Výkrm prasat: nejúčinnější doma, druhy výkrmu

Pro dosažení požadovaných výsledků ve výkrmu prasat hraje důležitou roli mnoho faktorů, zejména plemeno, dědičnost a podmínky zvířat. Ale především vysoká produktivita závisí na správně organizované stravě. výživa a kvalita krmiva.

Většina plemen prasat je všežravá, jejich strava by měla obsahovat produkty rostlinného a živočišného původu, nezbytné vitamíny a minerály.

Mezi stávajícími domácími zvířaty nemá prase obdoby co do všežravosti, dynamiky růstu a chuti masa. Nečekejte ale, že prasata budou mít radost jen z kuchyňského odpadu a okopanin vypěstovaných na vaší zahradě. Strava by měla obsahovat různé druhy krmiv v určitých poměrech. Výsledek, který na výstupu dostanete, bude záviset na jejich poměru – kvalitě, množství a procentu libového masa, slaniny nebo sádla.

Druhy výkrmových prasat

K dnešnímu dni byly úspěšně použity následující technologie krmení:

Maso

Je nejrozšířenější na celém světě, protože uspokojuje spotřebitelskou poptávku po libovém mase, která v posledních desetiletích výrazně vzrostla. Pokud krmení selat podle technologie masa začíná ve věku 2-3 měsíců, pak do 6-8 měsíců přiberou prasničky 100-120 kg živá hmotnost.

Prase plemene Duroc (na obrázku) – typicky hovězí stavba

Průměrný denní přírůstek v počátečním období je 400-500 g a v konečné fázi – 600-700 g. Současně se spotřebují 1 až 2 krmné jednotky na 4 kg přírůstku po celou dobu krmení. Vrstva podkožního tuku se u zvířat tvoří až do tloušťky 1,5–4 cm a výtěžnost libového masa z jatečně upraveného těla je asi 70 %. Masný typ těla je typický pro prasata Duroc, Pietrain a další specializovaná plemena a také jejich křížence. Podle technologie masa se vykrmují i ​​prasata univerzálního (maso-tučného) typu až do dosažení porážkové hmotnosti ve věku 6-8 měsíců.

Krmivo používané pro výkrm do masných podmínek

V letním období je důležité organizovat pastvu pro zvířata, zajistit jim zelené krmivo, až 50 % z celkové nutriční hodnoty stravy mohou tvořit: vařené brambory, cukrová řepa a potravinový odpad. V závěrečné fázi výkrmu se využívají různé obilné odpady, mléčné výrobky (odstředěné, syrovátka, podmáslí), rybí a masokostní moučka, krmné kvasnice a další bílkovinná krmiva (až 4 % v celkové stravě). představil.

1-1,5 měsíce před porážkou přestávají přidávat do krmiva ryby a rybí moučku, aby maso nemělo specifický zápach a nepříjemnou pachuť.

Zvířata potřebují velké množství zeleného krmiva, které aktivně konzumují volnou pastvou.

Přibližná strava pro mladá zvířata s technologií výkrmu masa uvádíme v následující tabulce:

Druhy krmiv na 1 kus a den	Živá hmotnost, kg
	20-30	50-60	90-100
Směs koncentrátů (obiloviny a luštěniny), kg	1,0-1,2	1,3-1,4	1,7-1,8
Brambory, řepa, kombinovaná siláž, potravinářský odpad, kg	2,0-3,0	4,5-5,0	8,0-10
Mouka z trávy nebo sena, koláč, krupice, otruby, kg	0,2-0,3	0,3-0,4	0,6-0,7
Krmivo živočišného původu, kg	0,15-0,2	0,15-0,2	–
Sůl, g	14	22	35
Křída, g	5	9	22

Normy pro přidávání soli (v gramech) je třeba upravit s ohledem na její obsah v potravinovém odpadu.

