Dobré druhy semen papriky: jak si je vybrat pro Moskevskou oblast a otevřené terény, silnostěnné odrůdy

Vybíráme ty nejlepší odrůdy feferonky – velmi pálivé, středně pikantní a poloostré.

1. Velmi pálivé papriky
2. Odrůdy a hybridy hořkého pepře s dobrou kořenitostí
3. Nejlepší polopálivé papričky s pikantní pálivostí

Hodnocení vychází z názoru redakce ExpertCen.
V případě dotazů na inzerci vyplňte tento kontaktní formulář
Je již vaše společnost v žebříčku? Klikněte zde

Pálivá paprika je oblíbené koření, které pokrmům dodává pikantnost a pikantnost. Feferonky si můžete vypěstovat doma i na zahradě – stačí si vybrat tu správnou odrůdu. O tom, jak vybrat nejlepší semena feferonky pro pěstování v otevřeném terénu a v interiéru, se bude diskutovat v naší recenzi.

Odrůdy feferonky patří do 4 druhů: Capsicum annuum, Capsicum chinense, Capsicum baccatum, Capsicum pubescens. Samostatně existuje řada velmi pálivého kajenského pepře. Jedná se o vysokou keřovou rostlinu s malými, četnými plody, které způsobují popáleniny kůže. Pálivost feferonek je způsobena přítomností v plodech a semenech speciální látky – kapsaicinu, který ve sladké paprice zcela chybí. Hodnocení stupně ostrosti různých odrůd se provádí podle obecně uznávané Scovilleho stupnice, kde čím více jednotek, tím palčivější budou plody. Stupeň se přiděluje při analýze ovoce v biologické zralosti, takže po ochutnání nezralých plodů nelze posoudit pálivost pepře. Plnou biologickou zralost lze posoudit podle vzhledu charakteristické barvy a známek vysychání dužniny. Během skladování plody některých odrůd ztrácejí na ostrosti, proto se po sklizni pepře doporučuje ihned usušit nebo zpracovat. Navzdory skutečnosti, že pálivost pepře je odrůdovým znakem, míra jeho projevu je do značné míry určena podmínkami pěstování. Odtud rozhořčení začínajících zahradníků ohledně nesouladu s deklarovanou ostrostí. Aby odrůda feferonky plně odhalila svůj potenciál, musí být současně splněny následující podmínky:

• pravidelné zvlhčování půdy při zachování prodyšnosti;
• optimální teplotní režim během vegetačního období (25 – 27 stupňů Celsia);
• maximální osvětlení a dostatečný celkový počet slunečných dnů.

Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru odrůd feferonky pro vnitřní pěstování. Pro domácnost jsou vhodné odrůdy a hybridy druhu Capsicum annuum s následujícími vlastnostmi:

• nízký vzrůst;
• kompaktní kořenový systém;
• tolerance odstínu.

Při pěstování feferonek na otevřeném prostranství se bude štiplavost ovoce v různých letech měnit.

Hodnocení nejlepších odrůd hořkého pepře

Velmi pálivé papriky
1	Habanero Orange (Habanero Orange)	9.9 / 10
2	Fatali bílá (Fatalii bílá)	9.8 / 10
3	Petrželová čepice (domácí výběr)	9.8 / 10
Odrůdy a hybridy hořkého pepře s dobrou kořenitostí
1	Jalapeno morita (Jalapeno)	9.9 / 10
2	plamen	9.8 / 10
3	Dračí jazyk (ve státním rejstříku od roku 2000)	9.7 / 10
4	Ruská velikost F1	9.7 / 10
Nejlepší polopálivé papričky s pikantní pálivostí
1	Bell (ve státním rejstříku od roku 2010)	9.9 / 10
2	Dvojitá hojnost F1	9.9 / 10
3	Maďarská žlutá (ve státním rejstříku od roku 2009)	9.8 / 10

Velmi pálivé papriky

Habanero Orange (Habanero Orange)

