20 pokrmů z mletého masa, které byste si rozhodně měli uvařit

Mleté maso je výborným základem pro různé pokrmy. Výhodou je, že se uvaří mnohem rychleji než celý kus masa. A zároveň je to neomezený prostor pro experimenty s řízky, masovými omáčkami a nádivkami. Sdílíme ty nejlepší recepty!

1. Plněná bageta

Výborná večeře, kterou lze připravit za pouhou půlhodinu. Zvlášť pokud máte v lednici trochu mletého masa. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 bageta, 2-3 rajčata, 250 g mozzarelly, 4 polévkové lžíce. kečup, 1 svazek bazalky. Příprava: Smažte mleté ​​maso na pánvi po dobu 5-7 minut. Přidejte oloupaná a nakrájená rajčata a vařte dalších 10 minut, pokud chcete, přidejte česnek nebo cibuli. Bagetu podélně rozřízneme, zbavíme dužiny a omastíme kečupem. Položte mleté ​​maso, kousky mozzarelly a nasekanou bazalku. Bagetu vložte do trouby na 10 minut na 200 stupňů.

2. Hromádky mletého masa

Je to něco jako masové placičky s několika různými náplněmi najednou. Řekneme vám více! Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 3 vejce, 50 g majonézy, 2 cibule, 2 brambory, 100 g sýra, koření. Příprava: Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr a brambory nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a mleté ​​maso okořeníme. Z mletého masa tvořte tenké placičky, pokládejte je na plech a navrch naskládejte cibuli. Navrch položte vejce, poté syrové brambory a sýr. Vrstvy podle potřeby potřete majonézou. Koláčky pečte 35-40 minut v troubě na 190 stupňů.

3. Bramborové knedlíky s mletým masem

Jedno z nejchutnějších domácích jídel pro všechny příležitosti! Každá hospodyňka má na přípravu čarodějů své triky a tady je jedna z možností. Budete potřebovat: 1 kg brambor, 250 g mletého masa, 1 cibule, 4 polévkové lžíce. strouhanka, 2 vejce, koření, mouka. Příprava: Brambory vařte, dokud nejsou hotové a nastrouhejte. Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova. Přidejte k ní strouhanku, smažte ještě pár minut a přidejte mleté ​​maso. Pokračujte ve smažení, dokud se mleté ​​maso neuvaří. K bramborám přidejte vejce, koření a mouku, aby se těsto nelepilo na ruce. Vyválejte do malých kuliček a vyrovnejte. Na každý položíme mleté ​​maso a okraje zaštípneme. Šťovík vařte ve vroucí vodě asi 10 minut poté, co vyplave na povrch.

4. Těstoviny s mletým masem

Použijte špagety nebo celozrnné těstoviny, aby se nepřevařily. Budete potřebovat: 350 g těstovin, 300 g mletého masa, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 2 stroužky česneku, 1 paprika, 3 rajčata, 50 ml červeného vína, koření. Příprava: Veškerou zeleninu umelte v mixéru do hladka. Na pánvi za stálého míchání orestujeme mleté ​​maso a na závěr přidáme víno a koření podle chuti. Vsypeme zeleninu a vše společně dusíme dalších 10 minut. Těstoviny uvaříme zvlášť a podáváme s masovou omáčkou. 12 nejlepších způsobů, jak vařit ježky z mletého masa

5. Shepherd’s Pie

Nabízíme trochu zjednodušenou verzi klasického anglického pokrmu s mletým masem, který potěší každého. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 2 mrkve, 2 cibule, 3 brambory, 70 g másla, 0,5 hrnku vývaru, 50 ml mléka, 300 g zeleného hrášku, koření. Příprava: Brambory uvaříme do měkka a rozmačkáme s máslem a mlékem. Na malém množství stejného oleje orestujeme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev do měkka. Přidejte mleté ​​maso, ještě pár minut opékejte, poté přidejte zelený hrášek a zalijte vývarem. Okořeníme a dusíme 10 minut. Mleté maso a zeleninu dejte na pánev, pokladte bramborovou kaší a pečte v troubě 30 minut na 190 stupňů.

