5 oblíbených odrůd bílé cibule

Tvar této odrůdy připomíná žlutou. Jeho barva je bílá, mírně průhledná. Hlavy jsou kulatého tvaru, protáhlé jsou vzácné. Chuť je jemná, prakticky bez hořkosti cibule nedodává pokrmům tvrdost. Tato vlastnost ji činí oblíbenou mezi gurmány, pěstuje se zejména do salátů.

V Rusku je bílá cibule málo známá, ale v některých zemích je velmi populární. Mezi tyto země patří asijské země a také Mexiko a Španělsko. Ve Francii se z tohoto druhu připravuje legendární cibulačka.

Bílá cibule bohužel nemá dlouhou trvanlivost. Po sběru ze zahrady začne po několika měsících chátrat. Proto jej musíte co nejrychleji použít k jídlu. A je lepší jíst s ním saláty na jedno posezení, aniž byste to nechali na zítra – kvůli ztrátě cenných živin.

Vlastnosti zemědělské techniky

Cibule se pěstuje na zahradě ve dvou sezónách:

Čtěte také: Ve kterých regionech je nejlepší vysadit odrůdu jabloně Cinnamon New, popis plodů a chuťové vlastnosti

• výsev nigelly pro získání sad je prvním rokem;
• sadba sad pro získání plnohodnotné vodnice je druhým rokem.

Pokud máte zakoupené sady, pak již v prvním roce můžete získat kvalitní bílou cibuli.

V jižních oblastech, při výsevu semen, můžete získat tuřín již v prvním roce.

Vyberte místo

Nejlepším místem pro cibuli je slunný záhon chráněný před větrem, kde předchozí sezónu rostly fazole, okurky nebo rajčata.

Cibule se vrátí do zahradního záhonu nejdříve po 3-4 letech, při dodržení pravidel střídání plodin.

Půda by měla být volná a neutrální z hlediska kyselosti. Bílá cibule nemá ráda kyselé půdy, proto se do takových půd přidává popel nebo dolomitová mouka. Na podzim se záhon pečlivě vykope, přidá se malé množství shnilého kompostu a také superfosfát (přibližně 25-30 gramů na metr čtvereční).

Příprava semen a setí

Výsev semen se provádí buď přímo na záhony, nebo nejprve vypěstováním sazenic doma. Většina zahrádkářů se raději neobtěžuje sazenicemi cibule, protože na jaře je příliš mnoho problémů se sazenicemi jiné zeleniny. Semena se proto vysévají přímo do půdy po předchozí přípravě.

1. Nigella se dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného (až šest hodin).
2. Namočte do jakéhokoli růstového stimulátoru (podle návodu).
3. Semena se naklíčí ve vlhkém hadříku, poté se mírně vysuší a ihned vysejí na připravený záhon.

Termíny výsevu závisí na regionu: ve středním pásmu můžete vysévat již v dubnu, ale pro Sibiř, Ural a Severozápad později, v květnu.

Nejlepší je zasít nigellu do řezaných brázd, přičemž mezi nimi dodržujte vzdálenost 15-20 cm. Hloubka výsevu semen je až 3 cm. Poté nigellu posypte zeminou a vodou.

Poté, co se objeví první výhonky, je vhodné provést první ředění. Druhé ředění bude nutné provést později, když rostliny dosáhnou přibližně 10-12 cm.

Výsadba sevka

Stejně jako při výsevu nigelly je třeba před výsadbou připravit semena cibule. Nejprve se roztřídí, odstraní se všechny poškozené, nekvalitní vzorky, pak se sady zahřejí na teplotu +30°C, postačí 8-10 hodin.

Poté opatrně odřízněte vršek cibulí, sady namočte do speciálního roztoku, který urychluje klíčení (dokonalý je ZIRKON).

Cibule na osivo vyséváme do připraveného záhonu, až když se půda zahřeje na +10-12°C, stejně tak cibule sázíme do rýh.

Schéma: vzdálenost mezi žárovkami – 8-10 cm, mezi rýhami – 20 cm.

Pokud je vše provedeno správně, pak asi za týden vyklíčí bílá cibule.

