Výkrm selat doma ➢ 5 tipů

Dnes je chov prasat docela výnosný byznys. Chutné maso si můžete nejen zajistit, ale také na něm vydělat. Výkrm selat doma se příliš neliší od výkrmu na farmách. To se pokusíme pochopit v našem článku.

• 1 Co potřebujete vědět o krmivech určených pro selata?
• 2 Čím by se selata nikdy neměla krmit?
• 3 Jak krmit selata?
• 4 Jak krmit odstavená selata?

Co potřebujete vědět o krmivech určených pro selata?

Dnešní trh nabízí širokou škálu krmných směsí. Hlavním důvodem nedostatků z používání krmných směsí je nákup nekvalitních produktů, které jsou často nabízeny k prodeji za nízkou cenu, nebo nesprávné použití hotových krmiv či premixů. Krmné směsi, premixy a BMVD byste měli nakupovat pouze od důvěryhodných společností s dobrou pověstí.

Vlastní příprava krmiva vyžaduje správné složení stravy zvířete. Pokud se nechcete trápit zásadami a způsoby přípravy krmiva, pak důrazně doporučujeme používat krmné směsi. S jejich pomocí selata během krátké doby celkem rychle přiberou.

Pro každou fázi výkrmu se rozlišují tyto druhy krmných směsí:

1. Předkrm – pro výkrm selat. Skládá se z produktů skupiny zrn, šrotu (vedlejší produkt získaný při extrakci oleje z drcených semen různých olejnin) a sójového extrudátu (produkt druhotného zpracování sójových bobů na krmení). Je určen pro výkrm selat ve věku od 5 do 42 dnů.
2. Startér – zavádí se do jídelníčku selat, když dosáhne hmotnosti 12-25 kg. Tvoří 25 % celkové stravy. Obsahuje malé množství sušeného mléka, cukru a bílkovin. Je zde ale velké množství vlákniny, která podporuje rychlé přibírání na váze.
3. Grover – určeno pro prasata o hmotnosti od 25 do 65 kg. Obsahuje hrubý protein, který zvyšuje ochranné funkce těla zvířete.
4. Finiš – používá se v konečné fázi výkrmu prasat před porážkou (od 65 kg do porážky).

Všechna tato krmiva lze zakoupit na našem webu za rozumnou cenu. S nimi vaše selata porostou zdravě a rychle přiberou.

Efektivní domácí výkrm selat zahrnuje také správnou přípravu krmiva ke krmení. To pomáhá výrazně zlepšit hodnotu samotného krmiva a tím i zvýšit hodnotu bílkovin. Nabízíme několik způsobů přípravy krmiva:

• Přímé kynutí. Rozpusťte 2 gramů suchého výživného droždí ve 40 litrech vody (t 10°C), přidejte směs obilné mouky a zamíchejte. Po 7 hodinách za občasného míchání je směs připravena ke krmení.
• Houba kynutí. V litru teplé vody rozpusťte 20 gramů potravinářského sušeného droždí, přidejte 400 gramů kombinovaného krmiva z mouky a otrub, zamíchejte a nechte 5 hodin uležet. Nezapomeňte směs pravidelně promíchávat. Před krmením je třeba přidat dalších 1,5 kg krmiva ze stejné mouky a otrub, nechat odležet další 3 hodiny.
• Obilné sladování. Po spaření mletého zrna vroucí vodou (v poměru 2:1) nechte 3 hodiny působit. Po uplynutí určité doby ji můžete dát prasátku.
• Silážování. Nasekané zelené krmivo se umístí do sila a konzervuje se pomocí pyrosiřičitanu sodného.

Kromě všeho ostatního je nutné do jídelníčku selat zařadit premixy, které obohatí organismus zvířete o užitečné vitamíny a minerály.

Co by se nikdy nemělo dávat selatům?

1. Nekvalitní krmivo, které je napadeno plísní nebo houbou.
2. Jedovaté byliny, jako je jedlovec, mléč a psí petržel.
3. Vařená řepa
4. zelené brambory

Jak krmit salátka?

Krmení měsíčních selat zahrnuje použití potravy rozdrcené na pyré. Ale! S pevnou stravou by měli být seznámeni od 5. dne svého života. Může to být:

• Pšenice
• Ječmen
• Kukuřice
• Kostní jídlo
• Мел

Zrna pšenice a ječmene musí být pražená. Pro zlepšení trávení doporučujeme podávat acidofilní jogurt (jinými slovy pasterizované mléko, které je obohaceno o acidofilní bakterie). 10. den lze selatům postupně podávat šťavnatější krmivo (mrkev a dýně). Vařené brambory lze zavést již 20. den. Po měsíci a půl by měla být mláďata odstavena od prasnice a převedena na tři jídla denně. Strava prasat zahrnuje plnotučné mléko (3-500 gramů denně), obilí (800-150 gramů denně), prach ze sena (500-50 gramů denně) a zelenou trávu (100-300 gramů denně) – jetel, vojtěška, kopřiva.

