Fíky – vlastnosti pěstování v centrální zóně Ruska péče, výsadba, zalévání, fotografie, odrůdy

Fíky, rostlina patřící do čeledi Ficus, se vyskytují volně rostoucí na území bývalého SSSR v jižních oblastech – především na Kavkaze, Krymu a jižní Asii. Jeho schopnost odolat zimním mrazům až 18 stupňů umožnila rozšířit stanoviště fíků do některých oblastí Ukrajiny a pěstování v zákopové kultuře s povinným zimním úkrytem umožňuje jeho výsadbu až do středního Ruska.

Agrotechnické požadavky na fíky závisí na způsobu pěstování. V oblastech s drsným nebo ostře kontinentálním klimatem fíky snadno rostou ve vanové kultuře v zimních zahradách, sklenících a velkých místnostech s možností chladného zimování.

Fíky, rostlina patřící do čeledi Ficus, se vyskytují volně rostoucí na území bývalého SSSR v jižních oblastech – především na Kavkaze, Krymu a jižní Asii. Jeho schopnost odolat zimním mrazům až 18 stupňů umožnila rozšířit stanoviště fíků do některých oblastí Ukrajiny a pěstování v zákopové kultuře s povinným zimním úkrytem umožňuje jeho výsadbu až do středního Ruska.

Agrotechnické nároky fíků závisí na způsobu pěstování. V oblastech s drsným nebo ostře kontinentálním klimatem fíky snadno rostou v kádích v zimních zahradách, sklenících a velkých prostorách s možností chladného zimování.

Fíky jako pokojová plodina

Pro výsadbu ve vnitřní kultuře zvolte nízko rostoucí, středně velké odrůdy, které mohou být formovány buď do stromu s jedním kmenem, nebo do keře se 3-4 hlavními kosterními větvemi. Aby fíky dobře plodily, musí trávit část roku venku. Proto by se kontejnerová vnitřní kultura měla uchovávat v truhlících nebo vanách, které lze vynést na terasu, zahradu nebo otevřený, nezasklený balkón.

Box na pěstování vanových fíků vyberte stabilní, který odolá značné hmotnosti půdy a odvodnění. Ten je prostě nezbytný pro pěstování této plodiny. Dobře propustná půda s alespoň 5 cm drenáže na dně květináče je hlavní podmínkou, aby se rostlina cítila dobře. Zemina se smíchá s pískem a kompostem v poměru 2:1:2. Pokud bude sazenice později vytvořena jako strom s jedním kmenem, nestříhá se a když kmen dosáhne 0,5 m, vrchol se zaštípne. Při vytváření keře se 3-4 rozvětvenými větvemi se kořenový krček fíku prohloubí a kořenové výhonky, obvykle hojné, se během růstu odstraní.

S nástupem trvale kladných teplot se fíky, postupně zvyklé na venkovní chov, vytahují na léto na balkón, terasu nebo zahradu. Před příchodem mrazu na zem je nutné jej na zimu vrátit do místnosti.

Fíky, i speciálně vybrané odrůdy, jsou při pěstování v kádích velmi náročné na složení půdy a kvalitu. Rychle přeroste jím nabízenou nádobu a vyžaduje každoroční výměnu nádoby. Z tohoto důvodu se doporučuje buď rostlinu po několika letech přenést na údržbu příkopů, nebo ji výrazně seříznout, aby se omezil růst. Při pěstování ve vaně mohou fíky plodit až 3krát ročně: nejprve v květnu až dubnu, poté v srpnu až začátkem září a nakonec koncem podzimu. Pro konečné plodování je důležité zajistit porostu dodatečné osvětlení, aby plody neopadaly.

Fíky jako zákopová plodina

Roste v příkopu se zimním úkrytem vám umožní držet rostlinu mimo dům po celý rok, dopřejte si příležitost nasbírat sbírku různých odrůd fíků a experimentovat s různými formacemi korun.

Tato metoda vyžaduje výkop hluboký asi 0,3 m a široký více než půl metru. To stačí na pěstování 2 rostlin. Na dně jámy jsou vyhloubeny jámy o hloubce 0,5 m a průměru 0,4 m, které se vyplní předem připravenou zeminou složenou z kompostu, zahradní zeminy a písku v poměru 2:2:1. Do středu otvoru je umístěna tyč nebo silný sloupek, ke kterému je fík přivázán. Na zimu je rostlina odvázána z tyče a umístěna do příkopu, který ji zcela zakryje.

