Jak pěstovat chřest: Základy procesu

Chřest, nebo také chřest, jak se mu také říká, zdaleka není novou plodinou. Pěstuje se stovky a dokonce tisíce let, ale pro mnoho lidí je stále záhadou. Jak z hlediska chuťových vlastností, tak i co se týče všeho, co souvisí se zemědělskou pěstitelskou technologií. Vzhledem k tomu, že poptávka po chřestu na Ukrajině každým rokem roste, považujeme za správné o této plodině mluvit a odpovědět na hlavní otázku: je možné pěstovat chřest bez odborných dovedností a zkušeností? Později v článku budeme podrobně analyzovat, co je chřest, jak jej zasadit do otevřeného terénu a pěstovat, abyste získali dobrou sklizeň.

Co je chřest?

Nejprve jen trocha teorie. Hned, aby nedošlo ke zbytečným zmatkům, se sluší říci, že chřest a zelené fazolky jsou úplně jiné věci. Nenechte se zmást! Mezi stovkami druhů chřestu, které na světě existují, je jen několik jedlých a většina zástupců této plodiny se pěstuje pro dekorativní účely. Dnes si povíme především o běžném chřestu, který můžete vidět na pultech supermarketů nebo si ho zkusit vypěstovat sami.

Chřest se dodává v bílé, zelené a fialové barvě – všechny jsou stejné, ale existují rozdíly, které přímo ovlivňují hodnotu produktu a jeho cenu při prodeji. Například bílý argentelský chřest má jemnější chuť než chřest fialový, ale fialový má své výhody. A při tepelné úpravě se mění jeho barva – objevuje se výraznější nazelenalý odstín. Můžete si vybrat, které odrůdě dáváte přednost, a experimentovat, jak budete pěstovat, což bude dlouhé a pracné. Nebudeme to skrývat – k pěstování chřestu musíte tvrdě pracovat a není pravda, že výsledek 100% splní vaše očekávání.

Jak si doma vypěstovat chřest ze semínek?

Přejděme k praxi a začněme s metodou pěstování semen. Není to ani zdaleka ideální, protože semena chřestu na otevřené půdě špatně klíčí. A to je první problém pro letní obyvatele, zahradníka nebo farmáře, který se rozhodne začít pěstovat chřest.

Semena chřestu mohou normálně klíčit pouze při vysokých teplotách půdy a vzduchu, to znamená, že je třeba je vysévat až v létě nebo na konci května. Pro lepší klíčení se sadební materiál namočí nebo vyklíčí. V prvním případě můžete vidět výhonky za jeden a půl až dva týdny a ve druhém – za týden. Při klíčení použijte gázu, ve které se namočená semena uchovávají 5-7 dní. Je důležité, aby v místnosti bylo teplo.

Když se objeví první klíčky, můžete začít s výsadbou. Postel si musíte připravit předem. Mělo by být na slunném místě. Půda je úrodná, kyprá, obohacená hnojem nebo kompostem (cca 1-5 litrů hnojiva na 10 metr čtvereční).

Před výsadbou je třeba nejprve plochu vykopat. Semena se sázejí několik centimetrů hluboko. Dodržují se intervaly 5 až 10 cm.

Pokud se počasí náhle změní a během prvního týdne po výsadbě se ochladí, je vhodné záhon přikrýt ochranným materiálem.

Po vzhledu plnohodnotných sazenic se ztenčují a odstraňují nejslabší a nejmenší vzorky. Na začátku léta neuškodí minerální hnojení. Můžete si vzít dusičnan amonný nebo močovinu. Jako alternativa – infuze mulleinu. Chřest poroste celou nadcházející sezonu a před zazimováním je potřeba ho ostříhat a nechat 10centimetrové výhonky.

Úkryt pro ně je nutností! Poslouží rašelina, smrkové větve nebo jen obyčejná zemina. Pokud si neuděláte přístřešek, chřest v zimě zemře.

Jak správně pěstovat chřest pomocí sazenic a vegetativními metodami?

Existuje několik způsobů, jak pěstovat chřest doma. Vegetativní je nejjednodušší. Spočívá v rozdělení již vyzrálého keře chřestu a přesazení jednotlivých částí. Při dělení je potřeba zajistit, aby každá část měla alespoň jeden zdravý výhon. Výsadba 8-10 cm hluboko.