Jak krmit odstavená selata?

Pokud se rozhodnete odstavit selata od prasnice od narození, neexistují žádná omezení v jejich stravě. Jediné, co doporučujeme, je kombinovat složky krmiva v následujícím poměru:

1. 80 % – obilné krmivo;
2. 10% – zelenina;
3. 5% – luštěninová mouka;
4. 5% – bílkovinná mouka z masa, ryb nebo kostí.

Jídlo by mělo mít konzistenci husté tekutiny. Všechny ingredience důkladně promíchejte, přidejte vroucí vodu. Strava odstavených selat se skládá z: brambor (500-1000 gramů denně), mrkve a červené řepy (200-400 gramů denně), travní moučky (100-200 gramů denně), zelené hmoty (1,2-3 kg denně).

Jaké druhy výkrmu existují?

Jakmile selata dosáhnou hmotnosti 40-50 kg, jejich jídelníček se výrazně změní. Je velmi důležité, zda je prase vykrmováno na sádlo, slaninu nebo maso. Podívejme se na každou z nich.

Začíná se ve 3 měsících věku, dokud sele nedosáhne hmotnosti 100-120 kg. Existují dva typy:

Pro výkrm masa se doporučuje podávat BMVD – proteinové, minerální a vitamínové doplňky pro zlepšení kvality masa. Krmení je vhodné provádět 1x denně – ráno a večer (dobu krmení si určíte a nastavíte sami), v napáječkách by měla být vždy čistá voda (doporučuje se podávat selatům 2-XNUMX litry vody na hlavu po každém jídle). Mělo by mít pokojovou teplotu, nikdy ne studené. V posledních měsících výkrmu je nutné vepřín zatemnit. V prasečáku to musí být trvalé. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a zkraťte dobu procházek na jednu hodinu denně. Při výkrmu prasat na maso se krmí:

• Nakrájená zelenina (5 kg denně) – hrách, luštěniny, jetel a vojtěška
• Se zakoupeným krmivem nebo kuchyňským odpadem (až 1 kg denně)
• dýně (5 kg denně)
• Červená řepa (5 kg denně)
• Brambory (2 kg denně)
• Křída (5-25 g denně)
• Kuchyňská sůl (10-35 g denně).

Hlavním cílem tohoto výkrmu je získat vepřové maso s vrstvami tuku. K tomuto účelu se odebírají selata ve věku 2,5 měsíce o průměrné hmotnosti 25 kg. Kanci musí být bezpodmínečně vykastrováni. Zvířata musí sníst 7,2 kg potravy denně. Dieta na výkrm slaniny se skládá z následujících produktů:

• Zelené krmivo (jetel, vojtěška, mléč, vojtěška) – 3 kg;
• Odstředěné mléko (odstředěné mléko) – 1,5 kg;
• Koncentráty (Starter, Grover, Finisher. Kvalitní koncentrovaná krmiva zakoupíte na oficiálních stránkách firmy AGRO-V) – 1,5 kg;
• Kořenová zelenina nebo dýně – 2 kg;
• Sůl – 20 gramů.

A samozřejmě speciální přísady. Výkrm prasat špekem zahrnuje dvě jídla denně – ráno a večer (čas si nastavíte sami) a aktivní procházky v kteroukoli roční dobu (v létě může být zvíře na čerstvém vzduchu celý den, v zimě déle než 2 hodiny).

Zařaďte do svého jídelníčku zeleninu (3 kg denně), odstředěné mléko (1,5 kg denně), dýni a červenou řepu (2 kg denně), sůl (20 gramů denně) a ječmen (pražený, do 1 kg denně). Poslední nutriční složka zlepšuje chuť masa a hustotu tuku, dodává mu bílou barvu a příjemnou chuť. Ječmen je výborným neutralizátorem účinků produktů zhoršujících chuť masa.

Ve výkrmu selat vzniká velká jatečně upravená těla o hmotnosti až 200 kg. Mějte na paměti, že maso tvoří 40 % celkové hmotnosti prasete. Pro tento typ výkrmu se odebírají selata o hmotnosti cca 100 kg. Dieta se skládá z potravin s velkým množstvím sacharidů:

• Brambory (3 kg denně)
• Kořenová zelenina (až 3,5 kg denně)
• Kukuřice (až 3 kg denně)
• Pšenice (až 3 kg denně)
• Jáhly (až 3 kg denně)
• Sůl (55 g denně)

V posledních měsících takové diety by prasata měla usadit, tvar těla se zakulatí, páteř a žebra nejsou při tlaku cítit.