Čtěte také: Popis odrůdy brambor Colette, její vlastnosti a výnos

Mohlo by vás zajímat: Načasování výsadby pórku pro sazenice v roce 2021 po celém Rusku Načasování výsadby sad cibule v roce 2021 pro peří a tuřín v různých oblastech Ruska Sklizeň cibule podle lunárního kalendáře 2021 na Sibiři

Krmení cibulí

Cibule, stejně jako jiná zelenina, potřebuje přihnojovat. Musíte ale vědět, že pokud byl záhon na podzim dobře pohnojený, pak není potřeba během vegetace přihnojovat mnoho.

Pro vrchní oblékání je efektivní používat komplexní hnojiva; v prvním období můžete použít i organickou hmotu.

Cibule nemá ráda čerstvý hnůj, proto by se neměla přidávat na záhony ani na podzim, ani zejména na jaře.

Stav rostlin je výborným ukazatelem toho, zda cibule potřebuje nějaká hnojiva nebo další látky či nikoliv. Přebytek dusíku vede k růstu zelené hmoty, nikoli cibule, proto by v druhé polovině vegetačního období měla převládat draselná a fosforečná hnojiva.

Musíte si také zhruba spočítat, kdy cibuli ze zahrádky sklidit, abyste dva až tři týdny předtím přestali s veškerým hnojením a zálivkou.

Zavlažování

Musím cibuli zalévat? Ano, zvláště pokud je horké a suché počasí a nejsou žádné srážky. Ale nemůžete dovolit přebytečnou vlhkost v zahradním záhonu, aby voda stagnovala. To vede k hnilobě tuřínu i peří a ke vzniku různých chorob rostlin.

Obvykle se rostliny v prvních měsících po výsadbě zalévají častěji, postupně se snižuje množství zálivky a vody a dva až tři týdny před sklizní se úplně zastaví.

To umožní tuřínu získat maximální váhu, lépe dozrát a nashromáždit více živin.

Známé odrůdy

Při výběru odrůd bílé cibule pro výsadbu ve svých zahradách se zahradníci snaží kupovat takové, které mají dlouhou trvanlivost a mají vynikající chuť. Nejoblíbenější odrůdy:

• Kometa. Úžasně sladká odrůda, kterou lze skladovat až 6 měsíců. Mezi nevýhody patří malá velikost cibulí a dlouhá doba zrání (až 120 dní).
• Alba. Cibule jsou velké, v průměru 80 g, ale při dobré péči mohou dorůst až 200 g. Pěstuje se až 120 dní, skladuje se 6 měsíců.
• Nevada. Raná odrůda. Cibule jsou středně velké a dozrávají za 90 dní. Odrůda je vhodná pro oblasti s krátkým létem.
• Sněhová koule. Tyto cibule mají největší velikost – až 160 g Dozrávají za 105 dní. Skladují se však nejdéle 3 měsíce.
• Sterling. Odrůda s krátkou trvanlivostí, ne více než 4 měsíce. Cibule dosahují 120 g a mají vynikající sladkou chuť. Odrůda je odolná vůči chorobám cibule.

To jsou hlavní názvy bílé cibule pěstované na zahradních záhonech. Na základě těchto vlastností si můžete vybrat odrůdu, která nejlépe splní požadavky každého zahradníka.

Sněhová koule

Chcete být moderní a sledovat nejnovější trendy v pěstování cibule? Pak zvolte odrůdu Snowball. Dnes se mnoho zahradníků může pochlubit vynikající úrodou této cibule. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že vnější šupiny této kulaté bílé žárovky jsou ještě šťavnatější než vnitřní. Odrůda je středně raná, což znamená, že dobrá sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. No a ti, kteří již na svém pozemku stihli vypěstovat více než jednu úrodu Sněhové koule, si ji pochvalují i ​​pro její dobrou udržovatelnost a odolnost proti šmelinářství.

Hodnotné vlastnosti a spotřeba

Bílá cibule obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných prvků. Obsahuje hodně vitamínů skupiny B, nechybí ani vitamíny C, E, H, PP.

Zelenina obsahuje velké množství pro člověka nezbytných minerálů – mangan, hořčík, draslík, fosfor.

Přečtěte si také: Odrůda brambor „Margarita“: vlastnosti, popis, výnos, recenze a fotografie

Odborníci doporučují konzumovat čerstvou cibuli do salátů. Při dlouhodobém skladování a tepelném zpracování se všechny cenné komponenty zničí.

