Zázvor s citronem a medem: recept na zdraví a posílení imunitního systému v chladném období.

Možná jste slyšeli Hippokratův citát, že jídlo by mělo být vaším lékem a lék vaším jídlem.

Naše nejdůležitější lékárnička by tedy měla být v kuchyni.

Med, citron a zázvor jsou dostupné všem; tyto produkty najdete téměř v každé domácnosti. Vyrábí produkt, který vás v chladném období dokonale zahřeje a posílí váš imunitní systém.

V tomto článku se dozvíte dva zdravé recepty s použitím zázvoru s citronem a medem a také si připomenete vlastnosti jednotlivých surovin.

Výhody zázvoru s citronem a medem

Výhody takové kombinace jsou zřejmé, pokud podrobněji zvážíme příznivé vlastnosti každé složky.

• Má antibakteriální účinek. Proto se používá k hojení ran.
• Aktivuje produkci interferonu, který je nezbytný pro boj s viry.

• Zmírňuje záněty v těle a díky složení vitamínů a mikroprvků má posilující a tonizující účinek.
• Snižuje hladinu triglyceridů v krvi, má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému.

To je důvod, proč je med jedním z nejznámějších lidových léků na nachlazení, který pomáhá zmírnit bolest v krku a vyrovnat se s kašlem.

Citrón

Citron snad není ve své oblíbenosti mezi lidovými léky horší než med. Díky vysokému obsahu vitamínu C se stal mezi mnoha oblíbenými jako lék na nachlazení. Ale to nejsou všechny jeho prospěšné vlastnosti. On také:

• Zlepšuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu.
• Snižuje hladinu cholesterolu.
• Obsahuje antioxidanty, které zabraňují stárnutí.
• Alkalizuje tělo.
• Snižuje horečku.
• Má protizánětlivé vlastnosti.
• Tonizuje tělo a posiluje imunitní systém.
• Posiluje srdeční sval.
• Pomáhá uhasit žízeň.
• Pomáhá vyrovnat se se stresem.
• Bohatý na vitamíny a mikroelementy, obsahuje vlákninu a organické kyseliny.

Není tedy náhoda, že citron je v Rusku jedním z nejoblíbenějších tropických plodů.

Zázvor

Zázvor není tak oblíbený jako med a citron, ale marně. Nezapomeňte věnovat pozornost prospěšným vlastnostem zázvoru. Tento produkt:

• Je to imunostimulant.
• Má diaforetické, antimikrobiální, analgetické, expektorační a hřejivé vlastnosti, a proto se úspěšně používá k léčbě nachlazení a zánětlivých onemocnění.
• Pomáhá normalizovat trávení.
• Odstraňuje záněty a alergie.
• Má uklidňující účinek.
• Odstraňuje nevolnost.
• Zvyšuje chuť k jídlu.
• Normalizuje hormonální hladiny.
• Čistí krev.
• Obnovuje tkáně.
• Zlepšuje mozkovou činnost.
• Je to přírodní antioxidant.
• Snižuje špatný cholesterol.
• Má protinádorové vlastnosti.
• Retinol, který je součástí zázvoru, stimuluje imunitní aktivitu, posiluje ochranné funkce sliznic, zlepšuje obnovu epitelu po podráždění a poranění a chrání tělo před působením volných radikálů.
• Thiamin, který se nachází v zázvoru, pomáhá přeměňovat bílkoviny, tuky a sacharidy z potravy na energii.
• Riboflavin dodává zázvoru vlastnosti nezbytné pro syntézu hemoglobinu a udržení zdraví sliznic a pokožky.
• Obsahuje mnoho dalších vitamínů a minerálů, antioxidanty, esenciální oleje, dietní vlákninu a mastné kyseliny.

Důvody, proč je zázvor nezbytností v každé kuchyni, jsou zřejmé!

Ale přes všechny jeho výhody má použití zázvoru v potravinách omezení: žaludeční vředy, hepatitida, cirhóza jater, onemocnění žlučových kamenů, krvácení.

Jak vidíte, med, citron a zázvor jsou prostě zásobárnou vitamínů, mikroprvků a prospěšných vlastností, ale aby vám společně přinesly co největší užitek, je důležité je správně používat.

Nejdůležitější pravidlo pro používání medu!

Při zahřátí nad 60 stupňů med produkuje hydroxymethylfurfural, který je karcinogen a má nepříznivý vliv na žaludek a střeva. Tato látka se může hromadit v játrech a přispívat ke vzniku nádorů.

A obecně, když se med zahřeje nad 60-70 stupňů, úplně ztratí své prospěšné vlastnosti a nebude o nic lepší než cukr.

Hlavním pravidlem pro konzumaci medu je tedy nedávat med do příliš horkých nápojů.

Pravidla pro výrobu zázvorového nápoje

• Zázvor nastrouháme, dáme do termosky, zalijeme vroucí vodou a necháme asi 30 minut louhovat. Můžete to nechat přes noc.
• Poté nalijte do hrnku, zchlaďte na 60 stupňů, přidejte med a citron podle chuti.
• Do termosky se zázvorem můžete přidat i skořici, hřebíček, badyán, kardamom, kurkumu a nové koření.

Zázvorová tinktura

Tinkturu ze zázvoru, medu a citronu si můžete připravit následovně:

• 250 gramů neloupaného zázvoru nastrouháme, smícháme s 250 gramy. tekutý med a dva nakrájené citrony s kůrou.
• Výslednou směs přeneste do skleněné, keramické nebo hliněné nádoby, pevně uzavřete víkem a dejte na 24 hodin do lednice.

Jak používat zázvorovou tinkturu

Použijte zázvorovou tinkturu k prevenci a léčbě nachlazení, posílení imunitního systému a zvýšení ochranných vlastností, čištění těla od toxinů, cholesterolu a cholesterolových plaků. Tento přípravek má omlazující účinek a lze jej použít jako přípravek na hubnutí.

Pokud chcete, můžete do zázvorové tinktury přidat podle chuti skořici, hřebíček, kurkumu nebo jiné koření.

Každý den, půl hodiny před snídaní, snězte polévkovou lžíci této zázvorové tinktury, zapijte ji sklenicí teplé vody a žádné nachlazení nebo chřipka vás nebudou strašit.

Pokud již pociťujete příznaky nemoci, pak užívejte třikrát denně i více nápoj připravený ze dvou polévkových lžic zázvorové tinktury a vody o teplotě 60 stupňů.

Zázvorový nápoj působí potěchově, takže pokud jste nemocní, nevycházejte hned po požití ven. Je lepší si lehnout pod deku a spát.

Získejte 3 krátká videa holotropního dýchání „Holotropní dýchání“ – 3 krátká videa o překonávání krizí a přeprogramování scénáře

Workshop na místě od 7. do 9. března!

Workshop na místě od 7. do 9. března!

Máme skvělou zprávu ℹ️ pořádáme 3denní offsite workshop v Jaroslavli (rekreační středisko Papin Dom)!