Trpasličí plemena krav: malé krávy s velkým potenciálem — Botanichka

Všichni jsme zvyklí, že krávy jsou velká zvířata, která potřebují hodně prostoru, pastvy a krmiva. Existují ale i miniaturní krávy. Trpasličí kopie obyčejných, ne vyšší než váš pas. Snadněji se o ně pečují a vyžadují méně krmiva a prostoru. Dnes se podíváme na nejoblíbenější plemena zakrslých krav, povíme si o jejich kladech, záporech a jedinečných vlastnostech.

Nízká linie (mini angus)

Jedním z nejznámějších miniaturních plemen je australský lowline. Jedná se o zakrslou kopii hovězího plemene Aberdeen Angus. Nejzajímavější je, že nízké linie nemají gen pro trpaslík. Byly vytvořeny běžným výběrem a selekcí čistokrevných Aberdeen Angus pro nízký vzrůst. Lowlines nejsou ani trpasličí Angus, jsou nejběžnější, ale nízkého vzrůstu.

Lowlines byly vyvinuty australskými chovateli a staly se uznány jako samostatné plemeno v 1990. letech XNUMX. století. I když nejsou všude uznáváni jako plemeno. Ve skutečnosti jsou to Aberdeen Angus nízkého vzrůstu bez nápadných vnějších rysů a jedinečných genů.

K samotnému vzniku lowlines došlo zcela náhodou. V letech 1974 až 1992 prováděli australští chovatelé výzkum účinnosti krmení krav plemene Aberdeen Angus. K tomu bylo stádo rozděleno do tří skupin na základě jedné charakteristiky – velikosti. Nejvyšší a největší zvířata byla ve skupině „High line“, krátká a kompaktní zvířata byla ve skupině „Low line“. Náhodná zvířata různých velikostí byla vybrána do kontrolní skupiny nazvané „Kontrolní linie“.

Všechny krávy ve třech skupinách byly hodnoceny:

• množství spotřebovaného krmiva,
• přírůstek hmotnosti,
• vražedný východ,
• reprodukční vlastnosti,
• mléčnou produktivitu.

Během 20 let výzkumu se ukázalo, že ve všech hodnotících kritériích zvítězil krátký Aberdeen Angus ze skupiny „Low line“. Měli lepší účinnost krmení, tedy konverzi krmiva. Jedná se o poměr množství spotřebovaného krmiva na jednotku produkce (například 1 kg přírůstku hmotnosti).

Na konci studie byla zvířata ze skupiny „Low line“ zařazena do samostatné větve selekce a začala být považována za plemeno. Lowlines jsou velmi populární v Austrálii, jsou běžné na Novém Zélandu, v USA a Kanadě a nadále dobývají další země. V první řadě jsou to plnohodnotný masný skot, ale mnoho lidí preferuje chovat nízké linie jako domácí mazlíčky v zoologických zahradách.

Popis plemene

Lowline je mini kopie běžného plemene Aberdeen Angus. Všichni jedinci jsou pytel, černé barvy, červená je přípustná. V každém věku je výška miniaturních krav asi 60% výšky běžných aberdeen angus. Dospělí býci Lowline dosahují výšky ne více než 110 cm v kohoutku a krávy – 99 cm U běžného Aberdeen Angus dosahuje výška v kohoutku 150 cm.

Ve věku tří let váží krávy nízké linie v průměru asi 320 kg, býci – 400 kg, ale ne více než 600 kg. Telata mají při narození živou hmotnost 18-22 kg. Do osmi měsíců jalovice získají 110 kg a býci – 140 kg. Ve věku jednoho roku dosahuje živá hmotnost jalovic 190 kg, býci – 230 kg. Jalovice jsou připraveny k inseminaci ve věku 14-18 měsíců, kdy dosáhnou hmotnosti 220 kg.

Lowline je velmi brzy dospívající plemeno. Zvířata jsou připravena k porážce ve věku 14 měsíců. Mají jednu z nejvyšších jatečných výtěžností – 74–76 %. Jateční výtěžnost je poměr porážkové hmotnosti k živé hmotnosti. A čím je vyšší, tím méně „odpadu“ a tím více masných výrobků.

