Jak správně sušit ovoce, meruňky, hrušky, jablka, maliny, jahody, třešně, fíky. Jak sušit ovoce v elektrické sušičce, na slunci, v sušičce, v horkovzdušném grilu. Jak si doma vyrobit sušené ovoce. Jsou podrobně popsány různé metody sušení ovoce.

Přípravky ve formě sušeného ovoce vám umožní nejen doplnit v zimě nedostatky vitamínů, ale také připravit lahodné kompoty, želé, lze je přidávat i do pečiva a k výrobě jiných druhů dezertů. Existuje mnoho dostupných a jednoduchých způsobů přípravy sušeného ovoce, na ty nejzákladnější se podíváme v tomto článku.

Sušené ovoce: prospívá nebo škodí

Sušené ovoce je samozřejmě velmi zdravé. Naši prarodiče se vždy zásobili sušeným ovocem na zimu. To se stávalo zejména při velké sklizni. A aby se plody nekazily, sušily se na zimu. Nyní, v moderní době, se příprava sušeného ovoce stala oblíbeným způsobem.

• Za prvé, sušené ovoce si zachová více svých vitamínů než při vaření.
• Za druhé, většina sušeného ovoce má dlouhou trvanlivost.
• A do třetice dělají cenově dostupnou a chutnou pochoutku.

Sušené ovoce je škodlivé, pokud se jí příliš mnoho (může způsobit žaludeční nevolnost, zvýšit hladinu cukru v krvi a vést k nadváze).

A několik dalších výhod o výhodách sušeného ovoce:

1. Pohodlné skladování a snadné použití. Do vroucí vody přidejte sušidlo, podle chuti přidejte cukr a lahodný vitamínový kompot je hotový.
2. V sušeném ovoci je mnoho užitečných látek.
3. Je snazší připravit se na zimu, například ve srovnání s konzervováním.

Jaké ovoce lze sušit?

Seznam ovoce, které lze sušit:

1. 1 jablko.
2. Marhule.
3. Švestka.
4. Cherry
5. Melon.
6. Hruška
7. Quince.
8. Hrozny.
9. Broskve.
10. Cherry.
11. Kiwi.
12. oranžový
13. Ananas
14. Banana.
15. Obr
16. Tomel.

Seznam bobulí, které lze sušit:

1. Jahody
2. Malina.
3. Červený a černý rybíz.
4. Borůvky
5. Borůvky
6. Blackberry.
7. Lingonberry.

Většinu ovoce lze vařit, ale je důležité si uvědomit, že každé ovoce má svůj vlastní specifický způsob sušení.

Jak sušit ovoce na slunci?

Poněkud nemoderní, složitý, ale spolehlivý způsob sušení ovoce.

K sušení ovoce na slunci potřebujete:

1. Ovoce dobře omyjte a osušte. Není potřeba nadměrná vlhkost.
2. Pokud se jedná o ovoce, které obsahuje pecku, pak je třeba ji od pecky oddělit. Ovoce lze také nakrájet na plátky.
3. Ovoce položte na rovnou plochu, poslouží i velká deska, staré noviny nebo kartonový papír.
4. Připravené ovoce položte na slunečnou stranu.
5. Ovoce zakryjte čistou bílou gázou. Když sluneční aktivita odezní, sušené ovoce lze umístit do lednice nebo na chladné místo. Je vhodné nenechávat je na otevřených prostranstvích přes noc.
6. Po 1-2 dnech ovoce obraťte.
7. Sušte 3-4 dny. Čím více slunce, tím lepší a chutnější jsou sušené plody.

Jak sušit ovoce v sušičce?

Můžete si zakoupit speciální sušičky na sušené ovoce. Jedná se o pohodlná a kompaktní zařízení, která dokážou vyrobit velké množství sušeného ovoce v krátkém čase. Jsou velmi oblíbené mezi letními obyvateli. Když se totiž plody suší v sušičce, odpařuje se z nich jen vlhkost, všechny prospěšné látky nezmizí.

Chcete-li sušit ovoce v sušičce, musíte:

1. Připravte ovoce: omyjte, v případě potřeby vypeckujte. Vhodné je použít i čerstvé ovoce a pokud narazíte na zkažené místo na ovoci, je lepší ho odříznout.
2. Zakryjte vrstvu sušičky čistou látkou nebo gázou.
3. Plody pokládejte ne příliš silně, aby mezi nimi zůstala mezera.
4. Zapněte zařízení a vyberte požadovaný čas.
5. V sušičce můžete sušit více druhů ovoce najednou, ale je třeba myslet na to, že každé ovoce má svou vlastní dobu vaření.
6. Když je sušené ovoce hotové, můžete to vidět, protože sušička má průhlednou barvu.