6. Grechaniki s mletým masem

Originální odrůda řízků s přídavkem pohanky. Neváhejte změnit proporce podle svého vkusu a preferencí. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 150 g pohanky, 2 vejce, 1 cibule, koření, mouka. Příprava: Uvaříme pohanku, nastrouháme cibuli a rozšleháme vejce. Vše smícháme s mletým masem a dochutíme. Mokrýma rukama tvoříme placičky, obalujeme v mouce a pohankové placičky opečeme na pánvi z obou stran.

7. Palačinky z mletého masa a kefíru

Tyto masové placky se od řízků liší konzistencí mletého masa. Nebudete muset nic tvarovat rukama – stačí to lžící položit na pánev. Budete potřebovat: 400 g mletého masa, 1 sklenice kefíru, 1 vejce, 4 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Kefír rozšlehejte s vejcem, přidejte mleté ​​maso a promíchejte. Přidáme koření a mouku, znovu promícháme a lžící vkládáme palačinky na rozpálenou pánev. Smažíme z obou stran.

8. Karbanářská polévka

Nejen mezi hlavními jídly je místo pro mleté ​​maso. Tuto rychlou a chutnou polévku nabízíme na každý den! Budete potřebovat: 350 g mletého masa, 200 g brambor, 150 g mrkve, 100 g nudlí, 80 g cibule, koření, bylinky. Příprava: Mleté maso promícháme, okořeníme a tvoříme malé karbanátky. Vložíme je do vroucí vody a vaříme 20 minut, přičemž sbíráme pěnu. Do vývaru přidejte nakrájené brambory a mrkev a vařte 10-15 minut. Cibuli orestujte dozlatova, přidejte do polévky, přidejte bylinky a pánev stáhněte z plotny. 20 vynikajících receptů na kotlety z mletého masa

9. Klobásy z mletého masa

Tento pokrm z mletého masa připomíná tradiční balkánské čevapčici nebo malé kebaby. Klobásy lze smažit na pánvi, ale doporučujeme je upéct! Budete potřebovat: 550 g mletého masa, 100 g cibule, 1 lžička. paprika, 1 špetka feferonky, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 50 ml minerální vody, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, koření. Příprava: K mletému masu přidejte všechny ostatní ingredience a dobře promíchejte, poté prošlehejte. Přidejte nakrájenou syrovou cibuli a nechte sekanou několik hodin pod filmem. Mleté maso položte na pečicí papír do tvarů klobás a pečte v troubě 15-20 minut na 200 stupňů.

10. Burrito v Lavash

Zjednodušená verze klasického mexického jídla. Mleté maso se zeleninou v pita chlebu! Budete potřebovat: 250 g mletého masa, 200 g sýra, 100 g kukuřice, 100 g fazolí z konzervy, 50 g rajčatové omáčky, 1 paprika, 1 chilli, 1 fialová cibule, koření, lavash. Příprava: Nakrájejte cibuli a smažte s mletým masem, dokud nebude téměř hotová. Přidejte nakrájenou papriku a rajčatovou omáčku a vařte 10 minut. Přidáme fazole, kukuřici, nakrájené chilli a koření a ještě chvíli dusíme. Náplň položíme na pita chléb, posypeme strouhaným sýrem, srolujeme burrito a smažíme 2 minuty z každé strany na pánvi.

11. Zelné závitky

Čínské zelí je dobré do plněných zelí, protože je měkčí, a proto se rychleji vaří. Budete potřebovat: 1 hlávka čínského zelí, 400 g mletého masa, 80 g rýže, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 cibule, koření, bylinky, 1 mrkev, 1 paprika, 2 rajčata. Příprava: Rýži uvaříme, zelí a jednu cibuli nakrájíme nadrobno a vše smícháme s mletým masem. Přidejte zakysanou smetanu a koření a rozmixujte dohladka. Listy čínského zelí zalijte 5 minut vroucí vodou a nechte vychladnout. Odstraňte tvrdé části. Zbylou zeleninu nakrájíme nadrobno a společně dusíme asi 10 minut Mleté maso obalíme v kapustových listech a dáme do hrnce, střídáme vrstvy smažené zeleniny. Zalijte vodou do poloviny, přiveďte k varu a vše vařte asi 40 minut na mírném ohni.

