Skladování řízků hroznů v zimě: jak skladovat řízky hroznů v zemi, suterénu, lednici a další, způsoby, jak uchovat vinnou révu až do jara doma
Hrozny na podzim podléhají povinnému prořezávání, při kterém je odstraněna většina révy. Z řezané jednoleté révy vinaři řežou řízky, které na jaře porodí nové rostliny. Řada pravidel pro přípravu a údržbu řízků pomůže zachovat je v zimě až do začátku nové sezóny.
- 1 Proč sklízet řízky hroznů na podzim
- 2 Jak je vybrat
- 2.1 Jak řezat
- 2.2 Připravte se na skladování
- 5.1 V suterénu
- 5.2 V lednici
- 5.3 V jámě
- 5.4 Na balkoně
- 6.1 Způsoby skladování
- 6.2 Jakých chyb se vyvarovat
Proč sklízet řízky hroznů na podzim?
Řezané řízky jsou připraveny pro množení oblíbené odrůdy a zvýšení množství sklizně. Při pěstování vzácné, náročné odrůdy je vhodné zakořenit několik řízků jako záchrannou síť, takže pokud réva v zimě onemocní nebo vymrzne, nezůstanete bez hroznů. Další chibouky lze vyměnit se sousedy.
Chubuki se připravuje na podzim, po opadnutí listů, obvykle začátkem listopadu. Za nejvhodnější dobu pro řez je považováno období od prvního mrazu do poklesu teploty na -8. -10°C. V této době se ve révě hromadí maximum živin. Navíc už utrpěla první otužování mrazem a řízky z takové révy budou odolnější.
Jak je vybrat
Aby stonky hroznů dobře přečkaly zimu a vydržely až do jara, je potřeba je správně vybrat a připravit.
Je důležité vybrat révu vhodnou pro řízky. Musí být:
- dozrál letos;
- zdravý, bez skvrn na kůře, bez mechanického poškození;
- hladké, bez zakřivení;
- při ohnutí mírně prasknout;
- mají husté, ne volné jádro.
K řezání řízků používejte čisté, ostré, dobře nabroušené zahradní nůžky a nože. Tupé nástroje rozdrtí rostlinná vlákna odřezaných řízků. Výkrmové výhonky a neplodné keře nejsou vhodné pro řízkování. Je lepší dát přednost révě pěstované na slunné straně vinice.
Jak řezat
Existuje několik pravidel pro řezání trubek:
- měla by mít čtyři vyvinuté pupeny, ale je lepší odříznout plochu s 5-6 pupeny, abyste mohli na jaře zkrátit řízky;
- pro řízky je lepší vzít střední část révy;
- trubky by neměly být tenčí než 0,5 cm a tlustší než 1 cm;
- délka řízků je od 50 do 70 cm.
Spodní část řízku se seřízne 3 cm pod internodiem, horní řez se provede 2-3 cm nad čtvrtým internodiem na řízku. Vzdálenost nad horním internodiem je ponechána pro budoucí roubování. Odstraňte všechny úponky, listy, nevlastní syny.
Připravte se na uskladnění
Před uskladněním na zimu jsou stonky dezinfikovány, protože větve mohou obsahovat bakterie a patogeny, které ničí řízky. Dezinfekce se provádí ihned po řízcích. Připravte roztok: 5 g síranu měďnatého se rozpustí ve 200 ml vody. Roztok se nalije do rozprašovače, stonky se hojně postříkají a nechají se zaschnout.
Pomozte! Dezinfekce sadebního materiálu jej ochrání před tvorbou hub a plísní při zimním skladování.
Je důležité nasytit chibouky vlhkostí, aby během skladování nevyschly. Při výrazném odpařování kapaliny většina očí zemře. Výsadbový materiál se na 30 hodin namočí do nádoby s vodou. Poté se segmenty dezinfikují po dobu 40-XNUMX minut v roztoku manganistanu draselného. Pro lepší konzervaci se řezy namáčejí do tekutého parafínu – zabrání se tím odpařování vlhkosti z kapilár.