Otevírá hodnocení nejlepších odrůd pálivě oranžových papriček habanero. Ve Střední Americe je tento kultivar feferonky nejpěstovanějším zástupcem skupiny kultivarů Habanero. Jedná se o velmi pálivou papriku, častěji používanou jako koření v sušené a drcené formě. Z hlediska zrání patří do poloviny sezóny. Keř 0,7 – 0,9 m vysoký, silně větvený, se středně velkými podlouhlými listy. Kyticový typ ovocné formace, 4-5 kusů ve shluku. Plody jsou kuželovité, se špičatým nosem, hlízovité, s vrásčitým povrchem, až 4 cm dlouhé a až 2 cm v průměru, o průměrné hmotnosti 40 g, na stopce, tenkostěnné, jasně oranžové při plné zralosti. Vegetační doba od vyklíčení do zralosti je 180-195 dní. Ve středním pruhu a moskevské oblasti v některých letech nemá čas dát celou úrodu. Nejlépe pěstované ve sklenících nebo pod fóliovým krytem. Hot Habanero Peppers se dobře hodí pro indoor pěstování.

• ostrost na Scovilleově stupnici 200 – 350 tisíc jednotek
• jasná ovocná vůně
• skromnost
• bohatá plodnost (800 – 900 plodů na rostlinu ve skleníkových podmínkách)

• zpomaluje růst v nepříznivých podmínkách

Pepř je oheň! Svačiny z něj příjemně zahřejí. Ostrost je vždy dobrá. Pouze pomalý růst ve všech fázích vývoje narušuje.

Fatali bílá (Fatalii bílá)

Jedná se o habanero z Jižní Afriky. Rostlina je mohutná, ve skleníku dorůstá až 1,5 m výšky. V kontejnerech keře nepřesahují 0,8 m, rozlehlé. Ve středním pruhu na otevřeném poli nebude Fatali hořká paprika dávat dobrý výsledek. Vegetační doba od vyklíčení do biologické zralosti přesahuje 190 dní. Odrůda je citlivá na úroveň a trvání osvětlení, proto v období podzim-zima a zima-jaro vyžaduje doplňkové osvětlení. Plody jsou válcovité, špičaté, žebernaté, s mírně hrbolatým povrchem, až 4-6 cm dlouhé, s malým počtem semen uvnitř, masité, barva přechází od šťavnatě zelené až po mléčně bílou nebo sněhově bílou.

• ostrost 250 – 300 tisíc jednotek
• silná citrusová vůně a chuť
• vysoká produktivita
• dobré opylení

• špatně přizpůsobený v klimatické zóně středního Ruska

Pěstuji pálivé papričky Fatali ve skleníku, je s tím dost trápení, vyžaduje pozornost, ale originální chuť za všechnu námahu stojí. V přípravách prostě přejídání.

Petrželová čepice (domácí výběr)

Domácí odrůda hořkého pepře s dobrou adaptací. Odrůda středně rané zralosti. Vhodné pro otevřenou půdu a filmové úkryty. Rostlina tvoří rozvětvený a rozložitý keř vysoký 0,9-1 m. Plody jsou široce válcovité, se špičatým nosem, podobný klobouku, mírně žebrované, v technické zralosti světle zelené, v plné zralosti šťavnatě oranžové, 4-5 cm dlouhá a 3-4 cm v průměru, 10 – 15 cm, průměrná hmotnost 2 – 3 g, tenkostěnná (XNUMX – XNUMX mm). Liší se plasticitou v různých povětrnostních podmínkách a nevyžaduje rané lednové setí pro sazenice.

• přizpůsobené klimatu středního pruhu
• nenáročný na péči
• vysoká dekorativnost
• ostrost 200 – 250 tisíc jednotek
• semena k dispozici

• velký keř, který při pěstování v interiéru vyžaduje hodně místa

Odrůda je blízkým bratrem Habanero, ale více přizpůsobená našemu klimatu. Plody jsou krásné a velmi ostré. Dobře roste ve volné půdě, na konci sezóny přesadím pár keřů do květináče a přinesu domů, kde pokračuje plodování.

Odrůdy a hybridy hořkého pepře s dobrou kořenitostí

Jalapeno morita (Jalapeno)

Jedna z odrůd oblíbené mexické skupiny odrůd pro otevřené záhony, skleníky, kontejnerové a indoorové pěstování. Keř až 1 m vysoký, silně větvený. Plody jsou kuželovité, krátké, se zakulaceným nosem, hladké, 3-4 cm dlouhé a do 2 cm v průměru, lesklé, silnostěnné, ve zralosti se zbarvují šťavnatě do červena. Pro kulinářské účely, pro čerstvou spotřebu, se používají plody v technické zralosti, se zelenou barvou. Červené plody se suší a zpracovávají. Vysoce ceněno gurmány. Největší ostrost u zelených plodů, jak dozrávají, ztrácí se štiplavost. Hořká paprika Jalapeno roste bez problémů ve středním pruhu: v oblasti Tver a Moskva dozrává na otevřeném poli.