Lékaři radí lidem trpícím vysokou hladinou cukru v těle, aby jako jídlo používali bílou cibuli. Vždyť jednou z hlavních složek zeleniny je složka glucinin, která snižuje množství cukru. Pravidelná konzumace cibule pomáhá aktivovat tvorbu červených krvinek. Z tohoto důvodu se lidem s anémií doporučuje konzumovat cibuli. Zelenina navíc podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž zvyšuje chuť k jídlu. Talíř salátu s cibulí k obědu nebo večeři každému výrazně zlepší chuť k jídlu.

Kromě těchto cenných vlastností bílá cibule normalizuje tok lymfy, eliminuje cholesterol a zvyšuje nepropustnost cévních stěn. Příznivého účinku používání bílé cibule lze dosáhnout přidáním i malého množství do jídla.

Bílá cibule, jejíž fotografie je uvedena v článku, pomůže diverzifikovat:

Bílá cibule, na rozdíl od běžné, po přidání do salátu nepřidá na chuti hořkost, takže ji preferují ti, kteří nemají rádi ostré vjemy. Pokrmy s takovou cibulí se stávají skutečnými kulinářskými mistrovskými díly.

Z této zeleniny se vyrábí tradiční francouzská cibulačka. A kdo, když ne Francouzi, ví hodně o lahodných receptech!

Alba

Alba se z latiny překládá jako „bílá“. Šupiny zůstávají sněhově bílé, neztmavnou ani se neloupou až šest měsíců, takže odrůda je perfektně skladovaná, čímž se nemůže pochlubit každá bílá cibule. K dosažení zralosti vyžaduje Alba dlouhé vegetační období – asi 130 dní. Cibule nejsou příliš velké, ale jsou husté, šťavnaté a mají křupavou dužinu.

Cibule a česnek: Vše, co zahradníci potřebují vědět

Chuť je popisována jako středně kořenitá, ale při loupání nepůsobí fytoncidy na oční sliznici tak ostře jako žlutá nebo červená cibule.

Hrozí nějaké nebezpečí?

Kromě výhod existují i ​​škodlivé aspekty. Například konzumace tepelně neupravené cibule může podráždit sliznice v trávicím systému a zvýšit kyselost žaludku.

Cibulové pokrmy mohou zvýšit nervozitu a krevní tlak. Další nevýhodou konzumace cibule je zápach z úst. U dětí jsou možné alergické reakce.

Lidé trpící migrénami by měli používat cibuli opatrně. Také by ho neměli zneužívat ti, kteří mají vážné problémy se srdcem, játry, ledvinami a gastrointestinálním traktem. Konzumace potravin s cibulí může způsobit zvýšenou tvorbu plynu.

Výsadba a péče

Odrůdy bílé cibule se pěstují dva roky. V prvním roce se na záhonech vysévají semena a na podzim se získávají sady cibule. Další rok se vysadí a do podzimu získáte plnohodnotné cibuloviny.

Je lepší zasadit cibuli na záhony, kde dříve rostly fazole, fazole, okurky a rajčata. Na podzim se do půdy přidává popel a humus a vykopává se. Na konci dubna se sady vysazují na vzdálenost 10 cm od sebe. Mrazy do -4°C sevce neškodí.

V prvních týdnech po výsadbě je důležité záhony odplevelit, aby neudusily mladé výhonky.

Chudé půdy musí být krmeny. Vhodný:

• nitrofosca;
• superfosfát;
• močovina.

Při aplikaci hnojiv je důležité nepřekračovat jejich koncentraci.

Záhony zalévejte dvakrát měsíčně a v období sucha jednou týdně.

Pěstování

Donedávna se bílá cibule pěstovala ze sad; dnes šlechtitelé vyvinuli odrůdy, které jsou určeny k ročnímu výsevu, a to prostřednictvím sazenic.

S pomocí semínek

Zde je důležité vybrat odrůdu. Na balíčku se semeny musí být uvedeno „roční sklizeň“ nebo „výsadba sazenicemi“. Při této metodě je hlavním úkolem získat vysoce kvalitní sazenice. Abyste toho dosáhli, musíte dodržovat všechna doporučení pro setí semen pro sazenice.

