Choroby rakytníku: jejich biologické charakteristiky a kontrolní opatření | APPYAPM

Samozřejmě si můžete koupit rakytník, protože jeho sběr je poměrně náročný (na větvích jsou trny a samotné bobule jsou malé). Tento keř navíc velmi často roste u cest, takže je těžké si být jist kvalitou (ekologickou čistotou) takového produktu. Mnohem lepší je buď si rakytník vypěstovat sami, nebo jej najít na čistém místě.

Při vlastním pěstování rakytníku bude klíčem k úspěchu předběžné ošetření půdy pojízdný traktor a příslušenství k němu.

Kdy sbírat rakytník

Načasování sklizně rakytníku závisí nejen na odrůdě (rané, střední nebo pozdní), ale také na klimatickém pásmu a také na tom, co s plody budete dělat, v jaké formě je budete používat a skladovat.

Pokud je vaším cílem vyrobit z rakytníku kompot nebo džem (džem nebo marmeládu), nebo jej chcete použít čerstvý, pak by se sklizeň měla začít, když plody ještě nejsou zcela jasně oranžové, ale spíše světle oranžové (barva se blíží světle žlutá). V tomto případě jsou velmi hutné, jejich slupka je pružná, není v nich zatím moc šťávy, což znamená, že bude pohodlné je odstranit a nepoškodíte ovoce. Optimální doba je druhá polovina srpna – začátek září.

Důležité! Na začátku zrání mají plody rakytníku nejvyšší obsah vitamínu C a dalších prospěšných prvků, proto se doporučuje konzumovat je v tuto dobu čerstvé.

Pokud plánujete vyrábět rakytníkový olej nebo rakytníkovou šťávu, měli byste počkat několik týdnů, až budou bobule jasně oranžové a plné šťávy, ale v tuto chvíli také velmi změknou, takže je obtížnější je sbírat. Optimální doba je druhá polovina září-říjen.

Načasování sklizně rakytníku samozřejmě závisí na povětrnostních podmínkách. V průměru však dozrávání plodů začíná koncem srpna – začátkem září a úroda může úspěšně viset na větvích až do pozdního podzimu a dokonce i celou zimu (listopad-prosinec), pokud ji ptáci neklují.

Předpokládá se, že rakytník se lépe a snadněji sbírá po prvním mrazu. Keř můžete jednoduše zatřepat a všechny bobule spadnou na připravenou plachtu nebo plastovou fólii (jako moruše). Ale jak ukazuje praxe, první lehké podzimní mrazíky sklizeň zjevně neusnadní, plody budou stále pevně držet na větvích. Proto je potřeba počkat na opravdu kruté mrazy. Navíc v zimě plody velmi zesládnou, protože všechna kyselina zmrzne a zůstane jen fruktóza. Stačí keř naklonit, poklepat holí – a všechny bobule se objeví níže a beze zbytku (listy a větve).

Tipy na sběr rakytníku

Sběr plodů rakytníku bude mnohem jednodušší a pohodlnější, pokud budete dodržovat následující pravidla a doporučení:

• Pohodlné pořadí pro sběr bobulí je shora dolů, to znamená, že od základny větve byste se měli přesunout na její vrchol;
• Abyste se nezranili nebo nezpůsobili alergie, používejte silné rukavice a abyste se nezašpinili (skvrny od rakytníku se velmi obtížně odstraňují), noste staré nepotřebné oblečení nebo zástěru;
• Pokud jde o nádoby na sběr rakytníku, je velmi vhodné umístit pod stromeček zcela obyčejný deštník. Je také dobré dodatečně položit na zem plastovou fólii nebo nějakou látku.

Způsoby a metody sběru rakytníku

Existuje několik způsobů, jak sbírat rakytník:

• Ručně. Nejnáročnější na práci (skutečné mučení) a zcela neúčinné, když je bobule plně zralá (praská, zvláště když je plodina plně zralá nebo přezrálá);
• Speciální nástroje. Vezmete nástroj a bobule jednoduše nasypete na předem rozprostřenou plachtu nebo igelit;
• Vymačkejte šťávu z rakytníku přímo z větví. Vložte do čisté nádoby a za silného zmáčknutí přejíždějte rukou v čisté gumové rukavici od základny ke konci větve, odkud vyteče veškerá šťáva z rozdrcených bobulí. Výsledná šťáva bude samozřejmě muset být před použitím filtrována.