12. Ježci v troubě

Proč doporučujeme vařit ježky v troubě? Protože je to mnohem užitečnější a pohodlnější! Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 0,5 šálku rýže, 1 vejce, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. máslo, 1,5 mrkve, 3 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 1,5 lžíce. mouky, 80 ml smetany, 2 hrnky vývaru, 2 stroužky česneku, koření, 100 ml vody. Příprava: Vařte rýži do poloviny uvařené. Smícháme ji s mletým masem, vejcem, 1 nakrájenou cibulí, vodou a kořením podle chuti. Vytvarujte malé ježky a vložte je do zapékací mísy. Nakrájíme a orestujeme další cibuli a mrkev, zahustíme moukou. Přidáme česnek, vývar, rajčatový protlak a smetanu, vše společně dusíme 1-7 minut a ježky přelijeme omáčkou. Pokrm pečte v troubě pod alobalem asi 10 minut při 45 stupních. 200 rohlíků z mletého masa, které jsou 12% snadné

13. Masové kuličky na pánvi

Úžasné domácí masové kuličky v zakysané smetaně. Vaše domácnost bude rozhodně nadšená! Budete potřebovat: 400 g mletého masa, 1 cibule, bylinky, koření, 0,5 mrkve, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 140 ml vody, 0,5 pepře. Příprava: Mleté maso smícháme s kořením, bylinkami a polovinou cibule a tvoříme malé karbanátky. Zbylou cibuli, mrkev a papriku nakrájejte a opékejte 5–7 minut do změknutí. Přidejte zakysanou smetanu, vodu a koření a vařte ještě pár minut. Vložte masové kuličky do omáčky a vařte dalších 15-20 minut, dokud nebudou hotové.

14. Lasagne s mletým masem

Toto jídlo vyžaduje hotové pláty lasagní, ale stojí to za to! Můžete si je vyrobit sami nebo si je koupit v obchodě. Budete potřebovat: 250 g plátků lasagní, 1 kg mletého masa, 2 cibule, 1 mrkev, 4 rajčata, 100 g másla, 100 g mouky, 2 stroužky česneku, 1 l mléka, 300 g sýra, koření. Příprava: Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a loupaná rajčata nastrouháme zvlášť. Osmahneme cibuli, česnek a mrkev, přidáme mleté ​​maso a dusíme dozlatova. Přidejte rajčata a vařte dalších 5 minut. Máslo rozpustíme a orestujeme na něm prosátou mouku. Zalijeme mlékem, přivedeme k varu a omáčku vaříme, dokud nedosáhne konzistence zakysané smetany. Pokud zůstanou nějaké hrudky, protřete je přes síto. Navrstvěte plát lasagní, polovinu mletého masa, třetinu mléčné omáčky a polovinu strouhaného sýra. Vrstvy opakujte, navrch dejte plát lasagne a potřete zbývající omáčkou. Lasagne pečte v troubě 40-45 minut na 180 stupňů.

15. Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Ve své podstatě je tato rajčatová omáčka podobná guláši, jen se mnohem rychleji vaří. Budete potřebovat: 250 g těstovin, 500 g mletého masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 paprika, 1 chilli, 200 g rajčat, 1 sklenice rajčatové omáčky, koření, 1 sklenice vody. Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme, orestujeme cibuli a česnek do měkka, poté přidáme chilli, pepř a koření. Smažte ještě pár minut, přidejte mleté ​​maso a pokračujte v opékání 5-7 minut. Přidáme všechny ostatní suroviny včetně suchých těstovin, zalijeme vodou a vše společně dusíme pod pokličkou, dokud nejsou těstoviny hotové.

