Jak pěstovat brokolici | Jak pěstovat brokolici Zahradničení |

Brokolice je jednoletá rostlina z čeledi kapustovitých. Je to dietní produkt, takže ji mohou jíst i malé děti. Zelí pochází z východního Středomoří a Malé Asie. V Rusku je tato zelenina velmi oblíbená, ale nejlepší úrodu přináší v oblastech s chladným a vlhkým podnebím.

Jak pěstovat brokolici
Jak zasadit sazenice zelí
Jak pečovat o zelí v srpnu

Nejprve si vyberte odrůdu zelí. Můžete si koupit brokolici ranou, středně zralou i pozdní. Pokud chcete sklízet co nejdříve, vyberte si odrůdu, která potřebuje pěstovat ve skleníkových podmínkách.

Začátkem března zasejte semena zelí do truhlíku s hlínou. Po vyklíčení sazenic je přesaďte, tj. zasaďte je do květináčů. Zvyšte teplotu vzduchu na 21 °C. Po několika dnech začněte rostliny otužovat, k tomu nastavte teplotu: 17 °C přes den a 9 °C v noci. Sazenice vyneste na slunce, ale nedovolte, aby se přehřály.

Jakmile má zelí 5-6 pravých listů, přesaďte rostliny do otevřené půdy. Pokud chcete získat velkou úrodu, vyberte pro výsadbu úrodnou půdu s pH 6-6,5. Vyčistěte plochu od plevele a do půdy přidejte dusičnan amonný.

Rostliny vysaďte tak, aby vzdálenost mezi řádky byla asi 50 cm a mezi brokolicí 30 cm. První hnojení by mělo být provedeno 15 dní po výsadbě. K tomu zřeďte 500 ml divizny a 1 čajovou lžičku močoviny v 10 litrech vody. Aplikujte pod kořen.

Brokolici zalévejte dostatečně často, protože nemá ráda sucho. Půdu kypřete každý týden do hloubky asi 8 cm. Plevel včas odstraňujte, protože může rostliny rozdrtit.

Sklizeň je nutné sklidit před rozkvětem květních pupenů. Doporučuje se to udělat ráno. Několik dní po sklizni můžete na rostlině najít boční výhonky, které odstraňte a zamrazte. Pokud vidíte, že jsou hlávky mírně poškozené, je lepší je ihned zařadit do kulinářského zpracování, ale nezmrazujte je, stejně se zkazí.

Brokolici mohou napadat různí škůdci, jako je borůvka, můra zelná a další. Proto rostliny preventivně postříkejte pesticidy.