Jak správně sbírat semena rajčat | Životní styl | Seldon News

Rajčata, která kuchaři a zahradníci nazývají chutnou a zdravou zeleninou, jsou z pohledu botaniků mnohočetné bobule. Uvnitř těchto bobulí se nacházejí malá plochá semena. Rajčata, kdysi pěstovaná jako okrasné keře, se dnes pěstují jako produktivní zeleninová plodina nejen v otevřeném terénu, sklenících a pařeništích, ale i na balkonech a parapetech. Během několika staletí pěstování rajčat na evropském kontinentu vědci i amatéři vytvořili mnoho odrůd a hybridů s různou dobou zrání, barvou a tvarem plodů, vzhledem a typem vývoje keřů. Díky rozšíření ekonomických vazeb a rozvoji informačních technologií si moderní pěstitelé zeleniny mohou vybrat a zakoupit jakýkoli semenný materiál. Přesto si mnoho z nich připravuje semena na vlastních záhonech. Cíl, který pěstitelé zeleniny sledují, je jasný – v první řadě je to neochota znovu ztrácet čas hledáním kvalitních semen plodných odrůd rajčat, které se jim líbí, a poté následují ekonomické zájmy. V každém případě to nejsou jen zemědělci, kteří sbírají semena, ale i zahradníci, kteří si nedokážou představit, že jejich oblíbená zelenina nebude růst na jejich zahradním pozemku. Obsah článku:
1. Kdy sklízet rajčata na semena
2. Požadavky na ovoce
3. Co budete potřebovat
4. Jak správně sbírat semena rajčat
5. Sušení sadbového materiálu
6. Snadný a rychlý způsob, jak sbírat semena z rajčat
7. Jak sbírat semínka z cherry rajčat
8. Jak správně skladovat semena rajčat doma
9. Užitečné rady

Kdy sklízet rajčata na semena

Nejlepší doba pro extrakci semen z rajčat je během zrání plodů. Doba zrání rajčat se liší a závisí na odrůdových vlastnostech, době výsadby sazenic, povětrnostních podmínkách a kvalitě péče o rostliny. Rajčata s raným obdobím zrání jsou připravena ke sklizni z keřů již v polovině léta. Pozdně zrající odrůdy se v této době mohou začít naplňovat a červenat budou až v září. Pro sběr semen je třeba zvolit dobu, kdy rajčata na zdravém keři získají barvu charakteristickou pro danou odrůdu, získají typický tvar a dosáhnou plánované hmotnosti. Sbírají se plody, které jsou nejlepšími zástupci odrůdy a odpovídají představě ideální rostliny, nemají žádné mechanické poškození a nejsou na nich žádné známky chorob nebo výskytu hmyzu.

Požadavky na ovoce

• nepoužívejte hybridní ovoce;
• vybrat hojně plodící keře odrůdových rajčat, které nebyly ošetřeny stimulanty růstu;
• používat zdravé, zralé plody s vlastnostmi charakteristickými pro danou odrůdu;
• výjimečně se používají nezralé, ale plně naplněné plody, které jsou ve fázi hnědnutí;
• Plody se sklízejí z druhé nebo třetí trsu.

Aby se zajistilo dobré klíčení semen, rajčata po sklizni z keřů dozrávají, tj. rozkládají se na teplém místě v otevřeném stinném prostoru a takto se uchovávají, dokud plody zcela nedozrají a trochu nezměknou. Nesmíte dovolit, aby rajčata přezrála, ani aby se na plodech objevily známky hniloby, plísně nebo černých skvrn.

Co budete potřebovat?

Při extrakci semen se plody rajčat krájejí. K tomu je potřeba ostrý řezný nástroj, obvykle dobře nabroušený kuchyňský nůž. Dále budete potřebovat jemné sítko, čajovou lžičku, 2 skleněné nádoby, jejichž objem závisí na počtu plodů určených ke sběru semen. Budete potřebovat vodu a nádobu na její scezení, list silného papíru.

Jak správně sbírat semena rajčat

Před zahájením práce se rajčata omyjí pod tekoucí vodou a osuší. Někteří zahrádkáři rajčata nejprve omyjí ve slabém roztoku jedlé sody a poté ve vodě. Rajčata lze řezat dvěma způsoby – napříč plodem (podél rovníku) nebo od stopky směrem nahoru. Způsob, jakým se semenné komory otevírají, bude záviset na řezu. Při příčném řezu budou viditelná všechna semena v každé polovině. Při podélném řezu pouze ta, která jsou blízko řezu.

Semena a dužnina se z rajčete extrahují. To lze provést lžičkou nebo stlačením plodu a vymačkáním dužniny a semen. V této době jsou semena v ochranné skořápce. Ta obsahuje látky, které brání klíčení semen uvnitř rajčete. Za přirozených podmínek se ochrana po pádu plodů na zem ničí a začnou hnít a rozkládat se.