Další výhodou malých Lowline krav je jemnější masová konzistence a příjemnější vůně. Mramorování jejich masa je o 5 % vyšší než u standardního Aberdeen Angus. Tyto parametry budou samozřejmě velmi záviset na krmení.

Výhody lowlines:

• Raná zralost, vysoká jateční výtěžnost, vysoká účinnost krmení, výborná kvalita masa.
• Dobré zdraví, vytrvalost, zdravé končetiny.
• Chov krav vyžaduje méně místa, péče o miniaturní zvířata je snazší.
• Jalovice rychle nabírají tělesnou hmotnost nezbytnou pro první inseminaci; Telení jsou převážně lehká.
• Krávy méně šlapou pastviny a déle žerou trávu.

Snad jedinou nevýhodou lowlines je vysoká cena zvířat a jejich vzácnost ve většině zemí.

Vechur (trpasličí zebu)

Vechur je plemeno zebu, které se vyznačuje svou miniaturní velikostí. Zebu a krávy jsou různé druhy. Pokud ale pomineme vědecké termíny, pak je zebu v chápání obyčejných lidí stejná kráva.

V současnosti je Vechur nejmenším plemenem skotu. Byl vyvinut v Indii a pojmenován podle vesnice Vechur, odkud pochází. Není přesně známo, kdy se plemeno objevilo, ale v Indii bylo populární až do 1960. let 1989. století. Pak se kvůli křížení s jinými plemeny o vechur téměř úplně ztratil. V roce 200 se začalo pracovat na jeho zachování. Proces obnovy plemene pokračuje dodnes. Stále je na pokraji vyhynutí. V současné době je zde pouze asi XNUMX krav tohoto plemene.

Popis plemene

Ne nadarmo je Vechur považován za nejmenší ze všech plemen. Dospělá zvířata dosahují výšky pouze asi 90 cm v kohoutku a jejich hmotnost nepřesahuje 130 kg. S tak miniaturními rozměry jsou krávy schopny produkovat až 3 litry mléka denně.

Malé krávy samozřejmě žerou mnohem méně potravy než zvířata „plné velikosti“. Proto mají rekordní poměr hmotnosti a mléka. Mléko zebu má navíc léčivé vlastnosti a má vysoký obsah tuku a bílkovin.

Další unikátní vlastností zebu je jeho silná imunita vůči široké škále nemocí. Tato zvířata jsou velmi odolná a mají vynikající zdraví. To vše způsobuje, že se zebu rozšiřuje po celém světě. Navíc krev zebu proudí do krav různých plemen, aby je zlepšila. Miniaturní plemeno Zebu Vechur by se mohlo stát velmi cenným při výběru a zušlechťování jiných plemen.

Plusy večerů:

• Dobrá produkce mléka s miniaturním růstem a nízkou spotřebou krmiva, vysoký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin v mléce, zvýšené dietetické a léčivé vlastnosti mléka.
• Silná imunita vůči různým nemocem, vytrvalost, schopnost přizpůsobit se jakýmkoli podmínkám a klimatu.
• Klidná povaha, nenáročná na péči díky své miniaturní velikosti, snadné telení.

U plemene Vechur nebyly zjištěny žádné nevýhody. Stále mu však hrozí vyhynutí, takže jeho získání je nyní extrémně obtížné. Většina vechurských krav je chována ve speciálních organizacích, které se snaží plemeno zachovat.

Dexter

Dexter je původní plemeno krav původem z Irska, které se objevilo asi před dvěma stoletími. Miniaturní krávy byly ve své domovině mimořádně oblíbené. Nevyžadují velké plochy pastvin a úrodných luk, kterých je v Irsku nedostatek. Krávy Dexter jsou nenáročné, nenáročné na péči a krmení a zároveň mají dobrou mléčnou a masnou užitkovost.

Trpasličí plemeno bylo téměř ztraceno, když se ho chovatelé pokusili použít k vytvoření ještě trpasličí odrůdy. Za tímto účelem byl Dexter křížen s jinými plemeny a také chován „sám o sobě“. Dexter je skutečně vynikajícím genetickým základem pro selekci. Má specifické geny pro nanismus, ale není to tak jednoduché.

Faktem je, že tyto krávy mají gen chondrodysplazie. Je semiletální, což omezuje další reprodukci. Pokud má tele pouze jeden takový gen z páru, narodí se zdravé, ale se známkami nanismu. Pokud existují dva geny chondrodysplazie, tele zemře v děloze. Při křížení dvou zakrslých krav Dexter je pravděpodobnost smrti plodu 25%.

Popis plemene

Navzdory přítomnosti semiletálního genu je populace krav Dexter stále poměrně velká. Plemeno je nerentabilní pro použití ve velkovýrobě, ale pro malé farmy je velmi dobré.

Krávy Dexter dosahují průměrné výšky 90-100 cm, ale ne vyšší než 112 cm Průměrná hmotnost dospělých býků je 450-500 kg, krávy – 300-350 kg. Novorozená telata váží přibližně 11-15 kg.

Krávy Dexter konzumují méně krmiva než zvířata standardní velikosti, ale mají dobrou produkci masa a mléka. Krávy produkují až 4000 kg mléka za laktaci. Mléko má zároveň vysoký obsah tuku (asi 5 %), výbornou chuť a smetanové aroma. Maso krav je jemné a chutné, s dobře ohraničeným mramorováním. Plemeno je poměrně brzy dozrávající býci krmení trávou jsou připraveni k porážce ve věku 20-24 měsíců. Jateční výtěžnost je 50-62 %.

Přednosti plemene Dexter:

• Jedinečný gen trpaslíků, který lze použít k vývoji nových trpasličích plemen.
• Vytrvalost, nenáročnost a dobrý zdravotní stav, dlouhověkost, dobrá schopnost přizpůsobit se jakýmkoliv podmínkám a klimatu.
• Vyžaduje menší plochy, snadnou údržbu, nízké nároky na krmivo;
  snadné telení, často se rodí dvojčata.

Nevýhody plemene Dexter:

• Semi-letální gen chondrodysplazie, který může vést ke smrti plodu.
• Nerentabilní údržba v podmínkách velkovýroby.

Plyšové krávy

A nakonec se podívejme na nejroztomilejší představitele trpasličích „hraček“ krav. Teddy krávy jsou odrůdou, kterou vyšlechtil Matt Lottner v roce 2011 na své farmě ve Spojených státech. Plemeno není v současné době registrováno a s největší pravděpodobností jde o křížence. To znamená, že plyšová vlna se objevuje pouze u telat první generace a další potomci ji nedědí.

Plyšové krávy jsou roztomilá, nadýchaná telata, jejichž celé tělo a končetiny jsou pokryty měkkou plyšovou srstí. Zvířata mohou mít různé barvy. Dospělí jedinci dosahují výšky 135 cm v kohoutku, hmotnost může být 500-550 kg.

Věděli jste, že krávy mohou cítit pachy v okruhu 10 km? Ještě více faktů v materiálu: Úžasná fakta o kravách, která jste nevěděli

Jedná se o dekorativní zvířata a časté účastníky výstav. Jejich mléčná a masná užitkovost se nehodnotí. Díky své jedinečné plyšové srsti jsou krávy velmi drahé. Ale tady je to, co potřebujete vědět: mini plyšové krávy vypadají super roztomile, jen když jsou mladé. Když telata odrostou, vykazují znaky rodičovských plemen, která zřejmě patřila do masné produkce. Z roztomilých plyšových telátek se stávají svalnatí býci a mohutné krávy. Proto se výstav účastní pouze mladí jedinci. A na fotce vidíte jen telata.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 530
• Krávy, býci a jiný skot 42

Švýcarské plemeno skotu je rychle rostoucí, vysoce produktivní a silné zvíře, které produkuje maso i mléko.

