V záhonu je tabák

VĚDA JE ŽIVOT!
Sbírka vědeckých a vzdělávacích článků, poznámek a publikací!

> Služby >> Optimalizace pro SE —> Domů » Zahrada a zeleninová zahrada » Tabák v zahradě

V zahradě je tabák

Snad žádná jiná rostlina nebyla předmětem tolika drbů jako tabák. Byl chválen i proklínán, nucen k užívání i zakazován pod trestem smrti. Někteří říkají, že je naprostým nepřítelem zdraví, zatímco jiní zpochybňují zlověstné důsledky přátelství s ním. Faktem však zůstává: tabák si našel příznivce ve všech částech světa.
Tato plodina, která byla do Evropy přivezena z Ameriky v 1714. století, se v Rusku rozšířila od začátku XNUMX. století. První ruská tabáková továrna s využitím domácích surovin začala fungovat v roce XNUMX v Achtyrce (Charkovská gubernie).
V současné době je téměř všude, jak píší naši čtenáři, nedostatek „kouření“: v podmínkách, kdy je vyhlídka na používání mechu a listí stromů ohrožující, žádají o zveřejnění doporučení pro pěstování tabáku v domácnostech a letních domcích a technologie jeho primárního zpracování.
Vzhledem k tomu, že tabákové suroviny se široce používají v boji proti škůdcům zahradních a zeleninových plodin, plníme požadavky čtenářů a připomínáme závěr Ministerstva zdravotnictví, že „kouření je nebezpečné pro vaše zdraví“.
Jeho vzhled. Abychom lépe porozuměli vlastnostem zemědělské technologie tabáku, technologii získávání surovin, je nutné se alespoň stručně seznámit s botanickými vlastnostmi a biologickými vlastnostmi této plodiny.
Tabák patří do čeledi lilkovitých a tvoří druh Nicotiana tabacum. Celkem existuje asi 65 druhů, z nichž pouze dva: Nicotiana rustica (lilkovec) a Nicotiana tabacum (tabák) se pěstují, všechny ostatní druhy jsou divoké.
Nikotin je hlavní složkou tabáku. Jeho obsah závisí na odrůdě, zemědělské technologii a technologii zpracování suroviny: pohybuje se od desetin do 4 % nebo více. Určuje sílu a specifický účinek na lidský organismus. Normální obsah nikotinu v tabáku je 1–2 %. Nikotin se nachází ve všech částech rostliny, s výjimkou zralých semen.
Tabákové rostliny dosahují průměrné výšky 1-1,5 m. Stonek je kulatý a rovný. Listy jsou celé, většinou oválné. Květy jsou shromážděny v latnatém květenství na vrcholu stonku. Plodem je mnohosemenná tobolka, mlž, hnědá. Semeno je kulato-oválného tvaru, s buněčným drsným povrchem, hnědohnědé barvy. Semena jsou malá, hmotnost 1000 semen je 60-80 mg (v 1 g – 10-15 tisíc semen). Kořenový systém tabáku je rozvětvený, proniká půdou do hloubky 2 m.
Tabáková úroda se tvoří postupně. V každé fázi vývoje rostlina klade odpovídající nároky na podmínky vnějšího prostředí. Čím plněji vnější podmínky uspokojují biologické požadavky rostliny, tím rychleji dokončí celý cyklus růstu a vývoje, tím kratší je doba od klíčení do zrání semene. Vegetační doba tabáku proto není konstantní, závisí nejen na povaze rostliny, ale také na podmínkách jejího růstu.
Je zajímavé, že některé odrůdy tabáku jsou rostliny s dlouhým dnem, to znamená, že jejich přechod ke kvetení a plodnosti nastává s denním světlem 15-16 hodin nebo déle. Při krátkém dni (9-10 hodin) takové rostliny nemohou začít kvést, i když dále rostou a zvětšují svou hmotu. Existují také odrůdy s krátkým dnem – ty produkují více s dlouhým dnem, ale pro získání semen musí být tyto odrůdy pěstovány v podmínkách krátkého dne.