Stejný proces nastane, pokud se semínka vyjmutá z plodu umístí do sklenice a zalije se vodou. Množství vody by mělo být stejné jako množství semínek s dužninou – 1:1. Poté, co se na hladině vody začnou objevovat bublinky z plynů uvolňovaných při rozkladu, se směs ve sklenici rozdělí na dvě části – plnohodnotná semínka, zbavená skořápky, klesnou ke dnu sklenice a ostatní semínka a dužnina zůstanou v horní části.

Hmota, která vyplavala na hladinu, se scedí, k semenům zbývajícím na dně se přidá čistá voda. Vše promícháme, necháme semena klesnout ke dnu a znovu scedíme kalnou vodu. Opakujeme to ještě 2–3krát. Naposledy vodu scedíme přes síto. Semena zůstanou na sítu. Jejich kvalitu lze ihned zkontrolovat. K tomu rozpustíme 12 čajových lžiček soli ve sklenici vody. Semena vložíme do roztoku – dutá semena budou plavat, plná semena skončí na dně. Po kontrole se semena propláchneme pod tekoucí vodou.

Sušení sadebního materiálu

Semena rajčat se rozprostřou v tenké vrstvě na povrchu papírového listu. Suší se při pokojové teplotě ve stínu. Semena je nutné pravidelně míchat a ta, která jsou k sobě přilepená, je nutné oddělit párátkem nebo vidličkou.

Snadný a rychlý způsob, jak sbírat semena z rajčat

Rychlá metoda sklizně semen rajčat se používá u zralých rajčat, jejichž slupka při stlačení snadno praská. Vyberte vhodná zdravá rajčata, omyjte je ve vodě, nakrájejte je, ručně vymačkejte dužinu se semeny nebo ji odstraňte lžící. Dužinu rozložte doprostřed listu papíru. Okraj listu je označen informacemi o odrůdě rajčete a datem sběru semen. List se nechá uschnout. Po úplném uschnutí se semena nechají na papíře, který se složí do sáčku a v této podobě se odešle do skladu.

Jak sbírat semínka z cherry rajčat

Pěstování cherry rajčat je velmi oblíbené nejen mezi zahrádkáři, ale i mezi milovníky pokojové zeleniny. Pěstují se v balkonových truhlících, závěsných koších, květináčích a používají se k vytváření zeleninových kompozic na parapetech a lodžiích. Sběr semen cherry rajčat se příliš neliší od sběru velkoplodých rajčat. Vyberte zdravý keř, kterému nebyla uměle zvýšena plodnost – nebyl ošetřen přípravky pro zvýšení výnosu.

Z keře se odstraní větev se zralými rajčaty, stonek s rajčaty se nechá několik dní na suchém, teplém a stinném místě. Poté se rajčata otrhají, rozkrojí napůl a vyjmou se semena. Semena spolu s dužinou se několik dní uchovávají v nádobě s vodou, po vykvašení tekutiny se semena oddělená od dužiny vyjmou ze sklenice, promyjí se sítem, usuší a rozloží do papírových nebo gázových sáčků.

Jak správně skladovat semena rajčat doma

Pro skladování semen bez zhoršení jejich kvality je nutné splnit několik podmínek:

• Semena důkladně osušte;
• připravte si sáčky (papírové, metalizované) nebo silné látkové sáčky a napište na ně informace o semenech;
• vyberte tmavé, chladné a větrané místo, kde bude udržována stálá nízká vlhkost.

Semena jsou balena do sáčků a umístěna v uzavřených organizérech, oddělená podle odrůd a doby sklizně. Krabice jsou uloženy na předem připraveném místě, mimo dosah dětí a domácích zvířat.

Užitečné tipy

• Pro pěstování rajčat vyberte semena, která byla skladována alespoň 2 roky – během tohoto období mají semena rajčat nejvyšší klíčivost.
• V úrodných letech nasbírejte dostatek semen, aby vám vydržela 3–4 roky. Během této doby semena rajčat neztratí své vlastnosti.
• Přezrálá rajčata se nepoužívají ke sběru semen – semena mohou začít klíčit uvnitř rajčat a ztratí klíčivost.
• Největší rajčata, která se značně liší od průměrných typických norem, nenesou dědičné vlastnosti odrůdy a mohou být hybridním ovocem, které se objevilo v důsledku křížového opylování hmyzem.
• Nejlepší sáčky pro skladování semen jsou metalizované sáčky.