Ať už zvolíte jakýkoli typ výkrmu, pamatujte, že nejdůležitější je správný přístup k věci. Ať se vám daří.

Výzkum společnosti Embrapa Swine and Poultry ukázal, že z nutričního hlediska může rýže doplňovat nebo nahrazovat kukuřici ve stravě zvířat. Toto zjištění by mohlo být skvělou zprávou pro chovatele prasat a drůbeže, kteří se potýkají s vysokými cenami kvůli rostoucím cenám kukuřice a sóji. Mezitím nadměrná nabídka rýže na jihoamerickém domácím trhu (600 000 až 800 000 tun přebytek ve sklizni 2020/2021) podporuje životaschopnost využití obilí ke snížení nákladů na krmivo pro prasata a drůbež, které v současnosti tvoří asi 70 % celkový objem výroby. 80 % výrobních nákladů na dvě činnosti.

“Embrapa již ukázal, že loupaná rýže (hnědá rýže) může z nutričního hlediska dokonale doplňovat nebo nahrazovat kukuřici ve stravě zvířat.”

“ řekl výzkumník Embrapa Swine and Drůbež Jorge Vitor Ludke

Kukuřice a sójové boby byly v posledních třech letech hnací silou vepřového a drůbežího průmyslu, podle Embrapa’s Pork and Poultry Research Center (CIAS), které měsíčně sleduje chování výrobních nákladů v obou sektorech. Abyste lépe pochopili, jak se tento efekt projevuje v praxi, můžete se podívat na cenovou trajektorii pytlů kukuřice a sójových bobů.

Podle Centra pro pokročilý výzkum v aplikované ekonomii (Cepea) se skutečná průměrná cena 60kilogramového pytle kukuřice zvýšila z 50,11 R$ v dubnu 2019 na 97,15 R$ v dubnu 2021, což představuje nárůst o 93,9 %. Ve stejném období vzrostly náklady na pytel sójových bobů o 68,1 %. To znamená, že náklady na prasata a drůbež rostly za poslední tři roky téměř stejným tempem.

Tento vzestup cen kukuřice a sóji byl způsoben nejistotou kolem pandemie Covid-19, silnějším dolarem ve srovnání se skutečnou silnou poptávkou po obilovinách na asijských trzích (zejména čínských) a výpadky u první a druhé kukuřice. podle studie Národní konfederace zemědělství a chovu dobytka Brazílie (CNA) zveřejněné v červenci 2021. Nejnovější odhad společnosti National Supply Company (Conab) je, že celková produkce kukuřice pro Sklizeň 2020/2021 dosáhne 85 milionů tun, což je výrazně méně než původně plánovaných 106 milionů tun. Očekává se proto, že krátkodobě bude na tuzemském trhu chybět 15 až 20 milionů tun kukuřice.

Rýže je na druhé straně spektra. Pěstitelé rýže v Rio Grande do Sul a Santa Catarina, kteří představují 91 % brazilské produkce, dosáhli rekordních výnosů a dodali 8,5 milionu tun pro úrodu 2020/2021, čtvrtou největší v historii. Se stabilizací domácí spotřeby a nižším prodejem do zahraničí (zejména do Afriky) než v roce 2020 však v zemi zůstává přebytek rýže.

„Primární použití rýže je a vždy bude jako lidská potrava. Ale nyní je přebytek a krmivo pro zvířata je alternativou.“

– vysvětluje Rodrigo Ramos Rizzo, zemědělský inženýr a zvláštní poradce prezidenta Zemědělské federace Rio Grande do Sul (Farsul)

Pak se problém jednoho sektoru stal šancí, jak ulehčit situaci jinému. Podle Rodriga Rizza ve státě Rio Grande do Sul již byly uzavřeny smlouvy na prodej loupané rýže a zlomkové rýže mezi producenty rýže a chovateli kuřecího a vepřového masa. Do jaké míry se však rýže používá jako alternativní krmivo, určí srovnání cen s kukuřicí při nákupu. V říjnu 2021 stál každý kilogram kukuřice pro použití jako krmivo v průměru 1,50 R$, zatímco rýže dosáhla 1,82 R$ (hnědá rýže).

Využití přebytečné rýže pro krmení prasat a drůbeže je tedy vysoce závislé na nákladech na dopravu.

„Proto se používání rýže jako alternativního zdroje potravy vyplatí pouze na místech, která mohou počítat s významnými logistickými výhodami,“ zdůrazňuje výzkumník Jorge Ludke.

