Včely a lidé

20. květen je Světovým dnem včel. Včely jsou úžasný hmyz. Na výrobu 100 gramů medu včela nalétá asi k milionu květů. Hmyz má speciální proboscis, pomocí kterého sbírá kapičky nektaru. Včela nosí nektar ve speciálním orgánu zvaném medová komora.

Rychlost letu včely je 65 km/h, což je přibližně stejně jako rychlost auta ve městě. Za jeden let včela nasbírá téměř tolik nektaru, kolik sama váží. Pro nasbírání 1 kg nektaru bude muset včela vykonat až 150 tisíc letů z úlu (v průměru urazí včela na jeden let až 3 kilometry) a potřebuje nalétat v průměru až 450 tisíc kilometrů. To znamená, že vzdálenost, kterou včela uletí, je podobná vzdálenosti, kterou by potřebovala k desetinásobnému obletu zemského rovníku.

Včely přinášejí nektar do úlu, kde jej předávají dalším přijímajícím včelám. Přijímací včely berou med do svých komor. Poté se s kapkou nektaru provedou následující manipulace: včela otevře své čelisti a na špičce proboscis extrahuje kapku nektaru ze své komory a poté kapku vrátí zpět. Tato manipulace se opakuje až 250krát. Poté se do buňky umístí kapka nektaru. Toto je hotový med.

Za období rozkvětu medovnikářství u nás je považováno období od starověku do konce 17. století. “. téměř ve všech oblastech starověké Rusi byly bažiny. Byli v Pskovské a Novgorodské oblasti, v Ladogě, na Lovatu. “ – píše tajemník Ruské včelařské společnosti A.F. Selivanov ve svém „Historickém náčrtu vývoje včelařství v Rusku“.

Na začátku 200. století měli rolníci 300, 400, 500 a dokonce 4 včel! Selský med byl levnější než cukr, protože si museli kupovat cukr, ale vždy měli svůj med a v dobrém roce se vyráběl za více než XNUMX libry na osobu!

Produkce surového medu tehdy podle všeho činila až 24 milionů pudů po celé zemi (tj. 12x více než v roce 1910).

Selivanov, Alexandr Fedorovič. Historický nástin vývoje včelařství v Rusku. Vydání č. 13 – Petrohrad: Publikace Ruské včelařské společnosti, 1896. – 97 s.

Od 70. – 80. let XNUMX. století se začala rozvíjet technická stránka včelařství. Rámkové úly začaly postupně odsouvat bloky a bočnice a medomety a lisy na zakládání se staly majetkem i malých včelařů.

K propagaci znalostí a dovedností racionálního včelaření se v zemi koná řada akcí – kurzy přednášek, praktické semináře, včelařské školy, veřejná čtení a besedy, artelské a vzdělávací workshopy, včelařské veletrhy, vzdělávací včelíny, včelařská muzea, vše -Ruské a regionální výstavy.

Rozkvět ruské literatury o včelařství se shoduje s obdobím jejího oživení.

Počet knih a brožur, přeložených i původních, se každým rokem zvyšuje, je jim věnována zvláštní pozornost a jsou okamžitě vyprodány.

V roce 1900 tedy vyšlo 3. vydání „Včelařství“ od A.F. Zubarev (1. – v roce 1885).

Každý zná A.M. Butlerova jako talentovaného chemika, ale právě Butlerova nazývají včelaři „apoštolem“ racionálního včelaření v Rusku.Zubarev, Andrej Fedorovič. Včelařství věnované venkovským učitelům: s portrétem K. Dedana. — 3. vyd., revid. a výrazně další (1892-1900). – Petrohrad: Tiskárna hlavního ředitelství apanáží, 1900. – 236, [2] s., ill., [1] l. portrét K. Dedana.

Kromě své rozsáhlé praktické práce v oboru včelařství vydal Alexander Michajlovič několik populárních příruček a napsal řadu článků o včelařství, představil nové metody chovu včel a postavil nové, velmi jednoduché a racionálně navržené úly.

