Jak pěstovat sladký angrešt. Doporučení od Gennadije Raspopova

Nemám na zahradě jedinou úrodu bobulí, která by při dozrávání úrody přinesla tolik potěšení jako angrešt.

Milují ji děti i dospělí, zvláště pokud je odrůda sladká, velká, nepichlavá a bez chorob. Těší mě i bohaté úrody tohoto keře a nenáročnost sklizně (oproti maliníku nebo rakytníku). Oceňuji i to, že tato bobule patří spolu s černým rybízem, rakytníkem, zimolezem a aktinidií mezi pět nejléčivějších, protože obsahuje mnoho vitamínů a biologicky aktivních látek.

Proto se s manželkou vždy usmíváme, když k nám o víkendu přijede našich pět vnoučat a první, co udělají, je, že jdou na zahradu ochutnat dozrávající odrůdy angreštu a předhánějí se, kdo najde nejsladší keřík.

Co je na angreštu zvláštního?

Angrešt je cenný, protože již ve druhém roce výsadby potěší zahradníka prvními bobulemi a rostou neomezeně, pokud jsou správně prořezány a krmeny organickou hmotou.

Až teď moje první keře, kterým je už 35 let, krásně plodí. A celé ty roky jsme jedli bobule, které nebyly ošetřeny pesticidy ani překrmovány minerální vodou. Jíme přímo z větve a učíme naše vnoučata ochutnávat bobule přímo na zahradě a vychutnávat si rozmanitost chutí.

Pro sebe si angrešt mrazíme a jíme celou zimu. Neděláme džem – neměli byste zabíjet všechno cenné v této léčivé bobule. Z přebytků vyrábíme výborné světlé víno a z pokrutin vyrábíme bobulový ocet, často smíchaný s jablky. Jak mladé víno při střídmé konzumaci, tak ocet do salátů nemají pro svůj léčivý a omlazující účinek cenu.

Problémy a řešení

Vnuk páté třídy se mě jednou zeptal: „Dědečku, sousedův chlapec mě pohostil angreštem, větším a sladším než ten náš. Ale je pokryta jakousi plísní a listy jsou celé pomačkané a nemocné. Jeho rodiče říkají, že tato odrůda je stará téměř sto let, ale v posledních letech je velmi nemocný. Ať stříkají cokoli, nic nepomáhá. Možná víš, jak se léčit?“

Proto jsem se rozhodla napsat článek o angreštu. O nových výběrech, o odrůdách testovaných na naší zahradě. Na tuto plodinu dostáváme spoustu dotazů jak od mladých, tak i zkušených zahradníků.

Odpověděl jsem sousedovu chlapci a jeho rodičům jednoduše: nemá smysl stříkat bobule na zahradě. Je nutné vytrhat všechny odrůdy angreštu a rybízu, které nejsou imunní vůči houbovým chorobám, a odrůdy odolné vůči rostlinám.

Dělal jsem to na své zahradě v osmdesátých letech. Po získání pozemku a vytvoření zahrady jsem, jako všichni začátečníci v té době, koupil keře od přátel. Několik let jsem trpěl tím, že jsem se snažil ošetřit tyto keře, které byly náhodně zděděny po sférotéce. Pak jsem četl chytré knihy a šel si pro sazenice od vědců z Moskvy a Petrohradu. A všechny následující roky jsem neměl žádné problémy s nemocemi.

Jak pěstuji angrešt

K odrůdám se vrátíme později, ale nejprve vám řeknu, jak sázím keře, jak se o ně starám – bez toho nezískáte zdravé rostliny a dobrou sklizeň.

Jak připravuji místo pro výsadbu

Na podzim plánuji po obvodu zahrady dlouhý záhon, na 5-7 keřů – asi 10 metrů na délku. Do této oblasti navozím veškerou přebytečnou hrubou organickou hmotu: suchou trávu, listí a hnůj od zvířat. Rovnoměrně rozprostřem na zvolenou plochu ve vrstvě do 10 cm.

