Vepřové maso v krmivu pro domácí mazlíčky: VÝHODY a NEVÝHODY
Málokdy se produkt dostane pod takový útok jako obyčejný kus vepřového masa. Odborníci na výživu ji již dlouho zařazují na „černou listinu“ potravin nebezpečných pro její postavu. Veterináři z celého světa popisují v živých barvách všechny „hrůzy“ konzumace vepřového masa a straší hrůznými prognózami ty chovatele, kteří riskují porušení zákazu. Mezi vší tou často zaujatou kritikou může být obtížné slyšet argumenty výzkumníků dokazujících užitečnost tohoto druhu masa. Pojďme na to společně přijít, abychom vyloučili suchá fakta z mýtů. Co víme o vepřovém?
Jakmile uslyšíte slovo „vepřové“, není těžké si vzpomenout na čtyři nejčastější stereotypy, které vás mohou odradit nejen od jídla, ale i od pohledu na něj:
Stereotyp č. 1: „Špatně se vstřebává.“
„Příliš těžké“ je přesně diagnóza, kterou tomuto masu dali milovníci zvířat. Údajně z jednoho kusu syrového vepřového může být vašemu čtyřnohému příteli špatně. Ve skutečnosti je to jen mýtus. Nedávné studie prokázaly, že vepřové maso zaujímá čestné druhé místo ve stravitelnosti po jehněčím, snadno před svými nejbližšími „soupeři“: hovězím, kuřecím, kachním a krůtím.
Stereotyp č. 2: „Příliš tlustý.“
Pokud jste někdy drželi diety, pravděpodobně víte, že vepřové maso je jednou z top „zakázaných“ potravin. Sádlo samozřejmě nelze nazvat dietním produktem, ale nezapomeňte, že „vepřové se liší od vepřového“. V libových částech masa je množství tuku několikanásobně nižší než v hovězím, jehněčím a kuřecím. Zde je několik suchých statistik: 100 g libového vepřového obsahuje 2,98 g tuku, zatímco „dietní“ kuře obsahuje 3,03 g.
Stereotyp č. 3: „Málo živin„.
Lidé již dlouho oceňují vepřové maso titulem „chudé“ maso – s minimálním množstvím vitamínů a mikroelementů. Pravda překvapí i nejednoho odborníka: vepřové maso z hlediska obsahu vitamínů B mezi masnými výrobky bezesporu vítězí. A tím jeho pozitivní vlastnosti nekončí. Železo, selen, draslík, mangan, sodík, fosfor, kobalt, měď, zinek a hořčík jsou jen částečným výčtem všech složek dobrého vepřového masa. Obsahuje také mnoho aminokyselin, jako je lysin a kyselina arachidonová, bez kterých je obtížné udržet dobré zdraví pro domácí mazlíčky.
Stereotyp č. 4: „Vedlejší produkty z vepřového masa jsou škodlivé.“„.
Vepřová játra a srdce jsou ještě děsivější než běžné maso. Mýtickým základem této mylné představy je nedostatek užitečných látek. A pak tím, že: vedlejší produkty jsou skutečnou zásobárnou vitamínů. Pouhých 100 g vepřových jater dokáže uspokojit dospělou potřebu vitamínu B12 na celé dva týdny a vepřové srdce je vynikajícím zdrojem draslíku, fosforu, železa a jódu.
Můžeme tedy dojít k závěru, že „prase není tak děsivé, jak je namalováno“, ale. existuje několik nuancí.
Skrytá nebezpečí
Bohužel několik běžných mýtů není zdaleka jediným důvodem obezřetného přístupu k vepřovému masu. Existují minimálně dva vážné důvody, které se týkají profesionálních chovatelů psů a koček.
- Aujeszkyho nemoc nebo infekční bulbární obrna
Takzvaná „falešná vzteklina“ je smrtelná nemoc. Virus se přenáší syrovým masem nemocného nebo uzdraveného prasete. Je však velmi snadné se před ním chránit – tepelná úprava masa (běžné 15minutové vaření) strašlivý virus zcela zničí.
Pod krásným názvem Trichinella spiralis se skrývá jeden z nejnebezpečnějších parazitů, který způsobuje vážné, špatně diagnostikované onemocnění. Navíc ani vaření masa nedokáže zvíře zcela zbavit veškerého nebezpečí. Pokud je prase infikováno delší dobu, larvy parazita se promění v „kuklence“, které neuhynou ani při vystavení vysokým teplotám. Není žádným tajemstvím, že trachynelóza je strašná nejen pro zvířata, ale i pro lidi. Proto kupujte pouze laboratorně testované vepřové maso. V tomto ohledu stojí za to věnovat pozornost velkým výrobním společnostem, které za žádných okolností nebudou „zavírat oči“ před původem složek svých produktů a riskovat tak svou pověst.
Hotové krmné dávky s vepřovým masem
Ještě nedávno bylo těžké sehnat na pultech zverimexů hotové suché krmivo a vepřové konzervy. V poslední době však někteří výrobci začali věnovat pozornost tomuto užitečnému produktu, který byl nespravedlivě ignorován. Použití vepřového masa ve stravě domácích zvířat poskytuje několik výhod. Za prvé je to vysoká nutriční hodnota a obsah kalorií v krmivu. Za druhé, obsahuje vysoký obsah užitečných látek. A za třetí, kvůli vzácnému použití vepřového masa v krmivu pro domácí zvířata je tento druh masa extrémně vzácnou příčinou potravinových alergií. Technické vybavení pro výrobu krmiva pro domácí zvířata zároveň umožňuje zcela ochránit zvíře před možnými riziky, včetně dosažení úplné rovnováhy tuků, bílkovin a sacharidů, což je důležité zejména u zvířat s nadváhou.