16. Lavash roll s mletým masem

Pro tento recept bude fungovat jakékoli mleté ​​maso nebo drůbež. Můžete namíchat několik druhů. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 200 g zakysané smetany, 150 g sýra, 1 vejce, 2 lavash, koření a bylinky. Příprava: Mleté maso okořeníme a přidáme nasekané bylinky. Smícháme se zakysanou smetanou. Rozložte lavash, posypte strouhaným sýrem a navrch položte druhý lavash. Poklademe mletým masem, srolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě 45 minut na 180 stupňů. Co vařit z mletého kuřete: 20 receptů

17. Masové kuličky s rýží v troubě

Klasické domácí karbanátky, které dělají naše maminky a babičky. Bude to stejně chutné! Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 0,5 šálku rýže, 0,5 cibule, 0,5 mrkve, 1 polévková lžíce. mléko, koření, 1 šálek vody, 0,5 šálku rajčatové omáčky, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. mouka. Příprava: Rýži uvařte do poloviny, nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Vše smícháme s mletým masem, přidáme mléko a koření a tvoříme malé karbanátky. Umístěte je do formy. Smícháme vodu, rajčatovou omáčku, zakysanou smetanu a mouku, zalijeme karbanátky a pečeme v troubě 35-40 minut na 180 stupňů.

18. Líné zelné závitky v troubě

Možná nejlínější recept, protože ani nemusíte hlídat pánev. Budete potřebovat: 1 kg zelí, 2/3 hrnku rýže, 600 g mletého masa, 2 mrkve, 1 cibule, 1 paprika, 400 g rajčat ve vlastní šťávě, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, koření. Příprava: Nakrájejte zelí, nakrájejte mrkev, cibuli a papriku a vše společně orestujte. Rýži zvlášť uvaříme do poloviny, smícháme s mletým masem a okořeníme. Do pánve dejte polovinu zelí, mleté ​​maso a zelí znovu. Rajčata umeleme ve vlastní šťávě, smícháme se zakysanou smetanou a přelijeme přípravkem. Mísu pečte v troubě 40-45 minut při 220 stupních pod alobalem.

19. Masové kuličky v mléce

Nejkřehčí karbanátky s příjemnou smetanovou dochutí lze bezpečně připravit i pro děti. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 250 g vařené rýže, 1 cibule, 1 l mléka, koření. Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem a uvařenou rýží. Okořeníme, tvoříme malé karbanátky a dáme do zapékací mísy. Zalijte je mlékem, dokud nejsou téměř úplně zakryté a pečte v troubě asi 45 minut na 150 stupňů.

20. Brambory plněné mletým masem

Vydatné jídlo pro celou rodinu nebo i na slavnostní stůl, pokud potřebujete nakrmit hodně hostů. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 250 g vývaru, 50 g sýra, 1 cibule, 5 brambor, 5 polévkových lžic. rajčatová omáčka, koření. Příprava: Jemně nakrájejte cibuli, smíchejte s mletým masem a smažte, dokud nebude hotová. Přidáme koření a rajčatovou omáčku a dusíme 10 minut pod pokličkou. Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme a vyjmeme střed. Do každého dáme náplň, posypeme strouhaným sýrem a dáme péct na 10-15 minut do trouby na 190 stupňů.

Tyto kompaktní a praktické předkrmy budou hitem vašich svátečních večírků.

Brambory plněné sýrem a slaninou

8 nových brambor Yukon Gold uvařte v osolené vodě do měkka 12 až 15 minut. Mírně vychladíme, pak rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Brambory rozmačkejte, přidejte 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana a strouhaný čedar, 1 polévková lžíce. l. změklé máslo, 2 plátky vařené slaniny, špetka soli a pepře. Náplň naneseme na slupky brambor, dáme na plech a pečeme 10 minut. na 230°C do zlatova. Posypeme nasekanou pažitkou.

Plněné houby „Pizza“

Z 16 velkých cremini hub odřízněte stonky. Smíchejte uzávěry se 2 polévkovými lžícemi. l. rostlinný olej, přidejte sůl a pepř. Smíchejte 2 horké italské klobásy (bez střívek) s 1/4 šálku strouhanky; houby naplníme a dáme na plech. Lehce pokapeme omáčkou marinara a posypeme nastrouhanou mozzarellou. Pečte při 220 °C dozlatova, asi 20 minut. Posypeme strouhaným parmazánem a sušeným oreganem.