Mimochodem, je velmi vhodné kombinovat sklizeň a prořezávání rakytníku. Nakrájejte větve rakytníku s bobulemi, nasbírejte je a dejte do mrazáku. Jakmile jsou bobule dostatečně zmrzlé, můžete je snadno oddělit od větví. V podstatě tento trik napodobuje způsob sklizně po mrazu.

Pro rychlou sklizeň používejte speciální zařízení (včetně řezaných větví s plody).

K rychlému sběru rakytníku bylo již dlouho vynalezeno a úspěšně používáno několik speciálních zařízení:

Kobry pro rychlý sběr, ne ostřice

Jedním z nejoblíbenějších lidových nástrojů pro rychlý sběr rakytníku je „Kobra“, která dostala své jméno podle podobnosti s hadem při pohledu ze strany. K vytvoření „Cobra“ budete potřebovat následující dostupné nástroje:

– silná větev (12-15 centimetrů na délku);

– tenký ocelový drát (elastický);

– malý hřebík a kladivo;

– lepicí páska nebo páska;

Proces tvorby je následující. Do horní části zatlučte hřebík, ke kterému poté připevněte drátěnou smyčku, sevřete kleštěmi a omotejte páskou. Z drátu je třeba vytvořit (tak říkajíc) smyčku, která vypadá velmi podobně jako hořící svíčka, její knot. Pomocí takto jednoduchého zařízení velmi rychle nasbíráte bobule rakytníku tak, že je lehkým pohybem oddělíte od stopky.

Škrabka pro rychlý sběr rakytníku

Chcete-li vyrobit pohodlnou škrabku na rakytník, budete potřebovat 0,5 metru ocelového drátu, například s hliníkem, hlavní věc je, že je elastický, ne tenký (aby se dal snadno navinout), tlustou tyčinku nebo sklo láhev a kleště. Zařízení lze vyrobit následovně:

— Nejprve je třeba vyrobit pružinu. Chcete-li to provést, zabalte hůl nebo hrdlo láhve;

– Nyní musíte zarovnat konce drátu pomocí kleští;

— Potom ohněte konce pod úhlem 90 °C;

— Abyste domácí zařízení neztratili, na přání můžete uvázat provázek, aby vám škrabka pohodlně seděla na ruce.

Práce s takovým zařízením není obtížná: přitlačíte na větev a oloupete z ní plody rakytníku do nádoby zavěšené (například) na krku, pohybujete se shora dolů, od začátku k základně každé větve (to je lepší to udělat pomalu, abyste nesbírali malé větve s listy).

Je třeba mít na paměti, že rakytník nemá rád poškození kůry. Tato škrabka však klouže po větvi, sotva se dotýká kůry, a musíte ji opravdu velmi silně stisknout, abyste ji sundali.

Popruh se šňůrkou pro rychlý sběr

Můžete si vzít šátek podobný větvičce a místo gumičky zatáhnout za šňůrku. Nebo můžete vzít škrabku na zeleninu, sejmout z ní nůž a protáhnout jí tenkou šňůrkou. Jen je třeba pracovat opatrně, abyste si budoucí ovocné pupeny neodtrhli. A s jeho pomocí je velmi snadné sbírat plody: jednou rukou držte větev a druhou rukou oddělujte plody do nádoby.

Jak vyčistit nasbíraný rakytník od listů a větví

Pokud jste nepoužili jedno z těchto speciálních zařízení pro rychlý sběr plodů rakytníku (nebo nějakého jiného), pak v každém případě budete muset vyčistit plody od listů a větviček, které spadly do nádoby. Není to těžké, ale zabere to spoustu času. Pokud je ovoce hodně, můžete použít následující poměrně jednoduchou metodu: položte dlouhou širokou desku pod úhlem 45 °C. Postupně a v malém množství navrch posypte sklizenou úrodu. Listy a větvičky se přilepí na prkénko a ovoce se sroluje dolů.