Jeho požadavky. Tabák je teplomilná plodina, obvykle pěstovaná v oblastech země, kde je období bez mrazu alespoň 120 dní. V severních oblastech země se tabák množí sazenicemi, které se pěstují v teplých sklenících pod skleněnými rámy nebo doma. Zde se semena vysévají v první dekádě dubna. V jižní zóně se tabák také množí sazenicemi, ale semena se vysévají ve druhé dekádě února – začátkem března. Pro rovnoměrný výsev se semena smíchají s jemně prosátým humusem nebo živnou směsí složenou z kyprého humusu, zeminy a písku v přibližně následujících objemových poměrech (v %): humus – 50, zemina – 25, písek – 25. Přibližná dávka výsevu je 0,4 g na 1 m2 skleníku.
Semena klíčí rychle a přátelsky při teplotě 27-28°. Po vyklíčení sazenice dobře rostou při teplotě 18-22°. Období sazenic trvá jeden a půl až dva měsíce. S vyklíčením sazenic je pro další růst sazenic nezbytné dostatek světla. Vlhkost prostředí by měla být udržována na úrovni 70-80 %. Pouze 7-10 dní před přesazením se vytvořené sazenice udržují v sušším režimu pro otužování (2-3 dny před přesazením se zalévání zastaví). V této době se skleníky a záhony zakrývají pouze v případě mrazů, silného větru a krupobití.
Přesazují se pouze zdravé sazenice vysoké 12 ^ 14 cm s 5-6 listy (nepočítaje děložní lístky).
Půda pro tabák se připravuje 1,5–2 měsíce před výsadbou sazenic. Tabák by měl růst na zahradní, úrodné půdě, chráněné před severními větry (plot, zeď budovy). Sazenice se vysazují v období stabilního tepla. A to se provádí ve dvou fázích, aby se pojistilo proti návratu mrazů.
Výsadba tabáku s velkými listy (Peremozhets) je 30X70 cm (4-5 rostlin na 1 m2), střednělistého (Trape-zond) 25X60 cm (6-7 rostlin na 1 m15), malolistého (Sam-sun) 60X10 cm (12-1 rostlin na 2 mXNUMX).
Hloubka výsadby by měla být taková, aby část stonku (3-4 cm) byla v zemi. Nebude problém, když dva spodní listy spadnou do země, ale růstový bod rostliny by neměl být zakryt.
Před přesazením do lehkých půd se sazenice zalévají několik hodin předem, do těžkých jílovitých půd den předem. V následujících dnech po výsadbě, dokud se rostliny plně neuchytí, se k zálivce používají přibližně 2–3 kbelíky vody na 1 m2.
Péče. Před zahájením intenzivního růstu tabáku, kdy kořenový systém rostlin není hluboký, se zavlažovací dávka nastavuje na základě vlhkosti půdy do hloubky 60 cm. Přibližně 30–35 dní po výsadbě dochází k intenzivnímu růstu organické hmoty v rostlinách a potřeba
ve vodě se zvyšuje (10 l na 1 m2 za den). Půda by měla být navlhčena do hloubky 1 m.
Tabák dobře roste, když se do půdy přidá hnůj, zelené hnojení, kompost a ptačí trus. Na podzolech je vhodné půdu pod tabákem vápnit. Vápno je lepší přidat pod předplodinu.
Kvalitu tabáku výrazně ovlivňuje přísun dusíku rostlinám během růstových fází. Bylo zjištěno, že tabák vyžaduje v první polovině vegetačního období zvýšenou dusíkatou výživu; draslík a fosfor jsou potřebné po celou sezónu. Při nedostatku základních živin se kvalita tabáku snižuje. Neměli byste ho však překrmovat, zejména dusíkem, jinak tabák divoce poroste, ale surovina, kterou získáte, bude hrubá a při spalování bude mít nepříjemný zápach.