Pro selata se připravují krmné směsi ve formě mokré kaše z drcených produktů. Odborníci doporučují do nich zavádět obohacující přísady ve formě BMVD nebo premixů. V praxi jsou nejvyšší přírůstky pozorovány u přídělového krmení, které je považováno za důležitou podmínku dobrého apetitu zvířat a aktivity při přijímání nabízené potravy.

slanina

Specifický druh výkrmu masa za zvláštních podmínek pro chov zvířat. Používá se při pěstování zástupců raně dospívajících plemen s dlouhým tělem, například Landrace a Yorkshire, kteří ve věku 2 měsíců již přibírají asi 20 kg živé hmotnosti.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Na fotografii prasata plemene Landrace, speciálně vyšlechtěná pro produkci vysoce kvalitní slaniny

Výkrm se provádí, dokud prasata nedosáhnou porážkové hmotnosti 90-100 kg za 6-7 měsíců. Maso je takzvaně “mramorové”, velmi kvalitní, s tenkými tukovými vrstvami.

Krmivo používané pro výkrm slaniny

Podíl krmiva ve stravě by měl tvořit až 70 %, šťavnatá krmiva (s obsahem brambor do 30 %) a zelené hmoty vyžadují minimálně 20 %. Ve výživě prasat se slaninou se nedoporučuje používat oves, žito, sóju a kukuřici, protože zvyšují obsah tuku v masných výrobcích a vytvářejí vrstvu podkožního tuku.

Vysoce kvalitní slanina z boku mladého prasete bez kostí a obratlů – speciální výkrm

Je důležité včas vyčistit krmítka od zakysaných produktů, které zbyly z předchozího krmení, a dodržovat potravinářské předpisy, protože prasata nejsou schopna kontrolovat svou spotřebu. To je plné přejídání a vede ke zhoršení kvality masa. Aby se to zlepšilo, strava zvířat dva měsíce před porážkou zahrnuje: ječmen, hrách, bylinky luštěnin a mléčný odpad (odstředěné, podmáslí, syrovátka).

Zkušeným chovatelům hospodářských zvířat se nejvíce osvědčuje krmení slaniny na pastvinách intenzivním krmením koncentráty, kombinovanou siláží a vedlejšími produkty zpracování mléka.

Se správně organizovanou stravou sele ve věku 4,5-5 měsíců by mělo vážit asi 57 kg. V této věkové fázi by měly být do krmných směsí zařazovány: obiloviny a odpady z jejich zpracování, koláč a šrot, luštěniny a tráva a v zimě seno, nejlépe z trávy luskovin. Ve věku 6,5-7 měsíců již prasničky váží 95 kg a více. Od této chvíle jsou oves, sója, rybí výrobky, masokostní moučka buď zcela vyloučeny z jídelníčku, nebo jsou ponechány v minimálním množství (do 5 %).

V konečné fázi odborníci doporučují omezit motorickou aktivitu prasat a dát jim směs koncentrátů složených v následujících poměrech:

• luštěniny – 20 %;
• ječmen – 70 %;
• pšeničné jemné otruby – 10%.

schéma výkrmu slaniny nepoužívat pro březí a kojící prasnice, zástupce pozdně dospívajících plemen, jejichž mladý přírůstek do 8-10 měsíců nabírá asi 50-60 kg živé hmotnosti, kanci nebo samci kastrovaní ve věku 3-4 měsíců.

Mazové

Tato technologie se používá pro výkrm prasat, která nabrala živou hmotnost nad 100 kg, mastný směr (například Mangalitsa), univerzální typ (odrůdy velkých běloušů), ale i vyřazené dospělce jakéhokoli plemene a neproduktivní prasnice po odstavu. selata.

Prasata plemene Mangalitsa jsou schopna přibrat na váze až 160-200 kg

Mezi jejich vnější znaky patří: charakteristické, zpravidla zaoblené tvary těla, dobře vyvinuté lopatky a kýty, široká záda s vrstvou páteřního tuku o tloušťce 8–10 cm.

Krmivo používané pro výkrm do tukových podmínek

Základem diety je krmivo s nízkým obsahem bílkovin a bohaté na sacharidy. Vzhledem k tomu, že tato metoda nevyžaduje velké množství bílkovinných potravin, to považovány za méně nákladné. V zimě se zvířatům podává kombinovaná siláž, ječmen, brambory, kukuřice, řepa, plevy, potravinový odpad. V létě se spolu s hlavními produkty zavádí zelené krmivo. Rybí a masný odpad není zahrnut. Zvířata jsou krmena 2-3x denně hustou kaší a dostatkem pitné vody.