Po všech ošetřeních jsou řízky jedné odrůdy svázány do svazku. Ke každému trsu musí být připojen název odrůdy. Papírové etikety nejsou pro etiketování vhodné, protože se na papíře tvoří ve vlhkém prostředí plísně. Na plastové etikety je lepší napsat název odrůdy. Každý svazek je pevně zabalen do plastové fólie a uložen na sklad.
Nákup řízků hroznů
Nejlepší čas na nákup sadebního materiálu je na jaře, těsně před výsadbou. Při nákupu hotových sazenic se nemusíte obávat, že řízky, které jste si sami sklidili, vyschnou nebo znehodnotí kvůli špatnému skladování.
Sazenice hroznů se dělí na roubované nebo samokořenné. Na roubovaných sazenicích je místo roubování jasně viditelné. Roubované rostliny jsou produktivnější, protože jsou roubovány dobrou odrůdou. Fyloxéra na ně nemá vliv. Pokud po vyšetření není místo roubování ve formě výrůstku na hladkém kmeni vidět, je to známka zakořeněné sazenice. Je méně produktivní, ale při silných mrazech kořenový systém nezamrzá.
Při nákupu věnujte pozornost následujícím znakům:
- Zdravá rostlina má silné, dobře vyvinuté kořeny. Chcete-li zkontrolovat stav kořenů, odřízněte malý kousek kořene nožem. Jeho řez by měl být vlhký a lehký. Suché, tmavé kořeny svědčí o špatném stavu rostliny.
- Kmen zdravé rostliny by měl být bez poškození. Chcete-li to zkontrolovat, mírně rozevřete vlákna kůry – zdravá rostlina bude mít pod sebou zelené, vlhké dřevo. Suchý strom naznačuje, že sazenice vysychá.
- Při dotyku rukou by pupeny hroznů neměly odpadávat.
Optimální podmínky pro uchování
Sadbový materiál se skladuje na tmavých místech při teplotě +1..+5°C. Při nižších teplotách pupeny odumřou a se zvýšením teploty začnou bobtnat. Abyste zabránili dehydrataci rostlin, udržujte vlhkost na 90 %. Zároveň poskytují dobré větrání, aby se zabránilo vzniku hniloby a plísní.
Kde skladovat řízky
Pro skladování výsadbového materiálu zvolte tmavé místo s nízkou teplotou a vysokou vlhkostí. Nejčastěji se na místě pro tyto účely vykopává sklep (sklep), lednice nebo jáma.
V suterénu
Je lepší skladovat velké množství hroznových výhonků v suterénu, pokud nějaký máte. Nízká teplota a vysoká vlhkost v těchto místnostech přispívá ke kvalitnímu skladování připraveného materiálu.
Suterén je pravidelně větrán, aby se eliminovala nadměrná vlhkost.. Větve jsou zabaleny do vlhké látky a umístěny do plastových sáčků. Pravidelně navlhčujte látku.
Svazky jsou uloženy na policích v suterénu. Pokud je k dispozici vhodná nádoba, umístí se do ní větve, posypou se mokrým pískem nebo pilinami. Nádoba je pokryta plastovým obalem.
Sklizeň hroznů je pravidelně kontrolována. Pokud jsou zjištěny skvrny plísně nebo hniloby, větve se vyjmou, otřou čistým hadříkem a postříkají roztokem síranu měďnatého. Poté se trochu suší a umístí do skladovacích nádob. Je lepší vyměnit písek a piliny, protože v nich zůstávají houby. Pokud je písek suchý, navlhčí se vodou.
Pomozte! Dobrá věc na skladování hroznových stonků v suterénu je, že nedochází k náhlým změnám teploty.
V ledničce
Pokud není suterén, hroznové větve jsou uloženy v chladničce. Tato metoda je vhodná, pokud je počet rostlin malý a jejich délka nepřesahuje 45-50 cm. Chubuky jsou zabaleny do vlhké látky ošetřené roztokem síranu měďnatého a umístěny do plastového sáčku.