Kazdokhov Albert Bilyalovič

Viceprezident APPYPM pro region Severní Kavkaz, předseda regionální pobočky Svazu zahrádkářů KBR, LLC “Invest-Business”

• ČLENOVÉ ASOCIACE ZAHRÁDKÁŘŮ RUSKA
• ČESTNÍ ZAHRÁDKÁŘI
• ZAHRANIČNÍ PARTNEŘI
• RECENZE
• ZPRÁVY A UDÁLOSTI
• DOPISY A ODVOLÁNÍ
• INOVATIVNÍ VÝVOJ ZAHRADNICTVÍ V RUSKU
• FILMY O ZAHRADNICTVÍ
• KORESPONDENCE
• OBCHODNÍ NABÍDKY A PRODEJ
• ZAHRADNÍCI: FOTKY
• KNIHY O ZAHRADNICTVÍ
• ORGANIZACE ZÁJEZDU
• REDAKČNÍ RADA STRÁNEK
• NAŠE KONTAKTY
  E-mail: [email protected]
• ŠKOLA ZEMĚDĚLŮ A ZAHRÁDKÁŘŮ

DOROHOVÁ ELENA VLADIMIROVNA

SPECIALISTA APPYAPM NA SCHVALOVÁNÍ A CERTIFIKACE VÝSADBOVÉHO MATERIÁLU OVOCE A BOBULÍN

ТЕЛ.: 8-953-707-74-49; 8-920-234-05-61; [email protected]

PRŮMYSLOVÁ TECHNOLOGIE VÝROBY OPRAVNÉHO MALINA (ASOCIACE ASP-RUS)

MODERNÍ SORTIMENT TŘEŠNĚ

Žbanová Olga Vladimirovna
Zástupce prezidenta Asociace zahradníků Ruska (APPYAPM), vedoucí specialista APPYPM pro plodiny bobulovin

Dorohová E.V.,
Specialista Svazu producentů ovoce, bobulovin a sadby

Choroby rakytníku: jejich biologické charakteristiky a kontrolní opatření

Rakytník by neměl být vysazen v oblasti, která byla obsazena jahodami, protože mají v zahradě stejný typ onemocnění.

Rostliny rakytníku se cítí skvěle a méně trpí chorobami v půdách s dostatečným množstvím organické hmoty. Proto musí být rašelina a písek přidány do výsadbových jam ve stejných částech. Kromě toho je nutné systematicky odstraňovat kořenové výhonky a zaschlé větve a také pravidelně kypřít půdu v ​​kmenových pásech stromů do hloubky asi deseti centimetrů, ne však hlouběji, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Endomykóza

Foto č. 1. Endomykóza plodů rakytníku

Jedná se o onemocnění houbového původu, které má ohniskovou povahu. Nástup onemocnění nastává začátkem srpna. Plody postižené touto chorobou ochabnou, změknou, jejich skořápka se zbarví a naplní se šedavým hlenem, který nemá charakteristický zápach rakytníku. Po dvou týdnech skořápka nemocných bobulí snadno praskne a její obsah vyteče na zdravé plody a infikuje je. Rosa a déšť přispívají k šíření této choroby. Některý hmyz je také schopen přenášet infekci. Houba přezimuje na kůře nebo na vnitřní slupce prasklých plodů. Jakmile přijde teplé období, spóry infikují plody nové sklizně.

Kontrolní opatření. Metody jsou obvykle chemické: rakytník se postříká 1% směsí Bordeaux nebo 0,4% oxychloridem mědi. První ošetření by mělo být provedeno ihned po ukončení květu samic a druhé – v polovině července.

Černá noha

Půdní houby jsou původci tohoto onemocnění. Rostlina se ztenčuje v místě, kde se podděložní rakytník sazenice dostane do kontaktu s půdou, což způsobí pád a odumření rostliny.

Kontrolní opatření. Aby se zabránilo tomuto onemocnění, musí být sazenice rakytníku pěstovány na substrátu z trávníkové půdy smíchané s promytým říčním pískem. A aby se zabránilo onemocnění, je nutné zalévat sazenice jednou za 4-5 dní světle růžovým roztokem manganistanu draselného. Když se onemocnění objeví, sazenice by měly být zalévány denně.