Ve sbírkách knihovny se dochovala jím redigovaná malá brožura.

Různé metody umělého množení včelích rodin: podle pokynů slavných včelařů s aplikací nejnovějšího seznamu ruských včelařů / komp. Georg Singer, přel. s němčinou, s dodatky, ed. a s předmluvou. A. Butlerová. – Petrohrad: Veřejná prospěšnost, 1874. – 56 s.

Za průvodce včelařstvím („Včela“) udělila Svobodná ekonomická společnost Butlerovovi Eleninovu cenu a za šíření informací o racionálním včelařství obecně – zlatou medaili v roce 1875.

Butlerov, Alexandr Michajlovič. Jak chovat včely: s 37 kresbami. — 10. vyd. – Petrohrad: Publikace Imperiální svobodné hospodářské společnosti, 1916. – 48 s. : rýže.

Ve „Proceedings of the Imperial Free Economic Society“ A.M. Butlerov položil základ pro zvláštní oddělení věnované zájmům včelařství. Toto oddělení, přeměněné v roce 1886 na první speciální časopis „Ruský včelařský list“, pod dovedným vedením Butlerova, sdružovalo ruské včelaře. Před první světovou válkou dosahoval počet včelařských časopisů v zemi již 21 titulů.

Časopis „Včelařský život“, vycházející od roku 1906, vycházel dokonce dvakrát měsíčně v samostatných knihách.

V referenční knize M.A. Dernova již zahrnula informace o dvou včelařských společnostech provincie Pskov – Pskov a Porkhov. V celé zemi jich bylo obrovské množství – přes 200, nepočítaje zemědělské společnosti.

Dernov, Michail Alexandrovič. Včelařský průvodce. — [Petrohrad]: Časopis „Včelařský život“, [1914]. — 112 s. — ([Vydání časopisu „Včelařský život“]; č. 15)

K popularizaci včelařství výrazně přispěla Ruská společnost včelařů, která byla vytvořena v roce 1891 pod záštitou velkovévody Jiřího Michajloviče.

Serbinov, Ivan Lvovič. Hrozba včel a boj proti ní (podstata hniloby, její příčiny a opatření k boji s ní): se 3 tabulkami a 35 obrázky v textu. – Petrohrad: Publikace Ruské včelařské společnosti, 1910. – [4], 114, [2], [4] s., [3] l. nemocný.

СErbinov, Ivan Lvovič. Medonosné, ovocné a bobulovité vinařství jako výnosné odvětví včelařství. – Petrohrad: Publikace Ruské včelařské společnosti, 1913. – VI, 125, [3] s.

Slánský, Vladimír Efimovič. Med: Jeho nutriční a léčivé vlastnosti. – Petrohrad: Publikace Ruské společnosti včelařské, 1908. – 56, [4] s.

V letech 1901-1902 byla provedena podomní statistická studie okresu Pskov.

Bylo zjištěno, že v kraji je 12213 2453 včelstev, které vlastní 90 XNUMX včelařů, z nichž více než XNUMX % jsou rolníci. „Můžeme tedy bez nadsázky říci, že včelařství. je selská záležitost. . veškeré aktivity zaměřené na propagaci a šíření včelařství by měly směřovat především k nim,“ uzavírá A. Khabačov.

Chabačov, Alexandr Jevsejevič. Včelařství v okrese Pskov: Podle údajů z domovní statistické studie a dalších. – Pskov: Publikace Pskovského zemského zemstva, 1907. – 19 s.

Čmeláci, stejně jako jejich příbuzné včely, jsou vynikajícími opylovači a sběrači květinového nektaru. Dokážou vyrobit i med, nejsou tak citlivé na teplo jako včely a opouštějí úl dříve. Ale proč potom nikdo nechová pracovité čmeláky pro med? Dnes si povíme něco o tomto nádherném hmyzu a také o rozdílech mezi včelami a čmeláky.