Jak sušit ovoce ve vzduchové fritéze?

1. Ovoce dobře omyjte a osušte, nakrájejte na střední kousky.
2. Umístěte je kompaktně na síto vzduchové fritézy.
3. Nastavte čas na 50 minut, teplotu na 70 stupňů a režim ventilace nastavte na střední úroveň.
4. Víko fritézy by mělo být mírně otevřeno.

Jak sušit ovoce v elektrické sušičce?

1. Připravte ovoce: dobře omyjte a nechte oschnout.
2. Uspořádejte ovoce do jedné řady.
3. Zvolená teplota pro sušení je 60 stupňů.
4. Doba sušení závisí na zralosti a šťavnatosti ovoce.

Například hrušky, švestky, šípky a jablka se suší asi 9–12 hodin a meruňky, rozinky, třešně, datle a fíky 12–24 hodin.

Bobule můžete sušit i v elektrické sušičce. Teplota, která se pro ně používá, je 55 stupňů. V zásadě se bobule vaří rychle a jsou velmi chutné a zdravé, stejně jako ovoce.

Elektrická sušička má také schopnost vyrábět marshmallows. Potřebné ovoce stačí nakrájet a vložit do elektrické sušičky. Nastavte teplotu na 60C. Aby suché ovoce dobře uschlo, nastavte čas na 6 hodin.

Je možné sušit ovoce v troubě?

Sušení ovoce v troubě je možné a nezbytné. Včetně trouby plynového sporáku. Nevýhodou této metody je však to, že při sušení ovoce v troubě se ztrácí velké množství vitamínů, protože při vysokých teplotách nedochází k žádné další vlhkosti. V mnoha pecích je skutečně nemožné nastavit teplotu pod 100 C. Umístěte proto do trouby (úplně dole nebo na rošt) malou železnou nádobu s vodou (například železný hrnek) a nastavte minimální teplotu na 50-60C stupňů. Takto se sušené ovoce při převaření nepřipálí a neztratí většinu svých prospěšných vlastností. A je vhodné sušit ovoce ne na plechu na pečení, ale na samotném roštu, tímto způsobem se můžete vyhnout spálení.

Při jaké teplotě sušit ovoce?

Plody se suší při nízkých teplotách. Čím nižší teplota, tím více živin zůstane zachováno.

Teplota vaření pro sušené ovoce:

• jablka, hrušky, broskve, banány, švestky, +60 stupňů;
• meruňky, třešně, třešně, hrozny, data +65 stupňů;
• fíky, broskev, kiwi, meloun, ananas, tomel +65 +70 stupňů.
• Včetně teploty pro bobule +65 +70 stupňů.

Teplota pro sušení ovoce by měla být nižší než 100 °C.

Jak sušit meruňky?

Chcete-li vyrobit sušené meruňky na slunci, potřebujete:

1. Meruňku dobře omyjeme a osušíme.
2. Oddělte to od jámy.
3. Umístěte na rovný povrch, na slunnou stranu.
4. Sušte 3-4 dny. Po 1-2 dnech meruňku obraťte.
5. Nenechávejte sušené meruňky v noci venku.

Recept na sušené meruňky v troubě

1. 1.Připravte meruňku: omyjte, oddělte od kosti a nakrájejte na dvě části.
2. Příznivá teplota pro sušení je +55 stupňů.
3. Doba vaření – 10-20 hodin.

Vaření sušených meruněk v elektrické sušičce

1. Pro vaření používejte plně vyzrálé meruňky.
2. Dobře je opláchněte a osušte vlhkým ručníkem.
3. Vyjměte kost a nakrájejte na dvě části.
4. Vložte do elektrické sušičky řeznou stranou nahoru.
5. Ideální teplota pro sušení meruněk je +55 stupňů. Čas – od 12 hodin.

Jak sušit hrušky?

K sušení jsou vhodné pouze zralé, dobře vyzrálé plody hrušek. Nejlepší je vybrat letní odrůdy. Pokud je hruška, na kterou narazíte, příliš tvrdá, musíte ji v tomto případě hodit do vroucí vody a vařit 2-3 minuty. Ovoce lze nejprve oloupat.