• postupné odhalování lakomosti
• dužnaté plody s pikantní chutí
• všestrannost pěstitelských metod

• nízká produktivita

Pěstuji několik odrůd Jalapenos z různých zdrojů. Liší se ostrostí, tvarem a velikostí plodů. Každý má rád. Papriky jsou malé, ale šťavnaté a masité.

Sladké a chutné papriky nejsou jen dobrým doplňkem různých pokrmů, ale jsou také zdravou a na vitamíny bohatou zeleninou. Je známo, že se poprvé objevily ve Střední Americe a poté se postupně začaly šířit po celém území Země.

Sladké papriky jsou považovány za součást čeledi lilkovitých. V Rusku se papriky pěstují kvůli povětrnostním podmínkám. nejdříve se vysadí ve skleníkua teprve v létě se sazenice vysazují do otevřeného terénu. Šlechtitelé tvrdě pracovali na vytvoření takových odrůd sladkých paprik, které budou přizpůsobeny různým teplotním výkyvům, a také nezapomněli trochu zapracovat na tom, aby barva takové zeleniny byla co nejrozmanitější: žlutá, tmavě červená, zelená, fialová. Tvar takové sladké zeleniny je také rozmanitý: velký, kuželovitý, malý, podobný rajčatům, pyramidální a další.

Pěstování sladké pepře

Začátek setí semen sladké papriky začíná v únoru nebo březnu, ale vysazují se speciálně pro získání sazenic. Semena této zeleninové plodiny obvykle klíčení trvá dlouho, a to může trvat 15 až 20 dní. Klíčení můžete samozřejmě urychlit, pokud použijete speciální nálev z aloe. Metoda je velmi jednoduchá: šťáva z aloe se zalije stejným množstvím vody a poté se do ní semena namočí na několik dní.

Na rozdíl od jiných zeleninových plodin, které se pěstují ze sazenic, není třeba rostlinu potápětA do země ji lze přesadit pouze tehdy, když nastane dobré slunečné počasí, například alespoň 20 nebo 25 stupňů. Pokud je však teplota mnohem vyšší, je třeba papriky zalévat. Pokud je teplo nad 40 stupně, kořeny začnou odumírat, vaječníky a květy rychle vyschnou a samotná rostlina jednoduše uschne.

Je známo, že téměř všechny odrůdy sladké papriky dobře rostou za následujících podmínek:

1. Oblasti s dobrým slunečním světlem.
2. Oblasti s dobrou půdou bohatou na dusík a úrodnou.

Pokud zasadíte papriku do stínu, bude se jednoduše natahovat nahoru, ale plody sotva porostou.

Péče o papriky je snadná: je potřeba to vyplevelovat, zbavte oblast plevele, vydatně zalévejte a nezapomeňte kypřít. Během zalévání je nutné tuto zeleninovou rostlinu přihnojovat. Jako hnojivo se používá ptačí trus, který se musí ředit vodou. Recept na přihnojování je následující: na 1 kbelík vody se nebere více než jedna sklenice ptačího trusu.

Odrůdy sladké papriky s tlustými stěnami pro otevřenou půdu

Pro salátové odrůdy paprik důležitou vlastností je tloušťka stěn zeleninyNásledující odrůdy jsou považovány za nejlepší druhy velkých paprik, které mají silné a dužnaté stěny:

1. Americký gigant.
2. Kalifornský zázrak.
3. Bel Goy.
4. Carlosi.
5. Iljuša.
6. Baron.
7. Zlatý zázrak.
8. Tlouštík.
9. Sibiřský formát.
10. Anastasia.
11. Červený obr.
12. Volské ucho.
13. Mastodon.
14. Italská bota.
15. Šorokšaři.
16. Slunce Itálie.

Všechny tyto odrůdy mají vynikající chuťové vlastnosti a při správném skladování mohou zůstat čerstvé až do Nového roku. Tyto odrůdy se však také skvěle hodí k zavařování, například lecha nebo jiných zimních salátů.