Toto plemeno bylo vyšlechtěno ve Švýcarsku, kde mu jeho horské kořeny dodaly neuvěřitelnou vytrvalost. Tento skot, proslulý svou silou, byl dříve často používán jako tažné zvíře. Kromě toho široké rozšíření švýcarského skotu po celém světě jasně ukazuje další charakteristiku tohoto plemene: schopnost dokonale se přizpůsobit jakýmkoli přírodním podmínkám, ať už je to horko nebo zima.

Švýcarské plemeno krav se do Ruské říše dostalo ve druhé polovině 19. století, ale čistokrevné švýcarské krávy v té době u nás nedosáhly velké obliby kvůli vysokým požadavkům na podmínky ustájení a krmné postupy. Švýcarský skot však byl využíván k formování a šlechtění kostromských, karpatských a kavkazských plemen.

V současné době v Rusku převládá plemeno hnědý švýcarský skot a ruští chovatelé vytvořili tři varianty: mléčnou, mléčně-masnou a masně-mléčnou. Více se o švýcarském plemeni dozvíte zde: https://direct.farm/knowledge/animal/universal-breed-cow/4.

Popis plemene

Charakteristika švýcarského plemene krav kombinuje rysy mléčné i masné orientace. Existují však masné a mléčné odrůdy švýcarského plemene, které se i přes svou blízkou příbuznost liší produktivitou a porážkovou výtěžností.

Samice váží v průměru až 800 kg, zatímco býci jsou mnohem větší: jejich hmotnost dosahuje 1,1 tuny. Zvířata se vyznačují kohoutkovou výškou až 133 cm a délkou těla až 165 cm.

Tyto krávy mají obecně harmonické tvary a proporcionální těla. V Rusku se vyznačují dobrou stavbou těla a obrovskými rozměry. Kromě impozantní velikosti se domácí zvířata vyznačují hnědou barvou.

Produktivita

Švýcarská mléčná a masná kráva produkuje v průměru 3,5 tuny mléka ročně, stejně jako většina ostatních čistokrevných krav, ale švýcarské mléko má výhodu ve svém chemickém složení. Faktem je, že obsah tuku a bílkovin v něm je velmi vysoký. V závislosti na oblasti bydliště se obsah tuku pohybuje v rozmezí 3,6-4,2 % a obsah bílkovin není nižší než 3,2 %.

Vzhledem k vysokému obsahu tuku ve výsledných produktech jsou tyto krávy ideální pro farmy zaměřené na produkci tvarohu, másla a tvrdých sýrů (mnoho slavných švýcarských sýrů se vyrábí z mléka švýcarských krav).

Pro masné farmy je velmi důležitá charakteristika švýcarského plemene, ukazující jatečnou výtěžnost. U mladých zvířat, která byla cíleně chována na maso, dosahuje 62 %. Nejnižší je u švýcarských krav chovaných na mléčných farmách – asi 55 %.

Výhody

Kromě toho, že se jedná o velmi odolné plemeno, které se daří v jakémkoli klimatu, při správné péči, krmení a údržbě tato zvířata prakticky nikdy netrpí nemocemi, rychle přibývají na výšce i váze a mají klidnou, vyrovnanou povahu. Krávy se navíc otelují každý rok, někdy porodí i dvojčata.

Potíže

Nevýhodou švýcarského plemene je špatná vhodnost plemene pro strojové dojení: dojivost dosahuje v nejlepším případě 1,3 litru za minutu. Pro některé jedince, vzhledem k vrozeným vlastnostem vemene, není dojicí stroj vůbec vhodný.

Navíc, i přes svou přizpůsobivost, je švýcarská kráva vybíravá, co se týče stravy. Důležité je nejen složení krmiva, ale i doba jeho podávání. A konečně, i přes svou vytrvalost a všestrannost je plemeno švýcarské krávy poměrně vybíravé, co se týče podmínek chovu.

Vidět víc

• Online platforma pro zemědělce 2022-09-5
• Izraelští experti vyvíjejí automatický systém pro sklizeň ovoce 2022-02-1
• Vychytralý algoritmus Google Street View rozmazává obličej britské krávy 2016-09-18
• Americký farmář nakreslil smajlíka krávy 2015. 01. 30