Černá rakovina

Foto č. 2. Poškození větve černou rakovinou

Na velkých větvích rakytníku se objevují tmavé, kulaté skvrny. Kůra rakytníku skvrnitě černá, pokrývá se sítí prasklin, rozbíhá se do stran, opadává a odhaluje zčernalé dřevo. Kůra rakytníku bobtná, zaostává a visí v záplatách. Patogen se do větví rakytníku dostává mrazovými otvory a řeznými ranami. U sazenic a řízků rakytníku se rakovina objevuje v oblasti kořenového krčku ve formě tmavé propadlé skvrny. Poté se zvětší a vytvoří se vřed. Rostliny rakytníku jsou zakrslé a jejich listy jsou malé a světlé.

Kontrolní opatření. Postižené oblasti jsou ošetřeny síranem měďnatým a pokryty směsí jílu a divizny.

Strupovitost nebo stegmína

Foto č. 3. Usušená rostlina rakytníku kvůli poškození strupovitostí

Nemoc se vyskytuje všude a vede k vysychání výhonků a se silným vývojem celé rostliny. Postiženy jsou listy, plody a mladé výhonky. V polovině června – začátkem července, zejména ve vlhkém a horkém létě, se na plodech objevují kulaté černé lesklé skvrny s jasnými okraji. Přibývají až do konce srpna. Pak se objeví narůžovělé nebo žluté slizké hromádky výtrusů, které se objevují přes zlomy ve slupce ovoce. Většina plodů zčerná a uschne. Postiženi jsou i muži. Současně s poškozením ovoce se na výhoncích běžného roku tvoří černé otoky kůry a na listech jsou černé sametové skvrny nepravidelného tvaru a vředy umístěné podél žil. Listy se na koncích stočí a zhnědnou. Na jednoletých výhoncích keře jsou patrné černé otoky. Na výhonech nad otoky se tvoří hnědý povlak sporulace. Zdá se, že keř je potřísněný černým inkoustem. Strupovitost zničí až 50 % úrody. Onemocnění šíří obrovské množství konidií. Jsou přenášeny kapičkami vlhkosti a pravděpodobně hmyzem a ptáky. Houba přetrvává v zimě v postižených rostlinných orgánech, na opadaných listech a plodech ve formě podhoubí a konidií.

Kontrolní opatření. K ochraně proti strupovitosti se doporučuje podzimní řez a spálení napadených větví a listů a také postřik 1% směsí Bordeaux nejpozději 20 dní před sklizní plodů.

Šedá hniloba

Hromadný vývoj onemocnění je pozorován v červenci. Bobule rakytníku chřadnou, svrašťují se a přes slupku bobulí vyraší sporody s šedými výtrusy. Deštivé počasí podporuje rozvoj onemocnění.

Kontrolní opatření. Ničení keřů rakytníku se známkami vadnutí. Řezání a pálení nemocných výhonků, sběr nemocných plodů. Správná péče o rostliny – zalévání, hnojení, pečlivé uvolňování povrchu půdy.

hnědá hniloba

K rozvoji onemocnění dochází v měsíci červenci. Objevuje se na bobulích, které se pokrývají tmavými skvrnami s hnědými trsy výtrusů pronikajícími do kůže. Deštivé počasí podporuje rozvoj onemocnění.

Kontrolní opatření. Stejné jako u šedé hniloby.

Fusarium vadilo

Způsobuje vysychání rostlin. Jeho původci jsou houby z rodu Fusarium. Existuje názor, že pronikají sazenicemi a dokonce i řízky ranami na kořenech a v kmeni. Řada badatelů se přitom domnívá, že primární vysychání je fyziologického charakteru a houby se usazují pouze na utlačovaných, odumírajícím rostlině.

Kontrolní opatření. Řezání a pálení postižených větví.