Majitelé psů by si měli dát pozor na suché krmivo ACANA YORKSHIRE PORK – pro psy všech plemen a věku. Jedná se o jeden z nových produktů řady „Acana Singles“, který obsahuje pouze jeden zdroj bílkovin a je tak ideální pro alergická zvířata a také pro zvířata s gastrointestinálními onemocněními. Kromě toho stojí za zmínku úplná absence obilovin v tomto krmivu, což je také důležité vzít v úvahu při krmení výše uvedených kategorií domácích zvířat.
Poměrně nedávno se na ruském trhu objevil nový produkt – lyofilizované pamlsky Orijen pro psy a kočky, mezi nimiž je receptura založená na mase divočáka: pro psy toto ORIJEN FD DIVOČEK PES, pro kočky – ORIJEN FD DIVOČEK KAT. Složení lahůdek přiměje i člověka olíznout si rty: pouze 100% kančí maso, z toho 50% kančí játra a 50% vykostěné kančí maso. Jedinečnost tohoto produktu spočívá také ve speciální technologii přípravy „Freeze Dried“ (doslova „sušené za studena“), která umožňuje zachovat maximum živin čerstvého masa díky jeho zpracování při teplotě -50°C.
Při výrobě krmiv Acana a Orijen se používá pouze vysoce kvalitní maso, které prošlo přísnou veterinární kontrolou v Kanadě a je uznáno jako vhodné pro lidskou spotřebu!
GĐXH – Diabetici mohou jistě jíst vepřové maso, ale měli by ho jíst s mírou a s přiměřenou frekvencí, protože vepřové maso obsahuje hodně nasycených tuků, které nepřispívají k procesu hojení.
Je dobré jíst vepřové maso pro diabetiky?
Vepřové maso je oblíbeným pokrmem v každodenním jídelníčku vietnamských rodin. Je chutné, výživné a lze ho vařit, smažit, dusit. Vhodné pro lidi všech věkových kategorií a bez ohledu na věk.
Vepřové maso je zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a je bohaté na minerály, včetně sodíku, zinku, draslíku, fosforu a mědi. Obsah hořčíku a železa je také relativně vysoký. Obsah manganu a vápníku je však poměrně nízký. Vědci v tomto mase také objevili velké množství vitamínů, jako jsou B1, B2, B6, B12 a PP. 100 gramů vepřového masa obsahuje asi 458 kalorií.
s ohledem na glykemický index, tedy vzhledem k tomu, že vepřové maso neobsahuje prakticky žádné sacharidy, je glykemický index (GI) a glykemická nálož (GL) tohoto masa prakticky nulová. Proto pro diabetiky Vepřové maso můžete jíst bez omezení. Mělo by se však konzumovat v mírných dávkách a s přiměřenou frekvencí, protože vepřové maso obsahuje hodně nasycených tuků, které nepřispívají k léčbě.
Kolik vepřového masa potřebují diabetici?
Ve skutečnosti neexistuje žádný pevný limit pro konzumaci vepřového masa pro lidi s cukrovkou. Obecně platí, že množství masa, které by diabetik měl denně konzumovat, se liší v závislosti na individuálních faktorech, jako je věk, tělesná hmotnost, závažnost onemocnění a frekvence a intenzita fyzické aktivity.
Podle výzkumu by měla být potřeba bílkovin pro diabetiky 1–2 g/kg tělesné hmotnosti denně (neboli 15–20 % celkové energie). V případě komplikací spojených se selháním ledvin by měl být příjem bílkovin omezen na 0,8–1 g/kg tělesné hmotnosti denně.
To odpovídá tomu, že diabetici nekonzumují více než 172–230 g libového vepřového masa denně a více než 400–500 g vepřového masa týdně.
Je to proto, že četné studie identifikovaly nadměrnou konzumaci vepřového masa jako rizikový faktor, který může přispívat ke zvýšenému riziku vzniku některých typů rakoviny, nejčastěji kolorektálního karcinomu.
Diabetici by to měli vzít v úvahu při konzumaci vepřového masa.
Vyberte si čerstvé, libové maso
Pacienti by si měli vybírat libové kusy vepřového masa bez kůže, jako je vepřová panenka, žebírka, hovězí svíčková atd., a vyhýbat se tučnému masu, jako je vepřové břicho. Maso by mělo být navíc zpracováno ihned po zakoupení, aby se zachovala jeho nutriční hodnota a čerstvost.
Omezte konzumaci zpracovaného vepřového masa
Klobásy, čínské klobásy, vepřová paštika, šunka, uzeniny, slanina atd. obsahují mnoho nasycených tuků, soli, koření, přísad a konzervantů. Diabetici by proto měli co nejvíce omezit konzumaci těchto produktů, aby chránili zdraví kardiovaskulárního systému a trávicího systému.
Omezte používání oleje a tuku při vaření.
Vaření, dušení, příprava polévky atd. jsou zdravé způsoby přípravy vepřového masa, které jsou vhodné i pro diabetiky. Metody jako smažení a grilování by však měly být omezeny, aby se zabránilo vstřebávání toxinů, které vznikají při vystavení příliš vysokým teplotám (nad 180 °C).
Mělo by se kombinovat s potravinami bohatými na vlákninu.
Vepřové maso je bohaté na bílkoviny, ale má nízký obsah vlákniny a zdravých tuků. Diabetici by proto měli vepřové maso kombinovat se zeleninou, kořenovou zeleninou, ovocem, mořskými rybami a rostlinnými oleji, aby uspokojili nutriční potřeby těla a kontrolovali hladinu cukru a lipidů v krvi.