JAK POUŽÍVAT ROZMARÝN

Před přidáním rozmarýnu do jídla je třeba jej rychle opláchnout pod studenou tekoucí vodou a poté vysušit.
Ve většině receptů se používají listy, které se snadno odtrhávají od stonku. Mohou být přidány buď celé, nebo jemně nakrájené, vše závisí na typu pokrmu a přání kuchaře.
Celou nať můžete přidat i k dochucení polévek, dušených pokrmů a masitých pokrmů. Před podáváním ho nezapomeňte vyndat, protože není moc příjemné žvýkat.
Zde je několik nápadů, jak můžete rozmarýn použít:
přidejte čerstvý rozmarýn do omelety;
rozmarýn je prostě skvělý společník pro kuřecí a jehněčí maso;
přidat rozmarýn do rajčatové omáčky a polévek;
Zkuste přidat snítku rozmarýnu do svého ginu s tonikem nebo limonády;
Další možností je začít čerstvým rozmarýnem nasekaným najemno, poté smíchat s olivovým olejem a použít jako omáčku na opečené toasty. A když do této omáčky navíc přidáte nadrobno nakrájená zralá rajčata a pár stroužků česneku. Nebudeme nic psát, protože to prostě musíte vyzkoušet sami. Hlavní je nezapomenout na tousty.

číst