Jak vařit mraženou růžičkovou kapustu – 5 nejlepších receptů

Růžičková kapusta je neuvěřitelně zdravý a lahodný zeleninový pokrm, který lze připravit z mraženého zelí. Tato zelenina je známá svou jemnou chutí a nutričními vlastnostmi, díky nimž je ideální pro vegetariánskou a zdravou výživnou stravu. Navíc je příprava mražené růžičkové kapusty velmi snadná a rychlá. V tomto článku se podíváme na pět nejlepších receptů, které vám umožní vychutnat si chuť této skvělé zeleniny.

Prvním receptem jsou smažené mražené růžičkové kapusty s česnekovou a sójovou omáčkou. Na tento pokrm budete potřebovat mražené růžičkové kapusty, česnek, sójovou omáčku, olivový olej, sůl a pepř. Nejprve klíčky rozmrazte a poté je opečte na pánvi s česnekem a olivovým olejem dozlatova. Přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř dle chuti a nechte ještě několik minut dusit.

Druhým receptem jsou pečené mražené růžičkové kapusty se slaninou a medem. Na tento pokrm budete potřebovat mražené růžičkové kapusty, slaninu, med, olivový olej, sůl a pepř. Kapustu rozmrazte a opečte na pánvi s olivovým olejem. Poté přidejte nakrájenou slaninu a vše společně duste dozlatova. Poté přidejte med a pečte v troubě dozlatova.

Třetím receptem je salát z mražené růžičkové kapusty s granátovým jablkem. Na tento pokrm budete potřebovat mraženou růžičkovou kapustu, granátové jablko, sýr feta, vlašské ořechy, olivový olej, sůl a pepř. Klíčky rozmrazte a dejte je na talíř. Přidejte nakrájené granátové jablko, kostky sýra feta a vlašské ořechy. Salát pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.

Čtvrtým receptem je pyré z mražené růžičkové kapusty se smetanou. Na tento pokrm budete potřebovat mražené kuličky růžičkové kapusty, smetanu, máslo, sůl a pepř. Klíčky rozmrazte a vařte je v osolené vodě do změknutí. Poté vodu sceďte a klíčky rozmixujte na pyré. Přidejte smetanu, máslo, sůl a pepř dle chuti a míchejte do hladka.

Pátým receptem je polévka z mražené růžičkové kapusty s kari. Na tento pokrm budete potřebovat mraženou růžičkovou kapustu, kokosové mléko, kari, cibuli, česnek, sůl a pepř. Klíčky rozmrazte a opečte je na pánvi s cibulí a česnekem dozlatova. Poté přidejte kokosové mléko, kari, sůl a pepř dle chuti a vařte polévku dovařenou. Podávejte horké a dobrou chuť!

Jak vařit mraženou růžičkovou kapustu

1. Dušená růžičková kapusta se sójovou omáčkou

Tento recept promění obyčejnou mraženou růžičkovou kapustu v gurmánský pokrm. Klíčky jednoduše povařte na pánvi s trochou vody, přidejte sójovou omáčku a koření dle chuti. Hotový pokrm podávejte horký.

2. Pečená růžičková kapusta s česnekem a citronem

Na tento recept budete potřebovat troubu. Zmrazenou růžičkovou kapustu dejte na plech, přidejte nasekaný česnek, sůl, pepř a citronovou šťávu. Plech vložte do předehřáté trouby a kapustu pečte dozlatova. Získáte křehký a chutný pokrm.

3. Růžičková kapusta se slaninou a karamelizovanou cibulí

Tento pokrm je opravdovou lahůdkou. Plátky slaniny opečte na pánvi dozlatova, přidejte karamelizovanou cibuli a mraženou růžičkovou kapustu. Postupně opečte všechny ingredience, dokud nebudou měkké a voňavé. Podávejte horké a vychutnejte si neobvyklou kombinaci chutí.

4. Salát s mraženou růžičkovou kapustou a hruškou

Tento recept je ideální pro ty, kteří dávají přednost lehkým a čerstvým pokrmům. Rozpusťte mraženou růžičkovou kapustu a nechte ji vychladnout. Hrušky nakrájejte na tenké plátky a přidejte k zelí. Salát dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Získáte osvěžující a zdravý salát.