Recept na sušené hrušky v elektrické sušičce

1. Hrušku omyjte, osušte, odstraňte veškerý přebytek (jádro a zkažená místa) a nakrájejte na střední plátky.
2. Umístěte kompaktně na mřížku v jedné řadě.
3. Teplota sušení +55 +60 stupňů.
4. Doba vaření 9-24 hodiny.

Když z hrušky při stlačení vidličkou přestane vytékat šťáva, pak se považuje za hotovou.

Jak sušit jablka?

Pro sušení jablek je nejlepší zvolit podzimní odrůdu s tenkou slupkou a měkkou dužinou. Tyto odrůdy jsou: Antonovka, Bílá náplň, Pepin, Aport.

Nejprve musíte připravit jablka na sušení:

1. Umyjte a otřete je z přebytečné vlhkosti.
2. Vyjměte jádro. To lze provést pomocí speciálního nože.
3. V případě potřeby můžete kůru odstranit. To nezkazí chuť jablek.
4. Jablka nakrájíme buď na kolečka, nebo na plátky. Vše závisí na přání a preferencích.
5. Aby jablka neztmavla, doporučuje se je před sušením namočit do solného roztoku. 50 gramů soli na 2-3 kg oloupaných jablek.
6. Kyselina siřičitá se používá k odpuzování škůdců. K tomu je třeba přidat pouze 2 gram do 1 litrů vody, to znamená 0,1% vodný roztok.
7. Na konci vaření by sušená jablka neměla být hnědá. Jeho barva je mírně bledá.

Jak sušit jablka na slunci?

1. Jablka nakrájíme na tenké plátky.
2. Umístěte na rovný povrch. Silný kartonový papír je k tomu ideální.
3. Aby vás hmyz neobtěžoval, můžete sušicí místo překrýt bílou gázou.
4. Po 1-2 dnech sušení promíchejte.
5. Sušíme na slunné straně po dobu 5-8 dnů.
6. Trvanlivost sušených jablek je 2-3 roky.

Jak sušit jahody?

• Jahody jsou nejnáročnější bobule na sušení. K sušení potřebujete co nejnižší teplotu, ale minimální dobu vaření.
• Nejprve si připravíme jahody, dobře je omyjeme, poté osušíme a otrháme stopky. Pokud je to žádoucí, můžete nakrájet na plátky nebo dokonce plátky, ale ne příliš tenké.
• Trvanlivost sušených jahod je krátká, necelý rok.

Jak sušit jahody v elektrické sušičce?

1. Vložte předem připravené jahody do táců. Je vhodné uspořádat bobule kompaktně a rovnoměrně.
2. Nastavte teplotu na +50-55 stupňů.
3. Doba vaření – 6-12 hodin. Po 2-3 hodinách jahody otočte.

Jak sušit jahody v troubě?

1. Jahody naaranžujte na plech.
2. Nastavte teplotu na +50-60 stupňů.
3. Po pár hodinách otočte jahody na stranu, která ještě není suchá.
4. Doba pečení v troubě je 4-6 hodin. Jedna věc, kterou je třeba zvážit, je, jak rychle nebo pomalu se trouba zahřívá.
5. Trvanlivost jahod je až 1 rok.

Jak sušit maliny?

Maliny se suší téměř stejně jako jahody, včas a při stejné teplotě. Jediná věc je, že maliny by se neměly před sušením omývat, protože bobule úplně rozmočí. Maliny je nejlepší sbírat za jasného počasí, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti.

Při sušení malin se také nedoporučuje balit bobule příliš těsně, je vhodné ponechat málo místa, aby se při sušení vytvořilo jakési větrání.

Jak sušit třešně?

Sušené třešňové plody jsou zdravou a chutnou pochoutkou, aniž by uškodily vaší postavě.

Pro sušení třešní jsou vhodné tyto odrůdy: Podbelskaya, Shubinskaya, Vladimirskaya.

Stejně jako jakékoli jiné bobule nebo ovoce je třeba připravit třešně: dobře je opláchněte a osušte před přebytečnou vlhkostí. K sušení se používají zralé bobule.

Teplota pro sušení třešní v troubě nebo elektrické sušičce je +60 stupňů.

Doba vaření – 6-12 hodin.

Trvanlivost sušených třešní je až 1 rok.

Jak sušit fíky?

Čerstvé fíky mají velmi krátkou trvanlivost, pouze 3-4 dny. Proto přišli s nápadem ji vysušit. A ukáže se to stejně chutné a zdravé.

