Ubinina zahrada
Krátce o rakytníku. V nejchmurnější podzimní den se zdá, že rakytníková zahrada je plná slunce. Jasné světlo a hlavně úžasná vůně, která se šíří po celé oblasti. Rakytník každý rok potěší vynikající sklizní. Těžké větve se sklánějí k zemi a čekají na majitele, který je zbaví těžkého břemene, ale strom často zůstane nevytrhaný a přejde do zimy, jedinou nadějí jsou ptáci. Do poloviny zimy budou svědomití sběrači zcela vybírat světlé bobule z větví rakytníku. Ptáci už dávno pochopili, že rakytník je cennou potravou v kruté sibiřské zimě a s radostí klují kapky jantaru. Rakytník milují kosi, sýkorky, voskovky, koroptve, ale i vrány a straky.
Proč je tedy rakytník cenný a užitečný? Především je to jedna z mála multivitaminových plodin. Jeho plody jsou bohaté na vitamíny C a E, karoten, obsahují hodně vitamínu K a B9. Obsahuje stopové prvky železo, hořčík, mangan, bór, síru, hliník, křemík a dokonce i titan. Rakytník je velmi bohatý na vitamín E (tokoferol), který zabraňuje skleróze cév a svalové dystrofii.
Plody rakytníku díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek působí léčivě. Populace Sibiře sklízela tuto bobule před více než 150 lety. Dříve se sbírala v zimě z divokých houštin a celou zimu se k jídlu používala zmrzlina. Každý, kdo byl v divokých rakytníkových houštinách, ví, že sběr bobulí je velmi náročný. Větve jsou pokryty nejen malými bobulemi, ale také hroznými trny, jejichž vpich je nepříjemný a často končí hnisáním.
Je škoda slz, když sklizeň rakytníku pěstovaného zde na Sibiři zůstává nevyžádaná, je to patrné ve veřejných zahradách, které obklopují město Novosibirsk, je tu jen jedna věc, která nás uklidňuje – ptáci budou v zimě dobře krmeni.
Zvláštnosti pěstování. Zahradníci, kteří pěstují rakytník nebo právě zakoupili jeho sazenice, by měli znát některé vlastnosti zemědělské technologie této plodiny.
Za prvé, rakytník je dvoudomá rostlina, což znamená, že samčí a samičí květy jsou na různých stromech a pro dobrou úrodu je třeba mít jednu samčí rostlinu na každých 4-5 samiček. Samčí rostlina stojí bez bobulí, ale plní velmi důležitou funkci: na jaře jsou její poupata tmavě hnědá, prašníky rostou, bobtnají a pyl létá na všechny strany, opyluje velkou plochu kolem sebe. Někdy stačí jedna taková samčí rostlina na 10-15 pozemků v okolí. Pokud v blízkosti není žádný rolník, bude vaše sklizeň malá, tak-tak – bobule po bobule. Při nákupu rakytníku pro dámu se proto postarejte i o sedláka. Zasaďte ho někam za plot, aby nezabíralo vzácné území; pyl přesto dosáhne svého cíle. Při umísťování za plot ho neignorujte, zvláště v prvních letech se o něj starejte, jsou příliš rozmarní – rakytníkoví muži, umírají častěji než dámy.
Za druhé, rakytník má povrchový kořenový systém a hluboké kopání kolem keře je prostě kontraindikováno. Velmi často je to jeden z důvodů smrti rostliny.
Za třetí, kořenový systém má úžasnou schopnost akumulovat dusík ze vzduchu, což je výsada luštěnin. Bakterie fixující dusík hromadí dusík v celém kořenovém systému ve výrůstcích či šiškách, které si neinformovaní zahrádkáři často pletou s nebezpečnou nemocí – rakovinou. Odstraněním nahromaděného dusíku z kořenů zahradník často zničí rostlinu. Dusík nahromaděný v takových porostech je cenným zdrojem výživy pro samotnou rostlinu i pro další plodiny rostoucí v blízkosti rakytníku. Právě tato vlastnost rakytníku vysvětluje možnost pěstování této plodiny na nejchudších půdách.
Za čtvrté, rakytník je vlhkomilná plodina, protože ne nadarmo jsou přirozeným biotopem rakytníku nivy. Nebojí se ani dočasné povodně při povodních. Ale sucho prudce snižuje výnos, zejména ve druhém roce po suchu. Jak víte, hlavní sklizeň bobulí se tvoří na loňských výhoncích a čím menší je jejich růst, tím menší je sklizeň. Proto se starým keřům často doporučuje podstoupit omlazující řez, který stimuluje růst nových výhonků.
Za páté, každý zahradník by si měl pamatovat, že nejlepším obdobím pro výsadbu sazenic rakytníku je jaro. K tomu je lepší použít odrůdy, které byly vyšlechtěny v posledních letech, zónované a slibné pro danou oblast, například Panteleevskaya, Chuyskaya, Podruga, Chechek, Zhivko a mnoho dalších.
Nemoci a škůdci. Z nemocí bych rád zmínil fuzária. Pro boj s ní je nutné keře rakytníku preventivně ošetřit brzy na jaře a pozdě na podzim 1% roztokem směsi Bordeaux.
Moucha rakytník způsobuje obrovské škody na budoucí sklizni, pokud nebudou přijata preventivní opatření, může být úroda zcela zničena. Muška je pozorována v období květu – začátek tvorby plodů. V těchto obdobích je nutné keře ošetřit přípravky Decis, Akktelik, Sherpa. Nebo proveďte opatření k odpuzování much rozvěšením hadrů namočených v kreolinu po obvodu keře.
Sklizeň. Nyní je radost sbírat rakytník. Bobule je velká, na dlouhé stopce, se suchým odlučováním. Oranžový zázrak a nic víc. Díky nejnovějším vědeckým úspěchům vědeckých šlechtitelů byly vyvinuty odrůdy s vynikajícími ekonomicky užitečnými vlastnostmi, které splňují potřeby těch nejnáročnějších zahradníků. Ne nadarmo projevují v posledních letech zájem o odrůdy sibiřských šlechtitelů sousední země, zejména Čína. Jsou připraveni nakupovat sazenice této cenné plodiny v Rusku ve velkém množství. Čína je již světovým lídrem ve výsadbě rakytníku. Tuto plodinu s úspěchem využívají ke zpevňování svahů a záplavových území, bobule a listy rakytníku slouží pro farmaceutické potřeby. Nejlepší doba pro sklizeň bobulí je prvních deset dní v září před silnými mrazy, po kterých se bobule při sběru dusí a prosakují.