5. Pyré z mražené růžičkové kapusty

Na pyré rozmixujte mraženou růžičkovou kapustu do hladka. Přidejte máslo nebo smetanu, sůl a pepř dle chuti. Pyré podávejte horké jako přílohu nebo samotné.

Nyní znáte pět různých způsobů, jak vařit mraženou růžičkovou kapustu, které vám pomohou vychutnat si její jemnou chuť a vůni. Tyto recepty jsou vhodné jak pro každodenní použití, tak pro zvláštní příležitosti. Dobrou chuť!

Nejlepší recepty s mraženou růžičkovou kapustou

Pokud máte zmraženou růžičkovou kapustu a nevíte, co s ní, nebojte se! Sestavili jsme pro vás pět nejlepších receptů, které vám pomohou připravit lahodné a zdravé pokrmy.

1. Pečená růžičková kapusta se slaninou:

Tento recept je nejjednodušší a nejchutnější. Zelí stačí rozmrazit, opečte ho na pánvi se slaninou a kořením a máte lahodnou a křupavou přílohu nebo svačinu.

2. Pečená růžičková kapusta s mrkví a sezamovými semínky:

Na tento pokrm rozmrazte zelí a opečte ho na pánvi s nakrájenou mrkví a sezamovými semínky. Pro chuť přidejte sójovou omáčku a podávejte s čerstvými bylinkami nebo jako přílohu.

3. Salát s ořechy a mraženou růžičkovou kapustou:

Rozmrazte zelí a smíchejte ho s nasekanými ořechy, obilovinami a čerstvou zeleninou. Ochuťte omáčkou z olivového oleje, citronové šťávy a medu. Získejte svěží a chutný salát pro každou příležitost.

4. Polévka z mražených růžičkových kapust:

Zelí rozmrazte a uvařte ho ve vývaru s cibulí a bramborami. Poté ho rozmixujte v mixéru. Pro krémovou a bohatou polévku přidejte smetanu nebo kokosové mléko.

5. Pečená růžičková kapusta s parmazánem a česnekem:

Rozmrazte zelí a opečte ho v troubě s olivovým olejem, strouhaným parmazánem a drceným česnekem. Získáte lahodný a chutný pokrm, který se perfektně hodí jako příloha k hlavnímu chodu nebo jako samostatný pokrm pro vegetariány.

Vyberte si kterýkoli z těchto receptů a vychutnejte si lahodné a zdravé pokrmy s mraženou růžičkovou kapustou!

Růžičková kapusta byla vyšlechtěna belgickými pěstiteli zeleniny. V Rusku byla růžičková kapusta poprvé objevena v 19. století. Roste na silném stonku s mnoha miniaturními zelenými hlávkami, které se vzhledem podobají hlávce běžného bílého zelí. Růžičková kapusta je bohatá na užitečné minerály a vitamíny, jako jsou: draslík, železo, vitamíny B a C, jód, hořčík, bílkoviny a sacharidy.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit růžičkovou kapustu: vařit ji, smažit, přidávat do salátů, dusit ji, péct, připravovat z ní polévky. Růžičková kapusta je také velmi zdravá, když se konzumuje syrová. Růžičková kapusta se zpravidla v obchodech prodává mražená, takže je třeba ji nejprve uvařit. Zde je několik jednoduchých a chutných receptů s použitím čerstvé a mražené růžičkové kapusty.

Jak dlouho vařit růžičkovou kapustu

čerstvý Růžičková kapusta se po uvaření vaří v hrnci 7–10 minut. Poté je třeba zkontrolovat, zda je připravená, nožem. Pokud nůž snadno zapadne dovnitř, je růžičková kapusta uvařená.

Zamrzlý Růžičkovou kapustu lze předem rozmrazit namočením na 10–15 minut do studené vody. Poté ji po vyvaření vody vařte v hrnci 7–12 minut, dokud nebude zcela uvařená.

Pro pár V napařovači je třeba vařit 25-35 minut.

Jak uvařit čerstvé růžičkové kapusty v hrnci

Růžičková kapusta obsahuje mnoho vitamínů a živin. Po uvaření ji lze podávat jako přílohu ke smaženému nebo pečenému masu, nebo jako samostatný pokrm. Některé hospodyňky nevědí, jak čerstvou růžičkovou kapustu správně uvařit. Níže je uveden jednoduchý recept a také všechna pravidla a tipy na vaření, aby se zachovalo co nejvíce živin.