To je případ brazilského jihu. Je to region s největším nedostatkem obilí pro prasata a drůbež a také region, kde se koncentrují přebytky rýže. V průměru urazí pytel rýže 500 km napříč jižní Brazílií, aby se z něj stalo krmivo pro zvířata. V případě kukuřice, která pochází převážně z brazilského středozápadu, se vzdálenost zvyšuje na přibližně 2000 70 km (ze Sinopu ​​v Montaně do Chapeca v Jižní Karolíně), což znamená téměř o XNUMX % dražší dopravu.

„Nejdůležitějším problémem souvisejícím s používáním rýže je v současnosti ve skutečnosti rostoucí debata o vytvoření mechanismů, jak zajistit trvalou nabídku alternativních produktů v krmivech pro zvířata,“ dodává další výzkumník z Embrapa Swine and Poultry, Dirceu. Talamini, odborník na otázky související s náklady na chov prasat a drůbeže. Není jasné, do jaké míry rýže pomůže snížit tyto náklady, ani není jasné, že vepřový a drůbežářský průmysl spotřebuje veškerou přebytečnou rýži. Od konce roku 2021 však všechny tři sektory jistě sdílejí společné zájmy a spolupracují.

Když vznikla myšlenka přesměrovat přebytečnou rýži na krmení prasat a drůbeže, byla společnost Embrapa vyzvána, aby vyhodnotila technickou životaschopnost takové možnosti. Nebylo to poprvé, co se to stalo. K podobné situaci došlo například na počátku roku 2010. V té době Embrapa Swine and Poultry publikoval Technickou komunikaci 503, kterou napsali výzkumníci z Evertonu Luis Krabbe, Teresinha Marisa Bertol a Helenice Mazzuco, která ukázala, že rýže má nejen nutriční hodnotu vhodnou pro dietu prasat a drůbeže, ale má také pozitivní vliv na mršina . kvalitní.

Podle bílé knihy: „Vzhledem k tomu, že rýžový olej má profil mastných kyselin s vyšším obsahem nasycených a mononenasycených mastných kyselin a nižším obsahem polynenasycených mastných kyselin než kukuřice, existuje tendence, že diety založené na leštěných rýžových zrnech a sójové mouce produkují jatečně upravená těla s lepším profilem mastných kyselin než dieta z kukuřičné a sójové moučky, což znamená hustší tuk.“ Ve stejném dokumentu se však uvádí, že rýže snižuje pigmentaci vaječných žloutků a kůže drůbeže, aniž by pro spotřebitele ztratila nutriční hodnotu. Tento problém lze vyřešit přidáním pigmentačního činidla do krmiva.

Doporučení společnosti Embrapa z počátku roku 2010 jsou stále platná (viz nutriční srovnání kukuřice a rýže v grafu 1). Rýže, která se v současnosti používá ke krmení prasat a drůbeže, je hlavně hnědá rýže. Tento druh rýže má vyšší nutriční hodnotu než leštěná bílá rýže a zlomková rýže. Hnědá rýže se však musí loupat. Slupky mají nízkou nutriční hodnotu a obsahují vysoké množství vlákniny a oxidu křemičitého, které napadají střevní výstelku zvířat a způsobují špatný výkon. Celkově „rýže je zrno, jehož obsah hrubých bílkovin je velmi podobný kukuřici, což z ní činí vynikající zdroj energie,“ poznamenává výzkumník Jorge Luedke.

Z nutričního hlediska existují rozdíly mezi loupanou hnědou rýží, zlomkovou rýží a leštěnou rýží. Poslední dva již neobsahují část, která by měla tvořit celozrnné rýžové otruby. Dalším důležitým bodem je fakt, že rýže a kukuřice mají různé tvary. Používání rýže ke krmení prasat vyžaduje určité úpravy ve výrobnách krmiv. „Broušení je třeba přizpůsobit pomocí různých kalibrací obrazovky. Takové úpravy ale nevyžadují výrazné náklady ani úsilí,“ dodává Jorge Ludke. Pro výrobu krmiva pro drůbež nejsou nutné žádné úpravy.

Používání rýže jako krmiva pro zvířata je součástí nedávno obnovené debaty o tom, jak zajistit nepřetržitý tok alternativních zdrojů potravy pro průmysl prasat a drůbeže. Embrapa byla jedním z hlavních účastníků takových diskusí, zejména ve vztahu k jihu Brazílie, kde každoročně roste nedostatek obilí pro prasata a drůbež.

“Do této debaty jsme přispěli výzkumem, který ukazuje, jak mohou zimní obiloviny zaplnit prázdnou plochu na jihu a prospět producentům obilí a živočišných bílkovin.”

řekla výzkumnice Teresina Bertol z Embrapa Swine and Poultry