Na jaře na takový záhon vysadím všechny své jiřiny, většinou nepasující a přebytky, které nerad vyhazuji. To je důležité tajemství. Angrešt se bojí vytrvalých plevelů, zejména medovice, pšeničné trávy a kopřivy. V trnitém keři nemůžete tento plevel trhat rukama; Nemůžete kopat ani sekat – kořeny angreštu jsou povrchové, vláknité, pronikají celou organickou podestýlkou ​​a jsou vážně poškozeny motykou. Pouze jiřiny, rostoucí v husté stěně na silné vrstvě organické hmoty, během letní sezóny zcela vyhubí všechny vytrvalé plevele.

Koncem září se jiřiny vyryjí, záhon se neokopává, ale mírně uvolňuje vidlemi a na něj se vysázejí nové keře angreštu, obvykle ve vzdálenosti asi 2 metry od sebe. Dva podzimní měsíce před mrazem takové sazenice dokonale zakoření.

Rozmnožuji angrešt vrstvy: na jaře ohýbám mladé větve a posypu je kbelíkem kypré zeminy ze záhonu, kde rostly okurky. Moderní odrůdy velmi dobře zakořeňují. Rozmnožuji některé cenné odrůdy zelené řízky.

Jakou půdu má angrešt rád?

Angrešt milují slunce, i když na jedné straně rostou i ve světlém stínu. Tato bobule netoleruje pouze nízké, bažinaté oblasti se stojatou vodou. Angrešt samozřejmě nemá rád holý písek nebo chladnou hlínu. Přesto je lepší hlinitopísčitá půda než jílovitá půda.

Dlouhotrvající sucha v červencových vedrech mají špatný vliv na vláknité kořeny. Je ale velmi houževnatý a pružný a při dobré péči se rychle zotavuje.

Angrešt potřebuje organickou hmotu, ne minerální vodu

Hlavní věc v mé zemědělské technice je, že každý podzim přidávám 2-3 kbelíky volné organické hmoty pod keře (to je buď napůl shnilý hnůj s listím a suchou trávou, nebo zemina z okurkového skleníku, která by se měla každoročně měnit ).

Půdní inženýři – nejen žížaly, ale i nespočet dalších drobných živých tvorů – požírají tuto organickou hmotu, pronikají do půdy tunely, unášejí koprolity až 30 cm hluboko, nasycují půdu vzdušným kyslíkem a vytvářejí tak vynikající podmínky pro růst vláknitých kořeny. Organická hmota zadržuje vlhkost velmi dlouho, takže takové záhony zalévám pouze za velkého sucha.

Je nutné na angrešt aplikovat minerální hnojiva? Pokud do keře přidáte více než dva kbelíky organické hmoty, samozřejmě ne. Není třeba využívat rad agronomů průmyslových zahrad. Nepotřebujeme vysoké výnosy, ale kvalitu léčivých bobulí pro rodinu.

Na humózní půdě v prvním roce výsadby lokálně přidávám do jamek lžíci superfosfátu a draselných solí. A po celé léto neustále stříkám půdu a keře AKCH. Půdní biota pravidelně zaváděná z ACH, vstupující do symbiózy s kořeny a napomáhající rozkladu organické hmoty, plně zásobuje keře dusíkem, vitamíny a hormony.

Existuje lék na choroby angreštu?

Tato rostlina má 75 druhů patogenů a různých škůdců. Musíme je všechny znát a bojovat s nimi? Samozřejmě že ne.

Moje zkušenost ukazuje: je zbytečné stříkat angrešt fungicidy proti padlí, stačí koupit odrůdy, které jsou k němu odolné; Na mé zahradě v organických záhonech I Tuhle bobuli nikdy ničím nestříkám., ale jiné houby (např. rez na listech) mi nebrání získat úrodu, která mi dělá radost.

Prospěšný hmyz chrání mé keře před mšicemi a sviluškami. Ale jednou za 3-5 let se objeví můra, jejíž housenky mohou zničit všechny listy za pár dní. Pokud se vám to podaří odhalit včas, pak stojí za to použít jakýkoli pesticid, který zahradník vždy musí bojovat proti mandelince bramborové – vše ovlivňuje můru.

Vlastnosti odrůd angreštu

Každý z nás by chtěl mít na zahradě kustovnici, která plodí velké sladké bobule. Byli tak odlišní staré evropské odrůdy, ale nejsou moderní – v našich podmínkách se ukazují jako náchylné k padlí; příliš pichlavý; sklizeň se dává pozdě (někdy ve 4. roce); jsou těžce postiženy suchem. Přivezeno k nám americké odrůdy měli imunitu vůči houbovým chorobám, ale měli také významnou nevýhodu – malé a nepříliš chutné bobule.

