Význam teploty při pěstování zeleniny. Co dělat v případě odchylek.

Teplo je jednou z nejdůležitějších podmínek pro plnohodnotný život. Růst rostlin je možný v poměrně širokém teplotním rozmezí. Je však zajímavé vědět, při jakých teplotách se rostlina vyvíjí nejpříznivěji a při jakých teplotách je možná smrt.

Okurky a rajčata jsou teplomilné, dokonce v jistém smyslu na teplo náročné plodiny. Aby proces vývoje probíhal bez odchylek a zpoždění, jsou požadavky na teplo těchto rostlin následující: teplota vzduchu ve dne by měla být v rozmezí + 25 . + 30 ° C, v noci – + 15 . + 18 °C. Tento teplotní režim je považován za optimální pro růst a vývoj rostlin ve všech fázích vývoje. Se zvýšením na + 25 ° C (samozřejmě za dostatečné vlhkosti) se výhonky okurek objevují pátý nebo šestý den.

Okurka zemře na otevřené půdě, když teplota klesne na +3 . + 4 ° C během 3-4 dnů, když klesne na + 0 ° C – během jednoho dne.

Rajčata, čím méně vyvinutá, tím méně nebezpečné jsou pro ně mrazy. To platí zejména pro odrůdy odolné proti chladu a otužilé rostliny. Poškodí se, když teplota vzduchu klesne na + 5 ° C, když teploměr ukazuje + 0.5 ° C, okamžitě hynou.

Zelí je mrazuvzdorná rostlina pěstovaná převážně v sazenicích, takže úroda závisí na tom, které sazenice rostou. Teplotní podmínky pro sazenice zelí jsou velmi významné. Teploty vzduchu +12…+24°C jsou optimální pro růst sazenic. A hlavy jsou dobře tvarované při +12…+20°C.

Sadba zelí špatně snáší mráz. Sazenice hynou při -3°C. V budoucnu se zvyšuje odolnost rostlin zelí vůči nízkým teplotám, odolávají -3 . -5 ° C ° a dokonce -7 ° C bez viditelného poškození. Sazenice po zmrazení tvoří nižší výnos, odumírají v zemi při -10°C. Po vytvoření hlávek nejsou pro zelí nebezpečné podzimní mrazy do -8 °C.

Jakákoli odchylka od optimálních hodnot je plná. Takže zahřátí vzduchu během dne nad + 30 ° C a v noci nad + 23 ° C způsobuje urychlené stárnutí okurky. U rajčat během období květu klesají vaječníky, kvetení se zastaví. Zvýšení teploty na + 31 ° C a více způsobuje úpravu listů zelí.

Horké počasí při +35 °C a více nebo chladné počasí při +15 °C a méně narušuje normální vývoj a deprimuje rostliny, což způsobuje nejen zpomalení růstu a snížení výnosu, ale také vysychání.

V případě horkého (zejména suchého) počasí půda a rostliny více než kdy jindy potřebují vlhkost. Zavlažování večer nebo ráno zlepší postavení plodin. Odpařování vlhkosti zajistí víceméně stálou teplotu nad povrchem lůžka a vyhladí negativní projevy tepla. Během dne nezalévejte, rostlina se může spálit. Mokrá půda, aby se zbavila půdní kůry, může být uvolněna.

Zahradník by měl vědět, že v horkém a suchém počasí se nedoporučuje kypřít suchou půdu a aplikovat hnojivo. Po uvolnění se půda stává ještě sušší, hnojiva nejsou absorbovány rostlinou. Když je sucho a horko, aby se snížil výpar z půdy, je mulčován – posypán vrstvou humusové zeminy, rašeliny, listí, trávy.

V případech, kdy nastane chladné počasí, pomůže rostlinám pouze krycí materiál. Přístřešek zvyšuje teplotu a tím zlepšuje stav plodiny. Při poklesu teploty pod nulu polohu rostlin zlepší kombinace úkrytů se zálivkou rostlin a kouřovými clonami z hořících ohňů.

Když tedy známe teplotní preference konkrétní plodiny, můžeme jednoduchými akcemi (zalévání, zakrytí, mulčování) snížit vliv nepříznivých povětrnostních podmínek na proces pěstování zahradních rostlin.