Rozdělaný chřest v žádném případě nenechávejte na vzduchu, jinak vyschne. Pro dobré přežití ji musíte doslova hned zasadit. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří již mají základ v podobě výsadeb chřestu.

Způsob pěstování sadby je nejúčinnější a vhodný pro začátečníky. Umožňuje získat plnohodnotné rostliny urychleným způsobem (rychleji než se semeny). V první fázi je třeba vše udělat úplně stejně: namáčení, klíčení, výsadba do země. Ale! V tomto případě vezmeme rašelinové květináče. Vhodné jsou i speciální kazety nebo běžné plastové kelímky.

Výhodou sadební metody je, že semena se vysévají mnohem dříve – brzy nebo v polovině jara. Můžete si vzít hotový kvalitní substrát nebo si sami připravit půdní směs: základem je rašelina, přidejte běžnou zeminu, trochu humusu a písku. Semena se vysazují doslova 1-2 cm hluboko. První klíčky by se měly objevit do týdne a půl od zasazení do nádoby.

Péče o sazenice je docela pečlivá: rostliny musíte čas od času otočit, aby byly rovnoměrně napájeny sluneční energií, opatrně je zalévat, udržovat v substrátu mírnou vlhkost a lehce uvolnit půdu. Později se provádějí kalící procedury. To je již před pěstováním chřestu ve volné půdě, přibližně od května do června.

Co má chřest rád: jak ho pěstovat na zahradě?

Takže jste začali pěstovat se semeny nebo sazenicemi. Nabízí se tak logická otázka: jakou péči má chřest rád? Jak bez chyb pěstovat ve venkovském domě nebo zahradě? Udržování správného zavlažování je prvním důležitým bodem. Je vaší povinností udržovat půdu mírně vlhkou. Pokud to neuděláte, pak v nepříznivých suchých podmínkách chřest zaručeně zhořkne a také zvlákní. Takový produkt se nebude prodávat a není příliš příjemné ho jíst sami.

Pravidelně je třeba uvolňovat půdu. To zabere poměrně hodně času, protože se musíte snažit pracovat opatrně v blízkosti poměrně citlivých kořenů rostliny, abyste je nepoškodili.

Chřest je teplomilná plodina, proto je potřeba jej vysadit na volném prostranství, kde je dostatek slunečního světla. Jedná se o trvalku, takže k výběru místa byste měli přistupovat opatrně. Nejprve zkontrolujte kyselost půdy, měla by být neutrální. Za druhé, lůžka musí být vysoká, aby nedocházelo ke stagnaci vody, protože tato plodina netoleruje zamokření.

Po celou dobu pěstování budete muset vynaložit čas, úsilí a finanční prostředky na krmení chřestu. Přímo ovlivňují produktivitu. Již jsme si řekli, co je potřeba aplikovat při výsadbě, a o něco později se používá ptačí trus (v létě). Blíže k podzimu se používají minerální komplexní kompozice. V rané fázi je vhodná univerzální možnost – prázdný list pro sazenice. Dále je třeba zvolit hnojiva na základě rozsahu výsadby, kvality půdy atd. Poslední hnojení minerály se provádí v první polovině podzimu.

Před výsadbou a pěstováním chřestu mějte na paměti, že po celou dobu pěstování se budete potýkat s problémem chorob a škůdců (larvy plísně šedé a chroustků, mšice, mšice). Nejdůležitější věcí, na kterou je třeba dávat pozor, je brouk chřestový a chřestovka. Listový brouk je méně nebezpečný. Dobře proti ní působí insekticidy jako Fitoverm. Ale ta moucha. Je těžké s ní bojovat. Pokud se na rostlinách vyskytuje ve velkém množství, je velká šance, že se budete muset s některým chřestem rozloučit. Škodlivé larvy jsou ty, které se zakousnou do středu výhonků a pohybují se po stonku.

Nebeská kancelář také způsobuje spoustu potíží. Nejnepříznivějším obdobím je jaro. Při náhlých změnách teploty chřest často zmrzne. Jsou nutná vhodná opatření.

Co se týče sklizně, tak ne všechny najednou. První sklizeň bude až ve 3. roce pěstování. To znamená, že musíte pracovat 2 roky bez záruky, že budete moci sklízet dobrou úrodu. Jaký je závěr: je možné pěstovat chřest na Ukrajině? Ano samozřejmě, že můžeš! Je to lehké? Vy rozhodnete.