Přibližné složení stravy a poměr jednotlivých druhů krmiv jsou uvedeny v tabulce:

Druhy krmiv na 1 kus a den	Živá hmotnost, kg
	110-120	130-140	150-160
Směs koncentrátů (obiloviny a luštěniny), kg	1,8-1,9	1,9-2,0	2,0-2,2
Brambory, řepa, kombinovaná siláž, potravinářský odpad, kg	9-10	10-11	11-12
Mouka z trávy nebo sena, koláč, krupice, otruby, kg	0,8	1,0	1,0
Sůl, g	40	50	65
Křída, g	10	15	25

Obsah tuku v jatečně upravených tělech prasat s takovou stravou může dosáhnout 50% a podíl masa tvoří asi 40% celkové hmotnosti. V posledních dvou měsících výkrmu je pozorována nečinnost zvířete, tvary těla jsou zaoblené, žeberní kosti a páteř nejsou při tlaku hmatatelné.

Zpětná vazba od chovatelů hospodářských zvířat

Dmitrij, 38 let, Krasnodarské území

Všem milovníkům sádla s vrstvou mohu poradit, aby dbali nejen na doporučení ohledně krmení a schémat, ale aby si vybírali i speciálně vyšlechtěná plemena slaniny prasat. Tribal Landraces, Hampshires nebo Durocs jsou samozřejmě drahé, můžete zkusit najít úspěšné křížené varianty. Například křížený s běžnými lojovými plemeny: velký bílý, severokavkazský, mirgorodský. Získávají vynikající potomstvo, pokud jde o produktivitu, vlastnosti blízké masnému typu, s rychlým růstem a odolnější vůči stresu.

Elena, 56 let, Archangelsk

S výkrmem selat začínáme od 2 měsíců. Potravu jim podáváme čtyřikrát denně – obilnou směs z ječmene a kukuřice spaříme v poměru 250 g na 1 hlavu a přidáme syrovátku, podmáslí nebo odstředěné mléko po 400-500 ml. Nezapomeňte zavést BMVD nebo Makukha ve výši 15%. Kvůli pšenici mohou mít děti problémy s gastrointestinálním traktem nebo otoky. Pšenici proto začínáme dávat po 3 měsících, dále trávu a zeleninu.

Sergey, 42 let, Charkovská oblast

Pokud prasata vykrmujete, pak jim musíte dávat potravu, ze které rychle vyrostou, a ne jim jen naplnit žaludek. Nejprve jsou potřeba bílkoviny (proteiny) a vitamino-minerální komplexy. Když jsem začínal, snažil jsem se krmit cuketou, červenou řepou, trávou atd. To vše je dobré, ale není to nutné. Je lepší koupit obilí – pšenici a ječmen v přibližně stejném množství, uvařit drcené zrno, přidat makukhu a BMVD (proteinové minerální a vitamínové doplňky) nebo premix. Premixy jsou stejné BMVD, jen bez proteinové složky, koncentrovanější, takže jsou vyžadovány v menším množství, to znamená, pokud je na začátku (před přibráním živé hmotnosti 30 kg) zavedeno do stravy 15 % BMVD, potom je premix 3,5% a u pěstitele (30-70 kg) a konečné fáze se dávky postupně snižují.

Kukuřici úplně opustil – rychle se kazí, došlo k nepříjemné otravě a úhynu selat. Používám sojovou makukhu, na slunečnicových prasatech rychle tloustnou, tloustnou a nedává to velkou váhu. Musíte pít hodně vody nebo mléčného odpadu. Tráva, jablka, okopaniny by měly být podávány jednou denně a po troškách jako pamlsek. Po dobu 7 měsíců přibývají prasata na váze asi 140-145 kg. V přepočtu na spotřebu krmiva od narození do porážky to na 1 kus vychází s přihlédnutím na předstart a start 320-330 kg plus mínus 10 kg na možné ztráty.

Video

Názor specialisty na nejúčinnější výkrmové schéma a seznámit se se zkušenostmi chovatelů hospodářských zvířat najdete v následujících videích:

Lyudmila Polyakova

Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.75 (20 hlasů)
Víš, že:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.