Je lepší vytvořit takovou příkopovou kulturu podle vějířového vzoru, kdy se koruna časem stane podobnou otevřenému vějíři. Tato formace umožňuje každému výhonku přijímat maximální množství slunečního světla nezbytného pro dozrání plodiny. Řez pro tento typ formy se provádí třikrát za sezónu: na jaře se odstraní všechny kolmo rostoucí výhonky, v létě se fík zaštípne, čímž se omezí jeho růst, a na podzim, po sklizni plodů, se provede konečný řez nesprávně rostoucích a přebytečných výhonků.

Plody fíků se konzumují čerstvé nebo sušené.. Jsou sladké a mají léčivé vlastnosti. Zejména vařené v mléce pomáhají při déletrvajícím kašli, při léčbě zánětlivých procesů v nosohltanu, bronchitidě a zápalu plic. Plody také obsahují velké množství draslíku, díky kterému jsou fíky nepostradatelné pro prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému. Všechny části rostliny mají antimikrobiální, diuretické a projímavé účinky. Proto se fíky používají, když je potřeba uvolnit hladké svalstvo a také snížit krevní tlak.

Fíky jsou ovocný strom pocházející ze západní Asie. Jinak se mu také říká fíkovník, fíkovník. Plody tohoto stromu jsou zdravé, obsahují vitamíny a mikroelementy. Dříve se fíkovník mohl pěstovat pouze v jižních zemích, protože květy fíkovníků opylují blastofágní vosy (žijí pouze v subtropech), které se ve středním Rusku nevyskytují. Nyní však byly vyvinuty samosprašné partenokarpické odrůdy fíků, které mohou růst v mírném pásmu a dokonce nést ovoce.

Výběr odrůdy fíků

Samosploditelné odrůdy fíků vhodné pro výsadbu v Moskevské oblasti a dalších oblastech středního Ruska jsou:

Dalmatian – vysoce výnosná odrůda s raným zráním, plody jsou velké až 180g, jejich barva je žlutá, dužnina červená, chuť velmi šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí. Odolává nízkým teplotám až -15°C;

Brunswick – raná odrůda, mrazuvzdorná, snese až -28°C, velké plody do 200g, barva plodů světle zelená, barva dužiny karmínová, chuť velmi sladká;

Bílý Jadran – raná odrůda, mrazuvzdorné, drobné hruškovité plody od 50-100g, světle zelená barva plodů, růžová dužnina;

Kadota – středněsezónní odrůda, mrazuvzdorná (do -27°C), drobné ovoce od 60-70g, sladké dezertní chuti, světle zelená barva ovoce, růžová dužnina;

Černý princ – raná odrůda, mrazuvzdorná, vyznačující se remontovatelností, slupka plodů je tmavě modrá, jemná, měkká, dužnina šťavnatá, medová barva jasně růžovo-šarlatová;

Турецкий – mrazuvzdorná, produkční odrůda, plody velikosti do 100g, dužnina šťavnatá s kyselostí, barva slupky může být různá, dužnina také buď žlutorůžová nebo tmavě karmínová. Může plodit až do mrazů.

Krymská černá – středněsezónní odrůda, snese mrazy do -20°C, hmotnost plodů 80-100g, barva slupky modrofialová, dužnina sladká, barva sytá tmavě růžová nebo červená, doba zrání červenec-září.

Všechny odrůdy obvykle plodí dvakrát za sezónu, poprvé na loňských výhonech, podruhé na výhonech aktuálního roku. Tyto plody se liší velikostí, první rostou větší, druhé se zmenšují. Ale ve středních oblastech Ruska jsou schopni produkovat pouze jednu sklizeň ovoce.

Chcete-li vypěstovat i samosprašné mrazuvzdorné odrůdy a získat z nich dobrou úrodu, musíte znát správnou zemědělskou techniku ​​těchto rostlin.

Výběr místa pro výsadbu fíků

Je lepší vybrat místo pro fíky, které je dobře osvětlené sluncem (nejméně 10 hodin), chráněné před větrem a průvanem. Vysadit ji můžete u domu, plotu či jiných budov, ale vždy na jižní stranu. Podzemní voda, pokud je na místě, musí ležet v hloubce nejméně 2,5-3 m. Vysazené mladé rostlinky snesou teploty do -10°C, dospělci do -15°C.