Složení:

• čerstvá růžičková kapusta – 1 kg;
• sůl – podle chuti;
• vody.

Krok za krokem vaření:

1. Nejprve je třeba odříznout spodní část stonku růžičkové kapusty.
2. Dále odstraňte všechny špinavé horní listy.
3. Poté růžičkovou kapustu důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
4. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
5. Do vroucí vody přidejte sůl podle chuti.
6. Vložte růžičkovou kapustu do hrnce.
7. Počkejte, až voda znovu začne vřít, a snižte plamen. Voda by měla dále mírně vařit.
8. Růžičkovou kapustu vařte 5–10 minut po uvaření. Zda je hotová, můžete použít malý ostrý nůž. Vyjměte 1 hlávku zelí z hrnce a propíchněte ji nožem. Pokud nůž snadno zapadne dovnitř, je vše uvařené a můžete hrnec sundat z plotny.
9. Sceďte vroucí vodu a zelí zalijte studenou vodou. Nechte 1-2 minuty odstát. Vodu sceďte.

A to je vše, růžičková kapusta je hotová podle jednoduchého receptu. Vypadá velmi lákavě a krásně, když je hotová. Můžete ji jíst přímo vařenou nebo ji dodatečně osmažit na pánvi. Zdravá a dietní příloha je hotová.

Jak vařit mraženou růžičkovou kapustu

Růžičková kapusta se v obchodě nejčastěji prodává mražená. Než z ní cokoli uvaříte, musíte ji uvařit. V tomto receptu vám řekneme, jak správně uvařit mraženou růžičkovou kapustu.

Složení:

• mražená růžičková kapusta – 400 g;
• sůl podle chuti;
• jablečný ocet – 2 polévkové lžíce. l.

Začněme proces vaření:

1. Zmrazené zelí zalijte studenou vodou, přidejte 2 lžíce jablečného octa a nechte 15 minut louhovat. Jablečný ocet odstraní ze zelí přebytečnou hořkost.
2. Rozmrazené zelí očistíme od přebytečných listů a shnilých částí.
3. Znovu omyjeme růžičkovou kapustu.
4. Dejte vodu na oheň a počkejte, až se vaří. Do vody přidejte sůl.
5. Jakmile voda začne prudce vřít, přidejte rozmrazené zelí. To je nutné, aby růžičková kapusta neztratila svou charakteristickou zelenou barvu.
6. Jakmile růžičková kapusta začne vřít, vařte ji 6 minut. V případě potřeby můžete dle chuti přidat mletý pepř. Kapusta je hotová, pokud se dá snadno propíchnout nožem nebo vidličkou.
7. Uvařené zelí znovu propláchněte studenou vodou.

Zelí je uvařené. Před použitím ho můžete osmažit na pánvi. Posypte strouhankou a na másle opečte celé růžičkové kapusty. Pokud hlávky zelí nejsou dostatečně slané, můžete přidat trochu více soli. Smažte dozlatova.

Smažená vařená růžičková kapusta je vhodná jako příloha k masu, rybám, drůbežím pokrmům i jako samostatný pokrm. Velmi chutné bude vyzkoušet tento pokrm se zakysanou smetanou.

Jak připravit polévku z růžičkové kapusty

Uvaříme si polévku s růžičkovou kapustou. Je ideální pro ty, kteří drží dietu a hlídají si stravu.

Složení:

• 500 ml vody;
• 1 brambor;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 0,5 papriky
• 5 ks růžičkové kapusty;
• 1 lžíce l. rajčatová pasta;
• koprovou zeleninu;
• sůl a pepř;
• 1 bay leaf;
• rostlinný olej.