Podmínky vysazování

Načasování přímo závisí na podmínkách pěstování, schopnostech zahradníka a odrůdových vlastnostech cibule. Semena potřebují dva měsíce, aby se plně vyvinula v semenáčky, takže se počítá doba výsevu. Nejlepší je to udělat v druhých deseti únorových dnech a prodloužit to až do konce měsíce. V tomto případě můžete začít s výsadbou na otevřeném prostranství v druhé polovině dubna.

Období lze prodloužit až do poloviny března, v takovém případě se můžete setkat s mouchou cibulovou, jejíž vrchol nastává v květnu.

Pokud odložíte setí, sazenice budou malé a při přesazování onemocní; totéž se stane, pokud zasejete příliš brzy. Pokud máte skleník, můžete získat silný výsadbový materiál tím, že do něj umístíte nádoby s cibulí.

Výběr a příprava místa

Dobře osvětlená plocha zahrady je vhodná pro bílou cibuli. Záhony je lepší umístit na zem, kde rostly melouny nebo brambory. Půda pro cibuli by měla být volná a úrodná. Vhodné jsou hlinitopísčité nebo hlinité půdy s neutrální reakcí.

Čtěte také: Popis odrůdy brambor Queen Anne, fotografie, recenze

Záhon pro sazenice bílé cibule by měl být připraven na podzim. Za tímto účelem se půda v určené oblasti důkladně proryje s přidáním fosforo-draselných hnojiv. Na jaře není potřeba půdu zrýt. Humus nebo popel se rozsype po horní části záhonu a pomocí hrábí se lehce promíchá s půdou. Po celém hřebeni jsou vytvořeny rýhy. Každá jamka by měla být dobře zalévána usazenou vodou.

Charakteristika cibule Carmen, pěstování a péče o záhony

Schéma přistání

Mezi řadami nechte 30 cm. To usnadní zpracování plodin: kypření, pletí a zalévání. Mezi sousedními cibulkami ponechejte 5 až 10 cm. Tento údaj závisí na velikosti cibule.

Výsadba sazenic se provádí za teplého počasí, nejlépe večer, kdy na mladé cibulky nedopadá přímé sluneční světlo. Před výsadbou se sazenice oříznou. Pokud jsou kořeny dlouhé, zkrátí se o polovinu, peří se zastřihne, dvě třetiny zůstanou. Není potřeba se jí úplně zbavovat, obsahuje totiž živiny pro počáteční vývoj cibule.

Sevok

Výsadba bílé cibule pomocí sad je zcela odlišná zemědělská technika. Zde je také důležité nevynechat správné termíny výsadby a správně připravit výsadbový materiál.

Termíny

Tímto způsobem se ve druhém roce získá plná hlava. V prvním roce se pěstují sady. Optimální doba pro výsadbu sad cibule závisí na odrůdě, z nichž každá má své vlastní období zrání.

Nejlepší je sázet pokud možno od konce března do konce dubna, to znamená, že záhon je připravený na podzim, nemusíte čekat na zorání zahrady a povětrnostní podmínky výsadbu umožňují.

Zahřívání

Osivo cibule vybrané pro výsadbu se zahřeje. To se provádí při teplotě +45 stupňů po dobu 7 hodin. Zahřívání se používá k tomu, aby žárovka nevytvářela šíp později.

Dezinfekce

Těsně před výsadbou se namočí do 1% roztoku manganistanu draselného, ​​aby se zničily patogenní mikroby. Manganistan draselný lze nahradit roztokem Fitosporinu nebo běžnou jedlou sodou. Proti škůdcům se používá kompozice voda-sůl.

stimulace růstu

Den před hlavní výsadbou se sazenice umístí do plastového sáčku a lehce se postříkají vodou. Tato technika oživí malé cibuloviny, které se tu povalovaly přes zimu. Na dně začnou bobtnat kořeny, které pak po kontaktu s půdou rychle začnou růst.

Sklizeň a skladování plodin

Začíná pero vysychat? Cibule je zralá! To se obvykle děje na konci července a na konci srpna – začátkem září lze sklízet cibule.

Pokud listy neopadávají samy, drtí se ručně. Nemusíte čekat, až úplně vyschne. Peří během procesu sušení vyschne.

