Sekce kravského žaludku 5 písmen

Trávení je fyziologický proces přeměny živin v potravě ze složitých chemických sloučenin na jednoduché, které tělo vstřebává. U většiny mnohobuněčných živočišných organismů, včetně hospodářských zvířat, dochází k trávení v trávicím systému. Během procesu trávení se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, tuky na glycerol a mastné kyseliny a sacharidy na monosacharidy. K rozkladu živin dochází pod vlivem enzymů (biologických katalyzátorů) trávicích šťáv v různých částech gastrointestinálního traktu.

Podle charakteru trávení se hospodářská zvířata dělí na dva typy. Prvním typem jsou zvířata s jednokomorovým žaludkem (kůň, prase, masožravci, králík). Jejich potrava se tráví v žaludku a střevech především vlivem trávicích enzymů a produkty trávení se vstřebávají ve střevech. Druhým typem jsou přežvýkavci se čtyřkomorovým žaludkem (skot, ovce, kozy, velbloudi). Mají převážně žaludeční trávení, při kterém je značná část potravy strávena bez účasti enzymů trávicích šťáv.

Zvíře hodnotí potravu zrakem a čichem. Potrava se pak dostává do dutiny ústní, kde za působení slinných enzymů začíná štěpení sacharidů. Žvýkané a zvlhčené slinami se jídlo posílá do žaludku. Koně a prasata potravu důkladně žvýkají, přežvýkavci ji jen mírně žvýkají a polykají, masožravci potravu hnětou, drtí a rychle polykají bez žvýkání. Potrava zůstává v žaludku několik hodin a pod vlivem enzymů žaludeční šťávy prochází výraznými chemickými přeměnami.

Žaludeční šťáva je bezbarvá, průhledná tekutina s kyselou reakcí, obsahující anorganické látky (kyselina chlorovodíková, chlorid draselný, chlorid sodný aj.) a organické látky (enzymy).

Sekrece žaludeční šťávy u zvířat obvykle začíná před začátkem krmení vlivem jejího vzhledu a vůně. Tyto první porce žaludeční šťávy, které předcházely jídlu, nazval I. P. Pavlov chuťovou nebo „zapalovací“ šťávou. Poté se sekrece žaludeční šťávy provádí v důsledku dráždění dutiny ústní potravou a jejím působením na žaludeční sliznici prostřednictvím nervových útvarů podřízených centrální nervové soustavě.

Různá hospodářská zvířata mají své vlastní zvláštnosti při trávení žaludku.

Kůň má silný stimulant žaludeční sekrece – zelená tráva, dobré seno. Potrava se v žaludku nachází ve vrstvách a dlouhodobě se nemísí se žaludeční šťávou, udržuje si tedy zásadité prostředí, které pod vlivem enzymů podporuje její štěpení. Prasata vylučují více žaludeční šťávy, když jsou krmena koncentráty. Potrava je uspořádána ve vrstvách a žaludeční šťáva jím prostupuje zdola nahoru. Výsledkem je, že ve spodních vrstvách začíná trávení bílkovin ihned po krmení a ve středních a horních vrstvách dochází k trávení sacharidů enzymy ze slin a potravy samotné.

Přežvýkavci mají složitý, čtyřkomorový žaludek. Dělí se na předžaludky – bachor, retikulum a omasum – a žláznatý žaludek – slez.

Bachor připomíná velkou fermentační komoru s pohyblivými stěnami. Snězená potrava v ní zůstává, dokud nedosáhne určitého stupně mletí, a teprve poté přechází do dalších sekcí. Potrava je rozdrcena v důsledku periodicky opakovaného žvýkání, při kterém je potrava z bachoru regurgitována do dutiny ústní, rozžvýkána, smíchána se slinami a znovu polknuta.

Předžaludky především v bachoru obsahují velké množství mikroorganismů (prvoci, bakterie), pod jejichž vlivem v nich intenzivně probíhá fermentace.

Poslední úsek žaludku přežvýkavců, 5 písmen, křížovka

Nálevníci hrají důležitou biologickou roli při trávení v bachoru. Krmivo podrobují mechanickému zpracování, kypření a drcení, čímž je lépe přístupné působení bakterií. Význam mikroorganismů se neomezuje pouze na rozklad potravy v předžaludcích. Pohybují se spolu s krmnou hmotou trávicím traktem, jsou tráveny a využívány tělem zvířete, což mu dává kompletnější bílkoviny ve srovnání s těmi, které získávají z krmiva. Ve slezu se vlivem syřidlové šťávy bílkoviny štěpí na polypeptidy. Tím je dokončen proces trávení žaludku u přežvýkavců.