1. K sušení jsou potřeba pouze zralé fíky. Je také žádoucí, aby všechny plody byly celé (nepolámané, nerozdrcené a nepoškrábané, proto je lepší sbírat fíky ze stromu).
2. Ovoce pečlivě opláchněte a osušte.
3. Fíky můžete sušit všemi dostupnými způsoby: na slunci, v troubě nebo v elektrické sušičce. Maximální teplota pro sušení je +65 stupňů.
4. Doba sušení fíků je 7-8 hodin.
5. Pokud fíky sušíte v troubě, je lepší použít mřížku.

Jak skladovat sušené ovoce?

Sušené ovoce lze skladovat poměrně dlouho, pokud použijete správný způsob skladování.

Obecně platí, že pro dlouhodobé skladování suchých plodů je vhodné suché, tmavé a chladné místo. Skvělou volbou by byl sklep nebo spíž.

Každý typ musí být skladován samostatně. Například není třeba míchat sušená jablka a maliny nebo hrušky a fíky.

Na trvanlivost má vliv i nádoba, ve které se sušené plody skladují.

Sušení by mělo být přednostně skladováno:

1. Ve velkých skleněných nádobách.
2. V keramických dózách.
3. V bavlněných sáčcích.
4. Ve sklenicích s vakuovým víčkem.

Trvanlivost sušeného ovoce:

2-3 roky: jablka, hrušky, kdoule, hrozny.

1 rok: sušené meruňky, sušené švestky, datle, banány, třešně, broskev, jahody, ananas.

6 měsíců: maliny, fíky, meloun, meloun, pomeranč, kiwi.

Nejdůležitější pro zvýšení trvanlivosti sušených plodů je chránit je před hmyzem. K ochraně se používají nejjednodušší, ale nejúčinnější prostředky: máta, mýdlo na praní a ocet.

Vědět, jak vyrobit sušené ovoce doma, můžete snadno a jednoduše udělat svou stravu chutnou a zdravou. Je dobré mít zdravé ovoce na jídelním stole po celý rok.

Sušené hrušky jsou sušené plody, které obsahují mnoho prospěšných vitamínů. Dají se z nich dělat kompoty a péct koláče. Mohou nahradit cukroví a jiné sladkosti. Sušení hrušek na zimu se provádí různými způsoby. Pokud to uděláte správně, můžete si užívat sladké a zdravé ovoce po celý rok. Níže vám řekneme, jak sušit hrušky doma.

Jak vybrat hrušky na sušení?

K sušení se doporučuje používat mírně nezralé plody, jejichž dužnina je poměrně tvrdá a má drobné inkluze – kamenité buňky. Je žádoucí, aby hruška měla malou semennou komoru a ne příliš velká semena. Při výběru odrůdy je lepší použít letní plody. Důležité je, aby nebyly moc šťavnaté. Následující odrůdy jsou vhodné: Ilyinka, Bergamot, Limonka, Zaporozhskaya. Tyto odrůdy jsou poměrně pevné a sladké. K sušení se nedoporučuje používat svíravé hrušky nebo nezralé ovoce. Mohou se stát bez chuti a tvrdé.

Jak připravit ovoce na sušení?

Hrušky vybrané k sušení je vhodné ihned zpracovat a neskladovat je doma. Pokud sedí dva dny, mohou velmi změkčit a nejsou vhodné k sušení. Odstraňte nezralé, poškozené a nahnilé plody. I když se vám zdá, že hrušky vypadají čistě, rozhodně je potřeba je omýt vodou. Osušte je a poté nakrájejte. Nejprve hrušku nakrájejte na 4 části a poté odstraňte semínka. Poté plody nakrájejte na tenčí plátky asi 1 cm silné. Malé exempláře můžete sušit celé.

K přípravě sušeného ovoce by měly být hrušky blanšírovány – ošetřeny vroucí vodou. Tento postup je zjemní a pomůže lépe zachovat vitamíny.

Celé hrušky ponořte na 5-8 minut do vroucí vody. Pokud jste již plody nakrájeli, vložte je na 2–3 minuty do vroucí vody. Blanšírování lze provádět nejen v obyčejné vodě, ale také v sirupu:

1. Nalijte 400 g cukru do 1 litru vody, přidejte 1 lžičku. kyselina citrónová.
2. Sirup uvařte a vložte do něj hrušky.
3. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme směs vychladnout.
4. Poté hrušky vyjměte děrovanou lžící a vložte je do cedníku.
5. Nechte sirup okapat a poté pokračujte v dalším zpracování.

Takto připravené ovoce bude ještě sladší a křehčí. V sušené podobě se skvěle hodí jako pochoutka k pití čaje.