Plněné houby „Cheeseburger“

Postupujte podle receptu č. 2 a jako náplň použijte 230 g. mleté ​​hovězí maso smíchané s 2 lžícemi. l. strouhanka, 1/2 lžičky. sůl a pár špetek pepře; Na každou porci před pečením položte malý plátek čedaru. Po upečení potřeme kečupem, hořčicí, nakrájenou cibulí a plátky okurky.

Fialové brambory se sýrem

Postupujte podle receptu č. 1 s použitím nových fialových brambor. Čedar nahradíme koprovým sýrem Havarti, slaninu vynecháme. Před pečením posypte ještě sýrem Havarti. Ozdobte koprem.

Brambory s vaječnou náplní

Vařit 8 ks. mladé červené brambory v osolené vodě do měkka, 12-15 minut. Mírně vychladíme, pak rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Bramborová kaše se 2 nakrájenými natvrdo vařenými vejci, 3 polévkové lžíce. l. majonéza a 1 polévková lžíce. l. Dijonská hořčice; přidat sůl. Na bramborové slupky položte náplň; Posypeme horkou uzenou paprikou a poklademe šunkou serrano.

Houby s krevetami „Shu Mai“

V kuchyňském robotu umelte 170 g. loupané krevety, 1 nasekaná stopka zelené cibule, 2 lžičky. kukuřičný škrob, řepkový olej a suchý vermut, 1/2 lžičky. sezamový olej, 1/4 lžičky. sůl a 2 špetky bílého pepře. Houby připravíme podle receptu č. 2, přičemž před plněním posypeme vnitřek kloboučků žampionů 2 lžícemi. l. panko strouhanka. Nahraďte náplň směsí krevet. Upečené houby potřeme ústřicovou omáčkou a posypeme plátky zelené cibulky.

Plněné Jalapenos „Samsa“

1 střední červenohnědý brambor několikrát napíchněte vidličkou; mikrovlnná trouba do měkka, otočení v polovině, 10 minut. Mírně vychladíme a oloupeme. Na střední pánvi orestujte 1 malou nakrájenou červenou cibuli na 2 lžících. l. máslo na středně vysoké teplotě po dobu 5 minut. Vmíchejte 2 lžičky. kari a 1/2 lžičky. strouhaný čerstvý zázvor. Brambory rozmačkejte s cibulovou směsí; přidat sůl. Plnění lžičkou do 8 rozpůlených jalapeños se semeny; rozetřete na plech. Pečeme při 220 °C, dokud papriky nezměknou, asi 15 minut. Navrch dejte jogurt (zředěný vodou) a tamarindové chutney.

Sladká paprika s rýží a chorizem

Smíchejte 1 čerstvé chorizo ​​​​ (obal odstraněn), 3/4 šálku vařené rýže, 1/4 šálku každé mražené kukuřice, nastrouhaný sýr Colby Jack a nasekaný koriandr a 1/4 lžičky. sůl. 8 mladých paprik osolíme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Papriky nanášejte lžící na náplň a dejte je na plech. Posypeme sýrem. Pečeme při 220 °C, dokud chorizo ​​není propečené, asi 15 minut.

Jalapenos plněné sýrem a pimentem

Kaše 170 gr. změkčený smetanový sýr s 1/2 šálku strouhaného čedaru a 2 polévkové lžíce. l. drcené pimento papriky. Lžící nalijte náplň do 8 rozpůlených červených jalapeños zbavených semínek a uložte je na plech. Posypeme drceným máslem krekry. Pečte 15-20 minut. na 190°C do zlatohněda a sýra se rozpustí.

Piquillo plněné krabím pepřem

Smíchejte 230 gr. krabí maso (protřídit), 1/4 šálku nasekaného koriandru, 2 polévkové lžíce. l. majonéza, 2 lžičky. suché sherry, špetku soli a kajenského pepře. Směsí naplňte 8 konzervovaných piquillových papriček (semena zbavená).

plněné artyčoky

Smíchejte 1/2 šálku. strouhanka panko, 1/3 hrnku strouhaného parmezánu, 1/4 hrnku každé nasekané petrželky a olivového oleje, 2 prolisované stroužky česneku, 1/4 lžičky. sůl a pár špetek pepře. Rozmražená, rozpůlená artyčoková srdíčka (250g balení, osušte) na vymazaný plech. Náplň položte na artyčoky a vmáčkněte ji mezi listy. Pečeme při 220 °C dozlatova, 20 minut. Posypeme citronovou kůrou.

Peppadew papriky plněné předkrmy

Nakrájejte 85 gr. sušený salám a 60 gr. letitý provolon na 24 malých kostek. Vložte 24 kostku salámu, 1 provolon a XNUMX list celeru do každého z XNUMX jemných kuliček pepře ze sklenice.

Růžičková kapusta plněná pancettou

Nakrájejte 12 ks. růžičkovou kapustu podélně rozpůlíme a položíme řeznou stranou dolů na vymazaný plech; přidat sůl. Pečeme při 220°C do měkka, 12-15 minut. Mírně ochlaďte a poté odstraňte vnitřní listy. Smíchejte 1/3 šálku. strouhaný sýr Gruyere, 1/4 šálku creme fraiche a 1/4 lžičky. sůl. Položte náplň na zelí, přidejte 2 polévkové lžíce. l. nakrájenou pancettu a 1 malou šalotku nakrájenou na tenké plátky; přidat trochu pepře. Pečte dalších 12-15 minut. do světle hnědé.

Okurky plněné uzeným lososem

Ořízněte konce 1 anglické okurky a nakrájejte příčně na 4 kusy; Z každého kusu vyškrábněte jádro pomocí vykrajovátka na ovoce. Do otvorů dejte smetanový sýr z uzeného lososa. Každou část okurky nakrájejte na 4 měsíčky a jednu stranu lehce zatlačte do směsi koření na bagely.

Rajčata plněná fetou a špenátem

Smíchejte 1 polévkovou lžíci. rozmražený špenát (osušit), 1/4 šálku rozdrobené fety, 2 polévkové lžíce. l. změkčený smetanový sýr a nasekaný kopr a 1 nakrájenou zelenou cibuli; přidáme sůl a pepř. Velkým cherry rajčatům (asi 300 g) ořízněte vršky a vydlabejte dužinu. Odřízněte tenký plátek, aby rajčata stála rovně. Dovnitř dejte špenátovou náplň. Položte na plech a posypte drcenými pita chipsy. Pečeme při 190°C dozlatova, asi 10 minut.

Endive s kozím sýrem a červenou řepou

Porazte 110 gr. změkčený kozí sýr, 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. l. hustá smetana, 1 lžička. med, špetka soli a pepře. Náplň rozetřeme na 16 lístků endivie. Přidejte trochu pepře. Posypeme nadrobno nakrájenou nakládanou červenou řepou a nakrájenou pažitkou.

Cibule plněná asijským sýrem

Ořízněte vršky 16 oloupaných cibulí cipollini a poté uřízněte tenký plátek od kořenového konce, aby cibule stála rovně. Položte kořenovou stranou nahoru na vymazaný plech. Pečeme při 220°C do změknutí, 25-30 minut. Mírně ochlaďte, poté vydlabejte vnitřní dužinu a ponechte dvě vnější vrstvy. Nakrájejte dužinu, přidejte 2 polévkové lžíce. l. změkčený smetanový sýr, strouhaný sýr Asiago a drcené rozmarýnové sušenky, 1/4 lžičky. sůl, 2 špetky hořčičného prášku a pár špetek pepře; směs. Vložte náplň do cibule a uložte na plech. Posypeme sýrem a drcenými krekry. Pečte do tepla, 10 minut. Posypeme nasekanou pažitkou.

Rajčata se salátem Tabbouleh

Smíchejte 3/4 šálku. připravený bulgur, 1/4 šálku každé nasekané petrželky a jemně nakrájené okurky, 2 polévkové lžíce. l. pražené piniové oříšky, 1 malý stroužek strouhaného česneku, 1 polévková lžíce. l. olivový olej a citronová šťáva; přidáme sůl a pepř. Velkým cherry rajčatům (asi 300 g) ořízněte vršky a vydlabejte dužinu. Odřízněte tenký plátek, aby rajčata stála rovně. Rajčata naplňte salátem tabbouleh.