V prvním období po narození se žaludeční trávení u mladých přežvýkavců jen málo liší od trávení u zvířat s jednokomorovým žaludkem a teprve po určité době (u telat např. do 6 měsíců) se ustavuje typ trávení charakteristický pro dospělé přežvýkavce. Novorozená telata nemají mazlení. Objevuje se kolem 3. týdne života a je spojen se začátkem příjmu objemového krmiva.

Krmné hmoty, částečně natrávené v žaludku, se postupně v oddělených dávkách dostávají do střev, kde pokračuje trávení bílkovin a sacharidů a hlavně dochází k štěpení tuků vlivem enzymů pankreatické šťávy, žluči a střevní šťávy. Pankreatická šťáva je průhledná, bezbarvá, zásaditá kapalina obsahující velké množství různých enzymů. U býložravců je vylučován nepřetržitě, což se vysvětluje neustálým prouděním kyselého obsahu žaludku do dvanáctníku. Rozklad potravy pod vlivem enzymů pankreatické a střevní šťávy do značné míry závisí na obsahu žluči ve střevě. Posiluje působení enzymů, urychluje trávení tuků a podílí se na jejich vstřebávání a zlepšuje peristaltiku střev.

Schéma trávicího systému krávy: 1 – jícen; 2 – játra; 3 – vícekomorový žaludek; 4 – tlusté střevo; 5 – tenké střevo; 6 – duodenum; 7 – slinivka břišní. Vpravo je struktura žaludku: 1 – síťka; 2 – kniha; 3 – slez; 4 – jizva.

Sekce kravského žaludku 5 písmen slovo

Jak krávy tráví potravu?

Všimli jste si někdy, že si v hlavě neustále přehráváte situaci, kdy vás někdo urazil a vy jste nebyli schopni důstojně odpovědět? Tomu se říká přežvykování nebo přežvykování myšlenek.

Stavba žaludku krávy

To je přesně to, co krávy dělají s potravou – žvýkají ji a přežvykují, stejně jako vy svými myšlenkami.

Krávy jsou přežvýkavci, stejně jako ovce, kozy, buvoli, jeleni, antilopy a dokonce i žirafy. Všechny mají jedinečné žaludky, které jsou speciálně uzpůsobeny pro trávení trávy a listí.

Kravská tlama je prostě perfektní na mletí potravy – velké ploché zuby vzadu, na horní i dolní čelisti. Vepředu má zuby jen na spodní čelisti a na horní čelisti má místo nich jen řadu chrupavek. (Pokud tedy požádáte krávu, aby se v tu chvíli usmála a vyfotografovala ji, dostane se vám poněkud zvláštního úsměvu.) Skloněním hlavy kráva jazykem uchopí trs trávy a odtrhne jej, přičemž jej drží mezi spodními zuby a bezzubou horní čelistí.

Krávy patří mezi tzv. přežvýkavce, kam patří také ovce, kozy, buvoli a antilopy.

Kravský žaludek se skládá ze čtyř částí: bachor, retikulum, omasum a abomasum. Každý z nich je navržen specifickým způsobem a podílí se na různých fázích trávení trávy a sena, které kráva polyká.

Krávy žvýkají seno nebo trávu jen proto, aby je dobře navlhčily a spolkly. Krmivo se pohybuje jícnem do bachoru a retikula. Jako skuteční odborníci ve svém oboru se dostávají do práce první úseky žaludku, které promíchávají a změkčují spolykanou potravu. Miliony bakterií a dalších zde žijících mikroorganismů začnou hodovat a postupně rozpouštějí tvrdá celulózová vlákna stonků a listů.

Pak začíná zábava. Po chvíli kráva vyvrhne kuličky napůl natrávené potravy a znovu je žvýká. Tyto kuličky se nazývají žvýkačky. Teď, když náhodou uvidíte krávu zamyšleně žvýkat, už budete vědět, že to není žvýkačka, ale něco méně atraktivního.

Posléze projde sliz bachorem a retikulem do dalších částí žaludku, kde se dále tráví a následně do střev. To znamená, že žvýkačka je konečně strávena.