Cibule se vytahují ze záhonů nebo vykopávají. Týden se skladuje na chladném místě pod přístřeškem. Důležité je cibule správně usušit, zajistíte tak jejich dlouhodobé skladování. Bílá salátová cibule se neskladuje dlouho, ale při vytvoření potřebných podmínek vydrží klidně až do prosince.

Pokud je sklizeň velká, umožňuje to použití pro domácí konzervování. Díky krásnému vzhledu jsou cibulky vhodné jako doplněk k jiné zelenině i k přípravě zimních konzervovaných salátů.

Jak správně sklízet a skladovat úrodu?

Zralou cibuli ze zahrady je nejlepší sklízet za suchého slunečného dne. K této práci budete potřebovat lopatu: cibuli nemůžete vytáhnout za peří. Doporučuje se lehce vykopat půdu v ​​blízkosti cibulí, poté je opatrně vytáhnout a setřást zbývající půdu rukama. Pokud je krk zeleniny šťavnatý, znamená to, že není zralý, je lepší takové žárovky neskladovat, ale odložit je a okamžitě je vzít do kuchyně.

Kdy a jak sklízet cibuli na severozápadě: doporučení pro kopání v různých regionech RuskaPřečíst

Poté, co jsou cibule vykopány, je třeba je položit s peřím, aby uschly na stejném lůžku na zemi nebo kartonu. Je žádoucí, aby na něj dopadalo teplé sluneční světlo. Večer se doporučuje dát je na suché místo nebo je zakrýt fólií, aby cibulky nezvlhly ranní rosou. Suché v závislosti na počasí – od 7 do 10 dnů.

Pokud cibule začne šustit, je hladká a kluzká a můžete do ní snadno strčit ruku, znamená to, že je již dobře vysušená. Nyní musíte pomocí nůžek odříznout listy na cibulkách a ponechat asi 5–6 cm krku. Pro skladování je nejlepší umístit cibuli na suché místo při pokojové teplotě. Můžete jej umístit do sítí, dřevěných krabic, kartonových krabic, látkových pytlů nebo nylonových punčoch. Listy nemusíte stříhat, ale raději zaplést do copu. Pověste svazky v kuchyni. V této formě je zelenina dobře konzervovaná.

Pokud jste museli zeleninu v deštivém počasí okopávat, pak nezbývá nic jiného, ​​než ji řádně ošetřit.

K tomu je třeba:

• okamžitě odřízněte peří a ustupte 5 cm od krku;
• opatrně odstraňte kořeny;
• vyčistit váhy;
• Umístěte jednu cibuli na suché místo na 2–3 týdny.

Pokud byla místnost suchá a dobře větraná, cibule zůstane zachována a slupky dorostou.

lékařské recepty

Tradiční medicína nabízí několik užitečných receptů na použití bílé cibule:

• Na lupy. Cibulová šťáva se smíchá s koňakem v poměru 5:1, hodinu před umytím se vetře do pokožky hlavy a umyje jemným šamponem. Postup lze provádět dvakrát týdně.
• Na furunkulózní akné a mozolnaté útvary na pokožce. Cibule je pečená, smíchaná s máslem, hotová směs je aplikována na oblast zánětu, zajištěna gázou.

• Od popálenin. Poškozené místo zakryjte cibulovou dužinou a zafixujte gázou. Metoda je dobrá i na omrzliny.
• Na kašel. Cibulová dužina se smíchá s medem a přes noc se uloží na chladném místě. Výsledný sirup se užívá po jedné polévkové lžíci.
• Na otitis. Nakrájená cibule se vloží do gázy, udržuje se nad vroucí vodou v cedníku po dobu 10 minut, poté se aplikuje na ucho, zabalí se do šátku a udržuje se až jednu hodinu.
• Na bodnutí hmyzem. Ihned po kousnutí je užitečné otřít kůži bílou cibulí, pomůže to zabránit otokům a zánětům.
• Z deprivace. Cibulové kroužky se aplikují na postiženou oblast, zajistí se a drží po dobu dvou hodin.
• Na revmatické bolesti. Cibulová šťáva se vtírá do bolavých kloubů a přikryje se gázovým obkladem.

Tyto recepty tradiční medicíny jsou poskytovány pouze pro informační účely. Použití jakéhokoli receptu vyžaduje povinnou konzultaci s lékařem!