezi býky patřil k plemenu porcelán, byl vychován ve Švýcarsku. Výška zvířete byla 190 cm, přičemž váha jatečně upraveného těla byla 1.740 tun O něco nižší údaj vykázal býk z Anglie s hmotností 1.700 tun.

Do knihy rekordů byla zapsána i kráva plemene Holstein-Durchman, která byla vysoká 180 cm a vážila 2.270 tun. Obvod hrudníku zvířete byl 4 metry. Od té doby žádná jiná kráva nedokázala překonat stanovený rekord.

Abychom pochopili, z čeho se přibližně skládá hmotnost krávy, stojí za to zvážit část jatečně upraveného těla v jednotlivých fragmentech. Takže při porážkové hmotnosti 700 kg, což je 60% živé hmotnosti, hlava zvířete váží 10 kilogramů, játra – 5 kg, srdce – 3 kg. Hmotnost kravského jazyka je 2 kg, stejně jako ledvin. Každá přední noha po hlezna je 2 kg, zadní noha 3 kg.

Kůže zvířete váží 17 kg a žaludek 15 kg. Z masa je tuk 5 kg, kosti váží 112 kg. Zbývajících 102 kilogramů tvoří vnitřnosti a krev.

Truchanovského metoda

Tato metoda měření živé hmotnosti skotu se používá častěji než ostatní, protože se snadno počítá.

Pro výpočty budete potřebovat vědět:

• objem hrudníku;
• délka těla.

Obě vlastnosti je nutné vzájemně vynásobit a následně výsledné číslo vydělit 100. Ve druhém kroku se výsledné číslo vynásobí procentem protučnělosti, což u dojných plemen bez ohledu na pohlaví je 2, u masných, mléčných a masná plemena – 2.5.

Klukwer-Strauchova metoda

Chcete-li určit průměrnou hmotnost pomocí této metody, musíte také znát délku těla, ale šikmo, a obvod hrudní kosti. Měřicí páska se drží od kyčle, bod by měl být umístěn jeden centimetr pod ocasem k lopatce, kde se setkává s nohou, rovnající se středu krku.

Dále slouží tabulka pro porovnání naměřených dat. Pomocí popsané metody se zjišťuje hmotnost telat a dospělých jedinců. Výhodou této možnosti je minimální chyba.

Hmotnost švýcarského plemene je určena přítomností pouze jednoho ukazatele – obvodu hrudníku.

Regrese

Určení tělesné hmotnosti krávy na základě regresní úrovně vyžaduje znalost obvodu hrudníku zvířete. Čím přesněji bylo měření provedeno, tím přesnější bude výsledek.

Páska se umístí pod hrudník, 6 centimetrů od lokte. Vzdálenost by měla být přibližně na šířku dlaně dospělého. Dále, na základě získaných údajů, budete muset použít jeden ze tří vzorců:

• od 170 cm do 180 cm – výsledné číslo se vynásobí 5.3 a odečte se 507;
• od 181 cm do 191 cm – ukazatel se vynásobí 5.3 a odečte se 486;
• nad 191 cm – vynásobte stejným číslem jako v předchozích dvou případech, ale odečtěte 465.

Aby bylo možné provést měření, bude nutné zvíře co nejvíce znehybnit. Hlava by se měla dívat přímo před sebe. Když není možné krávu zaznamenat, měření se provede několikrát a vezme se průměrná hodnota.

Jednoduchým měřením je také možné zjistit přesnou hmotnost zvířete, ale pouze tento údaj bude mít největší chybu. Obvykle se používá k hrubému určení hmotnosti jedince, když to není možné zvážit doma, ale je to potřeba udělat rychle.. Změřit dobytek není vždy snadné: zvíře nemusí stát na místě a pak není možné získat přesné míry, v takových situacích si musíte vystačit s tím, co máte.

Zpravidla je před porážkou hmotnost zvířete v podniku přesně zvážena a umístěna na speciální váhy, proto jsou popsané metody měření častěji nutné k určení hmotnosti zvířete doma.

Více o hmotnosti krav se dozvíte z následujícího videa.