Fosforová hnojiva zvyšují výnos výsadby na všech půdách, podporují dřívější kvetení tabáku a zrání listů. Při nedostatku fosforu spodní listy tabáku vadnou a horní jsou přitlačeny ke stonku. Při prvních příznacích hladovění fosforem se rostliny hnojí fosforovým hnojivem. Hladovění fosforem je však vzácné. Při nadměrném množství fosforu listy, aniž by dosáhly normální technické zralosti, vysychají, dochází k předčasnému stárnutí listové čepele – spálení. Nadměrné hnojení tabáku fosforem je nejvýraznější na lehkých půdách a v suchém létě. Hnojením tabáku dusíkem a draslíkem lze snížit negativní dopad přebytku fosforu.
Normální výnosy lze dosáhnout s obsahem draslíku 0,5-1,5 % v listech. S dalším zvýšením tohoto prvku v listech se výnos tabáku nezvyšuje, ale zlepšuje se kvalita suroviny. S obsahem draslíku nad 4 % v tabáku se však obsah hořčíku snižuje. A to ovlivní spalování – je neúplné, popel se spaluje, zhoršuje se hořlavost, vůně a chuť kouře se stávají nepříjemnými. Při hladovění draslíkem listy tabáku získávají modrozelenou barvu, na okrajích žloutnou a poté zcela odumírají. Mezi žilkami se šíří žloutnutí a odumírání pletiv. Listy se stávají hrbolaté, okraje se ohýbají dolů; stonky se tvoří slabé, tenké. Hladovění draslíku u tabáku je méně časté než hladovění dusíku, ale častější než hladovění fosforu. Pozoruje se na podzolovaných půdách. Draselná hnojiva se aplikují na podzim (100 g na 1 mXNUMX).
Tabák se prořezává do stran – odstraňují se postranní výhonky vyrůstající z paždí listů. Otrhávají se také květenství. Tato operace se nazývá vrchní řez. Načasování a hloubka vrchní řezu mohou ovlivnit kvalitu tabáku: závisí na úrodnosti půdy, povětrnostních podmínkách, odrůdách tabáku a síle rostliny.
Na lehkých písčitohlinitých a ochuzených půdách se slabým vývojem rostlin se provádí hluboké zahryzování (zachycení 2–4 horních listů). Na středně úrodných půdách se tabák zahryzuje poprvé, když vykvete 40–50 % rostlin, podruhé – když vykvete dalších 30–35 % rostlin. Na úrodných půdách je vhodné snížit hromadění organických sloučenin v listech hlavních vrstev. V tomto ohledu se tabák zahryzuje o něco později, když vykvete 60–70 % rostlin, a zachycuje se pouze 1–2 horní listy.
Tabáky s malými listy, aromatické (Samsun a Dubek) se ošetřují později a jsou menší (vyšší) než tabáky s velkými a středními listy, aby jim dodaly jemnější chuť.
Za deštivého počasí způsobuje zastřihování intenzivní rozvoj bočních výhonků. Proto se rostliny zastřihují po skončení období dešťů. A pokud prší dlouho, pak se tabák zastřihuje vůbec. V suchém létě se tabák zastřihuje dříve a hlouběji než obvykle, aby se zabránilo spálení listů.
Květenství se stříhají ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami tak, aby nezůstaly žádné pařezy – vyčnívající části stonku. S bočním zastřihováním se nedá otálet, jinak se sníží úroda. Kromě toho výhonky, které se neodstraní, během sušení řezaných rostlin dále rostou.
Znakem technického zrání listů je mírné zažloutnutí pletiv. Období od výsadby sazenic do květu u raně zrajících odrůd je 72 dní, u středně zrajících – 85, u pozdně zrajících – 108 dní.
