Správa podávacího stolu

Správné řízení krmného stolu umožňuje udržovat zdraví a produktivitu krav na vysoké úrovni, stejně jako racionálně používat krmivo a získávat vysoce kvalitní produkty.

Klíčová slova: krmný stůl, krmení vysoce produktivních krav, technologické skupiny, krmná směs, fronta krmení dojnic, jalovice, jalovice, období laktace u krav

Kompetentní management krmného stolu umožňuje udržovat zdraví a produktivitu krav na vysoké úrovni, stejně jako racionální používání krmiva a příjem vysoce kvalitních produktů.

Klíčová slova: krmný stůl krmení vysoce produktivních krav technologické skupiny krmná směs krmení krávy přední jalovice jalovice jalovice krávy období laktace

• dodržovat strukturu diet, nedopustit překročení podílu koncentrátů (40–45 % ve výživové hodnotě);
• kontrolovat hladinu hrubého tuku ve stravě (ne více než 5 %), aby nedošlo k narušení bachorové mikroflóry;
• zabránit kravám v třídění krmné směsi a udržovat krmný stůl v čistotě (odstraňovat nespotřebované krmivo), aby se zastavil růst hnilobných mikroorganismů a tím se zabránilo kažení krmiva;
• vyhýbat se náhlým změnám složek obsažených v krmné směsi, zejména škrobu, cukrů, tuků a organických kyselin (při přechodu z jednoho typu krmení na jiný by rozdíl v koncentraci těchto látek neměl přesáhnout 10 %);
• obohatit stravu o lehce stravitelné sacharidy, minerály a vitamíny pro aktivaci bachorové mikroflóry;
• při přípravě senáže rozemlejte travní suroviny (velikost částic – 3–5 cm);
• krmit krmné směsi ve formě granulí a drtit zrno (tím se zpomaluje fermentační proces škrobu a cukrů, a zabraňuje se tak prudkému okyselení bachorového obsahu);
• zařadit 20–30 % kukuřičného zrna do stravy pro vysoce produktivní krávy (obsahuje škrob odolný vůči rozkladu v bachoru, jehož značná část se dostává do střev a poskytuje tělu zvířete glukózu nezbytnou pro syntézu mléka).

Při použití kompletních krmných směsí (FCM) jsou vyvíjeny průměrné diety pro jednotlivé technologické skupiny zvířat. V tomto případě se vypočítá procentuální hmotnostní poměr mezi jednotlivými složkami. Pomocí míchacích dávkovačů krmiva se PCS připravuje a podává na krmných stolech.

Produkční skupiny jsou tvořeny s ohledem na takové parametry, jako je doba laktace, suchá fáze, denní dojivost a tučnost. Povinným prvkem průmyslové technologie je organizace diferencovaného krmení hospodářských zvířat.

Krávy jsou rozděleny do skupin s ohledem na jejich fyziologický stav a období laktace. Existuje pět technologických skupin (první zahrnuje suchá zvířata 20–60 dní před otelením, druhá – tři týdny před otelením, třetí, čtvrtá a pátá – laktující krávy v prvních 100 dnech laktace, uprostřed období laktace a na konci období laktace).

Jalovice a jalovice jsou chovány v samostatných oddílech. Na rozdíl od dospělých potřebují zvýšené množství živin. Je to dáno tím, že zvířata stále rostou. Jalovičkám je potřeba dát u krmného stolu více prostoru. Tato technika umožňuje snížit konkurenci a dosáhnout dobrého příjmu krmiva. Čelo krmení by mělo být alespoň 80 cm na hlavu.

Přítomnost prvotelek a starších krav vede dohromady ke zhoršení spotřeby sušiny ve stravě (v průměru o 15 %) a snížení mléčné užitkovosti (o 10–15 %). Krávy první laktace jsou také chovány odděleně: jsou menší velikosti a nižší v hierarchii stáda dojení.

V první fázi suchého dřeva (pět týdnů po spuštění) se podává krmná směs, která obsahuje senáž (25 kg), seno (2–3 kg) a směsné krmivo (ne více než 1 kg). Pokud kráva vykazuje známky obezity, snižte množství koncentrátů ve stravě a přidejte 1–2 kg nasekané slámy. Spotřeba sušiny krmné směsi by měla být cca 12 kg za den.

Účelem krmení krav ve druhé fázi období na sucho (tři týdny před otelením) je převedení bachorové mikroflóry na krmiva s vysokým obsahem koncentrátů (3–3,5 kg krmiva) a silážní krmivo (2 kg sena, 10 kg senáže, 8–10 kg siláže). V tomto období by měla být spotřeba sušiny krmné směsi minimálně 10 kg denně.