Odrůdy silnostěnné sladké papriky pro oblast Moskvy

Sladká paprika bohatý na velké množství minerálů a vitamínů, které jsou obsaženy v jeho dužině. Právě ony mají pozitivní vliv na lidské tělo, dodávají sílu a mají některé léčivé vlastnosti. A to je hlavní argument pro to, abychom se naučili pěstovat tuto zeleninu na záhonech různých typů: otevřených i uzavřených. Abychom však měli vynikající úrodu této teplomilné rostliny, je nutné nejen investovat trochu peněz, ale také mít znalosti a být trpěliví a získat cenné zkušenosti s pěstováním.

dnes Letní obyvatelé se mohou pochlubit velkým výběrem odrůd Moskevská oblast. Všechny odrůdy sladkých paprik, které pěstují, se liší tvarem, barvou a dokonce i hmotností. Mezi všemi druhy sladkých silnostěnných paprik pro záhony v Moskevské oblasti lze rozlišit tyto odrůdy:

1. Fidelio. Tato odrůda je u letních obyvatel velmi oblíbená pro svou zlatobílou barvu a velké plody. Tento druh papriky začíná dozrávat 90 dní po vyklíčení.
2. Oranžový zázrak. Jeho barva je jasně oranžová a hmotnost jednoho plodu může dosáhnout 250 gramů.
3. Rapsodie. Plody různých barev, ale nenáročné a velmi odolné vůči různým chorobám.
4. Medvídek Pú. Vysoký výnos s vícebarevnými plody a dlouhým skladováním.
5. Semko a Agapovsky jsou nejlepší odrůdy sladkých paprik, které jsou ideální pro pěstování ve sklenících. Plody tohoto druhu mají vynikající chuťové vlastnosti a krásnou barvu. Mohou být podávány na stole k zpestření pokrmů a jejich ozdobení.
6. Odrůda Atlantic má dužnaté plody, jejichž tvar je protáhlý. Je perfektně přizpůsobena pro pěstování v otevřeném i uzavřeném terénu.

Kromě těchto odrůd, Následující druhy jsou oblíbené v Moskevské oblasti pepř: Dar Moldavska, Volžanin, Zlatý déšť a další. Plody těchto odrůd jsou samozřejmě o něco menší, ale stále si zachovávají svou chuť a jasnou barvu.

Samozřejmě existuje obrovské množství odrůd pro pěstování na záhonech, a proto se každý zahradník může nakonec sám rozhodnout, která paprika je vhodná pro pěstování.

Populární odrůdy pepře

Sladké papriky obrovské množství chuťových charakteristikDíky tomu si tato zeleninová plodina získala pozornost mnoha lidí, a to i přes jejich gastronomické preference.

Existuje několik druhů sladkých paprik, z nichž každý má své vlastní odrůdy. Hlavní druhy sladkých paprik jsou:

1. brzy zralé
2. Střední zrání
3. pozdní zrání

Pojďme se blíže podívat na každý z těchto druhů. Prvním typem jsou tedy rané odrůdy sladké papriky. Patří mezi ně:

1. Claudio F1 je raná odrůda, která raší za 72–85 dní.
2. Sevilla (95 dní).
3. Oranžový zázrak (100-110 dní).
4. Montero (125 dní).
5. Ilja Muromec (125 dní).
6. Ivanhoe (105–110 dní).

Druhým typem jsou odrůdy paprik středního zrání. Patří mezi ně:

1. Kalifornský zázrak, jeho doba zrání je 130 dní. Stojí však za zvážení, že tento druh nemá rád velké množství hnojiv, zejména s dusíkem. Pokud ho použijete, keř bude vysoký, ale bude na něm málo plodů.
2. Yellow Bull a Red Bull. Tyto odrůdy jsou dobré, protože jsou odolné vůči různým virům. Jejich plody jsou obvykle velké, dužnaté a šťavnaté. Z jednoho metru čtverečního pozemku osázeného těmito odrůdami můžete nasbírat až 7 kilogramů úrody.

K takovým středně zralých odrůd sladkých paprik Lze zařadit i další druhy, které dobře snášejí suché počasí. Jedná se o odrůdy jako Veronica, Anastasia, Red Giant, Kolobok a další.