Zpracování. Tabáková úroda se sklízí v průběhu dozrávání listů v několika přestávkách. Listy spodní vrstvy (první přestávka) dozrávají 40–45 dní po zasazení tabáku. Z každé rostliny (s výjimkou odrůdy Dyubek, pěstované na Krymu) se sklízí: v první přestávce 3–4 listy, ve druhé 3–5, ve třetí 5–7, ve čtvrté 5–6 a v páté 3–4 listy. Listy se sklízejí ráno po opadnutí rosy nebo večer, kdy se stanou pružnými a obsahují méně vody. Před sklizní se odstraní spodní (sazenicové) listy.
Listy se ručně lámou a rozkládají tak, aby čepel jednoho listu ležela v balíčku na čepeli druhého a řapíky byly na stejné linii, aby se snáze navlékaly na provázek.
Před navlékáním listů na provázek se tyto shromáždí do svazků a propíchnou se velkou jehlou u báze řapíku. Listy se rovnoměrně rozloží podél svazku, aby se neslepily. Na jeden běžný metr provázku se navléká 55–60 velkých listů nebo 70 malých listů. Vzdálenost mezi dvěma sousedními listy by neměla být menší než tloušťka řapíku.
Sušení tabákových listů se dělí na dvě fáze: vadnutí (kvílení) a sušení (fixace). Nejpříznivější podmínky pro vadnutí tabákových listů jsou: teplota 25-35°, vlhkost vzduchu 75-90% a rychlost vzduchu maximálně 0,3 m za sekundu. Změna zelené barvy listu na žlutou je hlavním vnějším znakem konce vadnutí. V chladné denní době, na začátku vadnutí listů, lze svazky tabáku zavěsit na slunce na 4-5 hodin a poté je vrátit do místnosti k sušení.
Sušení listové tkáně se dokončí fixací suroviny. V závislosti na druhu tabáku a povětrnostních podmínkách trvá sušení na slunci 8 až 22 dní.
Tabák se také sklízí jako celé rostliny, když většina listů již dozrála. Tato metoda sklizně však začíná v srpnu a končí začátkem září, kdy je dostatečně teplé počasí. Rostliny se sekávají srpem, ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami, přičemž se od spodních listů ponechává 8–10 cm. Nařezané rostliny se nechají na záhonu uschnout (po dobu 1,5–2 hodin). Při sklizni dbejte na to, aby se tabákové listy neznečistily zeminou, pískem nebo jinými nečistotami.
K sušení celých rostlin se svazují provázkem do girland. Při zavěšování girland z krokví je potřeba pevný provázek. Za suchého a teplého počasí se rostliny zavěšují pevněji než za chladného a vlhkého počasí. Během sušení je nutné sledovat stav tabáku. Větráním prostor za dobrých dnů, zavíráním okna za špatného počasí a za mlhy můžete tabákové listy úspěšně usušit a získat vysoce kvalitní surovinu za 22–27 dní. Usušené rostliny se vyjmou z ramínek a poté se listy odtrhnou od stonků.
Pěstování a získávání machorky se málo liší od zemědělské technologie a technologie výroby tabáku. Jediný rozdíl je v tom, že k uzení se nepoužívají pouze listy rostliny machorky, ale také stonky. Proto se pro urychlení sušení stonky machorky rozpůlí a z velkých stonků se odstraní jádro. Poté se svazky stonků zavěsí k sušení.
Suché stonky machorky se drtí v korytě ostrou sekerou nebo sekáčkem. Drť se proseje přes síto o velikosti ok přibližně 1,5 x 1,75 mm. Velké částice, které neprojdou sítem, se znovu rozdrtí. Pro pevnost se k prosáté hmotě stonků přidávají rozdrcené suché listy. Výsledná hmota se znovu proseje přes jemné síto, aby se odstranil tabákový prach.
Síla makhorky závisí na dávce listu v drcené hmotě.
N. Malyšev, agronom