Proto se již více než 60 let chovají chovatelská centra křížící Američany a Evropany nové odrůdy angreštu, které spojují velkoplodou a sladkou chuť plodů s produktivitou, mají slabé trnité větve a jsou odolné proti padlí.

Pojďme se bavit o nových výběrech

Ve starých zahradách stále najdete odrůdy z počátku století s dokonalou chutí – to jsou velkoplodé anglické žluté, brazilské, varšavské, citronové obra, sudové, zelené lahve. V dnešní době jsou velmi nemocní.

První hybridy odolné proti padlí se u nás objevily ve 30. letech minulého století – např. Změna. V 50. letech se objevily první domácí velkoplodé, zimovzdorné, relativně odolné odrůdám spheroteca: Pink-2, Lada, Jaro. Nejzajímavější jsou odrůdy s mírně trnitými výhony Kolobok, Eaglet и Láskyplný – vznikly ve Výzkumném zonálním ústavu zahradnictví Pásma nečernozemě.

V 80. letech byly vyvinuty nové odrůdy, které si udržely slabé nebo beztrnné, ale měly vyšší výnosy a větší plody. Mezi nimi:

Jak sháním nové produkty

V 90. letech jsem zašel do Výzkumného zonálního ústavu zahradnictví nečernozemního pásu, seznámil se s chovatelkou I.V Popovou a koupil od ní nadějné odrůdy angreštu: Zelený déšť, Obránce, Grushenka, Láskyplný и Alfa 2. Pořád mi dělají radost z úrody a nejsou vůbec nemocní.

Odrůdy finského angreštu Před 30 lety jsem zakoupil směs odrůd z řízků z Pavlovské školky a všechny stále zůstávají nepřekonatelné ve výnosu a odolnosti vůči mrazu a chorobám. Například rozmanitost Hinnonmaki Strain-14 (finská zelená) – stále nejlepší odrůda na mé zahradě.

Na mé zahradě jsou i další zajímavé odrůdy, např. Krasnoslavjanovský. Chutná jako jedna z nejlepších. A také nezvykle velké a sladké Běloruský cukr. Když jsem to zkusil, tak posledních deset let stíhám nové produkty z Běloruska.

Nejranější a nejsladší z nich je odrůda Jaro. Odrůdy dozrávají za týden Berendey, Vzpomínka na Voluzněva, Белорусский и Coral. Vzpomínka na Voluzněva Vyznačuje se velmi velkými bobulemi, které v nejchladnějším létě neztrácejí sladkou chuť. Berendey velmi odolný vůči sférotéce, neobvykle produktivní, dobrý pro domácí vinařství, ale bobule rychle přezrávají.

Hodnota pro odrůdy Masheka, Smýčka и Paul dodávají jim mimořádný obsah cukru a aroma.
Červený angrešt Ravolt Potěší stálostí výnosů, hustotou a velikostí lahodných bobulí.

Obecně platí, že díky úspěchu chovatelů existují odrůdy pro každý vkus. A jak vidíte, při pěstování tohoto léčivého a chutného bobule nejsou žádné potíže.

Angrešt (Argus) je jedním z nejoblíbenějších zahradních keřů. Patří do rodu rybíz, první botanický popis se objevil v 1000. století. Ovocný keř, původem ze západní Evropy, roste divoce na Ukrajině, ve Střední Asii, na Kavkaze a v severní Africe. Šlechtitelské práce na jeho pěstování začaly již dávno; v polovině XNUMX. století existovalo již asi XNUMX XNUMX odrůd.

Angrešt se na Ukrajině prodává za nejlepší ceny ve školce Ecosad.

Pár slov o výhodách angreštu

Výsadbou sazenic angreštu můžete za 3-4 roky získat první dobrou úrodu bobulí vhodných k čerstvé spotřebě, výrobě džemů a kompotů. Plody keře obsahují prospěšné látky. Jsou bohaté na kyselinu askorbovou, antokyany, mikro- a makroprvky, karoten a vitamíny. Bohaté složení určuje prospěšné vlastnosti:

• posílení krevních cév;
• protizánětlivý účinek;
• zvýšená imunita;
• odstraňování radionuklidů a těžkých kovů.

