Bílý akátový med: příznivé vlastnosti a kontraindikace

Voňavé trsy akátu se v červnu stávají zdrojem stejně aromatického a neuvěřitelně zdravého medu. Ne nadarmo se počátkem léta snaží mnoho včelařů přestěhovat své včelíny blíže k hájům jemných voňavých robinií. Poptávka po tomto cenném a vzácném produktu je zpravidla obrovská. Proč je tedy akátový med tak oblíbený?

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: Szakaly.

Jeho jemná chuť a charakteristické květinové aroma nejsou zdaleka jedinými jeho přednostmi. Díky svému bohatému chemickému složení je tato přírodní pochoutka považována za hodnotný potravinářský produkt s bezkonkurenčními léčivými vlastnostmi.

Vlastnosti

Za prvé, včelí pamlsek z bílého akátového nektaru obsahuje fruktózu a glukózu v poměru 41 % ku 36 %.

Převaha fruktózy nad glukózou ji odlišuje od ostatních odrůd.

Díky tomuto poměru lze akátový med používat v mírném množství ve stravě diabetiků.

Ve složení nechybí ani vitamíny A, C, vitamíny skupiny B a dosti vzácný PP neboli niacin. Co se týče pro člověka nezbytných mikroprvků, akátový med má také dostatečný rozsah, dosahuje 435. Draslík, železo, zinek, vápník, mangan a fosfor se nacházejí vedle organických kyselin, jako je citrónová, glukonová (aldonová) a jablečná.

Pozoruhodný je relativně nízký obsah organických kyselin. Z tohoto důvodu si mohou dezert bez následků vychutnat i lidé s chutí na sladké, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku. A to i přesto, že mnoho jiných druhů medu je pro takové lidi kontraindikováno.

Nezapomeňte na přítomnost bílkovin, sacharidů a vlákniny v produktu. Průměrně 100 g bílého akátového medu obsahuje asi 320 kcal.

„Dětský med“, jak se mu mezi lidmi často říká, se mimo jiné vyznačuje nízkým obsahem pylu, který určuje jeho hypoalergenní vlastnosti. Jinými slovy, tato odrůda zřídka způsobuje alergickou reakci i u dětí.

Výhody

Léčivé vlastnosti tohoto přírodního dezertu jsou dány především zvýšeným obsahem vitamínu A (karotenu) a dalších biologicky aktivních látek. Díky bohatému složení vitamínů je užitečný pro lidi všech věkových kategorií.

U dětí se akátový med úspěšně používá k léčbě enurézy: čajová lžička na 100 ml vody bezprostředně před spaním.

Použití tohoto produktu přináší hmatatelné výhody v případě nervových zhroucení. Pouhých 50 g denně znatelně zlepší tonus vašeho těla.

Po měsíci pravidelného užívání se hemoglobin zvyšuje a složení krve se normalizuje.

Mezi další prospěšné vlastnosti akátového medu patří:

• snížení krevního tlaku při hypertenzi;
• hojení ran a antiseptické vlastnosti;
• zvýšená imunita;
• omlazení těla;
• zlepšení stavu při onemocněních jater a ledvin;
• posílení kardiovaskulárního systému;
• urychlení hojení sliznic.