Pěstování rajčat v polykarbonátovém skleníku

Zahrádkáři, kteří chtějí nejen ušetřit peníze, ale také zachovat všechny vlastnosti svých oblíbených odrůd rajčat, se zabývají sklizní semen rajčat. Zároveň se mnohým daří zlepšit kvalitu plodů a zajistit jejich plnou životaschopnost. Za tímto účelem se vybírají zdravá zralá rajčata pěstovaná na místě, kde je křížové opylení nemožné. A pouze z takových plodů se extrahují semena, ze kterých vyrostou přesně ta požadovaná rajčata.

Údaje o držiteli autorských práv k fotografiím a videím jsou převzaty z webu “Lidové znalosti od Anatolije Kravčenka”, více podrobností v Provozním řádu

Dnes není s nákupem semen rajčat žádný problém. Vždy se dají koupit ve specializovaných prodejnách. Tato semena však ne vždy mají odpovídající kvalitu. Zahradníci si velmi často stěžují na nízkou klíčivost.

Pokud máte své oblíbené a časem osvědčené odrůdy rajčat, můžete si sadivový materiál připravit sami.

Proč jsou vaše vlastní semínka lepší?

Semena v obchodech jsou balena v sáčcích. Často jsou potahována nebo ošetřována ultrazvukem. Všechna tato opatření mají za cíl zlepšit klíčivost a zvýšit odolnost rajčat vůči chorobám.

Úskalí kupovaných semen

1. Cena semen někdy neodpovídá jejich kvalitě.
2. Datum spotřeby uvedené na etiketě ne vždy odpovídá skutečnosti.
3. Semena populárních odrůd nejsou vždy k dispozici v prodeji.
4. Množství semen v sáčcích je zanedbatelné.

Výhody domácích semínek

• pěstování rajčat z vlastních semen dává dobrou sklizeň, protože rostliny se již přizpůsobily vlastnostem regionu;
• každý zahradník si může sehnat potřebné množství semen;
• Ošetření semenného materiálu proti chorobám doma je snadné;
• značné úspory peněz;
• klid v duši: nebudete se muset starat o klíčivost semen ani kvalitu sazenic.

Nedělejte chyby

I začínající zahradník si může pořídit kvalitní semenný materiál, pokud si pečlivě přečte tipy. Musíte znát pravidla pro sběr semen a také pět nejčastějších chyb, protože ne všechna rajčata lze použít ke sběru semenného materiálu doma. Před výběrem rajčat na semena byste se měli seznámit s 5 nejčastějšími chybami, abyste nebyli zklamáni při použití semen k pěstování rajčat.

1. Semena by se měla sbírat z odrůd, nikoli z hybridů. Rostliny nové generace si nejen nezachovávají své původní vlastnosti, ale často produkují i bezchutné nebo ošklivé plody. Pokud je na obalu s rajčaty, která jste si koupili, písmeno F1, jedná se o hybrid.
2. Z keře si nemůžete vzít žádné rajče. Faktem je, že včely pomáhají opylovat plody a mohou přenášet pyl z jiných rostlin rostoucích v okolí. Pro semena si vyberte rajčata rostoucí na úplně prvním nebo druhém štětci, která začínají kvést v květnu, kdy je aktivita včel minimální.
3. Neměli byste sbírat největší plody, protože ne vždy odpovídají odrůdě. S největší pravděpodobností je taková velikost rajčete náhodná, nezachovává plně mateřské vlastnosti.
4. Rajčata typického odrůdového tvaru jsou vhodná pro semena. Experimenty jsou v tomto případě nevhodné: pokud jsou plody popisovány jako kulaté, pak je jiný tvar s největší pravděpodobností výsledkem křížového opylení.
5. Přezrálá rajčata nejsou vhodná pro sklizeň semenného materiálu, protože semena klíčí a ztrácejí klíčivost.

Zahrádkáři často berou semena z rajčat koupených na trhu nebo v obchodech. Je snadné ověřit, zda se jedná o hybridy, či nikoli. Musíte zasít semena a sledovat výhonky. Pokud jsou všechny výhonky stejné, jako dvojčata, pak máte odrůdová rajčata. Hybridní výhonky se budou lišit. Taková semena byste neměli používat, je lepší je vyhodit.

Sklizeň osiva

Rostlina a plody musí být zdravé a splňovat všechna kritéria odrůdové kvality. Pro získání semen označte první nebo druhý štětec z centrálního stonku. Samotná rajčata musí být bez vad. Rajčata mohou být zralá nebo hnědá. Zkušení zahradníci při výběru semenné rostliny věnují pozornost spodní straně plodu: nejlepší semena jsou u rajčat s malou prohlubní.

Sklizené plody jsou zralé. Pokud je rostlin se semeny více, měla by být každá z nich označena, aby se zabránilo záměně odrůd. Asi za 10 dní rajčata změknou a je čas vyjmout semínka.