Vysoce výživná krmiva jsou zkrmována v prvních 3–5 měsících laktace, aby nedocházelo k rozvoji negativní energetické bilance a nedocházelo k narušení bachorového trávení. Podíl koncentrátů ve stravě se zvyšuje postupně, zvyšuje se o 0,5–0,7 kg denně (k prevenci acidózy). Krmná směs obsahuje 1–2 kg sena, které slouží jako zdroj strukturální vlákniny. Zvířatům se podává i senáž připravená v polymerových obalech (při dodržení pravidel konzervace se takové krmivo vyznačuje dobrou nutriční hodnotou).

Dále je každé krávě zkrmováno 12–15 kg obilné senáže denně, 20–25 kg kvalitní kukuřičné siláže s koncentrací metabolické energie 10 MJ na 1 kg sušiny, granulované krmivo v dávce 0,35– 0,4 kg na 1 kg vyrobeného mléka, 1 kg melasy a 4–5 kg pivovarských obilí.

6.–10. den po otelení jsou zvířata přemístěna z porodnice do dojící skupiny. V této době se u krav často objevují poporodní onemocnění, nejčastěji gynekologická. K uvolňování mléka dochází tak intenzivně, že jeho významná část je tvořena z tělesných tkání. To vede k znatelné ztrátě živé hmotnosti.

Krmná směs pro krmení zvířat obsahuje hodně metabolizovatelné energie (11,2 MJ na 1 kg sušiny) a hrubých bílkovin (17–18 %) a málo hrubé vlákniny (ne více než 20 %). Krmení krav je nejlepší travní krmivo – seno (1-2 kg na hlavu a den), vojtěšková nebo jetelová senáž (15-17 kg), kukuřičná siláž obsahující minimálně 30 % sušiny a škrobu (20-25 kg), koncentráty (6–8 kg) a melasa (1 kg).

Hlavním cílem je dosažení maximální mléčné užitkovosti 40–50 dní po otelení přiměřeným krmením a dobrou péčí. Jeho realizaci komplikuje skutečnost, že maximální spotřeba krmiva nastává 80.–90. den po narození. Krávy z dojící skupiny by měly dostávat kvalitní travní krmivo, aby se snížilo zatížení organismu koncentrátem. Spotřeba sušiny krmné směsi by měla dosahovat 22–24 kg na kus a den.

Uprostřed období laktace je krmení zvířat organizováno tak, aby se udržela produktivita na vysoké úrovni a zabránilo se jejímu prudkému poklesu. Snížením podílu koncentrátů ve stravě se snižuje obsah metabolické energie (z 11–11,2 na 10,5 MJ) a hrubých bílkovin (z 18 na 16 %).

Dieta obsahuje 17–20 kg senáže, 13–16 kg kukuřičné siláže, 1 kg melasy a 3–5 kg koncentrátů (v závislosti na dojivosti) a zajišťuje, aby příjem sušiny neklesl pod 22 kg. na hlavu za den.

Na konci období laktace by krávy neměly být překrmovány. Hlavním úkolem je stabilizovat bachorové trávení, normalizovat látkovou výměnu v těle, zabránit rozvoji mastitid a připravit zvíře na start 305. den po otelení. V této fázi se snižuje denní příjem koncentrátů (jejich měrná hmotnost by neměla přesáhnout 15–20 %) a kukuřičné siláže (7–8 kg) a množství obilné senáže (20–25 kg) a slámy (2–3 kg) se zvyšuje. Do stravy se zavádí 0,5–0,7 kg melasy.

Na některých farmách je krmná směs distribuována jednou denně s odůvodněním, že je to velmi výhodné. Tato technologie má však řadu nevýhod. Kráva nemůže sníst veškerou potravu najednou, což vede k jejímu druhotnému kvašení a ztrátě chuti (potrava, která je dlouhodobě na krmném stole, aktivně pohlcuje cizí pachy).

Při jednorázovém krmení zvířata nejprve jedí přísady, které jsou pro ně nejatraktivnější, jako jsou krmné pelety. To znamená, že krávy konzumují koncentráty ráno a senáž a siláž nechávají na večer. Při tomto typu výživy dochází k narušení bakteriálních procesů v bachoru, snížení syntézy mikrobiálních bílkovin a zhoršení stravitelnosti vlákniny, což vede k poruchám metabolismu a poklesu produkce mléka.

Optimální možností krmení dojnic (zejména v první polovině laktace) je distribuce krmné směsi třikrát denně. V tomto případě by minerální doplňky v podobě briket a lizu měly být na krmném stole neustále.

Správná organizace napájení (běžně vysoce produktivní zvířata vypijí asi 180 litrů vody denně) má pozitivní vliv jak na spotřebu krmiva, tak na užitkovost hospodářských zvířat, protože kráva potřebuje na produkci 1 kg mléka 5-6 litrů vody. Proto je velmi důležité zajistit stádu dojnic dostatek tekutin.

Kompetentní správa krmného stolu vám tak umožňuje udržovat zdraví a produktivitu krav na vysoké úrovni a navíc racionálně používat krmivo a získávat vysoce kvalitní produkty.