Svazek se umístí do přihrádky na zeleninu nebo na polici v lednici, kde je teplota v rozmezí +2 až +6 °C. Zároveň se ujistěte, že se balíček nedotýká stěn komory, v tomto případě hrozny zmrznou.
Varování! Během skladování je pravidelně kontrolována barva kůry chibouků. Vzhled černých skvrn naznačuje vzhled hniloby.
V jámě
Pokud není suterén, zahradníci skladují na svém pozemku velké množství přípravků. Na vhodném místě vykopejte díru 28-30 cm hlubokou. Šířka jámy závisí na počtu připravených chibouků.
Nízko položené oblasti nejsou pro stavbu jámy vhodné, protože se v nich po tání sněhu hromadí voda. Je vhodné umístit otvor u stěny domu, zabrání se tím zamrznutí země a výsadbového materiálu. Na dno jámy se nejprve nalije vrstva vlhkého písku nebo pilin (6-7 cm). Poté se položí první vrstva odřezků, navrch se nasype 7-8 cm vrstva písku, poté další vrstva odřezků. Vrstvy se střídají, dokud nejsou položeny všechny chibouky. Na poslední vrstvu písku se nalije zemina a nahoře se položí desky nebo břidlice, aby se chránily před silnými dešti.
Důležité! Při pokládání do jámy se segmenty hroznů nevkládají do plastových sáčků.
Na balkoně
Dřevěné truhlíky slouží k uskladnění na balkóně. Vrstva mokrého písku se nalije na dno krabic a poté na první řadu přířezů hroznů. Vrstvy se střídají; poslední vrstva písku se nalije. Krabice je pokryta fólií, která chrání písek před vysycháním. Když teplota vzduchu výrazně klesne, krabice se přikryje dekami.
Nejlepší možností by bylo skladovat hrozny v prosklené lodžii. Když nastanou mrazy, uzavřený prostor lodžie ochrání hrozny před mrazem a srážkami.
Jak správně skladovat až do jara
Řízky jsou pravidelně kontrolovány. Pokud je zjištěna hniloba nebo plíseň, musí být výhonky naléhavě ošetřeny. Plesnivé trubky se promyjí tekoucí vodou a dezinfikují 3% roztokem síranu měďnatého a manganistanu draselného.
Přesušené vzorky se namočí do nádoby s vodou po dobu 5-7 hodin, poté se vysuší papírovými ubrousky. Aby se zabránilo vysychání, je materiál, ve kterém jsou řízky skladovány – písek, piliny – pravidelně zavlažován vodou z rozprašovače.
Způsoby skladování
Ke skladování slouží různé skladovací nádoby. Větve můžete instalovat ve svislé poloze do velkých květináčů, kbelíků naplněných volnou půdou. Při této metodě, když teplota stoupne nad +6°C, mohou řízky začít zakořeňovat. V tomto případě se jednoduše na jaře vysadí na připravené místo.
Segmenty hroznů můžete skladovat v plastových lahvích s odříznutým hrdlem. Zároveň se do nádoby nasype mokrý písek, do kterého se položí větve. Plastová nádoba je obalena průhlednou fólií.
Skladování v mechu (sphagnum) dává dobré výsledky. Dá se zakoupit v zahradních centrech. Větve jsou obaleny navlhčeným rašeliníkem, vloženy do plastových sáčků a skladovány v chladničce. Sphagnum má dezinfekční účinek – výsadbový materiál bude spolehlivě chráněn před tvorbou patogenní mikroflóry. Mech navíc v sáčku s chibouky udržuje stálou vlhkost.
Jakých chyb se vyvarovat
Pro kvalitní skladování hroznových stonků dodržujte doporučení odborníků.
Řezané větve nemůžete udržet dlouho ve vzduchu. To povede ke ztrátě vlhkosti; i mírné vysušení sníží šance sazenice na další klíčení. Ihned po prořezání se řízky zpracují a uskladní.
Není dovoleno skladovat sekce bez přístupu vzduchu. Pokud jsou řízky skladovány v pytlích, jsou pravidelně větrány, aby se odstranila kondenzace. Bez přístupu čerstvého vzduchu v podmínkách vysoké vlhkosti se na chiboukách tvoří plísně a hniloba.