Vertikální vädnutí

Široce rozšířený ve všech oblastech pěstování rakytníku. Onemocnění se projevuje u rostlin, které plodily ve věku 5-8 let. Začátkem srpna začínají na jednotlivých kosterních větvích nebo celých stromech listy žloutnout a opadávat, zelené zůstávají pouze listy na vrcholcích výhonů. Plody na takových větvích předčasně získávají barvu charakteristickou pro odrůdu, ale nevyplňují se, zůstávají ochablé a vrásčité. Koncem léta se na kůře objevují zarudlé otoky, kůra pak praská. Na jaře příštího roku je v místě prasklin vidět zčernalé dřevo. Následující rok pupeny na postižené větvi zpravidla nekvetou. Projevy onemocnění jsou patrné na jiných větvích. Postižený strom odumírá během 1-2 vegetačních období. Bylo zjištěno, že původcem onemocnění je houba Verticillium dahliae. Mycelium houby ucpává vodivý systém rakytníku, což vede ke smrti rostlin.

Kontrolní opatření. Dosud nebyla nalezena účinná opatření pro boj proti vadnutí Verticillium. Postižený strom by měl být vykopán, spálen a rakytník by neměl být na tomto místě vysazen několik let. Strom se známkami choroby nelze použít k odběru řízků pro množení.

Smíšená a jádrová hniloba kmene

Původcem je nepravý rakytníkový polypor – Phellinus robustus (Karst.) Bourd. et Gals f hippophaes Donk. ze třídy Basidial. Šíření plísně troud je vyvoláno zlomenými větvemi a jejich zraněními. Houba proniká svými hyfami do dřeva a tvoří jádrovou hnilobu.

Fomoz

Phoma plíseň sazenic a řízků je způsobena houbou třídy Coelomycetes, Phoma elaegnella. Vývoj houby vede k tvorbě nekrotických skvrn ve floému a následně k odumírání kůry nad kořenovým krčkem a vysychání sazenic. Nemoc se také rozvíjí, když se řízky odebírají ve školce.

heterosporióza

Původcem je houba třídy Hyphomycetes Heterosporium syringae Kleb. Způsobuje skvrnitost listů rakytníku, ovlivňuje plody a živé větve. Na spodní straně listů se objevují hranaté skvrny a jejich tkáň odumírá. Postižené plody se pokrývají tmavými skvrnami, které časem houstnou, které postupně rostou a pokrývají většinu bobule. Vývoj patogenu na listech a plodech nezpůsobuje významné škody. Zvláště nebezpečné je onemocnění kůry, na které se houba vyvíjí v podobě tmavě olivově hnědého nebo hnědého plstnatého povlaku v místech poškození. Zdrojem primární infekce je mycelium a konidie, které přetrvávají v postižených rostlinných orgánech. K šíření patogena během vegetace dochází konidiemi za pomoci větru a vody.

Kruhová nekróza větví

Prstencová nekróza větví je způsobena houbou Monochaetia ampelophila Speg. Na kůře větví se objevují světlé uzliny, uspořádané v řadách do oblouku; kůra zčerná a odumře. Vzniká kulatá prohlubně s ostře ohraničenými okraji, zvonící větev, která se v místě léze ztenčuje vysycháním odumřelé kůry. Dochází ke kruhovému zúžení větve. V polovině srpna jsou na plantážích rakytníku vidět větve se zralými plody, ale bez listů. Ve spodní části takových výhonků je patrné prstencové zúžení. Choroba je snadno zaměnitelná s fusariovým vadnutím plodů.

Nekróza korinea

Nekrózu korynea způsobuje houba Coryneum elaeagni. Na kořenovém krčku infikované sazenice se objeví tmavá vtlačená skvrna. Kůra na tomto místě praská. Později lýko odumírá po celém obvodu stonku a semenáček zasychá.

Alternaria

Alternaria plíseň rakytníkových řízků je způsobena houbou Alternaria tenuis Nees. třída Hyphomycetes. Vyvíjí se na části řízku umístěného v půdě. Mycelium houby proniká do dřevěných cév a sítových trubic lýka obnažených na řezu, ucpává je, potlačuje proces tvorby kořenového systému v řízcích a způsobuje jejich vysychání.

V každém konkrétním případě jsou vyžadovány mykologické a environmentální analýzy. Ale ve všech případech onemocnění zůstávají povinné požadavky na výsadbový materiál a preventivní opatření obecné.