Když jsou hrušky vystaveny vzduchu, tmavnou o něco pomaleji než jablka a jiné ovoce. Je však velmi důležité chránit budoucí sušené plody před zabarvením a hryzáním ovoce. K tomu je třeba vložit hrušky do roztoku na bázi kyseliny citronové nebo kuchyňské soli.

Dička (plaké hrušky) je potřeba na sušení speciálním způsobem připravit. Je vhodné je ze stromu neodstraňovat násilím, ale počkat, až samy opadnou. Poté je musíte sbírat a vložit do krabice, počkejte, až zhnědnou. Hnědé plody nejsou zkažené. Naopak, jsou zralé, mají jasnou chuť a vůni. Poté, co plody ztmavnou, je třeba je podélně rozříznout na dvě části, vyjmout krabici se semeny a blanšírovat. Divoké hrušky můžete sušit i celé.

Jak sušit hrušky doma?

Existuje několik možností sušení hrušek. Je třeba zvolit vhodnou metodu v závislosti na tom, jaká zařízení máte k dispozici. Můžete například použít mikrovlnnou troubu nebo fritézu. Za příznivého počasí lze sušení provádět venku. Každá metoda má své pro a proti. Hlavní věc je, že hrušky jsou dobře vysušené a jsou středně měkké a chutné. Kvalitní sušené plody hrušek vypadají krásně, mají jemnou hnědou nebo tmavě hnědou barvu a sladkou chuť.

V troubě

Téměř v každé domácnosti je trouba. Sušení je s ním snadné.

1. Předehřejte troubu na stupně 60.
2. Na plech položte pečicí papír.
3. Plátky hrušek položte do jedné vrstvy.
4. Vložte do trouby.
5. Po několika hodinách zvyšte teplotu na 80 stupňů.
6. Jakmile se plátky zmenší, opět snižte teplotu na 55 stupňů.
7. Při této teplotě sušíme hrušky, dokud nejsou zcela uvařené.

Obecně platí, že proces sušení trvá 12-16 hodin. Pokud sušíte celé hrušky, proces může trvat 24 hodin.

Během procesu sušení nechte troubu mírně otevřenou, aby se mohla odpařit vlhkost. Plody pravidelně obracejte.

V troubě plynového sporáku se sušení provádí stejným způsobem jako v elektrické. Produkty ale budete muset kontrolovat častěji, protože v tomto případě se zvyšuje riziko spálení.

V elektrické sušičce

Elektrická sušička je nejpohodlnější zařízení pro výrobu sušeného ovoce. Hospodyňka nemusí neustále sledovat připravenost plodů a vynakládat velké úsilí. Sušička je také pohodlná, protože má několik táců, takže s ní můžete sušit hodně ovoce najednou.

V elektrické sušičce můžete sušit nejen nakrájené ovoce, ale i celé ovoce. Pokud jsou hrušky velmi velké, je stále lepší je nakrájet na 2-4 části.

1. Ovoce dejte na podnosy. Nedávejte je příliš blízko k sobě. To umožní teplému vzduchu volně se pohybovat a zpracovávat každý kus.
2. Aby bylo zajištěno rovnoměrné a rychlé sušení, je třeba zásobníky vyměňovat každé 2,5 hodiny.
3. Zvedněte ty, na kterých plody nejvíce uschly.
4. Sušení se provádí při teplotě 60-70 stupňů se středním prouděním vzduchu. Vyšší teplotu byste neměli nastavovat, protože pokud ovoce navrchu oschne, může uvnitř zůstat syrové.

Sušení trvá podle velikosti plodů 8-12 hodin. Obvykle ale celý proces trvá asi 12 hodin. Sušení půlek hrušek může trvat 24 hodin. Čas od času se budou muset obrátit.

V mikrovlnné troubě

Tato metoda vysuší hrušky rychleji. Celý proces nezabere více než 3 minuty. Budou však vyžadovány určité dovednosti, aby se zajistilo, že plátky budou chutné a nespálí se.

1. Nejprve je třeba nastavit potřebné parametry pro mikrovlnnou troubu. Výkon by měl být nastaven na 200 W, doba sušení – 2,5 minuty.
2. Plech, na který budete hrušky pokládat, vyložte bavlněným ubrouskem. Umístěte tam ovoce.
3. Vložte talíř do mikrovlnné trouby a začněte sušit.
4. Po dokončení procesu sušení zkontrolujte hrušky.
5. Pokud nejsou suché, zapněte mikrovlnku ještě na půl minuty.