Mnoho lidí si pravděpodobně všimlo, že na jaře, kdy teplota vzduchu ještě není příliš vysoká, nejsou na rozkvetlých květech vidět včely, ale čmeláci neúnavně létají z jedné rostliny na druhou a hledají nektar. Jde o to, že čmeláci si dokážou udržet tělesnou teplotu na 40ºC, ale včely tuto schopnost nemají. Díky této úžasné vlastnosti byli čmeláci schopni prozkoumat severnější území planety ve srovnání s teplomilnějšími včelami.

Rod čmeláků zahrnuje asi 300 druhů, které žijí v různých částech zeměkoule a liší se velikostí a barevnými nuancemi. Čmeláci patří do čeledi pravých včel, kam patří i různé druhy včel. Z tohoto důvodu mají čmeláci se včelami mnoho společného, ​​od stavby těla až po životní styl.

Čmeláci jsou společenský hmyz, který žije v rodinách o 100-200 jedincích. Čmelákův domov, zvaný bombidárium, lze postavit v zemi, pod starým spadaným listím nebo v opuštěné noře nějakého zvířete.

V rámci rodiny čmeláků, stejně jako mezi včelami, hraje každý jedinec svou roli. Hlavou rodiny je samice, která nikdy neopouští hnízdo a zabývá se pouze plozením vajíček. Největší část čeledi tvoří pracující samice, které sbírají nektar a pyl a nasbíraný nektar také zpracovávají na med. Jedna pracující samice čmeláka dokáže za minutu opylit až 30 květů, zatímco včela zvládne nasbírat nektar pouze z 10-12 květů. Další velkou skupinou jsou trubci čmeláci, kteří se zabývají stavbou plástů a péčí o larvy.

Ale věk čmeláků je kratší než věk včel: na podzim většina členů rodiny zemře. Přežívají pouze mladé oplozené samice, přezimují v trávě nebo hliněných norách a na jaře vylétají, najdou si místo pro nový domov a nakladou vajíčka, čímž se jim narodí nová čmeláčí rodinka. Ty samice, které zbývají přezimovat, hibernují, takže nevyžadují med k výživě. A nektar, který čmeláci v létě sbírají, je určen hlavně ke krmení larev a udržení výkonnosti dospělých členů rodiny. Ve včelstvu, jehož většina členů může žít několik let, je to úplně jinak. Velká rodina skládající se z několika tisíc jedinců vyžaduje značné množství medu pro výživu. Včely se ukládají k zimnímu spánku, ale s nástupem chladného počasí a před začátkem zimního spánku, stejně jako brzy na jaře, potřebují potravu, než bude dostatek nektaru. Z tohoto důvodu si ze svých domů dělají značné zásoby medu a této vlastnosti využívají včelaři, kteří chovají včely na med.

Navzdory skutečnosti, že včely i čmeláci sbírají pyl z rostlin, med, který nakonec produkují, je jiný. Čmelí med je tekutý, připomíná spíše cukrový sirup, ale je méně sladký a aromatický než včelí med. Navíc má mnohem vyšší koncentraci různých minerálů a bílkovin než včelí mléko. Čmelákový med má vyšší obsah vody a z tohoto důvodu není čmelákový med vhodný k dlouhodobému skladování a lze jej uchovávat pouze při teplotě do +8ºС, nejlépe v rozmezí +1– +2ºС.

Navzdory tomu někteří včelaři stále vytáčí čmelákový med, i když s velkými obtížemi. Včelaři na svých stanovištích zřizují speciální domky pro čmeláky a na léto se v nich usazuje divoký hmyz. Z takové rodiny ale moc medu nedostanete, v lepším případě pár sklenic, protože čmeláci si ho na zimu neskladují. Chování čmeláků je navíc značně nepředvídatelné a ze svého domu mohou z neznámých důvodů zmizet. Proto se čmeláci v průmyslovém měřítku na med nechovají a práci v tomto směru vykonávají pouze amatérští nadšenci.

Materiál je chráněn autorským právem, pokud je vyžadováno zkopírování odkazu na článek nebo web travelask.ru

Připojte se k naší komunitě v telegramu, je nás již více než 1 milion lidí