Pokud není dodržen teplotní režim, výhonky mohou zmrznout a oslabit. To povede k úplné neživotaschopnosti budoucích výsadeb.
Jak je zkontrolovat před naloděním
Zahrádkáři koncem února kontrolují vhodnost sadebního materiálu před výsadbou na stanoviště. Chcete-li to provést, vezměte 1-2 vzorky ze svazku každé odrůdy a umístěte je do vody pro klíčení. Pokud po 3-5 dnech začnou pupeny bobtnat, znamená to, že výhonky hroznů jsou dobře zachovány – jsou schopny zakořenit a vyklíčit.
Závěr
Vhodnost sadebního materiálu závisí na zvolených podmínkách skladování a dodržení všech teplotních a vlhkostních parametrů. Důležitá je kvalita řízků připravených na zimu a jejich zpracování před uskladněním. V zimním období je důležitá neustálá revize řízků a včasné odstraňování vznikajících problémů.
Nejvhodnější dobou pro zakořenění mladých sazenic hroznů na osobním pozemku je začátek podzimu. Odrůdy všech ovocných stromů a bobulovin vysazených během tohoto období mají čas úspěšně zakořenit před příchodem zimy a v nové sezóně začnou růst rychleji než plodiny vysazené na jaře. A hrozny v tomto smyslu nejsou výjimkou.
Často však kýžený sadební materiál skončí v rukou zahradníka příliš pozdě a někdy se ani včas obdržené sazenice nepodaří včas zasadit do volné půdy. V tomto případě vyvstává otázka, jak zachovat bohatství hroznů až do jara bez ztráty. Je docela možné to udělat, pokud správně uspořádáte rostliny na zimu.
Vlastnosti zimního skladování sazenic hroznů
Znalost základních požadavků na podmínky prostředí a samotného sadebního materiálu pomůže úspěšně uchovat jak sazenice, tak řízky hroznů až do jara.
- Ke skladování by měly být vybrány pouze plně vyzrálé vzorky. Sazenice, které pokračují ve vegetaci nebo mají nevyzrálý růst, s největší pravděpodobností uhynou během zimování.
- Při skladování sazenic je nezapomeňte opatřit štítky odolnými proti vlhkosti s názvem odrůdy. To je zvláště důležité, pokud potřebujete k zazimování značné množství rostlin.
- Nejdůležitější podmínkou pro zajištění pohodlných podmínek zimování sazenic je udržování optimální teploty a vlhkosti ve skladu. První indikátor by neměl přesáhnout interval 0 ˚С. +4 ˚С a druhý by měl zůstat v rozsahu od 75 % do 85 %.
Důležité! Při výběru místa pro výsadbu sazenic révy vinné na zimu je třeba počítat s tím, že čím vyšší je teplota jejich skladování, tím intenzivněji rostliny spotřebovávají zásoby živin, a tím hůře na jaře zakořeňují.
Uchování sazenic hroznů až do jara vyžaduje pečlivý přístup. Agronomové doporučují v první řadě ostříhat sazenice a na každé ponechat několik poupat. To pomůže zabránit nadměrnému odpařování vlhkosti. Dále se doporučuje zabalit sazenice do vlhkého hadříku nebo mechu, který vytvoří potřebnou vlhkost a ochrání je před vysycháním.
Je důležité skladovat sazenice na chladném, ale ne mrazivém místě, jako je sklep nebo lednice. Teplota by se měla pohybovat mezi 0-5 stupni Celsia. Pravidelná kontrola stavu sazenic také nebude nadbytečná: pokud tkanina vyschne, měla by být navlhčena. Při dodržení těchto doporučení zůstanou sazenice životaschopné a budou připraveny k výsadbě na jaře.
Chladný sklad
Je docela možné uložit malý počet malých sazenic až do jara na spodní polici chladničky, ale k tomu je třeba je řádně zabalit.