Nevýhodou této možnosti sušení je, že do mikrovlnné trouby půjde najednou malý počet plátků. Pokud tedy plánujete velké přípravy, nebude tento způsob úplně pohodlný.

Ve vzduchovém grilu

Ve vzduchové fritéze se vám nepodaří usušit velké množství ovoce. Ostatně možnosti tohoto zařízení jsou omezeny počtem palet. Standardní vzduchová fritéza neobsahuje více než 4 tácy. Neusadí se na nich více než 1 kg hrušek.

1. Plátky položte na podnosy a vložte je do vzduchové fritézy.
2. Nastavte teplotu na 120 stupňů a režim střední ventilace.
3. Zapněte zařízení na 30 minut.
4. Nechte víko mírně otevřené, aby se mohla odpařit vlhkost.
5. Hrušky pravidelně míchejte, aby se nepřipálily na stěnách fritézy.
6. Na konci procesu zkontrolujte připravenost sušeného ovoce.
7. V případě potřeby zapněte fritézu na dalších 20 minut.

Existuje další možnost sušení:

1. Nastavte teplotu asi na 60 stupňů a stupeň ventilace na maximum.
2. Takto usušit hrušky zabere asi den, ale na pánvi se nepřichytí.
3. Fritézu budete muset párkrát vypnout asi na 1 hodinu, aby se zařízení nepřehřálo.

Na slunci

Jedná se o nejdelší, ale zároveň nejjednodušší možnost sušení. Celé hrušky by se neměly sušit na slunci, i když jsou malé. Proto je lepší ovoce nakrájet na plátky.

1. Ovoce dejte na plechy vyložené čistým papírem.
2. Vezměte je ven, umístěte je na čisté místo, které je dobře osvětlené sluncem. Je vhodné, aby slunce svítilo od časného rána do večera.
3. Chcete-li hrušky chránit před hmyzem, položte na ně tenkou vrstvu gázy.
4. Večer vezměte palety do domu, aby plody nepoškodila vlhkost.
5. Během prázdnin je vhodné sušit, abyste měli proces pod kontrolou. Ovoce na miskách denně promíchejte, aby byly rovnoměrně vysušené a rozfoukané větrem.

Obvykle proces trvá přibližně 3 dny. Pokud hrušky nakrájíte na kroužky a ne na plátky, po 1,5 dnech je můžete navléknout na silnou nit a zavěsit ve formě korálků.

Sušení na slunci je vhodné pro ty lidi, kteří žijí v soukromém domě s vlastním pozemkem.

Pokud bydlíte v bytě, sušení lze provádět na balkoně. Ale stojí za zvážení, že částice sazí z továrních emisí a výfukových plynů automobilů se mohou usazovat na ovoci.

Jak skladovat sušené hrušky?

Aby sušené ovoce nehnilo nebo plesnivělo, je nutné vytvořit určité skladovací podmínky. K tomu se doporučuje zakoupit bavlněné sáčky nebo perforované lepenkové krabice. Je důležité, aby se sušené ovoce dalo větrat. Pamlsky můžete dát i do zavařovacích sklenic a uzavřít víčkem.

Hrušky skladujte na suchém místě, mimo dosah světla. Neumisťujte je do blízkosti radiátoru, plynového sporáku nebo trouby, protože uvnitř může dojít ke kondenzaci vodní páry, což povede k poškození výrobku.

Kontrolujte stav sušeného ovoce každé dva týdny. Pokud zaznamenáte výskyt plísní nebo ovocných molů, přípravek se nedoporučuje používat jako potravina, může být pro tělo škodlivý.

Při splnění všech těchto podmínek může sušená hruška vydržet celý rok. Nedoporučuje se skladovat déle. Je lepší vyrobit nové polotovary. Pokud během skladování hrušky ztvrdnou a ztmavnou, můžete je oživit. Chcete-li to provést, stačí je položit na plech a dát je do trouby na nízkou teplotu. Na samé dno trouby umístěte misku s vodou. Vroucí vlhkost začne uvolňovat páru, díky které budou sušené plody měkčí.

Sušené hrušky jsou zásobárnou živin. Mohou být výbornou pochoutkou do čaje, dobrou prevencí proti nachlazení v zimě a přísadou do kompotů. Existuje mnoho receptů na dezerty, které obsahují sušené hrušky. Přířezy můžete vyrobit pomocí speciálních zařízení nebo na slunci. Abyste získali lahodný dezert, je důležité dodržovat podmínky sušení hrušek a také jejich skladování.