Boršč z kysaného zelí se škvarky recept krok za krokem s fotografiemi.

07.10.2018 13: 08 1 tisíc

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Boršč je oblíbená vícesložková polévka mezi Bělorusy, Ukrajinci, Litevci a Rusy. Dnes známý recept na červený boršč s bramborami a rajčaty byl vyvinut poměrně nedávno, přibližně na konci 12. století, kdy se brambory a rajčata začaly pěstovat všude. Dnes existuje mnoho variací této lahodné, syté a zdravé zeleninové polévky. Úspěch přípravy boršče do značné míry závisí na výběru masa. Neměli byste si kupovat čistý střih. Musíte si vybrat maso s dobrými kostmi. Vhodné kusy zahrnují žebra, lopatku, spodní část šunky a koleno. Lahodný boršč se vaří i s drůbeží. Poslouží kuře, kachna nebo husa. V postních dnech lze boršč vařit s fazolemi nebo houbami. Recept je z kategorie: Ukrajinská kuchyně a skládá se z XNUMX kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

kysané zelí kysané zelí
cibule cibule cibule
rajský kečup rajský kečup
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Vybraný kus masa omyjeme. Nalijte vodu do hrnce vhodné velikosti. Přidejte maso a vařte, dokud nebude hotové.

Kolik vody byste měli vypít v létě v horku – jak správně pít vodu

Krok 2:

Hotové maso vyjmeme. Odstraňte z kostí, nakrájejte na kousky a vraťte do pánve.

Krok 3:

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky nebo nudličky. Umístěte do vývaru. Vařte, dokud nebude hotový. To obvykle netrvá déle než 10-12 minut.

Kuřecí vývar: jak ho správně vařit

Krok 4:

Poté do boršče přidejte kysané zelí. Vařte asi 10-12 minut.

Krok 5:

Osolené sádlo nakrájíme.

Krok 6:

Smažte, dokud nezačne praskat. Škvarky dejte na malý talířek a rozpuštěný tuk použijte na zálivku.

Krok 7:

Nejprve orestujte cibuli do světle zlatavé barvy.

Krok 8:

Červenou řepu a mrkev nastrouháme.

Krok 9:

Přidejte je do pánve. Po pěti až šesti minutách přidejte kečup nebo rajče. Borščový dresink vařte dalších pět minut.

Krok 10:

Dresink přidejte do boršče. Dále přidejte škvarky a koření. Ochutnejte sůl a přidejte podle chuti. Boršč se škvarky a kysaným zelím přivedeme k varu a vaříme 7–8 minut.

Krok 11:

Přidejte nakrájenou zeleninu a po třech minutách pánev vypněte.

Krok 12:

Boršč se škvarkami je hotový.
Díky následujícím tipům bude pokrm chutný: uvařte jednu bramborovou hlízu nebo její polovinu vcelku, aniž byste ji nakrájeli na kousky, vyjměte ji a rozmačkejte a poté ji vraťte do boršče; Cokoli se dočtete v kuchařkách a na webových stránkách, brambory by se měly přidat do vývaru před kysaným zelím, přidejte ho, když je uvařené a boršč s kysaným zelím bude vynikající; Velmi kyselé zelí můžeme omýt horkou vodou, do boršče můžeme přidat lžíci cukru. Hotový boršč můžeme podávat s česnekovými pampushkami, bílým nebo černým chlebem a krutony.

Yuliya má víc 613 recepty. Viz také: Zeleninový salát s funchose.

Napsat komentář (0)

Lehký boršč bez zelí s hovězím masem

Ukrajinský boršč s červenou řepou, vepřovým masem a fazolemi k vydatnému obědu

Boršč s červenou řepou ze sklenice
Získání popularity

Sbriciolata s jablky – italský hromadný koláč

Kuřecí prsa na francouzský způsob v dvojitém těstíčku na pánvi

Tradiční uzbecký Nohat Shurak

Funchoza s krevetami, zeleninou a bylinkami

Italská kuřecí prsíčka Piccata v kaparové omáčce
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Коментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička