Zahrada na parapetu: jak pěstovat zeleninu a zeleninu doma – Domů

Viděli jste večer to tajemné růžové světlo v oknech domů? Ne, to nejsou byty zaměstnanců „Guranka“, to znamená, že sazenice tiše spí na parapetu.

Obvykle ji pěstují vášniví letní obyvatelé, ale i když tam není žádný letní dům, neznamená to, že se nemůžete věnovat zahradničení, říká časopis Lifehacker. Udělal výběr tipů pro ty, kteří by si chtěli zkusit založit vlastní osobní zeleninovou zahrádku na parapetu.

Co budete určitě potřebovat

Vše záleží na tom, co přesně budete pěstovat. Zde je základní vybavení, které budete potřebovat.

• Hrnce a vany různých velikostí. Rostliny v nich budou žít trvale.
• Zem. Můžete si koupit univerzální nebo vybrat speciální podle druhu rostliny. Je vhodné nepoužívat půdu z ulice: přidá problémy ve formě plevele, parazitů, infekcí a chemického znečištění. Pokud není možné zeminu koupit, vezměte obyčejnou zeminu a vydezinfikujte ji: upečte ji například v troubě vyhřáté na 70–90 °C.
• Nádoby na sazenice. Můžete si koupit mini skleníky s buňkami a víkem nebo použít běžné plastové kelímky a nádoby. Existují i ​​speciální rašelinové květináče – sazenice lze přesadit přímo do nich, aniž by došlo k poškození kořenů.
• Semena a sadba. Zkuste si vybrat odrůdy, které jsou určeny pro domácí pěstování v květináči. To je obvykle uvedeno na obalu.
• Lopata, hrábě. K uvolnění půdy a přesazení rostlin. Samozřejmě nemluvíme o plnohodnotném zahradním nářadí: vyberte si malé, které bude vhodné pro práci v květináčích a truhlících.
• Rukavice. K ochraně vašich rukou před špínou a trny.
• Konve nebo automatické zavlažovací systémy. Druhé jsou potřeba, pokud jste často na delší dobu pryč.
• Nádoby na vodu. Před zálivkou by měla odstát asi 48 hodin, aby se odpařil chlór.
• Hubení škůdců a hnojiva. Univerzální nebo specifické, pro každou rostlinnou odrůdu.
• Fytolampy. Spektrum jejich paprsků je co nejblíže přirozenému světlu, které je pro rostliny optimální. V podmínkách bytu, kdy není dostatek slunce, takové lampy pomáhají zajistit normální fotosyntézu. Mohou být umístěny na stole, připevněny na stojan nebo umístěny jako stuha podél police nad hrnci.
• Malé kolíčky a treláže. Svázat rostliny, které potřebují podporu. Například hrášek nebo rajčata.

Jak si vybrat místo pro zeleninovou zahradu na parapetu

Je třeba zvážit několik věcí.

Některé rostliny milují jasné světlo (kopr, rajčata, okurky, jahody, mrkev) a slunce by je mělo osvětlovat alespoň 8-10 hodin denně. Jiným se daří, i když jsou vystaveny světlu jen 6-8 hodin, jako jsou microgreens.

Fotografie: IrynaTolm / Depositphotos

Světlomilné rostliny umístěte do blízkosti oken směřujících na jižní, nebo alespoň západní stranu. Pro zajištění toku ultrafialového světla odstraňte z oken reflexní fólie a důkladně je umyjte. Důležité je také doplnit zahradu fytolampami, zejména v chladném období.

Rostlinám, které preferují polostín, se bude dobře dařit v blízkosti oken orientovaných na východ nebo dokonce na sever. Pokud chcete stínomilné výsadby ochránit před přehříváním, zvolte místo mírně vzdálené od okna nebo použijte průsvitné závěsy, které světlo více rozptýlí.

A pamatujte: na přímém slunci se mohou listy spálit, bez ohledu na to, zda se jedná o světlomilnou nebo stínomilnou rostlinu. Pokud výhonky začnou zasychat nebo žloutnou, okamžitě přesuňte květináč na více zastíněné místo. Půdu hojně zalévejte a spálené listy opatrně odřízněte – stále se nevzpamatují.

Většina rostlin vyžaduje vlhkost vzduchu kolem 50–70 % (tento ukazatel lze přesně určit pomocí vlhkoměru). Přibližně stejné parametry jsou mimochodem optimální i pro člověka.

Pokud je vzduch v bytě suchý – to se může stát, zejména v zimě, když je topení zapnuté – zkuste to opravit:

• koupit zvlhčovač pro domácnost;
• umístěte rostliny dále od radiátoru nebo topení;
• každý den stříkejte výsadby rozprašovací lahví;
• používat domácí skleníky;
• umístěte kolem domu otevřené nádoby s vodou;
• pověsit mokré ručníky na radiátor;
• ustřihněte proužek látky, jeden konec vložte do láhve s vodou a druhý omotejte kolem horkého radiátoru.

Optimální teplota pro růst a plodování rostlin je 20–26 °C v závislosti na druhu a odrůdě. Pokud je vaše prostředí příliš horké nebo studené, upravte podmínky:

vyberte místo daleko od horkého radiátoru nebo neizolovaných oken;

zkuste upravit teplotu v místnosti: častěji větrejte, zapněte radiátory nebo naopak zapněte topení;

Použijte elektrické tepelné rohože nebo plát pěny, který izoluje rostlinu od zdroje chladu.

Místnost by měla být dobře větraná: žádné dusno nebo zatuchlost. Zároveň se snažte zajistit, aby rostliny nestály v silném průvanu: to se jim nelíbí.

Jak pěstovat Microgreens

Foto: Oregon State University/Flickr

Microgreens jsou mladé výhonky rostlin (obvykle bylinek jako petržel, kopr nebo bazalka), které mají pouze stonek a 1-2 listy. Přidávají se do salátů a smoothies, jedí se čisté a používají se ke zdobení pokrmů.

Pěstování microgreens je docela jednoduché: jsou nenáročné, rychle rostou, milují teplo a světlo.

Co potřebujete

• semena dle vlastního výběru: petržel, kopr, koriandr, bazalka, různé druhy salátů, kukuřice, luštěniny, ředkvičky, chia, brokolice, rukola, červená řepa, ředkvičky, koriandr, červený nebo květák, kedlubny nebo jiné plodiny;
• mělká nádoba;
• univerzální půdní nebo jutová rohož pro pěstování microgreens;
• potravinářská fólie nebo víko.

Důležité! Ne všechny rostliny mají výhonky, které jsou jedlé. Jedovaté jsou například v bramborách, rajčatech a dalších hluchavkách: obsahují pro člověka toxickou látku solanin.

Jak klíčit

Namočte semena na 6-8 hodin nebo podle pokynů. Poté je rovnoměrně rozmístěte do půdy (ale nezahrabávejte je hluboko) nebo jen na podložku. Voda, přikryjte víkem nebo fólií. Počkejte asi 5-7 dní, než většina semen vyklíčí a otevře vaše microgreens.

Zalévejte své microgreens jednou denně a sledujte, jak rostou výhonky. Když se na nich objeví první listy, lze je opatrně odříznout.

Jak pěstovat kopr

Fotografie: IrynaTolm / Depositphotos

Nejlepší je zvolit odrůdy střední sezóny nebo pozdní: jsou atraktivnější, svěží a voňavé.

Co potřebujete

• semena odrůd ruské velikosti, Amazon, Salut, Richelieu nebo jiných;
• nádoby hluboké 15–20 cm s drenážními otvory;
• zem;
• drenážní vrstva – expandovaná hlína, rozbité cihly pro krmení;
• fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena namočte na dva dny do teplé vody. Měňte každých 6 hodin. Poté semena umístěte do půdy do hloubky 1–2 cm tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 2–3 cm, květináč umístěte na teplé místo a zakryjte polyethylenem. Dvakrát denně zvedněte fólii a odstraňte kondenzaci. O týden později, když se objeví výhonky, odstraňte polyethylen a přesuňte rostlinu na parapet.

Zalévejte kopr 2-3krát týdně. Minerální hnojiva přidávejte do půdy 2krát měsíčně. Zajistěte, aby byla rostlina vystavena světlu po dobu 12–15 hodin denně a v případě potřeby ji doplňte fytolampami.

Po 40–50 dnech, kdy výhonky dosáhnou výšky 20–25 cm, je lze odříznout. Pokud nechcete listy, ale květenství – obvykle se dávají do nálevů – počkejte trochu déle.

Jak pěstovat cherry rajčata

Jsou poměrně malé a nevyžadují složitou péči. A pokud mají dostatek světla, většinou bohatě plodí.

Co potřebujete

• semena nebo sazenice odrůd Minibell, Zelenushka F1, Pygmy, Cherry Lisa F1 nebo jiných;
• hrnec s drenážními otvory. Rozměry: asi 20 cm šířka a 10–15 cm hloubka;
• univerzální půda;
• malá podpůrná mřížka nebo pletivo;
• hnojivo pro rajčata;
• fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Umístěte semena do květináče s půdou, nezahrabávejte je hluboko. Zalijte, zakryjte fólií a dejte na několik dní na teplé místo s teplotou asi 25–27 °C. Jakmile se objeví první výhonky, odstraňte polyethylen a počkejte, dokud výhonky nedosáhnou 5–6 cm.

Pokud pěstujete cherry rajčata v květináči, ponechte si jednu z nejsilnějších sazenic a zbytek odstraňte. Pokud jsou v krabici, nařeďte sazenice a nechte mezi nimi alespoň 10–15 cm.

Zapíchněte mříž do země.

Rajčata zalévejte každé dva až tři dny, jednou týdně přidejte hnojivo podle návodu.

Rostlina potřebuje alespoň 10–12 hodin světla denně, takže v případě potřeby zapněte fytolampy.

Když keř vyroste, přivažte ho k síti a ujistěte se, že se neohýbá. V průměru se květy objeví za měsíc a po dalších dvou bude možné sklízet.

Jak pěstovat okurky

Foto: Alexey_Hulsov / Pixabay

Do své zahrady parapetu můžete přidat stínomilné odrůdy okurek.

Co potřebujete

• semena nebo semenáčky stínomilných a partenokarpických odrůd – tedy těch, které plodí bez opylení: Room Rytova, Regatta, Photon, Claudia F1 nebo jiné;
• hrnec s hloubkou a průměrem nejméně 25 cm;
• půda pro zeleninu nebo univerzální;
• drenáž (pro sazenice);
• kolíky na vázání rostlin;
• minerální hnojiva;
• zvlhčovač vzduchu nebo domácí skleník;
• fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena zasejte na půdu, která byla předtím rozlita teplou usazenou vodou. Poté posypte 1,5–2 cm suché půdy a zakryjte sklem nebo fólií. Budete potřebovat 2-3 semínka na květináč. Z nich získáte jeden keř okurky.

Jakmile se objeví první listy, otevřete květináče a umístěte je na dobře osvětlené místo. Ale aby bylo zpočátku světla trochu řídké a klíčky na přímém slunci neusychaly.

Vyberte nejsilnější klíček a zbytek odřízněte. Za normálních podmínek by vzdálenost mezi sazenicemi měla být alespoň 20 cm, takže budou v květináči stísněné.

Pokud máte hotové sazenice, umístěte je do předem připravené nádoby s drenážní vrstvou a zeminou. Poté přidejte zeminu ke spodním listům a zalijte vodou.

Okurky milují vlhkost, proto je zalévejte každý den nebo obden. Stříkejte je rozprašovačem se stejnou frekvencí nebo nainstalujte poblíž zvlhčovač. Květináče můžete umístit i do domácího skleníku.

Krmte rostliny alespoň jednou týdně a během plodů – dvakrát týdně.

Okurky potřebují až 12–14 hodin světla denně. Pro zajištění takových podmínek je osvětlujte fytolampami před východem slunce, po západu slunce a v zatažených dnech. Pokud není v místnosti celkově dostatek světla, nasměrujte paprsky k rostlinám pomocí reflexních fólií a zrcadel.

Jak pěstovat mrkev

Pro pěstování v bytových podmínkách volte rané a krátké odrůdy.

Co potřebujete

• semena odrůd Karotel, Caracas, Vnuchka nebo jiných;
• neprůhledné nádoby, krabice nebo květináče hluboké alespoň 15 cm, s drenážními otvory;
• půda pro zeleninu nebo univerzální;
• čistý písek – bude muset být smíchán s půdou, aby byla půda nasákavější a prodyšnější;
• fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Smíchejte zeminu a písek v poměru 2:1 a výslednou směsí naplňte nádoby. Vytvořte rýhy hluboké 1–1,5 cm a semena vysévejte asi 2 cm od sebe. Pokud se ukáže, že sazenice jsou příliš husté, nařeďte je tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla alespoň 4 cm.

Zalévejte mrkev každé dva až tři dny. Zhruba jednou týdně krmte hnojivem.

Mrkev potřebuje 10–12 hodin světla denně, proto zapínejte fytolampu ráno, večer nebo v zatažených dnech.

Sklizeň lze sklízet po 2, 3 nebo 4 měsících – v závislosti na odrůdě.