Při pěstování fíků si musíte pamatovat, že se jedná o tropickou rostlinu a v zimních podmínkách středního Ruska nepřežije bez přístřeší na otevřeném prostranství. Při výsadbě fíků se k tomu často používá zákopová metoda.

Fíky můžete pěstovat i jako vanovou plodinu (vhodné je 10-20 litrové vědro), které v létě roste venku a v zimě se přenáší do chladné místnosti. V podmínkách střední zóny je to velmi rozumná možnost, zejména proto, že fíky nesou ovoce v této podobě o nic horší než ty, které jsou jednoduše vysazeny na otevřeném prostranství. Je nutné vytvořit otvory v nádobě a zajistit drenáž.

Fíky se pěstují i ​​doma, protože jsou nejbližšími příbuznými fíkusu, což je pokojová rostlina.

Příprava půdy a sadební materiál

Půda pro výsadbu fíkových keřů by měla být kyprá, prodyšná a samozřejmě úrodná. Tato rostlina vyžaduje neutrální kyselost půdy.

Pro fíky je nejlepší hlinitá půda, ale u takové půdy je třeba na dno jamky umístit drenáž (jemný štěrk, keramzit, písek). Pokud si půdu připravujete sami, musíte do 2 dílů trávníkové půdy přidat 0,5 dílu rašeliny nebo písku, poté další 1 díl humusu (nebo kompostu). Do výsledné půdy můžete také přidat hnůj, popel (1 polévková lžíce popela na 1 litr půdy) a minerální hnojivo (300 g na 1 rostlinu).

Sazenice fíků je nejlepší kupovat, když jsou staré dva roky, mají dobře vyvinutý kořenový systém, takové rostliny již mají několik bočních větví a na výhoncích musí být vidět pupeny. Právě tyto sazenice velmi rychle zakoření a vyroste z nich zdravý strom. Pro starší rostlinu je obtížnější zakořenit.

V budoucnu si fíky můžete množit sami odřezáváním řízků z dospělé rostliny. Při správné výsadbě vytvoří dobrý kořenový systém do měsíce.

výsadba fíků

Fíky se vysazují až na jaře, aby přes léto zakořenily. Při výsadbě na podzim může rostlina zemřít. S výsadbou je nejlepší začít až po rozmrznutí půdy a zahájení oteplování.

Pokud jsou zakoupené sazenice přesto vysazeny na otevřeném prostranství, pak se k tomu nejlépe hodí předem připravený příkop. Rostliny jsou při této výsadbě pod úrovní terénu a nebude těžké jim poskytnout úkryt na zimu. Hloubka takové jámy je 60-100cm, šířka 80cm.

Nezapomeňte, že první drenáž (20-30 cm) je položena na dně a stěny jámy mohou být obloženy cihlami, což omezí růst kořenů, jinak začnou růst kořeny rostliny a nadzemní část naopak přestává růst. Jáma se zalévá vodou (10 litrů na rostlinu).

Sazenice by měla být vysazena pod úhlem (35-40°) na jih, kořeny rostliny by měly směřovat na sever. To se děje tak, že při krytí na zimu je snazší ohnout jeho větve k zemi. Poté se rostlina pokryje připravenou půdou, aniž by se naplnil kořenový krček rostliny, a provede se zalévání (30-40 litrů na rostlinu).

Půdu pod keři je vhodné mulčovat (kůra jehličnanů, piliny, hobliny) nebo přikrýt hustým černým agrovláknem. Zabráníte tak prorůstání plevele kolem vysazené rostliny a navíc ochráníte kořenovou část rostliny před chladným počasím.

Pokud je v blízkosti vysazeno několik rostlin, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 1,5-2 m.

Péče o fíky v otevřeném terénu

Péče o fíky zahrnuje zalévání, hnojení, tvorbu keře a kontrolu škůdců a chorob, stejně jako přípravu rostlin na zimu.

Zalévání fíků se liší v závislosti na věku rostliny. Mladé sazenice se zalévají každý týden 5-10 litry na rostlinu, ve druhém roce se zalévají jednou za 10-14 dní 10 litry na rostlinu. Pokud je léto horké, zalévání se provádí častěji, každé 2 dny a hojněji.