Krok za krokem recept:

1. Veškerou zeleninu omyjte a očistěte. Začněte krájet cibuli na malé kousky, přidejte mrkev nakrájenou na kostičky. Nyní opečte vše na rostlinném oleji a přidejte cibuli a mrkev. Cibuli a mrkev je lepší opečte na olivovém oleji na smažení a použijte ho jen velmi málo, přidejte vodu. Pak polévka rozhodně nebude mastná.
2. Vše promíchejte a smažte. Přidejte trochu kečupu (rajského protlaku). Během smažení vše míchejte. Ingredience by se měly smažit 5-7 minut na středním plameni.
3. Nyní přidejte trochu vroucí vody. Osolte a opepřete dle chuti. Přikryjte pokličkou a vařte 10–15 minut na mírném ohni.
4. Brambory nakrájejte na malé kostičky. Přidejte je do zeleninového vývaru a promíchejte.
   Brambory se budou vařit na mírném ohni asi 5 minut. Po zpola uvaření přidejte růžičkovou kapustu.
5. Dále bobkový list. Až bude polévka hotová, vyjměte ho.
6. Vařte na mírném ohni dalších 10 minut. Polévka je téměř hotová, vyjměte bobkový list, jinak bude hořká. Přidejte čerstvé bylinky (kopr, petržel), vypněte a nechte 10 minut louhovat.

Polévka se vylouhovala, teď ji naléváme do misek. Skvěle se k ní hodí zakysaná smetana a černý žitný chléb. Tato polévka z růžičkové kapusty se považuje za postní, protože v ní není žádné maso. Vše se vaří výhradně v zeleninovém vývaru. Postní polévka snadno nasytí celou rodinu. Křesťané tuto polévku často jedí během postní doby před Velikonocemi, je velmi sytá.

Polévka z růžičkové kapusty je také vhodná pro ty, kteří drží dietu, aby se vyhnuli nadváze. Proto si ji může připravit každý, kdo chce zhubnout. Dobře zasytí hlad, můžete ji jíst několikrát denně, aniž byste se museli bát, že přiberete na váze. Růžičková kapusta koneckonců neobsahuje téměř žádné kalorie.

Polévku lze vařit i v multivarku, zapněte speciální režim a přidejte všechny potřebné ingredience. Dobrou chuť a dobrou náladu všem. Doufáme, že polévka s růžičkovou kapustou bude chutnat každému. Pro zpestření rozhodně stojí za vyzkoušení.

Růžičková kapusta v pomalém hrnci

Dnes si povíme zajímavý a jednoduchý recept – lahodné kuře (filé) s růžičkovou kapustou, vařené v multifunkčním hrnci. Díky této zázračné technologii můžete vařit mnoho skvělých receptů. Jsem moc ráda, že mi manžel dal multifunkční hrnec, a teď ráda potěším rodinu novými pokrmy. Růžičková kapusta s kuřecím masem je to nejjednodušší a hlavně lahodný recept.

Složení:

• kuře – 1 kg;
• cibule – 2 ks;
• mrkev – 1 ks;
• 1 balíček mražených růžičkových kapust;
• rostlinný olej – 2 lžíce;
• česnek – hřebíček 2;
• sůl;
• sýr – 100 g;
• koření na kuře – dle chuti.

Podrobný recept:

1. Kuře nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy multifunkčního hrnce.
2. Vezměte si struhadlo a nastrouhejte mrkev na větší straně. Dále nakrájejte 2 cibule na kostičky. Ty šly i na kuře. Nyní rozdrťte česnek a nasekejte ho najemno. Všechny ingredience dejte do mísy.
3. Přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, sůl a trochu koření dle chuti. Nejlepší je univerzální koření.
4. V nabídce vyberte „Smažení“ a stiskněte „Start“. Zavřete víko a počkejte.
5. Kuře, mrkev a cibule jsou osmažené, teď můžete přidat růžičkové kapusty.
6. Nyní nechte vše dusit. Vše posypte sýrem a přikryjte a nechte 10–15 minut dusit.

Podívejte, jaké vynikající jídlo jsme dostali. Strávil jsem nad tím jen 30 minut.
To je tak úžasná věc, multifunkční hrnec – jídlo je nejen chutné a zdravé, ale také není mastné. Protože multifunkční hrnec sám rovnoměrně rozděluje hladinu oleje uvnitř sebe. Proto jsou všechna jídla křehká a šťavnatá.

Růžičková kapusta obsahuje mnoho užitečných vitamínů, včetně draslíku a jódu. Všechny mají pozitivní vliv na tělo jako celek. Lze ji vařit nejen s kuřecím masem, ale i s jakýmkoli jiným masem, například s hovězím. Doufám, že se vám můj recept líbil. Určitě stojí za vyzkoušení pro každého, kdo ještě nikdy nezkoušel vařit růžičkovou kapustu.