Video: Jak správně sbírat semena rajčat pro sazenice

Krok za krokem

Dodržením určitých kroků můžete získat vysoce kvalitní semena rajčat:

Zralé rajče se rozkrojí napříč. Semínka se z každé poloviny lžící vyjmou do sklenice nebo nádoby spolu s dužinou a přidá se malé množství vody.

Poté se nádoba s budoucím semenným materiálem umístí na teplé místo na 4 dny k fermentaci. Kapalinu je třeba protřepat. Jakmile se ve sklenici nebo nádobě objeví bublinky a na povrchu se neobjeví plíseň, proces je dokončen.

Dobrá semena spadnou do sedimentu a ta méně kvalitní zůstanou v dužině. Jsou vyhozena.

Lžící odstraňte dužinu, která se shromáždila nahoře, a zakalenou tekutinu sceďte. Poté přidejte čistou vodu a obsah promíchejte. Část semínek se opět ocitne nahoře a sceďte ji spolu s vodou. Usazená semínka se několikrát promyjí, dokud se nevyplaví veškerá dužina. Poté se obsah vyloží na gázu, aby se odstranila voda.

1. Dezinfekce. Rozpusťte manganistan draselný (růžový roztok) ve sklenici a vložte semena do gázy na 5-6 hodin, poté opláchněte čistou vodou.
2. Sušení

Semena je třeba sušit na suchém kusu papíru.

Jak vidíte, sběr semen rajčat vlastníma rukama je snadný.

Dva způsoby, jak sbírat semena pro líné

Pro pěstování rajčat doma není nutné používat výše uvedený způsob přípravy semenného materiálu. Zjednodušená verze sběru semen, jak se říká, pro lenochy, je docela vhodná. Tyto dvě možnosti zahradníci často používají, pokud potřebují sbírat semena z velkého množství rajčat různých odrůd.

Možnost 1. Vyberte zdravá rajčata, otřete je a rozkrojte na dvě poloviny. Semínka vymačkejte do sklenice s dužinou, pevně přikryjte utěrkou a nechte dva dny na tmavém místě. Poté zalijte vodou. Životaschopná semínka klesnou ke dnu a ta, která plavou, se scedí i s tekutinou a dužinou.

Pak si připravte dezinfekční roztok z pracího mýdla a nasypte do něj semínka rajčat. Namočte asi na půl hodiny. Zbývá už jen nasypat semenný materiál na papír a usušit.

Možnost 2. Rajčata se vykuchají, semena se umístí na ubrousek a potře se, aby se odstranila sliznice. Po vysušení se uloží do skladu.

Semínka cherry rajčat

Drobnoplodá cherry rajčátka získávají na popularitě. Sadbový materiál v obchodech však není levný, jejich každoroční nákup je pro rozpočet drahý. Proto si zahrádkáři, kteří si jednou koupili semena odrůdy, která se jim líbí, připravují sadbový materiál sami.

Sbírat semínka cherry rajčat není těžké. V tomto případě bude možné semínka cherry rajčat sdílet s přáteli a získat od nich semínka jiných odrůd.

Klíčení domácích semen bude vynikající, pokud se vše provede podle pravidel.

1. Vyberte zralé a zdravé plody na větvi.
2. Jsou zabaleny pouze do novinového papíru pro zrání a umístěny na slunném oknu.
3. Za 4 dny rajčata uvadnou a změknou. Semínka se odstraňují malou lžičkou.
4. Jsou promyty v několika vodách a sušeny na papíře na slunci.

Jak vidíte, semena můžete sbírat nejen z velkých a středních rajčat, ale i z malých, například cherry rajčat. Bez ohledu na velikost plodu je nutné sebraná semena před skladováním dezinfikovat jakýmkoli vhodným způsobem.

Co ještě potřebujete vědět

Doma si můžete nasbírat semena rajčat a použít je k pěstování rostlin v příštím roce.

Zahradníci by měli znát několik tajemství:

• hybridní rajčata se nepoužívají jako semena;
• můžete sklízet velké množství semen jedné odrůdy, protože klíčivost přetrvává 4-5 let;
• Dodržování pravidel skladování je klíčem k trvanlivosti semen;
• Každá odrůda je umístěna v samostatných sáčcích a označena štítkem, který uvádí nejen název, ale i čas přípravy.

Vlastnosti úložiště

Začínající zahradníci se zajímají o to, jak skladovat semena rajčat.

Stejně jako jakýkoli semenný materiál, ani samosbíraná semena rajčat netolerují vlhké místnosti a světlo. Proto se semenný materiál po důkladném vysušení rozloží do papírových sáčků a skladuje na suchém a tmavém místě.

Sdílet příspěvek «Jak správně sbírat semínka rajčat doma»