Jak správně skladovat zeleninu v lednici – Obchod DA! »

Přemýšlejte o tom: podle OSN se asi třetina všech potravin vyprodukovaných na světě vyplýtvá. Jídlo, které vyhazujeme, je jednou z největších příčin klimatických změn. Neškodíme přitom jen planetě, ale také vyhazujeme své peníze. Správné skladování čerstvých potravin pomůže vyhnout se zbytečnému utrácení rodinného rozpočtu.

Odborníci v diskontních prodejnách „ANO!“ vám řeknou, jak zajistit, aby zakoupená zelenina a ovoce vydržely déle čerstvé.

Oddělte zeleninu a ovoce

Je třeba je skladovat odděleně od sebe. Proto mají chladničky zpravidla dva zásobníky, kde se teplota udržuje na 8-10 stupních. Příliš nízká teplota ničí strukturu ovoce a zeleniny – pak se kazí nebo ztrácí chuť a vůni. Zeleninu a ovoce skladujte nejlépe v papírových sáčcích nebo perforovaných obalech a nádobách, aby se do nich dostal vzduch.

Zeleninu skladujte nemytou

Ovoce a zeleninu před vložením do lednice nejlépe nemyjte. Vlhkost způsobí, že se čerstvé potraviny rychle zkazí.

Umístěte zeleninu do vody

Petržel, kopr a další bylinky v lednici rychle zavadnou. Zaměstnanci prodejen „ANO!“ Radí: abyste tomu zabránili, odřízněte kořeny a dejte zelení do sklenice s vodou, poté je můžete umístit do lednice. Někteří naši zákazníci skladují greeny zabalené ve vlhkých látkových ubrouscích – to je také skvělý způsob.

Oddělte banány a rajčata

Faktem je, že některé druhy ovoce a zeleniny uvolňují etylen, který urychluje zrání jiných čerstvých potravin. Patří sem například jablka, banány, rajčata, avokádo. Je lepší je skladovat samostatně, pak nepovedou k přezrávání jejich „sousedů“ v chladničce.

Odřízněte vršky kořenové zeleniny

Červená řepa, mrkev, vodnice, ředkvičky, ředkvičky – to vše se dá dlouho skladovat v lednici, když po nákupu odříznete vršky. Kořenovou zeleninu byste však neměli loupat – je lepší to udělat bezprostředně před vařením. V lednici tak například mrkev vydrží zhruba dva týdny.

Cibuli a česnek skladujte odděleně

Tyto potraviny se dobře uchovávají v lednici (a česnek se při vychladnutí snadněji loupe), ale rozšiřují svou chuť a mohou ovlivnit chuť jiných potravin. Umístěte cibuli a česnek do prodyšných nádob nebo papírových sáčků a poté vložte do chladničky.

Vybírejte kvalitní produkty

Je zcela přirozené, že shnilé a prošlé potraviny budete muset po několika dnech nebo dokonce hodinách vyhodit. Klíčem k dlouhému skladování je kvalita produktů. V diskontním řetězci „ANO!“ Na čerstvost ovoce a zeleniny klademe ty nejpřísnější požadavky. Všechny produkty navíc procházejí nejpřísnější kontrolou ohledně složení a přítomnosti pesticidů!

Specialista na kategorii „čerstvé“ řetězce potravinových diskontů „DA!“:

– Přijímáme zboží vypěstované v půdě šetrné k životnímu prostředí bez použití nebezpečných dusičnanů a chemických hnojiv. Spolupracujeme také přímo s místními výrobci a farmáři, takže se naše produkty dostávají na stoly zákazníků v co nejkratším čase.. Ve všech skladech jsou dodržovány přísné teplotní podmínky, každý náš dodavatel zeleniny a ovoce ví, že jeho zboží projde nejen přísným testováním, ale za určitých podmínek bude přijato do příslušných přejímacích zón.

Ostatní materiály

Jídlo s sebou – další recepty

Jídlo s sebou není výsadou pouze kaváren a restaurací. Dnes se naučíme vařit jídlo, jehož hlavní výhodou je mobilita. „ANO!“ doporučí 3 recepty na pečení, které si můžete rychle připravit, vzít s sebou a jíst, ať jste kdekoli – na chatě, na túře, v práci nebo ve škole.

Chutné dárky

Dnešní recepty budou zajímat ty, kteří rádi vyrábějí dárky vlastníma rukama. K těmto darům existuje úplně jiný přístup, že? Co když je to jedlé? Vyzařuje teplo, pohodlí a laskavost, protože je velmi cílené, vyrobené podle chuti a přání milované osoby. Můžete upéct velký koláč jako dárek pro celou rodinu, nebo můžete upéct spoustu malých sušenek, různě je obarvit nebo na ně napsat přání a dát každému jeho vlastní personalizovanou kopii.

• Exkluzivní značky
• Kontakty
• Dárkové poukazy
• Uložit adresy
• Interaktivní portál
• Zásady ochrany osobních údajů