Bobule budou také prospěšné pro lidi s onemocněním močového měchýře a jater, anémií a kardiovaskulárními chorobami. A zralé plody mají protirakovinné účinky.

Odrůdy a oblíbené odrůdy

Před nákupem sazenic angreštu byste se měli okamžitě rozhodnout pro odrůdu. Výběr určí snadnost péče, mrazuvzdornost, chuť a výnos. Někteří zahradníci nemají angrešt rádi pro jeho ostré trny, které proces sběru bobulí ztěžují. Šlechtitelé však vyšlechtili i beztrnné odrůdy. Výběr odrůd je velký – existují ty osvědčené v průběhu let i relativně nové.

1. Josta. Jedná se o křížence angreštu a černého rybízu, jehož sazenice lze zakoupit v našem obchodě. Keře jsou vysoké (dosahující 2.5 metru), bez trnů. Bobule jsou středně velké, s tlustou slupkou, ale mají sladkou chuť a stabilně vysoký výnos.
2. Grushenka. Oblíbená, vysoce výnosná odrůda, kterou si majitelé zahrad oblíbili pro své velké bobule, absenci trnů, zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.
3. Kolobok. Zahradníci si ho cení pro dlouhé období plodnosti, velké bobule a dobrou chuť.
4. Malachit. Chutné bobule jasně zelené barvy s tenkou slupkou. Ideální na džem. Sazenice angreštu této odrůdy dobře zakořeňují, rychle rostou, dospělé keře dávají bohatou úrodu.

Toto je jen malá část odrůd. V našem obchodě si můžete koupit angrešt různé doby zrání a barvy plodů.

Vlastnosti výsadby a péče

Sazenice angreštu se vysazují na trvalé místo na jaře nebo na podzim. V prvním případě je však třeba trefit optimální časové období – kdy již země rozmrzla, ale pupeny ještě nenabobtnaly. Pokud vysadíte později, sazenice se špatně zakoření. Proto se upřednostňuje podzimní výsadba měsíc nebo měsíc a půl před nástupem mrazů.

Průměrná vzdálenost mezi keři je 1.5 metru. Do výsadbové jámy se přidávají hnojiva – kbelík kompostu nebo shnilého hnoje, 100 g popela, 40 g sirníku draselného a 50 g dvojitého superfosfátu. Suché špičky kořenů se zastřihují a příliš dlouhé výhonky se zkracují. Po výsadbě se půda kolem keře zhutní a ihned se hojně zalije.

Při správné péči bude keř aktivně růst a plodit ovoce. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, ale obecně stačí dodržovat následující doporučení.

1. Pravidelné kypření půdy kolem keře. Kořenový systém angreštu je povrchový, takže hloubka obdělávání půdy by neměla překročit 7-10 cm.
2. Vrchní obvaz dvakrát ročně. Organická a minerální hnojiva se aplikují na jaře po odkvětu a blíže k podzimu po plodnosti.
3. Ochrana před mrazem. Pro ochranu kořenového systému před mrazem se půda pod keřem mulčuje silnou vrstvou rašeliny nebo humusu. Sazenice angreštu se navíc zabalí do krycího materiálu.

Stejně jako jiné pěstované keře je angrešt náchylný k chorobám a škůdcům. Často se vyskytuje padlí. Když se na výhonky a listech objeví šedé skvrny, rostlina se ošetří roztokem síranu železnatého v množství 3 g na litr vody. Mezi škůdce patří mšice, moli a pilatky. S hmyzem pomůže roztok popela (1 kg popela na 3 litry vody), malathion nebo biologické přípravky.

Kde koupit kvalitní sazenice angreštu

Aby se keř dobře rozvíjel a plodil, je třeba koupit kvalitní sadební materiál přizpůsobený klimatu Ukrajiny. V katalogu internetového obchodu „Ecosad“ najdete široký sortiment sazenic angreštu, sazenic borůvek, které lze velmi snadno koupit. Naše školka obsahuje pouze ty nejlepší odrůdy. Liší se dobou zrání, délkou plodnosti, barvou a velikostí bobulí, chutí. Všechny odrůdy vás však trvale potěší vysokými výnosy.