Sendvič Reuben

Tento sendvič Reuben je kombinací chutí, které si zamilujete. Vydatná porce hovězího masa, kyselých okurek, sýra a speciální omáčky se skvěle doplňuje. Je ideální pro rychlou večeři nebo jako pohoštění na party. Pojďme se podívat na recept, který si můžete snadno připravit i doma!

Ingredience

• 2 plátky žitného chleba
• 100 g hovězího masa (corned beef)
• 2 plátky sýra (nejlépe Gruyère nebo švýcarský sýr)
• 2 lžíce kysaného zelí
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce majonézy
• Máslo na potření
• Čerstvý pepř

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 1 porci. Doba přípravy je přibližně 10 minut, doba vaření 5 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (jednoho sendviče) obsahuje přibližně:

• Kalorie: 450 kcal
• Tuky: 25 g
• Sacharidy: 30 g
• Bílkoviny: 25 g

Tyto hodnoty se mohou lišit v závislosti na použitých ingrediencích.

Postup přípravy krok za krokem

1. Připravte si všechny ingredience na pracovní desce.
2. Na plátky chleba naneste dijonskou hořčici a majonézu.
3. Na jeden plátek chleba položte vrstvu kysaného zelí.
4. Přidejte hovězí maso rovnoměrně na zelí.
5. Na maso položte plátky sýra.
6. Přiklopte druhým plátkem chleba, který je potřete máslem zvenku.
7. Na pánvi na středním ohni rozpalte trochu másla.
8. Vložte sendvič na pánev a opékejte 3-4 minuty, dokud nebude zlatavý.
9. Otočte sendvič a opékejte další 3-4 minuty.
10. Jakmile je sýr rozpuštěný a chléb zlatavý, podávejte teplé.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte žitný chléb, můžete použít i bílý chléb nebo bagetu. Místo kysaného zelí můžete zkusit i čerstvou zeleninu nebo jinou omáčku podle chuti.

Servírování a kombinace

Tento sendvič Reuben skvěle chutná s nakládanými okurkami, bramborovými chipsy nebo čerstvým salátem. Doporučuji podávat s ledovým čajem nebo svěžím pivem.

Uchovávání a ohřívání

Sendvič můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Před ohřátím doporučuji odstranit zbytky, aby se sendvič nezvlhnul. Můžete ohřívat na pánvi nebo v toustovači, ale ne v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

• Neopékat sendvič dostatečně, aby se sýr nerozpustil.
• Používat suché nebo staré ingredience.
• Přidávat příliš mnoho zelí, což může sendvič zbytečně zvlhnout.
• Nechat sendvič na pánvi příliš dlouho, aby se nespálil.
• Zapomínat na ochucení pepřem a dalšími kořenícími přísadami.

Užitečné tipy

• Používejte kvalitní ingredience pro lepší chuť.
• Experimentujte s různými druhy sýrů.
• Pro extra křupavost můžete sendvič péct v troubě.
• Podávejte s omáčkou navíc pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jaký chléb je nejlepší na sendvič Reuben?

Nejlepší je žitný chléb, který dodává sendviči charakteristickou chuť. Můžete však experimentovat i s bílým nebo celozrnným chlebem.

Je možné sendvič Reuben připravit vegetariánsky?

Ano, můžete použít vegetariánské alternativy k hovězímu masu a nahradit kysané zelí jinou zeleninou, jako je avokádo nebo pečená paprika.

Jaké přílohy se hodí k sendviči Reuben?

Skvělé jsou nakládané okurky, bramborové chipsy nebo čerstvý salát. Můžete také zkusit polévku jako přílohu.

Je sendvič Reuben vhodný pro mražení?

Není ideální mrazit sendvič, protože se chléb může po rozmrazení stát mokrým. Je lepší ho připravit čerstvý.

Jak dlouho trvá příprava sendviče Reuben?

Celkově příprava i vaření trvá asi 15 minut, což z něj činí rychlé a jednoduché jídlo.

Závěr

Sendvič Reuben je vynikající volbou pro rychlý oběd nebo večeři, která potěší vaše chuťové pohárky. S kombinací šťavnatého hovězího masa, lahodného sýra a aromatického zelí se stane vaším oblíbeným pokrmem. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chutě!