Pokud je vody málo, strom shodí plody. Když plody dozrávají, strom se nezalévá. Na podzim, kdy je sklizena celá sklizeň, se zalévání začíná znovu. Po každém zavlažování, pokud není půda mulčována, je třeba ji uvolnit a odstranit plevel.

Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com

Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.

Vak 25l. (10-12 ​​kg)

Vak 25l. (15-18 ​​kg)

Vak 25l. (20-24 ​​kg)

K tomu jsou důležité rostliny a hnojení. Provádějí se dvakrát měsíčně po zalévání rostliny. Na jaře a začátkem léta se krmí dusíkatými hnojivy – močovinou, dusičnanem amonným, ptačím trusem nebo hnojem.

Před nasazením plodů v červenci fosfát (superfosfát, amofosfát), pak draslík, jsou potřebné k urychlení zrání plodů (draselná sůl, dřevěný popel). Jednou měsíčně se do hnojiva přidávají také mikroprvky. Jako vrchní obvaz můžete použít popel (0,5 kg na 10 litrů vody, nechte 3 dny)

Fíky také dobře reagují na listovou výživu, jako hnojiva se používají humát sodný a humát draselný.

U fíků je tvarování povinné. Prořezávání se provádí postupně po několik let. Po prořezání jsou místa řezu pokryta zahradním lakem, můžete tak zabránit infekci.

1 rok – jedna z nejlepších větví se ponechá na stromě, zbytek se odstraní.

2. rok – vrcholek vzrostlé větve se odřízne (ve výšce 1,3 m), díky tomu začnou růst kosterní větve. Je vhodné ohnout kosterní větve k zemi a zajistit je závažím.

3. rok – větve rostoucí směrem ven se zkracují o ½. Výhonky rostoucí uvnitř stromu je lepší úplně odstranit.

Tak se vytvoří kostra stromu, v důsledku toho by na koruně měly zůstat 3-4 hlavní větve. Poté se doporučuje provádět pouze zaštipování porostů, aniž by strom mohl růst do výšky. Koruna stromu by měla být řídká a dobře propouštět sluneční světlo.

Existují dva způsoby, jak množit fíky, které můžete udělat sami. Jedná se o množení řízkováním a semeny. Pořád je ale lepší dát přednost řízkům. Pomocí této metody se vám podaří rychleji získat plnohodnotný strom a plody z nich lze sklízet další rok po výsadbě. Množení semeny je pracnější. Další nevýhodou této metody je, že rostlina osázená semeny může být zasazena do otevřené půdy až po dvou letech.

Proto je nejlepší použít množení řízkováním. K tomu si vezměte větvičky dospělého plodícího stromu (délka 10-25 cm, tloušťka 1 cm), připravené na podzim (zimní řízky, které lze skladovat v lednici) nebo na jaře (zelené). Pobočky musí mít alespoň 4 internodia. Ve spodní části je větev odříznuta pod úhlem 45° a nahoře je řez rovný, ponechá se 1 cm od horního pupenu.

Zimní řízky se vysazují do písku nebo lehké úrodné půdy, dokud se brzy na jaře neobjeví pupeny, a zelené řízky v květnu nebo červnu. Řízky lze také ponechat ve sklenici s vodou s přidáním stimulátoru růstu (zakořenovače).

Asi měsíc poté, co se vytvoří kořenový systém (musí být alespoň 1-2 cm dlouhý) a na větvích se objeví pupeny, lze takové řízky již okamžitě vysadit na otevřeném terénu.

Dalším jednoduchým způsobem, jak množit fíky, je jednoduše zasypat spodní větve zeminou, po chvíli se na nich objeví i kořeny. Příští rok mohou být tyto větve vysazeny samostatně.

Sklizeň fíků a příprava na zimu

Plody fíků dozrávají postupně, takže sklizeň není sklizena najednou. Plody ze stromu na jídlo je nejlepší sbírat až v plné zralosti (změknou, barva je pro odrůdu charakteristická), jsou tedy chutnější. Nasbírané nezralé plody mohou dozrát za 3-5 dní na suchém, chladném a tmavém místě (spíž, sklep nebo jiné podobné místo).

Zralé plody lze skladovat 4 dny, ne déle a pouze při teplotě 1-3°C, tedy v lednici.