Třetím typem jsou pozdně zrající odrůdy pepře. Pro jejich pěstování jižní oblasti by byly dobré, stejně jako pro odrůdy v polovině sezóny a rané odrůdy. V chladných oblastech je však lze pěstovat pouze ve sklenících. Mezi pozdně zrající odrůdy lze zařadit následující druhy:

1. Gladiator, která je považována za vysoce výnosnou odrůdu, byla vyšlechtěna v Holandsku. Plody této odrůdy jsou obvykle pyramidálního tvaru, žluté barvy a těžké, mohou dosáhnout hmotnosti 350 gramů.
2. Aristoteles ex 3 pf 1. Tato odrůda je odolná vůči mnoha chorobám této zeleniny a samotné plody připomínají válec. Pokud je plod dobře vyzrálý, je červený. Jedná se o odrůdu, která patří k tlustostěnným a hmotnost plodu dosahuje 200 gramů. Taková paprika se velmi snadno přepravuje, zůstane, jako by byla nedávno sklizena ze zahrady.
3. Černý kardinál je odrůda, která byla vyšlechtěna v Itálii. Její plody mají tvar komolého jehlanu, jejich barva je černá, ale může být i červená. Zralé plody mají šťavnatou dužinu.
4. Zvonek. Tato odrůda papriky dostala své jméno podle svého tvaru, připomínajícího květ zvonku. Tyto úžasné plody však mají neobvyklou sladkokyselou chuť. Předpokládá se, že tuto odrůdu lze zařadit mezi trvalky, proto je lepší ji na zimu přesadit do nějaké misky nebo jiné nádoby a nejlépe ji skladovat na místě s dobrým osvětlením. Plody této odrůdy dozrávají do 150 dnů a výnos z tohoto keře někdy dosahuje 2 kilogramů.

Jak vybrat odrůdu?

Existuje několik pravidel pro výběr odrůdy papriky. Takže, V první řadě stojí za to se na to podívat ne na vzhledu plodu ani na jeho velikosti, ale na podmínkách, ve kterých jej lze pěstovat. Například otevřená půda nebo skleník.

Při nákupu semen byste si měli vždy prostudovat obal, na kterém musí být uvedeny podmínky, za kterých lze tuto odrůdu papriky pěstovat.

Vědět jaké druhy sladkých paprik existujíTuto rostlinu můžete na jednom záhonu zasadit s různou dobou zrání: ranou, středně zralou a pozdní. To vám pomůže mít vždy čerstvé papriky po celé léto. A pokud je odrůda pozdně zralá, můžete ji obecně zasadit do květináče a pěstovat ji na parapetech. Pak budou plody až do poloviny zimního období.

Je třeba Při nákupu věnujte pozornost výšce keřůTo je obzvláště důležité pro ty letní obyvatele, kteří pěstují papriky ve sklenících nebo jejichž plocha pozemku je přísně omezená. Pak se vyplatí kupovat pouze nízko rostoucí odrůdy sladkých paprik.

V poslední době vzrostla popularita začaly se používat hybridní odrůdy pepře, které jsou považovány za odolnější vůči chorobám. Mimochodem, již byly vyšlechtěny odrůdy paprik, které snadno odolávají různým povětrnostním podmínkám: suchu, chladnému nebo deštivému počasí.

A samozřejmě, při nákupu semen papriky byste měli věnovat pozornost světelným podmínkám uvedeným na obalu.

Škůdci a choroby sladké papriky

pepř může být náchylný k mnoha nemocemNapříklad verticillium wilt neboli stolbur. První onemocnění je způsobeno houbou, která žije buď v půdě, nebo v kořenech rostlin. Existuje několik forem onemocnění a jejich příznaky závisí na tom. Pro vymýcení této choroby na stanovišti je nutné nemocné rostliny zcela odstranit.

Druhou chorobou je stolbur neboli fytoplazmóza. Tato choroba se projevuje kroucením listů.a plody se stávají malými a jednoduše nekonzumovatelnými. Abyste se této choroby zbavili, je nutný chemický zásah (postřik).

Pepřové keře napadají svilušky, mšice, brouci Colorado a slimáci. Abyste se jich zbavili, je třeba keře postříkat pesticidy.

Pokud včas provést veškerá nezbytná opatření k boji proti chorobám a škůdcům, můžete získat nejen zdravé pepřové keře, ale také dobrou úrodu. Pokud si vyberete správnou odrůdu pepře pro svůj zahradní pozemek a budete ji pěstovat podle všech pravidel, pak velmi brzy budete moci získat chutné, krásné a zdravé plody.

• Autor: Maya Sergeevna Levina
• vytisknout