Aplikace v lidové medicíně

1. Při léčbě vředů různého původu, dermatitid a špatně se hojících ran je užitečné mazat postižená místa bílým akátovým medem – díky jeho antimikrobiálním vlastnostem a schopnosti zvýšit prokrvení se výrazně urychlí regenerace.
2. Pravidelné masky jsou užitečné pro odstranění akné a zjemnění pokožky obličeje. Za tímto účelem se produkt z akácie nanáší v tenké vrstvě na předem očištěnou pokožku. Musí být držen na obličeji po dobu 30 minut. Pozitivní efekt procedury je patrný již po první aplikaci. Pokožka se stává svěžejší a hedvábnější a zanícená místa jsou méně nápadná.
3. Připravit si peeling doma je snadné. To bude vyžadovat 1,5 lžičky. akátový med, do kterého je potřeba přidat stejné množství ovesných vloček. Složky se smíchají do hladka, krouživými pohyby se rozetře a poté se smyjí teplou vodou. Pro suchou pokožku se doporučuje přidat do peelingu mastnou zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Procedura trvá 10 minut.
4. Včelími produkty se dá léčit i metla moderní společnosti – nervové vypětí, které často způsobuje chronickou nespavost. Jako mírná sedativa a bezpečná pilulka na spaní se jedna polévková lžíce bílého akátového medu před spaním zapije sklenicí teplého mléka. Odvary z mateřídoušky, máty nebo meduňky zvyšují sedativní vlastnosti nápoje.
5. Inhalace se s úspěchem používají při onemocněních dýchacích cest (bronchitida, rýma, tracheitida, laryngitida, bronchiální astma). K postupu se používá 30% vodný roztok bílého akátového medu. Přidává se do vroucí vody. Léčivé výpary se doporučuje inhalovat po dobu 20 minut, pomalu a opatrně. Pokud nemáte inhalátor, běžná čajová konvice s papírovou hadičkou připojenou k hubici postačí.
6. Samostatně stojí za zmínku o výhodách medu Robinia pro léčbu různých očních onemocnění. Výzkum vědců potvrdil, že glukóza a levulóza v tomto produktu normalizují vidění. Lékaři doporučují používat medový lektvar na keratitidu, blefaritidu, konjunktivitidu k posílení čočky a odstranění suchých očních membrán. Pro ošetření se připravují vodní kapky: jeden díl medu se zředí ve dvou dílech převařené vody. Aplikujte třikrát denně.

Výběr a skladování

V době špičkových technologií se již rada o kontrole přirozenosti akátového medu chemickou tužkou nezdá relevantní. Specializované přenosné analyzátory mohou určit kvalitu elitního produktu. Pokud však není možné takové zařízení zakoupit, můžete vizuálně určit stupeň korespondence mezi charakteristickými rysy odrůdy a navrhovaným produktem.

Přírodní akátový med je vždy světlý, nehoustne ani nekrystalizuje. Přítomnost sedimentu a inkluzí jiných odstínů je nepřijatelná. Je lepší koupit tuto odrůdu od důvěryhodných dodavatelů nebo známých včelařů.

Chcete-li co nejvíce zachovat blahodárné vlastnosti této pochoutky, skladujte ji v tmavé skleněné nádobě mimo dosah topných zařízení. Pamatujte, že řada cenných sloučenin se začíná zhoršovat při teplotách nad +35 stupňů. Nejlepším místem pro nádobu s „oblíbenou pochoutkou Medvídka Pú“ je chladící skříň.

Kosmetické vlastnosti

Vzhledem k tomu, že akátový med dva roky nezhoustne, je snazší jej použít na různé kosmetické procedury.

Zábaly a medová masáž jsou prospěšné pro pokožku těla.

Co se týče péče o obličej a zejména omlazení suché pleti, odborníci doporučují masku ze směsi akátového medu a olivového oleje. Pokud máte mastnou pleť, je lepší připravit směs s bílkem. Udržujte asi 20 minut, poté opláchněte teplou vodou.

Možná škoda

Navzdory prokázaným prospěšným vlastnostem by měl být bílý akátový med konzumován opatrně, pokud jste alergičtí na pyl. Jedná se o přímou kontraindikaci. Milovníci sladkého by navíc měli počítat s destruktivním vlivem takové pochoutky na zubní sklovinu.

Dávkování pro pravidelnou konzumaci je nejlepší zvolit individuálně, maximálně však 100 g denně.

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

• Příznivé vlastnosti kaštanového medu a kontraindikace
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace koriandru medu
• Příznivé vlastnosti hlohu medu a kontraindikace
• Blahodárné vlastnosti vynikajícího tymiánového medu
• Blahodárné vlastnosti přírodního levandulového medu
• Léčivé vlastnosti ženšenového medu – fikce nebo realita?
• Užitečné vlastnosti bílé lilie
• Černý javorový med: příznivé vlastnosti a kontraindikace
• Angelica med: příznivé vlastnosti a kontraindikace

Přidat komentář:
populární

• Včela mrtvá: léčivá síla, vlastnosti a kontraindikace
• Prospěšné vlastnosti trubčího nebo larválního rosolu a pravidla podávání
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace koriandru medu

• Tajga 8 Extra
• Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
• Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.