- Sazenice svázané do svazku úplně (nebo jen kořeny) by měly být předem zabaleny do vlhké prodyšné tkaniny.
- Připravené rostliny se vloží do plastového sáčku nebo plastové 5litrové láhve s odříznutým dnem.
- Při balení do polyetylenu je nutné ponechat několik otvorů, aby sazenice mohly dýchat.
- Takto položené sazenice jsou ukryty v lednici a po celou dobu skladování jsou pravidelně kontrolovány, zda látka nevyschla. V případě potřeby se materiál znovu navlhčí.
V takových podmínkách lze sazenice skladovat nejdéle do konce února. Dále se rostliny začnou probouzet a vyžadují výsadbu, nejprve v dočasných květináčích a poté na otevřeném terénu.
Skladování v suterénu nebo sklepě
Suterén obytného domu nebo sklepa je optimální pro skladování libovolného počtu sazenic hroznů, pokud není v zimě příliš teplo a je dobré větrání. Existují dva způsoby, jak v těchto místnostech uspořádat rostliny na zimu: svisle nebo stohy.
Vertikální úložiště má následující vlastnosti:
- Keře se vážou do trsů podle odrůdy. Každý trs je opatřen štítkem s označením odrůdy.
- Svazek se vloží do sáčku na cukr nebo podobně. V tomto případě by měla být na dno nasypána vrstva vlhkého písku, rašeliny, mechu nebo pilin o tloušťce 3–4 cm.
- Stejný materiál, který byl umístěn na dně sáčku, musí být zcela zakryt kořeny sazenic, aby uvnitř nezůstaly žádné vzduchové „bubliny“.
- Horní část vaku je pevně svázána na úrovni kořenového límce a nezapomeňte v něm udělat několik otvorů, aby koně mohli dýchat.
Značné objemy sazenic lze skladovat stejným způsobem, bez balení keřů do pytlů. Svazky se jednoduše umístí ve svislých řadách podél zdi suterénu na vlhké pískové lože. Poté jsou kořeny také posypány vrstvou mokrého písku nahoře.
Ukládání sazenic do stohů je charakteristické horizontálním uspořádáním svazků.
- Před uskladněním jsou keře také svázány několik kusů dohromady a opatřeny štítky odolnými proti vlhkosti.
- Dále, abyste uspořádali sazenice na zimování, měli byste vybrat krabici nebo nádobu vhodné velikosti (15–20 cm širší než výška rostlin). Příliš vysoké sazenice lze umístit přímo na podlahu sklepa nebo sklepa.
- Dno skladovací plochy je pokryto vrstvou vlhkého písku (rašelina, mech, piliny) o tloušťce minimálně 15 cm.
- První vrstva sazenic se pokládá vodorovně na připravený podklad, 5–7 cm od stěn nádoby Na ni se nasype vrstva vlhkého písku (piliny, mech, rašelina) o tloušťce 3–5 cm.
- Operace se opakuje, dokud nejsou položeny všechny sazenice nebo dokud nezůstane vzdálenost alespoň 15–20 cm k horní části nádoby.
- Poslední vrstvu by měl tvořit mokrý písek. Vyrábí se o tloušťce cca 15 cm.
- Poté se nádoba uzavře víkem umožňujícím cirkulaci vzduchu a uloží se do sklepa nebo sklepa.
Pro vaše informace! Při kladení sazenic přímo na podlahu lze svazky v jedné vrstvě umístit do dvou řad s kořeny proti sobě. Potom není celá vrstva zcela pokryta pískem, ale pouze přilehlý kořenový systém rostlin. Výška takového stohu by neměla přesáhnout 1,5 m a tloušťka poslední vrstvy písku by neměla být menší než 10 cm.