Po kompletní sklizni začínají přípravy na zimu. To musí být provedeno včas, protože mladá rostlina může zemřít při teplotě -5 ° C. Nejprve se provádí podzimní prořezávání – z fíků se odstraní suché nebo poškozené větve. A teprve potom začnou zakrývat keře, to dělají, když teplota vzduchu zůstává na 2°C.

Větve se ohnou k zemi, na otvor nebo příkop se položí štít z prken a na ně může být také položena vrstva izolace (sláma, smrkové větve nebo z obchodu). Poté se na ně položí odolný film a pokryje se zeminou (10 cm). Země je považována za nejlepší izolační materiál. Tloušťka celé krycí vrstvy musí být minimálně 40 cm.

Pokud je rostlina vysazena v vanách, lze ji přenést dovnitř i s nezralými plody, umístit na slunné místo (parapet na jižní straně) a čekat na sklizeň doma, poté po ukončení plodování. V prosinci je třeba je na 0 měsíce přemístit do chladné místnosti s teplotou vzduchu 8-2°C, aby si rostlina mohla odpočinout. Občas je potřeba takovou rostlinu trochu zalít.

Na jaře musí být úkryt odstraněn včas (nejpozději v polovině dubna), jinak může stonka rostliny vyschnout. Pokud půda nasypaná na vrch přístřešku nerozmrzne, můžete ji zalévat horkou vodou. Uvolněný strom vyžaduje malou krytinu, jako je akryl nebo spunbond.

Choroby a škůdci fíků

Fíky mají celou řadu chorob, stejně jako škůdců, kteří napadají rostlinu během vegetačního období. Pro snížení rizika infekce je nutné přijmout preventivní opatření.

Musíte s tím začít na podzim – proveďte sanitární prořezávání stromu, očistěte padlé ovoce a listy, protože na nich zůstávají spory hub, které způsobují onemocnění fíků. Na jaře je nutné výsadbu postříkat 3% bordeauxskou směsí a kmen stromu natřít vápnem, aby nedocházelo k úpalu, je také nutné rostliny včas krmit živinami.

Jsou považovány za nejnebezpečnější choroby fíků rakovina větve. Při této chorobě se postižená část větve pokryje prasklinami, což může vést k odumírání stromové kůry.

plísňové onemocnění šedá hniloba ovlivňuje plody fíků, objevuje se na nich bílý a šedý povlak. Jeho vzhled je do značné míry ovlivněn počasím – neustávajícími dešti, ale samozřejmě i tím, pokud na stromech zůstávají spory hub. Aby se tomu zabránilo, je nutné ošetřit fungicidy („Topsin M“, „Horus“) a směsí Bordeaux.

Choroby vedoucí k hnilobě ovoce jsou fusarióza (velmi obtížně léčitelné) a anthracnose. Houby jsou v zimě dokonale zachovány ve zbývajících listech a plodech. Vysoká vlhkost vzduchu (při deštích) podporuje jejich šíření. V boji s těmito nemocemi jsou velmi důležitá preventivní opatření. A pro ošetření je nutné postříkat fíkové keře fungicidy.

Další fíkovou nemocí je kysání ovoce. Vyskytuje se naopak kvůli nedostatku vláhy ve vzduchu a půdě. Plody jsou vodnaté a kyselé.

Mezi škůdci se často vyskytuje motýl ohnivý a váleček listový. Jejich vzhled vede k hnilobě plodů. Na keřích fíkovníků se může objevit i brouk borový, který poškozuje kůru, a lupenky s mšicemi, vysávají živiny z listů a zpomalují vývoj a růst rostliny.

K boji proti hmyzím škůdcům budete muset použít insekticidy, jako je Furafon, Aktelik. Poprvé se ošetření provádí brzy na jaře, aby se zničili všichni přezimovaní škůdci, pak v květnu a červnu.

Pokud bylo dříve pěstování fíků ve středním Rusku v moskevské oblasti považováno za zázrak, a to bylo možné provést pouze ve skleníku, nyní to není pro zahradníky považováno za tak nedostupné. Správná výsadba a péče o rostlinu vám umožní získat dobrou sklizeň chutného ovoce z malého keře za pouhých pár let.

Pro chutné plody se ale stále pěstuje. Dělají skvělé guláše, suší je a suší, ale nejlépe se jedí čerstvé. Zkuste tuto rostlinu pěstovat ve své dači nebo doma a nebudete litovat.