Uchování sazenic hroznů až do jara je úkol, který vyžaduje pozornost a péči. Mnoho zahradníků se potýká se situací, kdy není možné vysadit všechny sazenice na podzim. V takových případech je důležité je správně připravit na zimování. Nejprve je třeba sazenice prořezat odstraněním poškozených a suchých větví. Poté by měly být umístěny v krabicích s vlhkým pískem nebo rašelinou, aby se zabránilo vysychání kořenů. Boxy je nejlepší skladovat na chladném, ale ne mrazivém místě, například ve sklepě nebo na zatepleném balkoně. Někteří zahradníci doporučují zabalit sazenice do fólie, aby se udržela vlhkost. Hlavní věcí je sledovat stav sazenic a pravidelně navlhčit substrát. Tímto způsobem budete mít zdravé a silné rostliny, které můžete na jaře zasadit.
Zákopové uložení
V oblastech s relativně mírnými a krátkými zimami je povoleno uspořádat sazenice hroznů pro zimní skladování v příkopu nebo příkopu. Tato možnost je zvláště vhodná, když je velké množství výsadbového materiálu.
- Pro stavbu příkopu zvolte suché, slunné místo, chráněné před silným větrem. Na místě, kde je mělká spodní voda, nemůžete vybudovat příkop, protože to může způsobit hnilobu nebo zamrznutí rostlin.
- Doporučená hloubka příkopu je 0,8–1,0 m, šířka je nejméně 50 cm. Délka konstrukce se určuje v závislosti na počtu sazenic. V tomto případě je pro každou rostlinu přiděleno asi 25–35 cm.
- Na dno výkopu je třeba nasypat 15 cm silnou vrstvu písku, rašeliny, pilin nebo podobného materiálu.
- Před uskladněním by měly být sazenice připraveny odstraněním všech listů, odříznutím poškozených kořenů a umístěním do vody na 6 hodin.
- Rostliny se umístí do výkopu, pokryjí se vrstvou písku o tloušťce asi 20 cm a zalijí se hojně vodou.
- Před příchodem mrazů se rostliny nakonec zasypou zahradní zeminou, která vytvoří nízký val nad povrchem země.
Sazenice uložené přes zimu ve výkopu (příkopu) je možné na jaře odstranit na povrch až po úplném rozmrznutí půdy. Okamžitě se vysazují na otevřeném prostranství.
Otázka-odpověď
Jak správně skladovat sazenice hroznů až do jara?
Aby se sazenice hroznů skladovaly až do jara, musí být umístěny na chladném, ale ne mrazivém místě, například ve sklepě nebo lednici. Zajistěte, aby byly sazenice uchovávány ve vlhkém prostředí tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku nebo je umístíte do nádoby s vlhkým pískem. To pomůže zabránit vysychání kořenů. Viz také:
Je možné skladovat sazenice hroznů ve vodě?
Sazenice hroznů se nedoporučuje skladovat ve vodě, protože to může vést k hnilobě kořenů. Nejlepší je použít vlhký substrát nebo kořeny zabalit do vlhkého hadříku, aby si udržely potřebnou vlhkost bez rizika zahnívání.
Jak často by se měly sazenice během skladování kontrolovat?
Doporučuje se kontrolovat sazenice každé 2-3 týdny. Tím zajistíte, že nevyschnou a nezačnou hnít. V případě potřeby můžete materiál, ve kterém jsou uloženy, lehce navlhčit, abyste udrželi optimální vlhkost.
Советы
TIP #1
Ujistěte se, že sazenice jsou ve správném prostředí. Chcete-li to provést, zabalte kořeny vlhkým hadříkem nebo rašeliníkem, abyste zabránili vysychání. Poté sazenice umístěte do plastového sáčku, aby se udržela vlhkost, ale nezapomeňte ponechat malé otvory pro cirkulaci vzduchu.
TIP #2
Sazenice skladujte na chladném, ale ne mrazivém místě. Ideální teplota pro skladování sazenic hroznů je kolem 0-5°C. Skvělým místem pro skladování může být sklep nebo lednička, pokud není příliš vlhká.
TIP #3
Pravidelně kontrolujte stav sazenic. Každých pár týdnů zkontrolujte kořeny a stonky, zda nemají plíseň nebo hnilobu. Pokud zaznamenáte nějaké problémy, odstraňte poškozená místa a zajistěte sazenice dodatečné větrání.
